Podmienky pre rast ceps

Jesenná sezóna je zberná sezóna pre huby. Najobľúbenejší medzi hubármi je cep. Podmienky pre rast ceps majú určité nuansy. Tento druh vyžaduje správne zvolený teplotný režim, vlhkosť v povrchových vrstvách pôdy a dobré osvetlenie.

Podmienky pre rast ceps

vlhkosť

Rýchla rýchlosť rastu mycélia a rozvoj mycélia poskytuje vlhkosť pri 60%. Ak po daždivom počasí dôjde k dlhodobému suchu, ceps rastú zle a často vyschnú. Je to spôsobené skutočnosťou, že plodnice tohto druhu nemajú žiadnu ochranu proti odparovaniu. Hlavnými miestami lokalizácie ceps sú oblasti s machom a lesným odpadom. Vo vlhkom prostredí chránenom pred slnkom budú rýchlo rásť.

teplota

Druhým dôležitým ukazovateľom intenzívneho rastu je teplota. Mycélium rastie aj pri nízkych teplotách - okolo 8 ° C, ale za týchto podmienok sa vyvíja pomaly.

Optimálna teplota sa pohybuje medzi 18-28 ° C. Huby rýchlo rastú v období dažďov a teplom počasí. Trvanie rastu je 1 mesiac..

Počas tohto obdobia ceps dosahujú obrovské rozmery - dĺžka stonky je 10 - 12 cm, priemer klobúku je 16 - 19 cm a priemerná hmotnosť takýchto vzoriek je 0,2 - 0,3 kg. Životný cyklus je asi dva týždne. Po prvé, noha mizne, klobúk sa po niekoľkých dňoch sčernie. Keď sa objavia spory, starnúce plody plodov.

Dobré výnosy závisia od správneho zberu húb. Huby sa objavujú na tom istom mieste niekoľko rokov, ak počas zberu zostane dolná časť v zemi. Budúci rok už nebudete musieť hľadať nové huby, dostanú dobrú úrodu z minuloročného zberača húb..

Huby

Huby Porcini sa zberajú takmer vo všetkých krajinách sveta s výnimkou arktických a austrálskych zón. Niekedy sa tento druh vyskytuje v Čukotke a Kamčatke. Huby Porcini sa nachádzajú v tajge. Sezónne lovy sa začínajú každoročne začiatkom júna, druhá úroda sa uskutoční v polovici júla a tretí koncom októbra alebo začiatkom novembra..

Hubári získavajú najväčší výnos v lesoch zmiešaného typu v európskej časti našej krajiny. Huby sa často vyskytujú na miestach preplnenia lišajníkov a machov. Nachádza sa v lesoch s breza, dub, hrab a jedľa. Ukázalo sa, že ich stretneme v borovicovom lese, avšak v malom množstve.

Existuje niekoľko odrôd:

• tmavá breza;
• Berezovik;
• borovica;
• Elovikov.

Prvý druh sa oplatí hľadať v bukových, dubových a hrabových lesoch. Druhý - v brezových hájoch, na okrajoch a pozdĺž lesných chodníkov. Sosnoviki sa nachádzajú v borovicovom lese, niekedy je možné dobrú úrodu získať aj v smrekovom lese. Smreky sa vyskytujú v smrekových a jedľových lesoch, niekedy sa vyskytujú v borovicovom lese.

Metódy chovu v domácnosti

Existujú dva režimy pestovania huby ošípaných.

Hubári používajú na pestovanie tohto druhu doma dva režimy:

• extenzívna metóda zahŕňa umelé šľachtenie v lese alebo na záhrade;
• intenzívna je založená na vytváraní podmienok blízkych prírodným podmienkam v skleníku alebo na iných špeciálne vybavených miestach.

V záhrade

Pestovanie ceps na záhrade sa uskutočňuje v niekoľkých fázach.

Príprava miesta

Na mieste sa začínajú prípravné práce. Keďže v lesoch vedľa určitých stromov rastú ceps, mali by si doma zaistiť rovnaké okolie. Pristátie sa uskutočňuje na jar..

Vyberte slnečné miesto s malým zatienením. Mesiac pred výsadbou by sa mal každý deň očistiť od buriny a zvyškov zvyškov záhrady.

Je vhodné vopred pripraviť rozdrvenú kôru stromov a suché lístie. Pri výsadbe húb sa obe zložky pridávajú do pôdy..

Zber sadeníc

Huby Porcini sa zbierajú v borovicovom alebo zmiešanom lese. Pri výbere sadeníc sa oplatí dodržiavať niektoré pravidlá:

1. Stojí za to zbierať huby rastúce pod rovnakými stromami, aké sú v záhrade. Uprednostňujú sa najhustejšie a najväčšie exempláre..
2. Po zbere by sa malo okamžite spracovať - ​​klobúky oddeľte od nôh a nasekajte.
3. Ďalej sa z usadenej vody (bez chlóru), niekoľkých kryštálov manganistanu draselného a 10 kusov rafinovaného cukru pripraví špeciálny roztok..
4. Rozdrvené suroviny sa hnetú na kašovitú konzistenciu, vylejú sa týmto roztokom a nechajú sa jeden deň..
5. Potom prefiltrujte cez tenkú vrstvu. Surovina, ktorá zostala v gáze, sa používa na výsadbu.

