Ako pestovať huby v krajine

Medzi jedlé huby vynikajú medové huby svojou dobrou chuťou, lesnou arómou a rýchlym rastom. Ak je to potrebné, môžu sa pestovať na svojom mieste z zakúpeného mycélia alebo z mycélia, ktoré sa nachádza v lesných pasienkoch. Pestovanie húb je okrem zberu veľmi fascinujúcou záležitosťou. Pestovanie húb doma je k dispozícii pre začiatočníkov, čo je najdôležitejšie, musíte postupovať podľa technologických postupov.

Bežné spôsoby zberu húb doma

Huby sa dajú ľahko zakoreniť tak, že dokonca aj začiatočníci budú môcť pestovať huby v krajine a na záhrade. Základnou požiadavkou je udržiavanie vysokej vlhkosti a konštantnej teploty..

Najbežnejšie metódy pestovania sú:

• na guľatinu alebo pne;
• v suteréne pomocou tašiek;
• v skleníku;
• do pohára.

Začiatočníci sa častejšie zaujímajú o otázku, ako pestovať huby v krajine na pni, pretože táto metóda sa považuje za menej nákladnú. Stačí si kúpiť mycélium. Pne sa používajú na pestovanie zo starých stromov alebo kúskov výrezov. Mycélium sa nachádza vo vyvŕtaných dierach, po ktorých sú pokryté machom alebo surovými pilinami.

Ak sa v krajine pestujú huby na výrezoch, potom sa pre ne nájde vlhké miesto suterén, kde sa teplota udržuje na približne 20 ° C. Pred klíčením mycélia sa zakryjú slamou a neustále sa zvlhčujú, potom sa vyberú vonku, zakopajú do zeme..

Obyvatelia bytu sú vhodní na pestovanie húb v bankách s kapacitou 1-3 litrov. Podstatou metódy je príprava výživného substrátu, ktorého základom sú piliny alebo šupky zo slnečnicových semien. Po zasiatí mycélia sa banky uložia pri teplote asi + 24 ° C a potom sa prenesú na chladné miesto..

Ak má chata prázdny suterén alebo skleník, bude to najlepšie miesto pre huby. Medové huby sa pestujú doma pomocou substrátových blokov. Nakupujú sa alebo sa vyrábajú samostatne. Plnivo je organické. V procese životne dôležitých aktivít húb úplne nahradí. Tento spôsob pestovania medových húb na komposte sa považuje za najproduktívnejší. O každej metóde sa budeme zaoberať podrobnejšie neskôr. Teraz zistime, ako získať mycélium sami.

Technológia samoobslužného mycélia

Vzhľadom na to, ako doma pestujeme huby, stojí za to podrobnejšie sa zaoberať metódami získania mycélia. Je to jednoduchšie kúpiť, ale ak si budete priať, môžete si to urobiť sami.

Hubová dužina

Na získanie mycélia sa používajú staré prezreté huby tmavohnedej farby, dokonca aj červivé. Potrebné sú iba veľké čiapky s priemerom asi 8 cm, pretože mycélium sa tvorí medzi membránami. Zozbierané suroviny sa namočia do vody. Po dni sa celá hmota dobre hnetie rukami do stavu vyčerpania a filtruje sa cez gázu. Všetky mycélium odteká spolu s tekutinou. Teraz ju musíte okamžite naplniť. Pne alebo protokoly sú najlepšie. Drevo sa vŕta alebo narezáva na pílku. Kvapalina sa naleje na guľatinu. Vo vnútri drážok sa usadia myceliové medové agariky, ktoré je potrebné okamžite uzavrieť machom.

Vo videu, ako pestovať huby v krajine zo samoobslužného mycélia:

Z pestovania mycélia

Táto metóda sa nazýva skôr ako pestovať huby, ale je vhodnejšia pre letných obyvateľov alebo dedinčanov. Pointa je, že k rozmnožovaniu dochádza pri mycéliu z rastúceho mycélia. Na sadenie budete musieť ísť do lesa alebo na akúkoľvek výsadbu, kde sú staré zhnité stromy. Keď našli pahýľ s rastúcimi medovými hubami, pokúsia sa starostlivo oddeliť kúsok dreva. Doma je nález rezaný na malé kocky s veľkosťou asi 2 cm, na mieste sa pripravujú pne alebo guľatina, vŕtajú sa otvory vhodného priemeru. Teraz zostáva umiestniť kocky s mycéliom do hniezd, blízko machu.

