Boletus - rys, rast a kultivácia

Cenné hríbové hríby - jeden z najpopulárnejších v našej krajine. Rastie v listnatých lesoch, najčastejšie v brezových lesoch - odtiaľ názov. Navonok sú hríbiky rozpoznateľné, ale nie každý vie, ako ich rozlíšiť vzhľadom na skutočnosť, že existuje veľa ich odrôd, ktoré sa líšia vzhľadom. Ľudové mená pre brezovú kôru: breza, ryšavka, obobok.

Opis a vlastnosti huby

Perebereziki patrí do rodu lecicinum (Léccinum) alebo do obobov z rodiny pogo, ktoré okrem samotných perebereziki tiež hríb. Pri tvorbe mykorhízy s brezou sa spravidla nachádza v blízkosti týchto stromov. Charakteristický vzhľad odlišuje hríb od ostatných húb:

• Klobúky sú vypuklé, matné, suché. Priemer do 15 cm.
• Farba „hlavy“ sa mení od šedej po čiernu. Existuje celý rad húb s bielym povrchom klobúka.
• U mladých jedincov je spodný klobúk biely, s vekom získava sivohnedý odtieň.
• Noha hríbika je ľahká, mierne zahustená (hrúbka do 3 cm). Dosahuje výšku 15 - 17 cm, má pozdĺžne tmavé stupnice.
• Buničina huby je biela, pri prestávke nemení farbu až na zriedkavé výnimky. Mladé exempláre vo vnútri sú husté a nežné, keď rastú, mäso sa uvoľní.

Chemické zloženie hríbov

Použitie hríbov je spôsobené obsahom veľkého množstva vitamínov, vlákniny, ľahko stráviteľných bielkovín a uhľohydrátov, ktoré dostáva v dôsledku interakcie s koreňmi stromu. Nutričné ​​vlastnosti huby spôsobujú, že vyzerá ako mäso. Obsahuje tiež kompletnú sadu esenciálnych aminokyselín pre človeka. A pokiaľ ide o obsah minerálov, je porovnateľný s huňatými hríbikmi, iba o niečo horší.

Huba obsahuje vitamíny skupín C, PP, E, B1 a B2 a minerály, ako napríklad:

• draslík - zo všetkého najviac;
• mangán - 37% dennej normy;
• vápnik - 18% dennej normy;
• fosforu;
• sodného;
• horčík;
• železo.

Hustá masitá časť hríbika je zdrojom drsnej vlákniny. Jeho hodnota spočíva v dobre vyváženom proteíne..

Nutričná hodnota hríbov je nasledovná:

• na 100 g produktu - asi 20 kcal;
• voda - 90,1 g;
• vlákno - 5,1 g;
• proteíny - 2,3 g;
• uhľohydráty - 1,2 g;
• tuky - 0,9 g.

Hodnota hríbiku

Z hľadiska hodnoty je hríb na druhom mieste za hríbom, „kráľom húb“. Konzumuje sa v akejkoľvek forme: varené, vyprážané, sušené, nakladané. Obabek sú dobre zachované na zimu v sušenej alebo solenej forme. Následne sa z polotovarov získajú omáčky, polevy na koláče a len občerstvenie. Je vhodné zvoliť mladé huby v lese, najmä na morenie.

Boletus je zriedkavým príkladom huby, ktorá je užitočná pre všetkých bez výnimky. V zriedkavých prípadoch môžeme hovoriť o intolerancii k hubovým kultúram, až potom sa neodporúča užívať obobsk na jedlo. Pre ostatných je to iba výhodné. Vláknina z vlákniny, ktorá sa dostáva do žalúdka, pôsobí ako absorbent. Z stráveného jedla zhromaždia všetky škodlivé častice a prirodzene ich odstránia. Vďaka vysokému obsahu draslíka a fosforu je huba užitočná v tom, že zlepšuje fungovanie obličiek, nadobličiek a tiež reguluje hladinu cukru v krvi..

Výhody nasledujúceho sú:

• Čistí toxíny.
• Dobré pre pokožku.
• Normalizuje činnosť vnútorných orgánov (pečene a obličiek).
• Zlepšuje štruktúru enzýmov.
• Obohatuje o užitočné prvky..

Môžete ho jesť so stravou. Boletus, rovnako ako všetky huby, je dobrou náhradou mäsa. Je však žiaduce, aby sa z toho polievky vyrábali menej často - na vyprážanie a na jedenie v soľnej forme. Ideálne pre stravu - hubový koláč, dusená omáčka alebo hríbová omáčka, ktorá sa používa ako doplnok k iným jedlám.

