Ako si vybrať teľa

Začiatočníci a poľnohospodári často nemajú potrebné zručnosti na výber správneho teľa. Výber a kúpa zdravého teľacieho tela je pre neskúsených chovateľov pomerne náročnou úlohou. Bez ohľadu na účel získania mladého hovädzieho dobytka je potrebné oboznámiť sa s prvkami a pravidlami výberu teliat..

Funkcie výberu teliat

Pri výbere teľaťa musíte predovšetkým venovať pozornosť vzhľadu. U zdravého teľa musí byť srsť lesklá, pružná a mäkká. Tupý, matný a pevný kabát by mal upozorniť.

Pri výbere teľaťa by ste mali venovať pozornosť aj očiam - musia byť čisté, bez hnisavých kôr. Lakrimácia z očí a hnisavý výtok naznačujú prítomnosť zápalového procesu (zápal spojiviek, keratitída, teliasis). Nos by mal byť mierne vlhký, bez sekrétov. Pri výbere teliat by ste mali venovať pozornosť aj ušiam - mali by byť mobilné, nie znížené.

Pri výbere a vyšetrení jalovice by ste mali venovať pozornosť aj poškodeniu kože a srsti (kliešte, vši, plesne). Nesprávne kŕmenie, nedostatok vitamínov v tele, poruchy metabolizmu vedú k vzniku krivíc. Takíto jednotlivci často poznamenávajú:

• zakrivenie končatín;
• krívanie;
• vypuklosť;
• vypadávanie vlasov;
• porušenie tráviaceho traktu a dýchacích ciest.

Po použití antibiotík sa často vyskytujú pleťové škvrny v konečníku, gluteálnej oblasti a kĺboch ​​hlezno s častou hnačkou. Chvost teľaťa by mal byť suchý - chvost zafarbený výkaly, boky naznačujú porušenie tráviaceho systému..

Pri výbere tela by sa mal budúci majiteľ riadiť jeho správaním - zdravé býky sú aktívne, zvedavé, nebojí sa ľudí a majú dobrú chuť do jedla..

Ako si vybrať mliečne teľa

Pri výbere teľacieho mlieka v smere produktivity mlieka každý farmár sleduje predovšetkým dosiahnutie vysokej kvality mlieka. Výber dojníc - budúcich dojníc - sa odporúča v rodokmenných farmách, chovoch hospodárskych zvierat, mliekárňach alebo u dôveryhodných chovateľov. Môžu zaručiť, že zviera je zdravé, a poskytnúť rodokmeň s informáciami o produktivite matky budúcej kravy, ako aj s informáciami o býkovi, produktivite jeho matky a dcér..

Pri výbere budúcej kravy by ste mali venovať pozornosť odrodám hovädzieho dobytka Holstein, black-pestrý a Jaroslavľ, ktoré sú bežné v Rusku av zahraničí..

Odroda hovädzieho dobytka Holstein je jedným z najpopulárnejších a najziskovejších v Rusku kvôli vysokej miere výnosu mlieka - až 8 ton mlieka ročne, obsahu tuku - 3,7 - 3,8%, ako aj rýchlemu rastu a významnej živej hmotnosti hospodárskych zvierat. Zvieratá sú veľmi citlivé na zmeny mikroklímy, kŕmenia, životných podmienok a ďalších stresujúcich faktorov. Pred výberom v prospech Holštajnska je preto potrebné pripraviť dobré podmienky na chov a základňu krmív.

Holstein je chovaný v rodokmeňových a poľnohospodárskych podnikoch v celom Rusku. Na súkromných farmách sú však tieto zvieratá menej časté z dôvodu nálady a zložitých vlastností obsahu.

Plemeno kravy čiernej sa pestuje po celom Rusku. Tieto zvieratá sa dobre prispôsobujú novým klimatickým podmienkam a chovajú bez straty výnosu mlieka. Počas obdobia laktácie kravy produkujú 6,5 t (až 8 ton) mlieka s obsahom tuku 3,5 - 4%. Jalovice dorazia do puberty skoro - asi 13 - 14 mesiacov a teľatá sa ľahko narodia s vysokou mierou prežitia potomkov - asi 95%.

Jaroslava plemena hovädzieho dobytka je známa vysokou produktivitou mlieka, nenáročnosťou na kŕmenie a držaním. Krava vyprodukuje 3,5 - 6 ton výživného mlieka s obsahom tuku 4,5% ročne. Počas reprodukčného veku môže zdravá krava priviesť až 5 teliat. Zvieratá majú dobrú imunitu. Medzi mínusy predstaviteľov tejto odrody hovädzieho dobytka patria slabo vyvinuté svaly a tenké kosti.

 V Rusku sú tiež rozšírené tieto plemená hovädzieho dobytka:

1. Ayrshire.
   
2. Kostroma.
   
3. holandský.
   
4. Kholmogorskaya.
   
5. Červený step.
   
6. Dzherseyskaya.
   

Ako si vybrať teľa na výkrm

Pri výbere teľaťa na výkrm je vhodné venovať pozornosť zástupcom mäsa a mäsa a mliečneho dobytka. Špecializované plemená hovädzieho dobytka zamerané na mäso sa vyznačujú vysokou mierou rastu mladého rastu po dlhú dobu, ako aj vysokou mierou konečnej živej hmotnosti a výnosu z porážky..

Za ideálny vek na kúpu teliat na výkrm sa považuje 1,5 - 2 mesiace, skúseným chovateľom a farmárom sa však odporúča, aby si vybrali teľatá vo veku najmenej 4 až 6 mesiacov a pri výbere venovali pozornosť hmotnosti zvieraťa. Mladé zvieratá vo veku šiestich mesiacov sú už prispôsobené na kŕmenie krmivom a pri správnom kŕmení začínajú rýchlo budovať svalovú hmotu s prírastkami 800 - 900 g za deň.

Kazašský druh hovädzieho dobytka sa vyznačuje skorou zrelosťou, ľahkou adaptáciou na drsné klimatické podmienky a schopnosťou rýchlo priberať na váhe aj pri zlej kŕmnej základni. Hmotnosť novonarodeného teľa je 25-30 kg, pri intenzívnom výkrme vo veku 15-18 mesiacov, živá váha dosahuje 450-470 kg. Kazašská odroda s bielou hlavou je bežná v regiónoch Orenburg, Saratov a Volgograd.

Plemeno hovädzieho dobytka sa tu považuje za najbežnejšie medzi mäsovými zvieratami na svete. Takto sa dokonale prispôsobia drsným klimatickým podmienkam a intenzívne priberajú na váhe aj pri skromnej strave. Teľatá sa rodia dosť veľké, býky vo veku 18 mesiacov vážia asi 500 - 550 kg. Mäso je tu ocenené mramorovaním a vysokou kvalitou. Tieto oblasti sú bežné v Rusku v oblastiach Rostov, Saratov, Orenburg, Čeľabinsk, Novosibirsk, Altaj a Krasnojarsk, na Ďalekom východe..

Odroda hovädzieho dobytka Kalmyk je nenáročná na podmienky chovu a kŕmenia. Pri výbere teliat tohto plemena je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že tieto zvieratá majú dobrú imunitu a dokonale sa prispôsobujú kŕmnym pastvinám. Novonarodené teľatá vážia asi 24 - 30 kg a mladé zvieratá vo veku 18 mesiacov dosahujú živú hmotnosť 500 - 550 kg. Tráviaci systém týchto zvierat je prispôsobený na trávenie trávy rastúcej na pastvinách. Odroda Kalmyk je distribuovaná vo väčšine regiónov Ruska, Kalmykie, Buryatia, Rostova a Astrachánu.

Dobytok Aberdeen-Angus sa dobre prispôsobuje každej klíme a má vynikajúcu imunitu. Teľatá z Aberdeenu sa rodia s relatívne nízkou hmotnosťou 20 - 22 kg, avšak vo veku jedného a pol roka mladý rast vďaka intenzívnemu rastu dosahuje hmotnosť 350 kg alebo viac. Aberdeenské mäso je cenené pre svoje mramorovanie, ktoré sa vyznačuje prítomnosťou pruhov intramuskulárneho tuku. V Rusku je tento druh hovädzieho dobytka bežný v stepných regiónoch, v regiónoch Orenburg a Volgograd, Stavropol a Altajský kraj..

Simmentálne plemeno (mäsové mlieko, mäsový druh) je jednou z najpopulárnejších odrôd hovädzieho dobytka v Rusku. Tieto zvieratá sa dokonale prispôsobia akýmkoľvek klimatickým podmienkam, sú veľmi odolné, mobilné, odolné voči chorobám. Simmental sa oceňuje pre kvalitné mäso s obsahom tuku najviac 12 - 17%. Priemerná dojivosť dojníc je 3 000 - 5 000 kg mlieka s obsahom tuku 3,7 - 4,1%. Novonarodené teľatá vážia 40 - 45 kg a býky vo veku 18 mesiacov vážia asi 400 kg. Simmentálna odroda hovädzieho dobytka sa distribuuje v Belgorode, Voronezskom regióne, na území Baškirska, Altaja a Krasnojarska, južných oblastiach Sibír..

Aj v Rusku sa chovajú títo predstavitelia plemien hovädzieho dobytka, ktorí sa zaoberajú chovom mäsa:

1. Charolais.
   
2. Limousin.
   
3. Galloway.
   
4. Ruský roh.
   
5. Santa gertrude.
   
6. Salers.
   

Tipy a triky

Pri výbere teľaťa na výkrm je vhodné uprednostniť tie plemená, ktoré sú v regióne najbežnejšie. Inak môže byť ťažké aklimatizovať. Vážny stres, ktorý zviera pociťuje počas prepravy, zmeny podnebia a podmienok, určite ovplyvní jeho zdravie..

Neponáhľajte sa s nákupom a teľa te len z fotografií. Pri výbere a kúpe teľa je potrebné zviera dôkladne vyšetriť, porozprávať sa s chovateľom, preštudovať si dokumenty a položiť všetky vaše otázky.

Pri výbere a nákupe teľaťa vo veľkom živočíšnom podniku je potrebné objasniť vek, hmotnosť, získať informácie o očkovaní..

Pri výbere mladých zvierat sa oplatí venovať pozornosť aj podmienkam chovu a kŕmenia teliat. Mladé zvieratá pestované v špinavých teľatách, v nehygienických podmienkach (špinavé kŕmidlá, napájacie misy) a tiež nedostávajúce kvalitné jedlo v požadovaných množstvách, bez ohľadu na plemeno a hodnotu, často ochorejú a nedosiahnu ani ukazovatele priemernej produktivity..

záver

Pre výber správneho teľacieho mäsa pre farmu alebo farmu je potrebné v prvom rade určiť ciele na získanie hovädzieho dobytka. Pre mliečne farmy budú ideálnou voľbou holandské plemená Holstein, Kostroma, black-motley, holandské plemená. V prípade chovu hovädzieho dobytka s cieľom získať vysoko kvalitný mäsový výrobok s vysokým letálnym výnosom by sa mala venovať pozornosť zdravým silným teľatám odrôd hovädzieho dobytka Kalmyk, kazašského bieleho, Hereford a Simmental..