Na konci jesene sú pne na zimu pokryté vetvami slamy a borovice. Na jar sa snažia vyčistiť čo najviac snehu. Veľké množstvo roztopenej vody môže umývať huby mycélia. Jesenné útočisko je od polovice júna odstránené, aby sa získala letná úroda medových húb. Koncom júla sa z húb s konármi zbiera huba s konármi.

Vo videu huba rastúca na pňoch:

Začiatočníci sa obzvlášť zaujímajú o otázku, ako dlho vyrastajú huby z mycelia zozbieraného osobne. Po technológii klíčenia sa huby po dvoch týždňoch odrezajú. Medové huby sa dajú vytiahnuť aj ručne. Hubič to nebude trpieť.

Ďalším dôležitým problémom je, ako dlho rastú huby po prvej vlne úrody. Huby rastú rýchlo. Pri udržiavaní vlhkosti a teploty sa nová plodina objaví za 2-3 týždne.

Optimálne podmienky pre pestovanie húb

Ak do domu vložíte pahýľ s obývaným myceliom, hostiteľ nebude čakať na huby. Ak chcete získať úrodu, musíte si vytvoriť špeciálnu mikroklímu. Keď sa plánuje pestovanie húb pre vlastnú spotrebu, je vhodné prideliť plochu asi 15 m2, kde môžete neustále udržiavať vlhkosť. Najlepšie miesto je suterén, pivnica, skleník. Vo vnútri bude možné udržiavať 80% vlhkosť a optimálnu teplotu: v zime - od +10 do + 15 ° C, v lete - od +20 do + 25 ° C. Okrem toho je možné v interiéri optimálne organizovať umelé osvetlenie.

Pokiaľ ide o to, ako pestovať huby v krajine vo vonkajších podmienkach, sú polená umiestnené v tienistej oblasti, kde slnko prakticky nespadá. Pri akejkoľvek kultivácii je dôležité zabezpečiť dobrú ventiláciu. Huby emitujú veľa oxidu uhličitého a potrebujú stály prívod čerstvého vzduchu..

Pestovanie medových húb vo vlhkom suteréne alebo pivnici

Najlepším spôsobom je pestovanie húb v suteréne pomocou blokov substrátu. Hubári si ich vyrábajú sami. Berú plastový sáčok, plnia ho jemnou slamou, pilinami a šupkou zo slnečnicových semien. Predbežne sa substrát naparuje vriacou vodou asi 12 hodín. Horúca voda ničí spory parazitických húb, semien burín a baktérií. Ukázalo sa, že ide o kompost pre huby.

Hotová hmota sa balí do vriec. Substrát sa ukladá do vrstiev a medzi nimi sa posypáva mycélium. Naplnená taška je zviazaná lanom na vrchu, umiestnená v suteréne na poličku alebo zavesená na tyči. Hmotnosť jedného vrecka so substrátom sa môže meniť od 5 do 50 kg, čo závisí od jeho veľkosti.

Po troch dňoch sa nožom na vhodnej strane odrežú 5 cm dlhé štrbiny a klíčenie medových húb začne asi za 20 dní. Od tohto obdobia v suteréne zabezpečujú dobrú ventiláciu, osvetlenie a udržiavajú teplotu vzduchu 15 ° C..

Tri spôsoby zberu húb na polene

Ak je otázkou, ako pestovať huby v krajine z mycélia vo vonkajších podmienkach, použite orezané polená. Kliešte nie sú vyberavé, pretože huby si vyžadujú jedlo. Odporúča sa používať čerstvo rezané polená s kôrou. Ak je klín suchý, namočí sa tri dni do vody. Dĺžka zberu je dostatočná 30 - 50 cm. Okamžite treba poznamenať, že plodina sa získa, ak sa vonkajšia teplota udržuje v rozmedzí 10 - 25 ° C..

Existujú tri spôsoby pestovania húb:

• Polená sa vŕtajú konvenčnou vŕtačkou. Otvory sa vyrábajú s priemerom 1 cm, hĺbkou 4 cm a rozstupom asi 11 cm. Do výklenkov vložíme čisté tyčinky drevené tyčinky obývané myceliom. Podpätia sú zabalené do fólie, vyrežú sa pár vetracích otvorov a sú umiestnené v tmavej a vlhkej miestnosti. Po 3 mesiacoch bude guľatina zarastená hubami. V tejto fáze je dôležité udržiavať teplotu + 20 ° C..
• Na ulici v tieni pod stromami, kde je neustále udržiavaná vlhkosť, vykopávajú dieru veľkosti guľatiny a naplnia ju vodou. Po absorpcii kvapaliny vodorovne položte klin s predtým vloženými tyčami mycélia. Aby sa vystrašili slimáky a slimáky z vlhkého miesta pristátia, je zem posypaná popolom. Chock je pravidelne navlhčený a zabraňuje jeho vysychaniu. Na zimu je guľatina pokrytá silnou vrstvou spadnutých listov.
  
• Obyvatelia bytu môžu na otvorenom balkóne pestovať huby. Chock s obývaným myceliom je ponorený do veľkej nádoby a pokrytý zeminou. Na klíčenie medovej agariky sa udržiava vlhkosť a teplota vzduchu najmenej + 10 ° C..

Pri raste húb akýmkoľvek spôsobom je vlhkosť regulovaná špeciálnym zariadením - vlhkomerom.

Skleník - najlepšie miesto pre medové huby

Ak zvážime, ako pestovať medové huby doma krok za krokom pomocou skleníka, potom je vhodná akákoľvek existujúca metóda, s výnimkou pestovania pňov. Pod prístreškom si môžete priniesť polená, banky so substrátom. Keď je doma veľký skleník prázdny, je lepšie pripraviť vrecká so substrátom.

Slama, piliny alebo plevy sa naparujú, ako sa to stalo pri spôsobe pestovania v suteréne. K hotovej hmote sa pridá ovos a krieda. Substrát sa naloží vo vrstvách do vakov, ktoré zaplnia mycélium. Približný pomer plniva: 200 g suchých pilín, 70 g obilia, 1 lyžička. kriedový.

Na udržanie vlhkosti vo vrecku sa na povrch substrátu z vlhkej bavlny umiestni korok. Hotové bloky sa umiestnia do skleníka. Teplota sa udržuje na približne +20 ° C. O mesiac sa začne klíčenie mycélia vo forme bielych tuberkúl. V tomto okamihu by sa výrezy už mali vyrezať do vriec. Teplota sa zníži na + 14 ° C a udržiava sa konštantná vlhkosť 85%. Nezabudnite vybaviť vetranie, umelé osvetlenie.

Pestovanie v sklenených nádobách

V jednoduchých sklenených nádobách sa dá pestovať malé množstvo medových húb. Existuje mnoho receptov na prípravu substrátu. Najjednoduchšie je odobrať 3 diely pilín a 1 diel otrúb. Zmes sa na jeden deň namočí vodou. Hotová hmota sa vytlačí a rozloží na brehu. Obzvlášť nebezpečné pre substrát je pleseň. Aby práca nebola zbytočná, plechovky naplnené pilinami sa na sterilizáciu ponoria na 1 hodinu do horúcej vody..

Keď sa substrát ochladí, dierami sa prepichnú tyčinky, vo vnútri sa nachádzajú medové huby. Na vrch sa položí vrstva vlhkej bavlnenej vlny. Nádoba sa uzavrie vekom s vetracími otvormi. Po mesiaci substrát zarastie myceliom. Po 20 dňoch sa objavia huby. Keď viečka dosiahnu viečko, je odstránené. Banky sa umiestnia na teplé, tieňované, vlhké miesto. Po zbere prvej vlny úrody budú ďalšie huby rásť o 20 dní.

Chov medových húb na rastúcom pni

Tento postup sa nelíši od pestovania húb na polenách. Jediný rozdiel spočíva v tom, že rastúci pahýľ sa nemôže preniesť do suterénu alebo skleníka. Tyčinky s hubami s myceliovým medom sa obývajú vyvŕtanými dierami a na vrch sa pokryjú machom. Peň je pravidelne navlhčená a pokrytá slamkou. Je dôležité vytvoriť tieň, inak podhubie vyschne pod slnkom. Pri ochladzovaní na pne môžete vytvoriť film z filmu.

Pre začiatočníkov sa môže pestovanie húb najskôr zdať ako zložité. Stačí si to vyskúšať raz, dostať sa do vzrušenia a potom bude vaša obľúbená vec pestovanie húb.