Odrody huby a jej rast

Brezové huby sú bežné huby, ktoré prichádzajú do niekoľkých odrôd. Existujú štyri hlavné: obyčajná, čierna, biela alebo bažina, ružová. Ostatné odrody sú menej populárne. Spájajú sa do spoločnej skupiny alebo nazývajú blízki príbuzní so spoločným hríbom a jeho bratmi (uvedené vyššie). Dôvodom je skutočnosť, že sa líšia vzhľadom, rozlohou a dokonca aj chuťou.

Spoločný hríb

Najcennejšia (z kulinárskeho hľadiska) predstaviteľka druhu a najlepšie chutí. Má všetky výhody jedlej huby. Vzhľad je pre hríb klasický: noha je silná, môže mať zhrubnutie, klobúk je hladký, hnedý v tvare pologule. Je rovnomerne zafarbená, farba sa mení od svetlo šedej po tmavo hnedú. Sfarbenie závisí od pestovateľských podmienok, ako aj od druhu stromu, z ktorého sa vytvára mykorhiza. Nie je to nevyhnutne breza.

Huby rastú na okrajoch, mýtinách, v brezových lesoch, medzi mladými stromami. Spravidla sa vyberajú zmiešané lesy, v niektorých rokoch je výnos vysoký - huba sa vyskytuje vo veľkých množstvách. Hriech sa často vyskytuje na smrekových plantážach, ktoré sú roztrúsené brezy. Hubári „lovia“ na hríbiky obyčajné od začiatku letnej sezóny do konca jesene.

Čierna breza

Jeho ďalšie meno je čiernohlavý. Huba sa vyznačuje tmavším, hnedým klobúkom s priemerom menším ako obyčajný. S vekom je klobúk ešte tmavší. Jeho povrch je suchý, ale po daždi sa stáva slizkým. Dĺžka nohy je asi 12 cm, na nej sa objavujú tmavé šupiny. Dužina je tvrdá, na plátku získava namodralý odtieň. Trubice sú veľké, špinavé biele alebo sivé.

Čierne bodky sú zriedkavejší typ húb v porovnaní s príbuznými. Radšej pestujú na vlhkých miestach: pozdĺž okraja močiarov, v borovicových lesoch, hustá tráva, brezy neprechádzajú. Rastú od augusta do novembra - je to neskoro rozmanitá huba. V chuti nie je čiernohlavý horší ako obyčajný hríb. Nájsť ho v lese je radosťou z hubárov.

Biely (bažinový) hríb

Distribučnou oblasťou tejto huby sú močiare, machové zatienené lesy, zaplavené brezy. Preto meno - bažina. Navonok sa líši od svojich príbuzných v ľahkom, takmer bielom klobúku. U mladých jedincov má tvar hemisféry, s vekom sa stáva prostatickejšou, ale nie úplne odhalenou. Na ňom sa objavujú biele šupiny, ktoré stmavnú po vyschnutí.

Pokožka a dužina môžu mať zelenkavý odtieň a prášok spór je okrový. Noha sa zmení na modrú. Buničina je drobivá, ľahko rozbitá. Nemá silnú vôňu a farbu. Podľa chuti močarina stráca obyčajný hnedý hríb - je viac vodnatá a nie je opísaná. Huba sa často vyskytuje, ale nelíši sa vo vysokej produktivite. Huby vyberajú huby z polovice leta do októbra.

Ružový hríb

Ružový alebo oxidujúci zástupca oblaku sa od príbuzných líši nízkou tenkou nohou, ktorá má tendenciu sa ohýbať na slnečnú stranu. Čiapka má vankúšový tvar, koža je zafarbená zo šedohnedej na hnedú. Rúrková vrstva je belavá, špinavo šedá s vekom. Na reze mäso nestmavne ako všetci ostatní, ale mierne sfarbuje ružovú farbu a získa odtieň tehlovej ružovej farby. Preto meno.

Ružovkastý druh sa vyskytuje v severných lesoch hlavne v jesennej sezóne. Rastie v bažinatých oblastiach, v brezových lesoch vo vlhkých oblastiach. Zvyčajne sa huby nachádzajú v skupinách, rozpadajú sa. Tvoria mykorhízu s brezou. Ružové sú vzácne, rašeliniská zarastené machom alebo hustými trávnatými húsenicami sú uprednostňované. Hubári ich môžu nájsť pozdĺž cesty zberu brusníc: okolo jazier, sušiacich močiarov, vo vlhkých lesných depresiách.

