Opis plemena kravy aberdeen angus

Dobytok Aberdeen Angus, ktorý je ekonomicky životaschopný, sa vyznačuje vysokou produktivitou a skorou zrelosťou. Patrí k odrodám mäsa, má dobrú imunitu, rýchlo zakorenuje v akýchkoľvek klimatických podmienkach.

Plemeno kráv Aberdeen Angus

Všeobecná charakteristika

Plemeno kráv Angus sa chovalo v Škótsku v 19. storočí. Tento druh nie je veľmi citlivý na negatívny vplyv suchého podnebia a môže priberať na váhe aj na pasienkoch so zlou výživou, čo mu umožňuje chov v stepných a lesostepných zónach. V Rusku získalo toto plemeno v roku 2008 popularitu a rozšírilo sa po celom území. Hlavnou výhodou je odolnosť proti extrémnym teplotám. To vám umožní držať zvieratá po celý rok na ulici a nestavať drahú stodolu.

Poskytovanie obohateného krmiva, dokonca aj v zime, dobytok naďalej priberá na váhe 700 - 800 g / deň. Mramorové mäso má podobnú kvalitu ako výrobky získané z týchto výrobkov. Hovädzie mäso Angus je jemné, šťavnaté s tenkými, rovnomerne rozloženými tukovými prúžkami. Táto štruktúra mäsa sa získava na základe fyziologických vlastností plemena, aby sa nevytvorili tukové usadeniny nie pod vonkajšími tkanivami, ale medzi svalovými vláknami. Dominantnými génmi sú biotop a produktívne vlastnosti, preto zostávajú aj pri párení s inými druhmi.

Angus Aberdeen je považovaný za najskoršiu odrodu. Samice dosahujú dutú zrelosť v 14 - 15 mesiacoch s hmotnosťou 320 - 350 kg a prinášajú plemenné potomstvo. Narodia sa malé teľatá - 16 - 25 kg, čo vylučuje komplikácie počas pôrodu, dokonca aj v jaloviciach prvého teľa. Produkcia teliat na 100 žien - 95%.

Medzi nedostatky patrí agresivita plemena. Je to spôsobené skutočnosťou, že stádo je z väčšej časti pasené a odstavené od majiteľa. Aby sa situácia napravila, je potrebné ich preniesť do kabíny na 1-2 mesiace. Druhým nedostatkom je riziko obezity v spojení so slabo vyvinutými kĺbmi, svalmi končatín. Plemeno bolo chované na pasenie zadarmo a keď bolo zastavené, rýchlo sa hromadilo tuky.

Zvieratá potrebujú na dosiahnutie plného rozvoja pasenia veľkú plochu. Pri nedostatočnom množstve zeleného krmiva kravy priberajú na nízkej hmotnosti. Situácia je napravená zavedením ďalších doplnkových potravín vo forme zmesí obilia.

exteriér

Druhu dobytka Angus predstavujú kompaktné zvieratá bez rohov. Farba srsti: čierna a červená. Líšia sa od ostatných plemien zameraných na mäso v zaoblenej štruktúre jatočného tela a malých rozmeroch.

Vonkajšia charakteristika:

• široké telo s plochým hrebeňom;
• stredne veľká hlava je hlboko nasadená na silnom krátkom krku, plynulo prechádza do ramenných kĺbov;
• masívna, zrazená krížová časť končí so širokou bedrovou kosťou;
• stehenné svaly sú dobre vyvinuté.

Ľahké kostrové kosti sú pokryté tenkou pokožkou. Vklad tukov sa distribuuje medzi svalové vlákna. Rast zvierat v kohútiku je 120 - 135 cm u žien, 130 - 150 u mužov. Šírka hrudníka je 45 - 65 cm. Hmotnosť dospelej kravy je 500 - 700 kg, býk - 750 - 1 000 kg..

Zástupcovia sa odmietajú pre tieto odchýlky:

• končatiny ohnuté k pätám;
• hrb na chrbte;
• mohutná hlava.

produktivita

Kravy Angus dávajú najvyššiu produktivitu pri každom type oplodnenia. Samice majú vysoko rozvinutý materský inštinkt. Teľatá sa kŕmia pastvinami spolu s kravou už od narodenia a sú súčasne nasávané až do 8 mesiacov. Hmotnostný prírastok teliat za deň je 900 až 1 000 g.

Na rok vydáva 1 600 - 2 000 litrov mliečnych výrobkov. Kravy tohto plemena sa zvyčajne nedojčia, pretože teľa pije všetko mlieko. Po 8 mesiacoch váži teľa 250 kg. Výťažok z porážky mäsa 62 - 65%.

Kravy Angus dávajú najvyššiu produktivitu

Chovateľské funkcie

Chov Angus je najziskovejší. Dobre sa prispôsobia akýmkoľvek klimatickým podmienkam a nie sú náročné na miesto pobytu. Udržiavanie tohto plemena spočíva v postavení vrchlíka a umiestnení miesta na spásanie.

