Zeler: čo je užitočné, ako jesť a používať na liečebné účely

Čo je užitočné zeler

Akákoľvek časť zeleru bude prospešná pre telo, so správnou konzumáciou a dodržiavaním odporúčaní. Táto zelenina je u mužov veľmi populárna, pretože jej priaznivé vlastnosti pre zdravie mužov sú všeobecne známe. Nemožno však podceniť výhody, ktoré prináša konzumácia výrobku ženám a deťom. Preto uvažujeme, prečo zeler odporúčajú používať všetci, bez výnimky ľudia.

• Uvádzajú sa celkové výhody pre telo spojené so spotrebou zeleniny pre všetkých ľudí, dospelých a deti:
• posilnenie odolnosti proti nachladnutiu a vírusovým ochoreniam v dôsledku vysokého obsahu vitamínov a minerálov, najmä vitamínu C, ktorý sa podieľa na redoxných procesoch;
• protizápalový účinok v dôsledku vysokého obsahu polysacharidov;
• normalizácia krvného tlaku a činnosť kardiovaskulárneho systému, posilnenie cievnych stien;
• stimulácia produkcie žalúdočnej šťavy, zvýšená chuť do jedla;
• normalizácia gastrointestinálneho traktu, ochrana pred zápchou a hnačkou;
• stimulácia mozgovej aktivity, zlepšenie funkcie mozgu;
• upokojenie nervového systému, zvýšenie nervozity, prevencia nespavosti;
• diuretikum, eliminácia toxínov z tela, zlepšenie funkcie pečene;
• zvýšená ostrosť zraku, prevencia a liečba očných chorôb;
• normalizácia endokrinných žliaz pri chorobách štítnej žľazy;
• minimum kalórií a výživy, ktoré vám umožnia rýchlo a efektívne schudnúť pri pravidelnej konzumácii zeleniny;
• zlepšenie metabolických procesov v tele.

Pre mužov

Najužitočnejšie zeler je pre mužov. Jeho zloženie je bohaté na látky, ktoré stimulujú tvorbu androsterónu, ktorý sa označuje ako steroidné hormóny. Androsterón, podobne ako testosterón, má aktívny biologický účinok na potenciu, stimuluje semenníky.

• Pozitívne účinky použitia produktu sú tiež uvedené:
• normalizácia reprodukčnej funkcie v dôsledku zlepšených spermatogenetických procesov;
• afrodiziakálne vlastnosti, ktoré zvyšujú sexuálnu túžbu;
• profylaxia prostaty;
• prevencia problémov s močovými cestami.

Pre ženy

Hlavnou hodnotou zeleniny pre ženy je spomaliť proces starnutia, očistiť pokožku a normalizovať metabolické procesy v tele. Bohaté zloženie produktu umožňuje udržiavať pokožku, nechty a vlasy v dobrom stave, normalizovať tvorbu hormónov.

Pre deti

Zeler by mal byť prítomný v detskej strave, pretože má na telo protialergický, protizápalový účinok na hojenie rán. Zelenina trochu oslabuje, takže starostlivo bojuje proti zápche bez poškodenia jemného detského tela. Koreňová plodina je schopná liečiť choroby močového mechúra. Zelenina pomáha zvyšovať chuť do jedla, posilňuje zuby detí, kosti a zlepšuje činnosť mozgu.

Aplikácia v rôznych oblastiach

Použitie zeleru je možné v rôznych oblastiach, preto sa budeme podrobnejšie zaoberať funkciami aplikácie pri varení, tradičnej medicíne a kozmetike..

Pri varení

Vďaka neobvyklej orechovej aróme sa zelenina pri varení veľmi oceňuje. Zelenina sa pridáva do hlavných jedál, aby poskytla bohatú vôňu. Koreňová plodina sa dobre kombinuje s mäsovými a rybími pokrmami a stonky a bylinky sa vkladajú do šalátov, studeného občerstvenia. Zeler doplní akúkoľvek zeleninovú múčku tak, ako to pôjde dobre so zemiakmi, cibuľou, baklažánom, uhorkami, hubami, mrkvou a fazuľou.

V kozmetike

Zeler sa v domácej kozmetike často používa ako prostriedok proti starnutiu pleti, odstraňovaniu vrások tváre, defektom a vyrážkam, ako aj pri čistení a výžive..

Produkt sa najčastejšie používa vo forme masiek, preto zvážte niekoľko účinných receptov, do ktorých sa pridáva zeler:

1. Maska na čistenie mastnej pokožky, ktorá napína póry, normalizuje mazové žľazy. Nástroj sa pripravuje na základe sušených bylín a zelerových listov: 1 lyžica. l. kôpor, petržlen, zeler, harmanček, šalvia. Všetky suché zložky sa musia naliať do pohára vriacej vody a nechať pôsobiť 1 hodinu. Pre jednu masku použite 2 lyžice. l. infúzia, 1 vaječný bielok, všetko dôkladne premiešajte vidličkou a naneste na tvár vatovým tampónom. Je potrebné naniesť 3-4 vrstvy a čakať, až kým úplne nezaschne. Po nanesení poslednej vrstvy by ste mali produkt držať na tvári ďalších 20 minút a potom opláchnuť teplou vodou.
2. Celerová maska ​​na omladenie, sprísnenie pokožky a svieži zdravý vzhľad. Takýto nástroj nielenže napína pokožku, ale tiež spúšťa procesy regenerácie buniek, stimuluje produkciu kolagénu. Na prípravu masky je potrebné zmiešať odvar zo zelerových stoniek (3 lyžice), avokáda (2 lyžičky), ryžového škrobu (1 lyžička). Odvar stoniek sa pripravuje nasledovne: 1 lyžica. l. nasekané stopky používajú 1 polievkovú lyžicu. vodu, varte na miernom ohni 10 minút, nechajte vychladnúť 1 hodinu. Vývar by mal byť zmiešaný s ostatnými zložkami a aplikovaný na čistú pokožku po dobu 20 minút, opláchnuť teplou vodou.
3. Maska na výživu suchej pokožky, má hydratačný a výživný účinok, odstraňuje peeling, je vhodná pre citlivú pokožku. Na prípravu masky použite zeler - 3 stonky, tuk tvarohový - 1 lyžica. l., mlieko - 2 lyžice. l. Zelenina sa melie v mixéri, pridá sa mlieko a tvaroh, dôkladne sa premiešajú a nanesú sa na tvár. Produkt nechajte 20 minút a opláchnite teplou vodou.

V ľudovom liečiteľstve

Akákoľvek časť zeleru môže byť použitá ako liek, používa sa na prípravu odvarov, štiav, kozmetiky, ktoré pomáhajú liečiť bežné choroby a pomáhajú riešiť ďalšie zdravotné problémy..

S nespavosťou a podráždenosťou

Aby ste sa zachránili pred zriedkavými prípadmi nespavosti, použite zelerový vývar zmiešaný s vínom alebo portom. Na prípravu terapeutického nápoja zmiešajte 5 lyžíc. l. bylinkový alebo rastlinný koreň s 500 ml alkoholu a varte 15 minút. Nechajte zmes pôsobiť 60 minút, kým sa úplne nevychladí, sceľte a nechajte trvať 50 g cez noc. Problém chronickej nespavosti môžete vyriešiť pomocou tinktúry zeleniny. Na prípravu produktu použite 2 lyžice. l. bylinky alebo rastlinný koreň a pohár vriacej vody. Liek sa má podávať infúziou počas 2 hodín. Infúziu užite 2-krát denne - 2 hodiny pred spaním a tesne pred spaním, 0,5 šálky. Príjem pokračuje, kým sa sen nezlepší.

Na odstránenie podráždenosti sa používa produkt na báze zeleru a valeriánov. Príprava lieku je veľmi jednoduchá: nasekané valeriánske korene (1 polievková lyžica L.) a zelerové listy (1 polievková lyžica L.). Lejú sa vodou a varia sa 15 minút, odstraňujú sa z tepla, trvajú 10 minút, filtrujú sa, ochladzujú sa a vyberajú sa na 1 polievkovú lyžicu. l. 3-krát denne, bez ohľadu na príjem potravy.

S omrzlinou

Zeler je veľmi účinný pri omrzlinách, používa sa vo forme odvarov na opravu poškodeného tkaniva. Na prípravu liečiva je potrebné variť koreňovú plodinu (150 g) v 1 litri vody. Odvar varenej zeleniny jemne ochladzujte, aby ste tam mohli ponorenú časť tela ponoriť, až kým tekutina úplne nevychladne. Opláchnite postihnuté miesto studenou vodou, potrite živočíšnym tukom.

S reumatizmom

Zelerový éterický olej, ktorý sa dá kúpiť v lekárni, sa bežne používa na liečbu reumatizmu. Používa sa pri masáži bolestivých častí tela, ktorá vám umožní zbaviť sa nahromadenia kyseliny močovej v kĺboch, anestetizovať a zmierniť zápal. Okrem toho môžete konzumovať rastlinnú šťavu, ktorá ovplyvňuje postihnuté kĺby zvnútra. Na ošetrenie sa čerstvá zeleninová šťava vypije 100 g 2-krát denne po dobu 20 minút pred jedlom.

So sexuálnou slabosťou

Na prekonanie sexuálnej slabosti, ktorá sa niekedy vyskytuje u mužov z rôznych dôvodov, môžete použiť zelerová šťava. Čerstvý koreň prechádza odšťavovačom, zhromažďuje potrebné množstvo (100 g), pridáva šťavu z rakytníka rakytníka (2 lyžice L.) a pije. Tento nástroj môžete používať pravidelne, umožní vám to nielen zvýšiť sexuálnu túžbu, ale má tiež pozitívny vplyv na všetky telesné funkcie..

Ako si vybrať pri kúpe

Ak chcete získať maximálny úžitok z konzumácie zeleru, musíte porozumieť zložitosti výberu zeleniny pri nákupe.

V závislosti od toho, ktorú časť zeleniny chcete kúpiť, venujte pozornosť jej vzhľadu:

1. Vysoko kvalitné stonky budú mať príjemný svieži vzhľad, elastický na dotyk a žiarivo žiarivo zelenú farbu. Keď sa budete snažiť oddeliť stonky od seba, budete počuť charakteristickú krízu - to znamená, že zelenina sa čerstvo vyberie. Venujte pozornosť povrchu stoniek - nemali by mať škrabance, škvrny, tmavé škvrny, stopy hniloby alebo škodcov.
2. Koreňové plodiny majú jemný mliečny alebo nahnedlý odtieň, bez cudzích vtrúsenín a škvŕn. Koreň by mal byť neporušený, bez stôp mechanického poškodenia. Je lepšie zvoliť menšie korene - v tomto prípade môžete získať naj aromatickejšiu a najchutnejšiu koreňovú zeleninu.

Ako ukladať doma

V teplej miestnosti je konzervácia zeleru bez straty vzhľadu a chuti 4 dni. Na predĺženie trvanlivosti zeleniny sa odporúča umiestniť ju na chladné miesto, napríklad do chladničky. V takom prípade je možné jesť čerstvú zeleninu 2 týždne. Takéto doby skladovania sa vzťahujú iba na zelené a stonky..

Koreň sa skladuje omnoho dlhšie - až 1 mesiac v chladničke a až 4 mesiace v pivnici, s výhradou určitej technológie. Najlepšou možnosťou je udržať koreňovú plodinu čerstvú dlhú dobu v drevenej krabici, pričom každá koreňová plodina je posypaná množstvom piesku a ukladá sa do vrstiev. Do chladnej a tmavej miestnosti vložte krabicu s koreňovou zeleninou.

Video: Zber a uskladnenie zelerového koreňa

Kontraindikácie a možné poškodenie

Kontraindikácie pri použití zeleru sú tehotenstvo a laktácia. Používanie liekov na rastlinnej báze na žalúdočné vredy, gastritídu a ochorenie obličiek je zakázané. Opatrne by ste mali konzumovať zeleninu pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdka po konzultácii s odborníkom. V prípade porúch krvného tlaku vyvstáva tiež otázka, či táto zelenina zvyšuje alebo znižuje tlak. Lekári varujú, že konzumácia produktu môže viesť k zvýšenému tlaku, takže ľudia s hypertenziou sú prísne zakázaní pridávať ich do diéty. Vedľajšie účinky konzumácie zeleru sú spojené s komplikáciami existujúcich chorôb, pri ktorých je konzumácia tejto zeleniny zakázaná..

Zeler je teda veľmi užitočným produktom pre ľudské telo. Používa sa na požitie a navonok na liečenie zdravotných problémov. Aby ste získali čo najväčší úžitok a nepoškodili telo, musíte sa riadiť pokynmi na prípravu a použitie.