Šedá breza

Jeho ďalšie meno je brest alebo hrab. Huba, bežná na Kaukaze, tvorí mykorhízu s habrmi - stromami z čeľade brezy. Nachádza sa však aj pod inými listnatými stromami - lieska, topoľ, breza. Ovocie od júna do októbra. Navonok sa to príliš nelíši od bežných hríbov.

Hrebeňový klobúk je olivovo-hnedý alebo hnedo-šedý, má zahnuté okraje. Jeho povrch je zamatovo rovný. Kôra zrelých húb sa niekedy zmrští, čím sa odhalí mäso viečka a pórovitá vrstva. Póry huby sú veľmi malé, uhlovo zaoblené. Dužina na končatinách je vláknitá, biela, ale na reze získava ružovkasto-fialovú farbu, potom sivú až takmer čiernu..

Ash Gray

Tento typ hríbika bol pomenovaný pre sfarbenie trubicovej vrstvy na spodnej časti viečka. Ak si nakrájate dužinu, zmení farbu na ružovú a na spodnej časti modro alebo zelenú. Kôra klobúku je svetlo hnedá, s rastúcou hubou stmavne. Povrch je hladký, tvar je vypuklý. Noha je dlhá a tenká, belavá, ale s tmavými škvrnami. Jaseň popolárnej brezy je jedlý, ale jeho chuť je priemerná. Ovocie na jeseň.

Šach alebo sčernený hríb

Tento zástupca rodu Obobka sa vyskytuje v bukových lesoch alebo dubových hájoch, ktoré s týmito stromami vytvárajú mykorhízu. Distribuované na Kaukaze. Hríbová čiapka je hnedá, trubicová vrstva a prášok spór sú citrónovožlté. V mladosti má klobúk tvar hemisféry - vankúš v tvare tupého okraja. Jeho priemer je až 15 cm. Na reze mäso stmavne (purpurovo) a potom sčernie. Noha je dole valcovitá alebo klubovo zahustená.

Krutá breza

Obabok je tvrdý, pevný, topoľ. Názov dostal kvôli tvrdé mäso z huby. To má pozitívny vplyv na jeho chuť. Na konci prestane byť mäso červené a modré (v hornej a dolnej časti nohy). Priemer klobúka je 6 až 15 cm. Najprv je polguľový a neskôr konvexný, v zrelých húb, niekedy so stredovým hrotom. Koža v mladosti je mierne dospievajúca, ale stáva sa matnou a hladkou. Farba čiapky je veľmi variabilná. V mladých hubách rovnakej farby s dužinou sa odtieň pohybuje od šedohnedej po okrovú alebo červenohnedú..

Drsný harmanček rastie v zmiešaných lesoch a vytvára symbiózu s osikovými a topoľovými stromami. Vyskytuje sa jednotlivo alebo v zriedkavých skupinách. Vyberá vápenaté a piesčité pôdy, hlinité. Jedná sa o vzácny druh hríbov, musíte ho vyhľadať v lete (od júla) a na jeseň (rodiť do polovice novembra). V poslednom čase sa stále častejšie a vo veľkých množstvách vyskytujú tvrdé bacuľaté ženy..

Viacfarebný harmanček

Čiapka tohto typu brezy brezy je škvrnitá, sfarbená myšou, akoby sa vyliahla. Biele mäso na strihu je vyfarbené ružovou farbou a na nohe tiež tyrkysové. Póry trubicovej vrstvy sú krémové. Dĺžka nohy závisí od výšky machu, nad ktorým musí huba stúpať. Je ľahká, zahustená. Po nohách sa môže objaviť modrý odtieň. Váhy sú sivé. Viacfarebný druh je podobný obyčajnému hríbiku, ktorý nesie ovocie, sa tiež vyskytuje v južných zemepisných šírkach našej krajiny. Tento druh však nie je žiadaný medzi zberačmi húb, pretože je ťažké ho pripraviť a nie je veľmi chutný.

Kde a kedy zbierať hríb?

Distribučná plocha hnedého hríbika je dostatočne široká. Nachádzajú sa v celej krajine. Huby radšej pestujú v listnatých a listnatých ihličnatých lesoch, brezových lesoch, nachádzajúcich sa v parkoch a okrajoch lesov v mladých výhonkoch. Najobľúbenejšie miesta sú okraje plesní z machových lesov, okraje rokliny. Obabki uprednostňuje vápenaté pôdy, ale nachádzajú sa inde.

Brezy milujú teplo a spravidla rastú tam, kde je slnko dobre zohriata.

Úroda je celá letná sezóna, ktorá sa začína koncom mája a končí v októbri. Spoločný boletus sa nachádza pred prvým mrazom. Huby dozrievajú v rovnakom čase ako biele huby, možno o niečo skôr. Niektoré druhy (v závislosti od miesta rozšírenia) sa objavujú ako prvé a vydrží dlhšie.

Hrobky sú známe svojím rýchlym rastom. Na deň môže huba pridať až 4 cm a až 10 g hmotnosti. Ale po 5-6 dňoch sa začína starnúť. Preto sa odporúča zbierať mladé kópie, ktoré sú chutné, chrumkavé a spravidla nie červivé. Dospelé huby sú drobivejšie.

Podobné huby

Všetky misky majú charakteristický vzhľad bez ohľadu na farbu a miesto rastu. Pri zbere húb by ste však mali byť opatrní, najmä ak vo svojom zornom poli vidíte ružovkastý alebo sčernalý vzhľad. Existuje riziko, že dôjde k zámene takéhoto hríbu s nepožívateľným „dvojitým“, ktorého hlavným je žlčová huba. Existujú aj ďalšie štvorhra, ktoré môžu byť vložené do koša namiesto obabek kvôli neskúsenosti.

Gall huba

Podmienkovo ​​jedlé huby známe ako oxtongue. Nazýva sa falošným náprotivkom takých predstaviteľov letu ako boletus, biela a hríb. Huba pripomína brezový strom v tvare viečka (pologuľovitého tvaru), ktorého farba môže byť svetlo hnedá alebo tmavo hnedá, sivá, sivohnedá, tmavohnedá s pálením. Noha je hustá, mäsitá, opuchnutá nadol. Ale namiesto pozdĺžnych šupín, pripomínajúcich brezu v obekke, má žlčová huba žily ako cievy.

Ďalšie vlastnosti horčice, ktoré by mali varovať zberača húb:

• Trubicová vrstva huby pri reze zmení farbu na červenú a tubuly spočiatku majú žltkastý odtieň. Navonok je plodné telo atraktívne. Hmyz, slimáci a červy sa na hríbu noryjú.
• Povrch čiapky je zvyčajne zamatový, zatiaľ čo v obmech je hladký. Pri vysokej vlhkosti sa drsnosť pri dotyku vyhladí. Ak sa tak nestane - pred vami je nepožívateľná dvojitá.

Žlčová huba nie je toxická, ale po uvarení poskytuje silnú horkosť, ktorá sa iba zosilňuje. Nie je možné ho odstrániť počas varenia a vyprážania, nepríjemná chuť je neutralizovaná iba veľkým množstvom korenia a dlhým namáčaním v octe. Z hľadiska výživových vlastností horčica mnohokrát stráca hnedý hríb. Aj keď jednorazové použitie takejto huby nespôsobuje vážne otravy, je vhodné ju obísť. Hlavné pravidlo pri stretnutí s takýmto „hríbom“ - „Ak máte pochybnosti, neberte to!“

Bledá muchotrávka

Extrémne jedovatý zástupca rodu Mukhomorov nepatrí do húb ako huba, ale niekedy rastie na rovnakom mieste: v ihličnatých, listnatých listnatých lesoch pod brezami, buky, osika, duby - a súčasne od júla do októbra (do prvých mrazov). ). Je to dosť zriedkavé. Existuje riziko, že si zamiešate potápky, najmä mladé, s podobnými kurčatami:

• Čiapka je plochá konvexná, krásneho tvaru. Môže mať bielu alebo hnedo-olivovú farbu, s vekom sivú. V strede je tmavší s leskom. Vo vlhkosti sa stáva hlienovou.
• Muchotrávka má charakteristický vak - prsteň, ale u mladých húb nie je príliš výrazná. Dĺžka nohy dosahuje 12 cm.
• Buničina je tenká, ľahká, nemá štipľavý zápach. A farba sa tiež nemení.

Hlavným rozdielom medzi hríbmi je doska pod klobúkom. V každom veku ostávajú biele a výrazné, harlekýny nemajú pod klobúkom žiadne platne. Okrem toho, na hríbiku nie je v základni tzv. Volvo - film napoly zahrabaný do zeme. Je potrebné venovať pozornosť týmto funkciám, aby sa nezamieňal jedlý kalich s jedovatým obočím. Hrozí nebezpečenstvo, že aj jeho výtrusy a mycélium sú hrozbou. Na smrteľnú otravu postačí 1 g surovej huby na 1 kg hmotnosti.

Huby korenie

Zatvoriť príbuzného machové muchy, maslo, patrí do rodiny bĺch. Rastie vedľa hríbov a vytvára mykorhízu s brezou. Plodné obdobie je od júla do novembra. Mlynček na korenie má hnedý, okrúhly vypuklý klobúk pripomínajúci klobúk klobúka. Jeho tvar je zaoblený, konvexný, priemer do 6 cm, povrch suchý a zamatový. Huby z korenia si môžete zamieňať s mladými bacuľami. Dvojitá noha je tenká, žltá. Na rez sa začervenala. Vôňa nie je silná, ale chuť je štipľavá - ak lízate korenie, okamžite sa zistí, že pred vami nie je hríb..

Huby korenia nie sú toxické, ale nejedlé kvôli ostrej horkej chuti pripomínajúcej korenie. Môže sa používať ako korenené korenie, ale ak sa takáto huba omylom dostane do polievky alebo pečeného mäsa, jedlo sa beznádejne pokazí. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné starostlivo zvážiť plodnicu. Ako rozlíšiť huby korenia od hríbov?

• Hnedý kanec má svetlú nohu s tmavými šupinami, zatiaľ čo dvojica má rovnakú farbu - hrdzavú, žltú a zodpovedá farbe čiapky.
• Obabki nemajú jasnú farbu huby, ako napríklad korenie. Majú pod klobúkom vrstvu pozostávajúcu z malých trubíc červenej farby, plnených práškom. Ak ich stlačíte, uvoľní sa červená tekutina.

Rozdiel medzi hríbmi a hríbmi

Ďalší hríb - dvojitý hríb - boletus rovnakého rodu, dokonca aj skupina. Toto je jedlý predstaviteľ rodiny húb, pestovaných v osade. Navonok to vyzerá veľmi ako hríb a je rovnako cenný. Ak dôjde k zmiešaniu dvoch typov týchto kultúr húb, zberateľ nestratí. Hrieby zriedka červy, na rozdiel od voľných, vodnatých hríbov, preferujú vlhké lesy. Štruktúra dužiny huby je menej porézna, tvrdá. Noha sa ľahko zlomí. Počas varenia osika vytvára príjemný svetlý zápach, ktorý je ideálny na vyprážanie.

Charakteristický rys bolusu - jasne červený klobúk - nie je typický pre všetky druhy:

• Napríklad šedohnedá osika tvorí mykorhízu s breza - kvôli čiapke sa dá ľahko zamieňať s obyčajným harmančekom, najmä ak má hnedý odtieň..
• Biely hríb je krémovej farby a rastie v borovicových lesoch. Je ľahké zamieňať ho s bažinatými hrbolmi.
• V závislosti od miesta rastu môžu mať divoký hríb aj hríb rovnakú farbu klobúka - gaštanovo hnedú.

Hrebeň je spravidla silnejší v porovnaní s hubami. Platí to pre mohutnú nohu a klobúk, ktorý v mladých hubách nie je natiahnutý, ale sférický. Spodná časť viečka hlavy je sypká a mäkká, počas tepelného spracovania vrie veľmi tvrdo, čo sa nedá povedať o hríboch. Hlavný rozdiel medzi týmito dvoma hríbmi je v tom, že dužina na reze sa zmení na fialovú alebo modrú. Ale hríb nemení farbu, iba zmení farbu na ružovú.

Samostatne rastúci hnedý hríb

Huby z ušľachtilých húb môžu byť pestované samostatne, na panstve alebo na špeciálne určenom mieste, a to nielen na osobné použitie, ale aj na predaj. Podnik je ziskový a nevyžaduje zvláštne problémy. Okrem toho, v porovnaní s inými hubami, sú hríbiky známe svojou vysokou produktivitou. Musíte sa iba starať o záhradu. Je lepšie pestovať huby v máji až júni..

Najťažšia vec je získať mycélium huby. Hnedé brezy sa vyznačujú tým, že ich spóry sa ťažko oddeľujú od dužiny. Vedomí sa toho, že výrobcovia hotového mycélia predávajú substrát pre hľuzy pripravený na výsadbu. To šetrí čas budúceho poľnohospodára. Náklady na balenie 60 ml sú malé - do 200 rubľov. Ak nebolo možné získať hotové mycélium na výsadbu, je potrebné pripraviť zmes, ktorá vyzráža dozreté spóry..