Chov škriatkov a kráv komplikuje ich náročnosť na miesto pasenia. Potrebujú rozsiahle kultivované alebo prírodné lúky. V jarnom a jesennom období je hlavnou úlohou poskytnúť priestor na pastvu a zorganizovať zalievanie minerálnymi hnojivami. Ak v zime nie je možné kravy pasú, sú chované v stodole bez vodítka. Izba nemusí byť izolovaná a postavené hlavné múry, zvieratá majú vlastné teplo.

Krava má teľa po dobu 9 mesiacov. Zvyčajne vedie 1 - 2 deti. Ak sa chovajú na voľnom výbehu, stojí za to navštíviť vašich miláčikov častejšie, inak, keď odstavia teľatá od matiek po 8 mesiacoch, nebudete sa s nimi môcť vyrovnať..

jedlo

Opis optimálnych podmienok pre udržiavanie Aberdeen-Angus zahŕňa celoročné kŕmenie pasienkov. Podľa tohto pravidla získava mramorové mäso bohatšiu chuť, ale nie vo všetkých klimatických zónach v zime je možné nájsť plnohodnotné miesta na pastvu, preto by ste si mali pripraviť opevnené menu..

Pri zastavení rýchlo stráca tuk a mramorované mäso svoju chuť. Kompletné výkrm tohto plemena zahŕňa vylúčenie kŕmnych zŕn, premixov. Na zimu musíte pripraviť vysoko kvalitné seno, slama, suchý ovos. Na hmotnostný prírastok 1 kg / deň sa na jedného jednotlivca vynakladá 13 kg sena a 6,5 ​​kg suchého ovsa.

Teľatá vo veku 8 mesiacov idú na výkrm, ktoré neplánujú opustiť na chov a aktualizáciu hospodárskych zvierat. Hrobky v tomto veku sú kastrované. Výhody tejto manipulácie spočívajú v tom, že so starnutím zvieraťa sa svalové tkanivo stáva tenším. Vykastrované býky sa môžu držať spolu s kravami v jednom stáde.

Hlavnú stravu pre živočíšne mäso tvoria:

• 10 kg sena;
• 1 - 2 kg drveného zrna;
• 2 kg krmiva;
• vitamínové a minerálne komplexy.

Porážka sa vykonáva za 14 - 15 mesiacov. Ak sú býky porazené na porážku, mäso bude mastné a stratí svoju kvalitu.

imunita

Z hľadiska genetiky sú čierni a červené zástupcovia úplne totožné. V procese udržiavania tohto druhu si však poľnohospodári všimli, že čierni jedinci sú odolnejší voči chorobám ako červení. Gobies a kravy môžu niesť recesívne gény, ktoré spôsobujú mutácie. Choroby sa prenášajú geneticky iba za prítomnosti recesívnych znakov u oboch rodičov, mutácia sa pozoruje u 25% potomkov..

Nosiče mutačného génu sa detegujú pomocou testu DNA. Genetické choroby:

• viacpočetná artrogrypóza - teľatá sa rodia so skrútenými nohami, pohyblivosť podporného aparátu je slabá, svaly sú atrofované;
• kvapka mozgu - deti sa rodia so zväčšenou hlavou;
• kontraktálna arachnodaktylácia - zníženie alebo úplná atrofia bedrových kĺbov;
• osteoporóza - patologická zmena metabolizmu kostí;
• notomelia - teľatá sa rodia s 5 končatinami;
• nanizmus.

Všetky tieto choroby sa zdedia. Potomkovia a rodičov, z ktorých pochádzajú, sú prísne odmietnutí. Môžu sa vyskytnúť aj hlísty a kopytá. Ak sa chcete zbaviť hlíst, použite Tiabendazol, dezinfikujte stodolu, vymeňte pastviny. Dávkovanie: 30 g na 100 kg živej hmotnosti.

Pri chorobách kopýt je potrebné upraviť stravu a životné podmienky. Pri sekundárnych infekciách sa po vyšetrení a testovaní používa kurz antibiotík predpísaný lekárom. Používajú tiež kúpele na nohy a organizujú náležitú starostlivosť o tvrdé tkanivá. Zvieratá sa nechajú vstúpiť do miestnosti s rozliatím síranu meďnatého na podlahu. Kopytá by sa mali ponoriť do roztoku do 1/3.

záver

Od roku 2008 Rusko začalo aktívne chovať dobytok Aberdeen-Angus. Podľa charakteristických znakov zvieratá patria k mäsovému smeru hospodárskych zvierat. Často sa používa na zlepšenie kvality iných plemien. Vyznačujú sa skorou zrelosťou a vysokou pôrodnosťou..