Mnoho hubárov používa divé sadenice. Vykopú ho myceliom, prenesú ho na plánované miesto pristátia a vykopú ho.

Záhradnícke obchody predávajú hotové osivo.

Technika pristátia

V upravenej oblasti sa vykopáva jama s hĺbkou asi 30 cm a plochou asi 3 m². Vykopaná zemina je zmiešaná s humusom. Dno je posypané nasekanou kôrou a suchým listom..

Výsadba sa zmieša s pieskom a naleje sa na kôru s listami. Potom prikryte malou vrstvou kompostu. Poslednou vrstvou je zmes záhradnej pôdy s humusom. Tento druh nevyžaduje veľa vlhkosti, preto by ste ho nemali vyplňovať každý deň. Stačí vyschnúť horná vrstva Zeme, keď vyschne vrchná vrstva Zeme. S nástupom chladného počasia sú výsadby posypané snehom, spadnutými listami alebo machom.

Pri jarnej výsadbe sa prvá plodina odstráni na jeseň. Ak sa výsadba uskutočnila na jeseň, ovocné telá sa prijímajú až po roku.

Zberač húb, pestovaný doma, poskytne stabilné plodiny po dobu 5 až 7 rokov. Za dobrých podmienok, od stotín, je možné zbierať od 15 do 25 kg húb. Takáto kultivácia nie je náročná, ale mycélium nie je vždy také zakorenené..

V skleníku

Ceps možno úspešne pestovať v stodole

Na rozmnožovanie húb ošípaných v skleníku je vhodná akákoľvek miestnosť s vhodnými podmienkami. Môže to byť stodola, pivnica, pivnica, skleník alebo hangár.

Príprava miesta

Na úspešné vysadenie tohto typu domu by mal poskytnúť dve podmienky:

• teplotné podmienky v rozmedzí 8 - 12 ° C;
• vysoká vlhkosť vzduchu na úrovni 85-90%.

V takej miestnosti by malo byť zabezpečené dobré vetranie potrebné na intenzívny rast cep.

Počas inkubačného obdobia mycélium nepotrebuje svetlo, ale počas objavenia sa plodov poskytuje výsadba päť hodinové denné svetlo. Hlavná vec je, že svetlo nie je príliš jasné, inak by mycélium jednoducho vyschlo.

Príprava materiálu

Pri tejto metóde sa používa hotový sadivový materiál určený pre holandskú metódu pestovania húb. Holanďania vyvinuli jedinečnú metódu, ktorá poskytuje najlepšie výnosy pri pestovaní v interiéri.

Divoké sadenice nedajú takéto výsledky a šanca na prežitie je nízka. Proces prípravy je rovnaký ako pri pristátí na stavenisku.

Pravidlá vykládky

Biela huba sa pestuje v skleníkových podmienkach niekoľkými spôsobmi: na lôžkach, vo vreciach alebo v škatuliach. Niektorí úspešne pestujú túto huby v domácich podmienkach..

Proces výsadby a prípravy výsadbovej jamy v skleníkových podmienkach sa nelíši od prirodzeného spôsobu pestovania húb. Hlavná vec je, že v takejto miestnosti sú dodržané všetky vyššie uvedené podmienky.

V suteréne, prístrešku alebo pivnici, vreciach alebo krabiciach sa používajú na výsadbu mycélia, bude to zvlášť dobre rásť v drevených prepravkách. Drevená nádoba je naplnená predsterilizovanou zmesou sena, klasov kukurice, pilín, šupiek zo semien a pohánky. Najprv je tu vrstva substrátu, potom vrstva mycélia, opäť vrstva substrátu, a tak striedavo k samému vrcholu. Vrchná vrstva je pristávacia zmes. Rovnakým princípom je vykládka do vriec. Po pristátí sa v nich urobia otvory.

Krabice a tašky sú umiestnené na stojanoch vo vzdialenosti 15 cm od seba.

starostlivosť

Počas inkubačnej doby sa výsadby udržiavajú v teple pri teplote 23 až 25 ° C bez ďalšieho osvetlenia. Počas objavenia sa klobúkov sa teplotný režim zníži na 10 ° C a zabezpečí dobré vetranie miestnosti.

V procese rastu a vývoja sa pravidelne striekajú huby zo striekacej pištole - ráno a večer. Svetlo je potrebné denne po dobu 5 hodín.

Huby Porcini sa začnú zbierať do 20 až 25 dní po objavení sa mladých klobúkov.

záver

Vďaka dobrej chuti a bohatej aróme ceps je to cenná a obľúbená. Ak budete postupovať podľa vyššie opísanej kultivačnej techniky, potom výsadba doma a získanie dobrej a chutnej plodiny pre celú rodinu nie je problém..