Kravy a býky plemena aberdeen angus

História chovu

Toto plemeno pochádza z britských kráv bez rohov. Používajú sa veľmi dlho ako pracovné zvieratá v dvoch škótskych grófstvach Aberdeen a Angus. Vďaka zaujímavému umiestneniu v miernom podnebí bolo toto miesto najvhodnejšie na vytváranie najbohatších povodňových pasienkov. Práve tu sa pasú rohy bez rohov.

V jednom okamihu sa miestni chovatelia rozhodli zaoberať sa vonkajšími vlastnosťami, skorou dospelosťou a dosiahnuť vyššiu letálnu úrodu u kráv a zároveň zlepšiť svoje mäsové vlastnosti. 1775 možno považovať za rok výskytu plemena Aberdeen-Angus, ale zvieratá sa začali predávať oveľa neskôr.

Kravy sa kvôli svojej skorej zrelosti všade šírili veľmi rýchlo. Do ich chovu sa zaoberajú európski poľnohospodári a chovatelia z bývalých republík ZSSR. Zvieratá sa stali populárnymi vo vzdialenej Austrálii, Argentíne, Kanade a na Novom Zélande..

Vzhľad zvierat

Keď krížia v rámci plemena alebo so zástupcami iných druhov, Aberdeen dáva svoje potomstvo čiernej farbe a neprítomnosti rohov. Kravy majú dobre definované znaky orientácie na mäso. Dosah v kohútiku dosahuje 118 cm.

Je pomerne ľahké odlíšiť predstaviteľov príbuzných aberdeínom od zvyšku kráv podľa charakteristických vonkajších znakov:

• malá hlava, úzka týlová časť a mierne vyčnievajúce predné laloky;
• krk je krátky, dobre vyvinutý;
• hrudný hlboký, objemný;
• telo je okrúhle, srsť je mäkká. Sakrálne a bedrové;
• nohy sú krátke;
• Pokožka je drobivá, tenká, ale zdá sa, že je silná kvôli veľkej tukovej vrstve.

Toto plemeno sa vyznačuje veľmi rýchlou skorou zrelosťou a keď sa fáza aktívneho rastu končí, kravy začnú vykrmovať. Znaky smeru mlieka sa prakticky nevyjadrujú.

Výrobné vlastnosti

Mladý rast sa rodí veľmi malý. Jalovice vážia do 25 kg, býky do 28 kg. Teľatá sa vyznačujú jedinečnou skorou zrelosťou a vo veku šiestich mesiacov priberajú na váhe asi 180 kg a konzumujú materské mlieko.

V čase odstavenia váži mladý rast asi 230 kg, za jeden deň pribúda 1 000 gramov a vo veku troch rokov váži 400 kg..

Sexuálne zrelá krava váži 540 kg, býk od - 740 do 950 kg. Po kŕmení môže dospelý Angus Aberdeen vážiť takmer tonu. Z dobre nakŕmeného stáda dostanete smrteľný výnos 60–70%.

Vďaka tenkej kostre na kosti po porážke je to iba 17%. Tenké vláknité mäsové výrobky sú mramorového typu a majú jemnú chuť..

K prvej inseminácii jalovíc dochádza vo veku 14 mesiacov. Teľenie je spravidla ľahké a prechádza bez ľudskej pomoci. Produktivita mlieka zostáva na úrovni 1700 kg na obdobie laktácie.

Plemeno je vybavené vysokou adaptívnou schopnosťou, a preto sú zvieratá vynikajúce pre chov na severe, ako aj v miernom podnebí. Aberdíny sú populárne pre kríženie s inými plemenami ako zlepšovače, aby sa zvýšila produktivita mäsa.

Ruskí chovatelia chovali nové druhy plemien - Zavolžsky a Volgograd.

Podmienky chovu a kŕmenia

Plemeno Aberdeen-Angus nevyžaduje špeciálne podmienky. Vďaka vysokej aklimatizácii sa poľnohospodár nemusí obávať vytvárania teplých miestností, čo si vyžaduje značné peniaze.

Zvieratá sa budú cítiť skvele takmer v akomkoľvek prostredí. Ak sú na farme pasienky, nie je potrebné ďalšie krmivo pre kravy, okrem toho sa nezistil žiadny pokles rastu na voľných pastvinách..

Na získanie vynikajúcich mäsových výrobkov sa neodporúča zavádzať do stravy rôzne koncentrované krmivá. Kravy budú mať dostatok toho, čo dostanú na pasienkoch v teplom období. V prípade neprítomnosti zvierat v rozmedzí prírodných rezervoárov je potrebné zabezpečiť dostatok vody. Pre najrýchlejší rast by mal mladý rast okrem zelenej hmoty prijímať drvené zrno a premixy.

S nástupom zimy je potrebné postarať sa o dostatočné množstvo sena, koreňových plodín, siláže a obilia. Všetky krmivá musia byť dobrej kvality..

Väčšina poľnohospodárov nakoniec dospela k záveru, že v dôsledku prirodzeného obsahu kráv sa chutnosť mäsových výrobkov výrazne zlepšuje..

Dôležité vedieť! Pasenie sa často vedie k tomu, že zvieratá jednoducho zabudnú na existenciu ľudí a často prejavujú agresiu voči majiteľovi. Niektorí ľudia sa snažia opustiť pastvinu. Kravy majú silný materský inštinkt a môžu sa na človeka ponáhľať, čo chráni teľa. Tento problém je veľmi jednoduchý: hovädzí dobytok sa vracia do zimných priestorov pod dohľadom personálu.

Pozitívne a negatívne vlastnosti