Dobrá voľba pre súkromnú alebo farmu - simmental kravy

Vonkajšia podobnosť ruskej Pestrusky od ľudových rozprávok po rohatú vzorku zo stáda rakúskych alebo belgických farmárov sa vysvetľuje skutočnosťou, že predkovia tohto plemena populárneho v Rusku a Európe sa pasú na voňavých lúkach Švajčiarskych Álp..

História plemena

Značka „plemeno Simmental“ patrí iba kravám, ktoré ho majú dedičné druhové vzťahy s veľkými rohatými z Bernského Oberlandu.

Šľachtiteľské vlastnosti plemena boli vytvorené z dobytka gotického hovädzieho dobytka v dôsledku storočného medzidruhového kríženia a prirodzeného výberu.

Kritériá výberu ocele dôstojnosť teraz existujúci simmental a znamenie plemena:

  • krátka postava, ťažké telo na krátkych nohách;
  • výroba mlieka (60%);
  • schopnosť prispôsobiť sa;
  • flexibilné dispozície;
  • dobré zdravie, odolnosť voči chorobám.

plemeno chované v 84 geografických regiónoch a predstavuje štvrtinu z počtu kusov hovädzieho dobytka podľa registračných kníh.

Tento druh krav prišiel do našej krajiny pred 2 storočiami prostredníctvom „vyspelých“ vlastníkov pôdy, ktorí aktívne distribuovali toto plemeno do regiónov Tula, Smolensk a Voronezh. Simmentálne kravy sa stali základom šľachtiteľských prác na chovoch vysoko produkčných mliečnych plemien.

informácie: Hovädzí dobytok na svete predstavuje dve a pol stovky plemien, podľa ktorých sa vytvárajú 3 druhy klasifikácie. Simmentálne kravy sú prvou z desiatich najlepších mäsových a mliečnych výrobkov.

charakteristiky

  1. Vizuálne hodnotenie vlastností druhu sa vždy začína oblekom.. Simmentálna pokožka je hustá, častejšie farba slamy s ružovým odtieňom, vo veľkých bielych škvrnách. Menej často majú kravy červené škvrny. Definuje farbu:
  2. rastúca klimatická zóna;
  3. podmienky chovu a kŕmenia;
  4. čistota plemena.
  5. Hlava je veľká, široká, na hrubom (stredne dlhom) krku s ostrými svetlými rohmi (moderné simmentálne, býky, častejšie bez rohov) - charakterizovaná bielym alebo ružovým nazálnym zrkadlom;
  6. Telo je ťažké, ale proporcionálne, na silnej kostre, s hlbokou, ale širokou hruďou (u býkov sú vyvinuté podrezania). Výška kráv (v kohútiku) je 1,35, býky sú o 10 cm vyššie;
  7. Kohútik a svalnatý široký kríž sú spoľahlivo uložené na rovných krátkych nohách. Charakteristickým znakom tohto druhu je „elephantiasis“ zadných končatín;
  8. Vemeno kravy je veľké, valcovitého tvaru, s výraznými rozdielmi vo vývoji prednej a zadnej bradavky sú dlhé, široké.
zaujímavo: Výrobok vyrobený vo Švajčiarsku z kravského mlieka Simmental získal štatút značky ako syr Emmental. Jeho kruh váži 75 kg alebo dokonca 130. Toto je hlavný prvok švajčiarskej fondue.

fotografie




produktivita

Tieto kravy zdôvodňujú svoje mäso a mliečne výrobky so ziskovosťou 100%:

  • hmotnosť dospelého zvieraťa - od 400 do 700 kg- býky tohto druhu, vypestované na porážku, vážia 350 kg, jalovice - menej ako 50 kg - výkrm je účinný po celý život - svalové tkanivo kravy má na chrbte tenké vrstvy tuku, avšak výťažok čistého mäsa je v porovnaní s objemom kostí malý;
  • so špecializáciou na mlieko sa produktivita na vrchole laktácie 5-6 zvyšuje na 3-6 tisíc litrov (záznamy sa zaznamenávajú: 10 - 12 tisíc litrov ročne) - stabilita výnosu mlieka počas 2 - 3 samostatných dojení sa udržiava do 14 rokov;
  • Simmentálne mlieko má vysoký obsah tuku (07 / 3-02 / 4%) pri zachovaní príjemnej chuti;
  • Existujú tiež ostatné dojnice, ako napríklad: Holomogorskaya, Jaroslavľ, Dzherseyskaya, Ayshirskaya, Červený step.
  • neplánovaná zmena špecializácie (mlieko na mäso) môže slúžiť ako objektívne dôvody: prejav prvých príznakov choroby, vada vemena, trauma;
  • reprodukčný proces je charakterizovaný skorou pubertou (u jalovíc - od 8 mesiacov, u býkov - od 1,5 roka);
  • tehotenstvo - otelenie bez komplikácií, novorodenci sú okamžite pripravení sa presťahovať za matkou;
  • ďalšie tehotenstvo u kravy sa môže vyskytnúť niekoľko týždňov po otelení;
  • prvé otelenie je v 31. mesiac života;
  • na zachovanie charakteristík plemena sa používajú býky vlastného stáda a reprodukcie rodokmeňa rakúskeho chovu;
  • zvieratá neovládajú podmienky chovu, kŕmenia, dobre sa prispôsobujú novej strave, klimatickým podmienkam akejkoľvek zemepisnej šírky;
  • toto plemeno však vyžaduje intenzívne a vyvážené kŕmenie, aby sa udržala produktivita;
  • vzhľadom na to, že ide o ústavnú ťažkú ​​váhu, dokonca aj Simmental býci sa správajú pokojne a prejavujú nespokojnosť.
Je dôležité: Pri chove simmentalu si nemôžete byť istí, že sa budúca generácia objaví bez vád v exteriéri. Medzidruhové hybridy nestratia dôkaz plemena s krvou menej ako 50%.

Starostlivosť a kŕmenie

Pokyny na starostlivosť o dobytok zahŕňajú:

  1. Požiadavky na kravu:
  2. teplá stodola (t◦ = od 4◦ do 20◦С) bez trhlín a prievanu;
  3. prirodzené odsávanie;
  4. vodotesné podlahy (drevo, tehla);
  5. vnútorná kanalizácia;
  6. podstielka vyrobená zo slamy, rašeliny alebo pilín (zmena 2-krát denne);
  7. oplotená prechádzka na zimu s aktualizovaným hustým podstielkou;
  8. letné (voľne zameniteľné) pasenia sa baldachýnom pred dažďom a slnkom;
  9. kravy sa môžu kŕmiť vodou iba pri izbovej teplote;
  10. kravské vlasy sa každý deň kefujú a umyjú sa horúcou vodou;
  11. denná rutina pri dodržaní rovnakých časových intervalov by mala zahŕňať čistenie, dojenie, kŕmenie (pre toto plemeno sa odporúčajú 4 dojenia v lete a 3 v zime).
  12. Je dôležité: V severných oblastiach je rozšírený obsah kráv na hnoji, čo zlepšuje zimu t ° C mikroklímy stodoly..

    V tomto prípade je každodenné odstraňovanie hnoja nahradené podstielkou a na jar sa všetky hromadenia odstránia zo stajne.

  13. Pre vysokú produktivitu zvierat tohto plemena by sa mala zostaviť optimálna strava:
  14. rozmanitá;
  15. sezónne vhodné;
  16. smer rozmnožovania;
  17. fyziologické obdobie vývoja.

Vypočíta sa:

  • podľa starých: 1414 kcal na 1 kŕmnu jednotku (1 kg ovsa na výživu);
  • novým spôsobom: pre 1 ECE (jednotka prívodu energie) - 10 MJ výmennej energie (4,2 J = 1 kal).

pre vysoko produktívne zvieratá sa kŕmia individuálne. Strava kráv Simmental pozostáva z:

  • sukulentné krmivá (pastviny alebo sejba trávnej siláže - rozdrvená fermentovaná zmes zeleniny a koreňových plodín);
  • Hnojivá (seno, slama, obilné múčky a strukoviny);
  • obilné koncentráty (otruby, krupica, múka);
  • vitamíny (E, D, A), minerály - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl - je dôležitý nedostatok aj prebytok týchto prvkov.
Je dôležité: U gravidných kráv so zvýšeným metabolizmom o 25% sa zvyšuje potreba bielkovín, ktoré sa v potrave dodávajú z fazule sena, siláže a sena. Prebytočný proteín môže sťažiť dodávanie.

zdravie

Dobytok má určité choroby, ktoré sú mu vlastné:

  • tympanum (choroba vyvolaná hnilobnými baktériami, ktoré vstupujú do tela kravy s letným zeleným krmivom);
  • zablokovanie pažeráka (s chamtivým požitím kravy nezorezaných koreňových plodín);
  • traumatická retikulitída (zápal oka poškodený cudzími predmetmi, ktoré spadli do krmiva);
  • kožného ochorenia (plesňové ochorenie - postihuje hlavu a končatiny);
  • nekrobacilóza (nekróza tkaniva v dôsledku infekcie v medzistupeňoch štrbiny na vemene, v ústnej dutine);
  • mastitída (zápal prsných žliaz vemena).

Avšak pre plemeno Simmental vážne je len mastitída, príčinou môže byť:

  • vemene vemena;
  • nízke pristátie puzdra;
  • porušenie pravidiel dojenia;
  • zranenia a infekcie vemena;
  • zadržanie placenty;
  • endokrinné poruchy v tele.

Spolu s liečbou drogami hrá významnú úlohu prevencia chorôb:

  • prevencia podchladenia vemena;
  • vylúčenie zranení, infekcie;
  • dodržiavanie pravidiel kŕmenia a starostlivosti.
informácie: Ak sa na liečbe podieľali antibiotiká, mladým zvieratám sa mlieko chorej kravy počas 5 dní nepodáva.

Simmentálne kravy sú dobrou voľbou pre súkromnú alebo farmu. i kríženie s ostatnými plemenami dominujú a prenášajú potomkom svoje najlepšie vlastnosti univerzálnej produktivity.

Užitočné video

Charakteristické znaky a vlastnosti plemena „Simmental“ kráv v nižšie uvedenom videu:

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá