Kravy hereford: popis + fotografia

Plemeno kráv z Herefordu sa chovalo v grófstve Hereford vo Veľkej Británii, ktoré bolo historicky jednou z poľnohospodárskych oblastí Anglicka. Pôvod plodov nie je presne známy. Existuje verzia, že predkami tohto hovädzieho dobytka boli stredne veľké červené býky dovážané Rimanmi a veľký waleský dobytok, ktorý bol kedysi chovaný vo veľkom počte na hranici medzi Anglickom a Walesom..

Prvá zmienka o dobytku Hereford sa datuje do 16. storočia. Od začiatku osemnásteho storočia a v prvej polovici devätnásteho storočia sa už uskutočňovala oficiálna kmeňová kniha Herefords. Tu sa hovädzí dobytok choval ako hovädzie zvieratá. Výber chovného hovädzieho dobytka bol zameraný na maximálnu produktivitu mäsa.

Varovanie! Prvé Herefordy boli podstatne väčšie ako dnešní predstavitelia a vážili viac ako 1,5 tony.

Neskôr bola veľkosť býkov zmenšená, aby sa získalo lepšie hovädzie mäso..

Tu boli pôvodne fenotypicky veľmi podobné iným plemenám anglického hovädzieho dobytka:

hovädzí dobytok zo severného Devonu

a sussexové kravy.

Predpokladá sa, že oficiálna história plemena Hereford sa začala v roku 1742 tromi hlavami hovädzieho dobytka. Za založenie plemena sa považuje Benjamin Tomkins - majiteľ dvoch kráv a býka, ktorý sa stal oficiálnym predkom plemena Hereford. V procese chovu sa tu hovädzí dobytok nalial krv iných plemien. Najčastejšie krátkosrsté.

Pri šľachtení sa Tomkins rozhodol, aby sa dobytok nenáročný na kŕmenie a schopný rýchlo rásť a vážiť na tráve sám. Okrem toho si plemeno Hereford vyžadovalo odolnosť voči chorobám, skorú zrelosť a dobrú plodnosť - vlastnosti, ktoré sú v dnešnom chove dobytka veľmi dôležité. Ostatní chovatelia podporili tento smer výberu, výsledkom čoho bol vysokokvalitný hovädzí dobytok.

Zaujímavé! Herefordský dobytok bol prvý, ktorý bol uznaný ako pravé plemeno.

Charakteristické črty plemena

V tomto prípade sa hovädzí dobytok cení pre svoje produktívne a reprodukčné vlastnosti. Dôvody, prečo sa kravské Herefordské plemeno šíri na všetkých kontinentoch, sú spôsobené predovšetkým plodnosťou tohto plemena. Keďže je toto plemeno zvyčajne malé a teľatá z Herefordu sa narodia malé, otelenie kráv iných plemien je oveľa ľahšie..

Výhody plemena, pre ktoré je vo svete cenená:

  • plodnosť;
  • ľahké otelenie kráv iných plemien, ak boli týmto býkom pokryté;
  • mäso vysokej kvality;
  • schopnosť kŕmiť a udržiavať váhu na jednej tráve, nevyžadujú špeciálne kŕmne dávky;
  • vysoký stupeň adaptability na rôzne klimatické podmienky;
  • mierumilovný charakter;
  • „Značka“ plemena - biela hlava.

Chovatelia dlhú dobu pracovali na tom, aby sa z bielej hlavy stal zvláštny znak plemena Hereford, ale sovietski genetici im nedali takúto príležitosť, keďže chovali kazašské plemeno kráv s účasťou Herefords. Z tohto dôvodu, Kazašská hlava s bielymi hlavičkami do istej miery sa dá nazvať iným druhom týchto informácií.

Pri distribúcii na celom svete nemôže mať žiadne plemeno svoje vnútrozemské plemená. Tu nie sú žiadne výnimky. Existujú najmenej tri druhy tunelov, z ktorých jeden už tvrdí, že je plemenom.

Opis plemenných druhov plemena Hereford

Hlavné rozdiely v plemene Hereford vznikli v dôsledku mutácií a vedomého zmiešania kmeňa Hereford s plemenom Aberdeen-Angus, aby sa získalo väčšie potomstvo. Niektoré rozdiely v týchto chovoch sú tiež určené rozdielnymi klimatickými podmienkami krajín, v ktorých sú chované.

„Klasický“ typ Herefordu sa chová ako genetická banka na chov iných plemien hovädzieho dobytka..

Týmto plemenom sa rodia všeobecné vlastnosti

Zviera je mäso. Dobytok je malej postavy, ale dostatočne masívny. Priemerná výška v kohútiku je 125 cm. Busta 197 cm, šikmá dĺžka 153 cm, index pretiahnutia 122,5. Obvod metakarpu je 20 cm a kostný index je 16. Kostra je dostatočne silná na to, aby podporila váhu svalov.