Ako klíčiť huby in vivo? Najprv musíte získať rozpravu. Sú obsiahnuté v dužine huby, ktorá sa musí oddeliť od viečka, posúvať sa v mlynčeku na mäso a preniesť do nádoby s vodou. Ďalšia akčná schéma:

1. Suché droždie sa pridáva do zmesi - živná pôda pre spóry..
2. Tekutina sa podáva infúziou jeden týždeň. Potom sa z povrchu odstráni pena, voda (stredná časť) sa vypustí a sediment - to sú spóry - sa zriedi v novej časti vody. Pomer - 1: 100.
3. Táto tekutina sa používa na vyplnenie koreňov brezy, ktoré sa musia najskôr objaviť.
4. Miesto opäť zvlhne.

To je hlavná podmienka klíčenia húb - dodržanie odporúčanej úrovne vlhkosti. Pravidelne striekať pôdu zo spreja, simuluje hríbový dážď. Je vhodné zalievať popoludní tak, aby slnko nevysušilo zem. Je dobré, keď je v blízkosti výsadby niekoľko rastlín, ktoré chránia lúku pred priamym UV žiarením..

Technológia pestovania hnedých hríbov - vytvoriť podmienky, ktoré sú čo najviac podobné prirodzenému prostrediu ich rastu.

Ak existuje hotové mycélium, môže byť vysadené v vopred pripravených jamkách v súlade s pokynmi na obale. Nebuď horlivý, postačuje 3-4 otvory pre semená. Ich hĺbka je v priemere 20 cm, ich priemer je 10. Sú usporiadané po obvode stromu (breza), pokiaľ možno nie mladého, od 5 rokov. Je dobré, keď existuje niekoľko stromov, možno sú zmiešané s inými druhmi.

Ako klíčiť huby v dierach:

1. Do pripravených jám sa umiestni breza (alebo pôda s vysokým obsahom rašeliny), po ktorej nasleduje lesný humus. Potom sa položí malý kúsok kompostového mycélia, 1/3 balenie na 1 jamku, ak je produkt pripravený.
2. Každé vybranie je vyplnené a narážané..
3. Studne sú hojne napojené - najmenej jeden liter vody. Môžete pridať vrchný dresing alebo na zalievanie použiť prípravky obsahujúce mikroorganizmy.
4. Okolo výsadby je tiež potrebné zvlhčiť pôdu..
5. Na udržanie vlhkosti je výsadba pokrytá vrstvou slamy, ktorá je neustále napojená machom alebo listami. Plantáž by mala byť navlhčená najmenej raz týždenne, pod každú jamku sa na toto obdobie nalejú najmenej 3 vedrá vody.
6. S nástupom chladného počasia sa slama nahrádza listami alebo machom. Odporúča sa pokryť plochu v okruhu 2 metrov (aspoň počas prvého zimovania) izolačným materiálom: samotné otvory a korene stromov. Prvá odstránená krycia vrstva.

Osadené semená dajú prvú plodinu až po roku. Potom bude pozorované aktívne plodenie po dobu 5 až 7 rokov. V tomto okamihu môžete rozšíriť plantáž, vytvoriť nové diery. Objem zberanej plodiny závisí od toho, ako sú splnené podmienky pestovania. Je tiež dôležité zvoliť správnu rozmanitosť húb, ktoré na mieste porastú. Ich prirodzené prostredie a poveternostné podmienky by mali byť podobné tým, ktoré boli umelo vytvorené..

Plus samo rastúci hnedý hríb - schopnosť zbierať mladé huby. Sú chutnejšie, silnejšie ako dospelé exempláre, ktoré sa nakoniec uvoľnia, vhodné pre akékoľvek jedlá - solenie, polievka, pečené. Včasný zber zabráni pokazeniu brezových bobov v záhrade, strate ich hodnotnej chuti a napadnutiu červami, slimákmi a iným škodlivým hmyzom..

Boletus je lahodná huba, na ktorú sú hubári radi. Je to dobré v každom jedle, nemá kontraindikácie pre stravovanie, je známe svojou vynikajúcou chuťou. Veľkí fanúšikovia tejto huby ju môžu pestovať samostatne, ak si to želajú. Ak breza rastie na letnej chate alebo v jej blízkosti, okolo nej môžete zasadiť niekoľko postelí s vopred pripraveným myceliom a na budúcu sezónu čakať na výsledok..