Boletus a boletus: rozdiely, fotografia

Boletus a cap boletus sa nachádzajú na území Ruska v mnohých regiónoch. Patria do rovnakého rodu Leccinum alebo Obabok. Sú to však zástupcovia rôznych druhov, preto medzi nimi existujú významné rozdiely. Pomocou fotografických hríbov a hríbov je ľahké nájsť rozdiel medzi týmito darmi lesa.

Ako vyzerajú hríbiky a hríbiky

Brezová kôra je jedlá hubová čiapka. Jeho klobúk má inú farbu. Existujú exempláre bielej, hnedej, šedivej a takmer čiernej. Tvar čiapky je pologuľovitý, s časom nadobúda tvar vankúša. Jeho veľkosť je až 15 cm, po daždi sa povrch stáva hlienovým.

Noha je biela, mierne zahustená. Má podlhovasté stupnice tmavej alebo svetlej farby. Priemer nôh je až 3 cm, jeho dĺžka dosahuje 15 cm. Buničina hľuzy je biela, po rezaní sa nemení. Chuť a vôňa sú príjemné, charakteristické pre huby..

Boletus je jedlá odroda. Vyznačuje sa červeno-hnedým klobúkom s veľkosťou 5 až 15 cm, jeho tvar je pologuľovitý, okraje sú pritlačené k nohe. Postupom času získava vypuklý tvar vankúša. Pokožka je oranžová, červená, hnedá, v niektorých prípadoch biela.

Noha je vysoká 5 až 15 cm, jej hrúbka je 5 cm a povrch je sivý, s mnohými hnedými šupinami. Buničina je hustá, mäsitá, s rastom sa stáva mäkšou. Po orezaní sa farba zmení z bielej na modrastú a postupne sčernie.

Aký je rozdiel medzi hríbmi a hríbmi

Hlavným rozdielom medzi týmito druhmi je oblasť rozšírenia. Boletus uprednostňuje listnaté a zmiešané lesy. Zhromažďujú sa pod mladými stromami: osika, dub, breza, topoľ, vŕba. Blízko ihličnanov je zriedkavé. Ovocné telá rastú jednotlivo alebo vo veľkých skupinách. Vydajte sa na tichý hon do lesov, predovšetkým skontrolujte šťastie, rokliny, vlhké miesta.

Boletus vytvára mykózu s listnatými stromami. Častejšie sa vyskytuje pod brezy, takže druh dostal svoj názov. Niekedy sa vyskytuje v zmiešaných lesoch a smrekových lesoch. Plod je nepravidelný. V niektorých rokoch sa vyskytuje v obrovských množstvách, potom sa rast zastaví.

Tieto huby sa zhodujú v období plodenia. Zbierajú sa od začiatku leta do polovice jesene. Boletus sa vyznačuje tromi vlnami dozrievania. Prvé plodnice sa nachádzajú koncom júna až začiatkom júla. Ďalšia vrstva trvá od polovice leta a trvá niekoľko týždňov. Tretia vlna je najdlhšia. Vyskytuje sa v polovici augusta a trvá až do jesene..

Huby rodu Obabok majú rôzne kalórie a chemické zloženie. Boletus obsahuje viac bielkovín, vlákniny, vitamínov B a PP. Obsah kalórií je 22 kcal na 100 g produktu. Hnedý hríb obsahuje viac tuku, vápnika, draslíka a fosforu s obsahom kalórií 20 kcal. Vláknina obsahuje rovnaké množstvo uhľohydrátov, vitamínu C, železa, mono - a disacharidov.

Ako rozlíšiť hríb od hríbov

Podľa fotografie a opisu sa huby a hríbiky vyznačujú nasledujúcimi charakteristikami:

1. Farba čiapky. Hnedý hríb má sivú alebo hnedú farbu. Hrebeň oranžovej čiapky vyniká v tráve s jasne červeným alebo oranžovým klobúkom.
   
2. Hustota a farba buničiny. Boletus sa vyznačuje hustejšou konzistenciou. V takom prípade sa klobúk pri vystavení vode často rozpadne. V hríbiku je mäso dosť drsné. Skúsení hubári odporúčajú zastrihávanie nôh, ktoré majú veľmi drsnú konzistenciu..
3. Tvar nôh. Druhy, ktoré rastú pod brezami, majú pri základni hustú stopku. V hríboch je táto časť jednotnejšia. V tomto prípade je noha silná a hustá.
   
4. Farba dužiny. Po prerezaní mäso huby zriedka zmení farbu. Niekedy sa stáva ružovejšou. V hríboch plodnice rýchlo stmavnú, získajú modrú alebo čiernu farbu. Vláknina je zároveň vhodná na spotrebu a nestráca svoju chuť a výživnú hodnotu. Aby sa zachovala farba plodníc, sú nasiaknuté roztokom kyseliny citrónovej.

záver