Celkový pohľad: mocné zviera v drepe, s telom v tvare hlavne. Podsada je dobre vyvinutá. Kravy tu majú malé vemeno.

Farba „klasického“ modelu Hereford je červenkastá. Hlavná farba tela je červená. Hlava je biela. Pezhina na spodnej časti tela sa často spája s pezhinou na hlave. Niekedy je pozdĺž hrebeňa biely pruh.

POZOR! „Klasický“ druh tohto rohatý roh.

Okrem toho sú rohy tohto typu často nasmerované nadol alebo dopredu..

Hornless typ

Prelomil „klasiku“ vďaka mutácii, ktorá zabezpečila dedičnú neprítomnosť rohov. Dnes je čoraz viac možné stretnúť sa len s týmto typom kvôli pohodliu chovu a kultivácie. Pri objasňovaní vzťahu si býci ani kravy navzájom nespôsobujú vážne zranenia. Zvyšok typu bez rohov sa nelíši od klasického typu..

Čierna Hereford

Pretože tu sú často krížené s inými plemenami, vzhľad čierneho typu tohto plemena hovädzieho dobytka bol, zdá sa, prirodzený. Black Hereford má malú prísadu skál Aberdeen-Angus alebo Holstein. Tento typ je svojím charakterom podobný červenej farbe. Farba sa líši iba farbou. Namiesto červeného sfarbenia prípadu má tento typ, ako napovedá názov, čiernu farbu.

Podľa exteriéru má krava na fotografii prímes mlieka a mliečnych výrobkov Plemeno Holstein.

Býk pravdepodobne nesie krv Aberdeen Angus.

Zaujímavé! Ak sa čierne teľatá rodia pri krížení červeného a čierneho druhu, zapíšu sa do knihy Black Hereford Stud Book.

Čierny typ Herefordu je väčší ako červený. V tejto súvislosti chovatelia mäsových plemien hovädzieho dobytka uprednostňujú čierny typ pred pestovaním na mäso.

Ak zviera nesie 50% tufordskej krvi a 50% krvi Aberdeen-Angus, nazýva sa „čierny baldi“..

Čierny baldi

Kríženie Herefordského dobytka s dobytkom Aberdeen-Angus sa používa na dosiahnutie maximálneho možného výnosu z porážky mäsa z jatočného tela. V dôsledku heterózy rastie teľa z čierneho kmeňa Hereford a Aberdeen Angussa ako rodičovské plemená. Druhá generácia týchto krížov však už dá rozštiepenie, takže nemá zmysel rozmnožovať ich „samy o sebe“..

Krmivá sa často krížia s inými plemenami mäsa. Výsledný potomok čierneho obleku sa tiež nazýva „čierny baldi“. Na fotografii je kríž medzi čiernym Herefordom s Simmentálne plemeno KRS.

Tip! Kríže krížencov s Aberdeen Angousses majú čiernu pokožku, ktorá znižuje riziko popálenia vemena na vemene..

produktivita

Hmotnosť dospelých predstaviteľov hovädzieho dobytka Hereford: kravy od 650 do 850 kg, býky od 900 do 1200 kg. V porovnaní s veľkosťou dospelých zvierat sa teľatá rodia malé: jalovice 25 - 30, býky 28 - 33 kg. Ale v mastnom, výživnom mlieku teľatá rýchlo priberajú na váhe: od 0,8 do 1,5 kg za deň. Výťažok z porážky mäsa od 58 do 62 percent. Maximálny úspech - 70%.

Týmto spôsobom sa vyrába veľmi kvalitné mramorované mäso. Bohužiaľ, hovädzí dobytok Hereford nie je prispôsobený na mlieko. Týmto maternica, ktorá bola pôvodne vybraná iba podľa parametrov mäsa, produkuje presne toľko mlieka, aké je potrebné na kŕmenie teľaťa. Okrem toho, na rozdiel od chovov dojníc, divoký dobytok Hereford. Boli tu pokusy dojiť kravu Hereford, ale množstvo pečeného mlieka nestojí za námahu vynaloženú na jeho získanie.

Dôležité! Teľatá nie sú exkomunikované.

Zdravotné problémy

Tu majú hovädzí dobytok celkom vážne dedičné choroby. Našťastie sa vyskytuje hlavne v južných krajinách s horúcim slnkom a je spojená s bielou značkou.

U kráv Hereford sa teda môže vyvinúť očný spinocelulárny karcinóm. To sa deje v oblasti, kde je dlhé denné svetlo s jasným slnkom. Najcitlivejšie zvieratá sú zvieratá, ktoré nemajú tmavé „okuliare“ okolo očí.

Pod bielymi znakmi sa na koži zvyčajne nenachádza žiadny pigment. A ak na tvári hrubé vlasy čiastočne chránia pokožku pred popáleninami, potom na vemene, kde je vlna veľmi zriedkavá, kravy Hereford často spôsobujú popáleniny vemene. V tomto ohľade sú čierne Herefords a čierne baldi vo víťaznej pozícii, pretože ich pokožka má pod bielym plášťom tmavý pigment.

