Jaroslavské plemeno kráv

Jedným z najobľúbenejších druhov mlieka je jaroslavské plemeno kráv. Je ideálny pre poľnohospodárov z dôvodu nenáročnosti podmienok zadržiavania. Výrobky sú vysokej kvality. Druh sa hodnotí na odolnosť proti chorobám. Perfektne sa aklimatizuje na rôzne podmienky.

Jaroslavské plemeno kráv

Vlastnosti plemena

Získané v storočí XIX výberom v priebehu rokov. Za týmto účelom sa kŕmili plemenné býky a zohľadňovali sa aj mliečne vlastnosti hospodárskych zvierat. Ako samostatné plemeno registrované v roku 1933. K dnešnému dňu sa pracuje na vylepšení vzhľadu.

Počet cieľov nie je vyšší ako 300 000. Väčšina predstaviteľov plemena je v oblastiach Tver, Ivanovo, Yaroslavl a Vologda. Ich počet sa znižuje v dôsledku vytlačenia cudzími druhmi, dopyt je však stále vysoký.

exteriér

Opis vzhľadu kráv jaroslavského plemena:

• pretiahnutá úzka hlava;
• rohy sú krátke, úzke, svetlo s tmavými špičkami;
• krk je tenký, sú malé záhyby;
• tmavé drsné nosné zrkadlo;
• Chrbát je rovný, kohútik je vysoký, ostrý, krížová kosť je stredne široká, chrbát visí;
• končatiny sú nízke s tenkou kosťou;
• svaly sú slabo vyvinuté, kĺby silné, vyčnievajúce;
• brucho je okrúhle, rebrá sú široké, hrudník je stredne veľký - hĺbka 68 - 70 cm, podsada je nedostatočne vyvinutá.;
• vemeno veľké, miskovitého tvaru, potiahnuté chmýří;
• bradavky sú dlhé, predné bradavky sú od seba vzdialené, zadné bradavky sú blízko, sú tu zvieratá s hlavnými bradavkami;
• tenká pokožka bez tuku;
• farba je často čierna s bielou hlavou, nohami, žalúdkom a špičkou chvosta, čiernymi škvrnami okolo očí, menej často úplne čiernou, červenou alebo červenou farbou.

Budujte proporcionálne. Nadmerne veľké vzorky - výška 1,25 - 1,27 m, šikmá dĺžka tela - 1,52 - 1,55 m, hmotnosť - 450 - 550 kg. Hmotnosť býkov je 700 - 900 kg, maximum je 1150 kg. Teľatá po narodení majú 27-32 kg.

produktivita

Za primeraných podmienok sa z kráv jaroslavského plemena ročne získava v priemere 3 500 kg mlieka. V rodinných farmách sú hodnoty rádovo vyššie - 5 000 - 5 500 kg. Obsah tuku v produkte je 4 až 4,2% (v najlepších rastlinách 4,4 až 4,5%). Obsah bielkovín - 3,5 - 3,7%.

Mäso je dobrej kvality, hovädzie mäso mladých jedincov je jemné a výživné. Výťažok po porážke je nízky - 43% u kráv a 52 - 57% u škriatkov.

Výhody a nevýhody

Jaroslavské plemeno má také pozitívne vlastnosti:

• vysoká odolnosť proti mnohým chorobám, zvlášť ocenená rezistenciou na leukémiu (najbežnejšie ochorenie hovädzieho dobytka);
• vysoko kvalitné mlieko;
• prispôsobenie sa rôznym klimatickým podmienkam;
• ľahké získavanie jednotlivcov.

Medzi mínusy patrí postava zvierat. Pri mäsovej výrobe sa tento druh prakticky nevyužíva. Na zabitie chodia iba mladí býci. Dobytok často zlomí nohy voľným pasením kvôli ich nedostatočnej sile. Vyskytujú sa tiež dislokácie. Je dobré, ak je priestor pre chodcov rovný. Po otelení často nemôžu jednotlivci vyliezť na predné končatiny..

Yaroslavlské kravy majú množstvo výhod

kŕmenie

Dobytok jaroslavského plemena je nenáročný na jedlo. Na zvýšenie úžitkovosti mlieka a dosiahnutie normálneho rastu mladých zvierat sa oplatí poskytnúť zvieratám všetky potrebné stopové prvky a vitamíny. V lete sami hľadajú jedlo na pasienkoch. V zime sa do výživy hospodárskych zvierat zavádzajú tieto krmivá:

• slama a seno;
• kŕmna repa, zemiaky, tekvica;
• jedlo, koláč;
• kostná múčka;
• zrno;
• stolný soľ.

V chladnom období by jedla mali byť tri jedlá denne. Pravidelne dodávajú jedlo. Voda musí byť čerstvá.

Strava je regulovaná podľa ukazovateľov tuku v mlieku. Produkt sa pravidelne odoberá na analýzu. Kŕmne kravy sa pre teľatá menia. 7 dní pred otelením je vylúčené šťavnaté jedlo, počas 2 až 3 dní prestávajú podávať koncentráty. Pred a po narodení teľaťa sa kravy kŕmia kvalitným senom. Potom postupne zavádzajte stravu, ktorá vyhovuje potrebám obdobia laktácie.

starostlivosť

Aby boli zvieratá v dobrom zdravotnom stave, je potrebné dodržiavať niektoré odporúčania. Yaroslavl kravy poskytujú priestory chránené pred prievanom a chladom. Miestnosť je často vetraná. Optimálna teplota v zime je 5 ° C. V stajni by malo byť okno smerujúce na južnú alebo východnú stranu a umiestnené nad rastom artiodaktylov. Pred prezimovaním je detská postieľka ošetrená dezinfekčnými prostriedkami. Je potrebné zabezpečiť postupnú zmenu sezónnych podmienok a kŕmenia. Prudké zmeny negatívne ovplyvňujú celkový stav kráv, čo vedie k zníženiu produktivity.

V zime sa hovädzí dobytok denne chodí na 1-2 hodiny. Seno je hodené do snehu. Po výstupe sa dobytok chová v kotercoch. V lete sú tu zvieratá po celý deň..

Izba je udržiavaná v čistote a poskytuje mäkkú podstielku. Veľký význam má aj hygiena kráv. Krava jaroslavského plemena si vyžaduje nasledujúcu starostlivosť:

• opláchnite vemeno teplou vodou a utrite ho dosucha;
• krava plávanie v lete;
• orezávanie kopyta;
• periodické čistenie vlny.

Veterinárny lekár by mal monitorovať zdravotný stav zvierat. Z celého stáda môže mať leukémiu iba jedna osoba. V tomto prípade sa nespracováva, ale odosiela na porážku..

chov

Kravy ľahko otrávia. Až 5 teliat je chovaných na reprodukčný život. Na chov použite plemenné býky. Zástupcovia tohto typu hovädzieho dobytka sú tiež vhodní na chov. Ich gény sú schopné prenášať charakteristiky mlieka.

Teľatá z druhu Jaroslavl sa vyznačujú týmito mierami rastu:

• prírastok hmotnosti za deň - 700 - 750 g (jalovice) a 800 - 900 g (býky);
• vo veku šiestich mesiacov majú hmotnosť 150 - 180 kg;
• býky vážia 340 - 380 kg ročne;
• rok a pol hmotnosť jalovíc je 360 ​​- 390 kg, býky - 430 - 440 kg (do 490 kg).

Dojčatá sú držané v materskom mlieku až 6 mesiacov. Potom sa postupne presunú na jedlo pre dospelých. Ak sú dobre kŕmené, rýchlo oddeľujú tuk. Hlavným miestom rozmnožovania zostáva oblasť Jaroslavľ a susedné regióny. Ceny jednotlivcov v reprodukčnom veku sa pohybujú od 75 tisíc do 110 tisíc rubľov.

záver

Yaroslavl krava je schopná produkovať veľké množstvo vysoko kvalitného mlieka. To má pozitívny vplyv na zisk ekonomiky. Pri správnej organizácii obsahu dostanú slušný príjem. Dnes sa poľnohospodári snažia zvýšiť svoju hmotnosť s cieľom zlepšiť výkon mäsa. Pokožka sa nepoužíva na výrobu rôznych výrobkov z dôvodu jej jemnosti.

Je ľahké získať zástupcu tohto druhu hovädzieho dobytka. Mnoho poľnohospodárov chová. Jalovice potešia pokojnú dispozíciu, ktorá by sa od býkov nemala očakávať.