Borovikov dodatok (dievčenský hríb): popis a fotografia

Prídavný boletus je jedlá tubulárna huba rodiny Boletovyovcov, rodu Butyribolet. Ostatné mená: dievčatko, skrátené, hnedožlté, červenkasté.

Ako vyzerajú huby Porcini

Klobúk je najprv polkruhový, potom vypuklý. Jeho priemer je od 7 do 20 cm, hrúbka omrvinky je až 4 cm.V prípade mladých jedincov je povrch matný, zamatový, dospievajúci, v starých vzorkách holý, s pozdĺžnymi vláknami. Farba je žltkastohnedá, červenkastohnedá, hnedastohnedá.

Výška nôh je od 6 do 12 cm, hrúbka od 2 do 3 cm, základňa je špicatý kužeľ zakorenený v pôde. Tvar je valcovitý alebo v tvare klbka na povrchu siete, ktorý s vekom mizne. Farba je žlto-citrónová, spodná časť je červenkastohnedá, pri stlačení sa noha zmení na modrú.

Buničina je hustá, príjemne zapáchajúca, žltá. Nad rúrkovou vrstvou - modrá. Na spodnej časti klobúka - ružovkastohnedá alebo hnedá.

Póry sú malé, zaoblené, zlatožltej u mladých húb, dozreté zlatohnedé, po stlačení sa stanú zelenkavo modrasté..

Spóry sú hladké, žlté, fúzovité. Hnedý prášok s olivovým odtieňom.

Kde rastú huby

Je to zriedkavé. Rastie v oblastiach s teplým miernym podnebím, má rád vápenaté pôdy. Usadzuje sa v zmiešaných a listnatých lesoch, uprednostňuje okolie dubov, hrabov a bukov, v horských oblastiach sa nachádza pri jedle. Rastie v skupinách, prináša plody od júna do októbra.

Je možné jesť doplnky

Jedlá huba patrí do prvej kategórie. Má vysokú chuť.

Falošné štvorhra

Polobiela huba. Má ľahší klobúk, tmavú spodnú časť nohy a vôňu jódu alebo kyseliny karbolovej. Povrch klobúku je zamatovo hebká hnedá hlinitá hnedá. Rúrková vrstva nesúca spóry nemení farbu po stlačení. Noha zosilnená smerom nadol má priemer až 6 - 7 cm, pri spodnej časti je drsná, zvyšok drsný. Bližšie k klobúku je slama a pod ňou je načervenalá. Polobiela je zriedkavá. Je teplomilný, rastie hlavne na juhu Ruska. Usadzuje sa na ílových pôdach v blízkosti listnatých stromov: dub, hrab, buk. Podmienečne jedlé, má dobrú chuť, napriek vôni lekárne, ktorá po varení zmizne.

Boletus je polovičný prívesok. Líši sa farbou buničiny (má bielu farbu) a podmienkami pestovania (usadzuje sa v smrekových húštinách). Odkazuje na jedlé.

Bochovik Fechtner. Jedlé huby patriace do tretej kategórie. Rastie v Rusku, na Kaukaze a na Ďalekom východe. Žije na vápenatých pôdach v blízkosti listnatých stromov. Ovocie od začiatku leta do septembra. Čiapka je pologuľovitá, potom sa sploští. Veľkosť - od 5 do 15 cm v priemere. Farba je svetlo hnedá alebo strieborná biela. Noha zhrubnutá, červenohnedá, niekedy so sieťovinovým vzorom. Dĺžka - od 4 do 15 cm, hrúbka - od 2 do 6 cm. Konzumuje sa hlavne v solenej a konzervovanej forme..

Boletus je krásny. Má svetlú nohu, ktorej spodná časť je červená, horná časť žltá. Huba je nejedlá a má horkú chuť. V Rusku sa nevyskytuje. Rastie pod ihličnanmi v západnej Severnej Amerike.

Hubové zakorenenie. Je ľahší ako jeho príbuzný, povrch klobúka je hladký, suchý, plavá alebo belavá-šedá, niekedy s olivovým odtieňom. Jeho telo je hrubšie ako telo podriadeného, ​​pri chybe zmení farbu na modrú. Vrstva nesúca spór je žlto-citrónová s vekom - olivovožltá, namodralá. Noha je hľúzovitá, v starobe je valcová, žltá bližšie k klobúku, dole hnedasto-olivovú, so sieťkou na povrchu, pri poruche zafarbí na modro. Má horkú chuť, ktorú nemožno tepelným spracovaním zničiť. Nejedol sa, považovaný za nepožívateľný.

Pravidlá zberu

Prídavný boletus nájdete celé leto a september. Svoju polohu v okolí môžete zistiť pomocou nasledujúcich značiek:

1. V lese sa stretávajú agariky múch.
2. Na ceste som narazil na mravce, pri ktorom sa tieto huby radi usadia.

použitie

Boletus sa dá pripraviť akýmkoľvek spôsobom. Je varená, vyprážaná, dusená, nakladaná, sušená. Pred namáčanie a varenie vo viacerých vodách sa nevyžaduje..

záver

Prídavný boletus je pomerne zriedkavý a považuje sa za cenný nález. Zaujímavé z gastronomického hľadiska kvôli svojej vynikajúcej chuti, je však dôležité nezamieňať ho s podobnými nepožívateľnými druhmi..