Dôležité! Úpal môže byť často spôsobený kŕmením hospodárskych zvierat, čo zvyšuje citlivosť na ultrafialové žiarenie.

V prípade kráv môže pohanková slama viesť k tomuto efektu, čo môže zlepšiť kvalitu mlieka a zvýšiť objem mlieka..

Vaginálny prolaps je tiež považovaný za dedičný problém pre Herefordské kravy. Existuje verzia, ktorá okrem dedičnosti môže vagínu vypadnúť aj kvôli nesprávnej strave. Aj keď je pravdepodobné, že pri hojnom kŕmení teľa v lone rastie príliš veľká a vagína vypadáva následkom silného otelenia..

Tu majú tiež trpaslíkový gén. Vzory vzhľadu trpaslíkov z pohlavia tela neboli zaznamenané, preto sa predpokladá, že táto vlastnosť nie je spojená s podlahou. Pri chove je však potrebné sledovať, ktorá z kráv dáva teliat trpaslíkom, aby ste ju vylúčili z ďalšej reprodukcie.

10 dôvodov, prečo by podľa írskej asociácie mali byť uvedené tieto dôvody:

Recenzie vlastníka Hereford

Medzi súkromnými majiteľmi tu nie sú populárne kvôli prísnej orientácii na mäso. Väčšinou ich chovajú poľnohospodári, ktorí sa zameriavajú na predaj vysokokvalitného hovädzieho mäsa..

Anna Voskoboinikova, s. Pochep
Keď sa rozhodli podnikať v oblasti chovu zvierat a vybrali si smer mäsa alebo mlieka, postavil som sa za mäso hrudníkom. Len som si predstavoval, že budem musieť ráno vstávať, aby som dojil celé stádo kráv. Tu a dojacie stroje sa neuložia. Okrem toho tiež stoja peniaze. S hovädzím dobytkom je ľahšie. A nedostatok hovädzieho mäsa v Rusku. Bravčové mäso je omnoho bežnejšie. Pri výbere plemena hovädzieho dobytka váhal medzi tradičným Simmental a Hereford. Ale tu som mal strach už od detstva. Na našej kolektívnej farme sme mali Simmentálneho býka. Ak odtrhol reťaz, všetky boli roztrúsené, niektoré na plotoch, iné na stromoch. A asi tu hovoria, že sú dobromyseľní. A na videu môžete vidieť, ako majitelia kráčajú vedľa býka a on im nevenuje pozornosť. Všeobecne vzali niekoľko gravidných kráv a škriatkov z Herefordu. Jeden pre kmeň, zvyšok pre výkrm. Ukázalo sa, že je skutočne neuveriteľne pokojný a láskavý. Kravy však nesúhlasia s mliekom. Jednoducho vyradia vedro alebo odídu. Takže pre seba som musel vyrobiť jednu mliekareň. Gobies boli odovzdané na mäso, výťažok bol slušný kvôli kvalite hovädzieho mäsa. Teraz zrejme budeme rásť sami a pomaly expandovať.
Victor Nevalyakhin, Old Village Farm
Chovam dobytok pre seba. Predávam iba prebytok. Samozrejme, pre mňa je veľa dospelých býkov, takže si niečo uvedomujem. No, stále môžem zarobiť peniaze navyše kŕmením napríklad párom býkov, a nie jedným. Zvyčajne to robím. Beriem 2 až 3 teľatá, kŕmim a odovzdávam mäso. V tom roku navrhli, aby som si vzal nové plemeno pre nás: Hereford. Zdá sa, že rýchlo vykrmujú a môžu od nich získať veľa mäsa. Ukázalo sa, že je dosť drahý. Zistil som cenu, takmer som sa otočil. Je lepšie vyzdvihnúť si zo susednej farmy fľašu dvojčat teliat. Ale stále ma presvedčili. Vzal som si pár týchto býkov z Herefordu. „Milujúci ako teľa“ je o nich. Potom ho takmer vykríkol, keď ho poslal na bitúnok. Ich mäso bolo tiež veľmi chutné. Počul som, že existuje takzvané mramorované hovädzie mäso, veľmi drahé. Ale ja som si nemyslel, že by som to mohol vyskúšať. Teraz si vezmem jeden alebo dva každý rok. Ak cena mäsa nevyhovuje, nechám ju na seba. Možno aj výrobca. Pre susedné kravy.

záver

Týmto sa hovädzí dobytok dobre hodí na výrobu kvalitného mäsa, čo však sťažuje jeho udržiavanie na súkromných farmách, kde majitelia chcú získať nielen mäso, ale aj mlieko. V súkromnej domácnosti je lepšie držať kríženec medzi Herefordom a dojnicami. Môžete to dosiahnuť umelým oplodnením kravy spermií býka.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá