Cuketa kaviár v pomalom sporáku

Cuketa kaviár je vynikajúcim jedlom pre tých, ktorí sa starajú o svoju krásu a zdravie. Zároveň však tento predjedlo zostáva chutné a uspokojivé. Vďaka moderným kulinárskym technológiám sa príprava kaviáru značne zjednodušila, čo sa dá urobiť pomocou viacerých vrstiev. Niekto varí kaviár v pomalom variči na zimu, aby si užil chuť cukety po dlhú dobu.

Varenie tajomstva

Ako uvariť squashový kaviár v pomalom sporáku? tradičný recept zahŕňa mrkvu, soľ, paradajkovú pastu, papriku, cibuľu. Pomocou týchto ingrediencií na varenie dostanete desiatu s malým množstvom kalórií, tukov a jednoduchých uhľohydrátov. Táto zelenina má vo svojom zložení pektín, ktorý sa dlho trávi, takže na uspokojenie hladu stačí jesť jeden sendvič. Cuketa obsahuje obrovské množstvo horčíka - chemický prvok, ktorý normalizuje fungovanie kardiovaskulárneho systému. V cukine sú okrem horčíka aj fosfor, železo a ďalšie stopové prvky..

Je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel, ktoré pomôžu zabrániť strate cukiny počas varenia v pomalom sporáku:

• Vybraná zelenina by mala byť strednej veľkosti. Dĺžka jedného cukety by mala byť 15-16 centimetrov. Dbajte na integritu zeleniny v čase nákupu. Šupka by nemala byť tuhá.
  
• Je žiaduce, aby viacvrstvová panvica mala silné steny.
• Zelenina sa musí dôkladne nasekať, potom môžete dosiahnuť požadovanú konzistenciu. Pri tomto postupe nebude bežná mlynček na mäso fungovať. Najlepšie je použiť mixér. Aby ste získali homogénnu hmotu, pridajte zemiakový škrob, iba pár polievkových lyžíc.
• Ďalej môžete plátky „nakrájať“. Na tento účel musia byť umiestnené na pol dňa do slanej vody. Potom sa musia dať a hodiť do cedníka.
• Po chvíli sa kaviár z cukety v pomalom sporáku začne vysychať. Aby ste tomu zabránili, zariadenie sa musí na dvadsať minút vypnúť a potom znova pripojiť.
• Predjedlo bude chutné, ak je cuketa iba vyprážaná. Počas vyprážania by mali získať zlatý odtieň. Smažte na panvici pomocou slnečnicového oleja.

Tieto jednoduché pravidlá vám pomôžu správne pripraviť predjedlo..

Rôzne recepty na varenie

Budete mať možnosť uvariť jedlo ako v obchode. Domáce jedlo ale neobsahuje žiadne konzervačné látky a GMO, ani žiadne iné škodlivé prísady.

Recept na squashový kaviár v pomalom sporáku podľa GOST:

• tri kilogramy tekvice;
• päť polievkových lyžíc olivového oleja;
• dve malé mrkvy;
• dve poháre paradajkovej pasty;
• tri cibule;
• jedna lyžička mletého čierneho korenia;
• jedna lyžička červeného korenia;
• jednu polievkovú lyžicu soli.

Pred varením cukety musíte opláchnuť, ošúpať a odstrániť semená. Ďalej musia byť nakrájané na kocky. Povrch panvice namažte rastlinným olejom. Potom musíte vyprážať zeleninu, nezabudnite premiešať kocky. Potom v tom istom oleji je potrebné smažiť nakrájanú cibuľu a mrkvu. Pred vyprážaním nastrúhajte mrkvu a nakrájajte cibuľu.

Všetky zložky sa musia zmiešať v mixéri. Zmes by sa mala rozdrviť. Do pyré musíte pridať pastu, a to polovicu celkového množstva. Výsledná hmota by sa mala umiestniť do pomalého hrnca. Na konci štvrťhodiny otvorte veko viacvrstvového zásobníka a pridajte druhú polovicu paradajkovej pasty, varte do varenia. Tvarohový kaviár sa teda pripravuje podľa GOST.

Po uvarení kaviáru môžete produkt uchovať a predĺžiť tak jeho trvanlivosť. Nádoba sa musí sterilizovať desať minút varom.

Ako uvariť squashový kaviár v pomalom hrnci so paprikou? Základné zložky:

• dve malé papriky;
• päť cukiet;
• jedna polievková lyžica cukru;
• jedna mrkva;
• jednu malú cibuľu;
• tri hlavy cesnaku;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja;
• soľ;
• mletý čierny korenie.

Opláchnite zeleninu a ošúpajte ju šupkou. Cuketa tiež nakrájame na kocky. Semená papriky sa musia odstrániť, a potom sa nasekajú spolu s cibuľou. Pruhované mrkvy.

Hotové potraviny sa musia umiestniť do pomalého hrnca. Ďalej musíte vybrať režim „Pečenie“ na dvadsať minút. Po ukončení pečenia vypnite viacvrstvový mixér a presuňte výsledný produkt do mixéra. Nezabudnite do mixéra pridať cesnak, ktorý musíte vopred nakrájať. Potom musíte všetko dôkladne poraziť. Výsledná zmes sa musí znovu umiestniť do pomalého hrnca a potom na pol hodiny zvoliť menu Pilaf.

Špeciálny recept na varenie

Je to tak squash kaviár s majonézou v pomalom sporáku. Vyzerá to takto:

Budú potrebné nasledujúce zložky:

• 2 - 3 kilogramy tekvice;
• pol pohára paradajkovej pasty;
• štyri polievkové lyžice suchej papriky;
• 3-4 veľké žiarovky;
• jedna pohárik majonézy;
• tri polievkové lyžice rastlinného oleja (nemal by mať zápach);
• tri polievkové lyžice granulovaného cukru;
• soľ;
• biele korenie.

Utrite zeleninu navlhčenou tkaninou. Ošúpeme šupku nie je potrebné, nakrájajte zeleninu vo forme kruhov. Vložte cestoviny so suchou paprikou. Rastlinný olej je potrebný na premazanie panvy zariadenia. Umiestnite cuketu tam, pridajte tri polievkové lyžice granulovaného cukru. Môžete pridať nejaké korenie.

Vyberte možnosť „Mliečna kaša“ na štvrť hodiny. Na konci pridajte k celkovej hmotnosti majonézu. Ďalej musíte všetko dôkladne premiešať. Pri tejto možnosti by mal výrobok variť ďalších 40 minút. Tento recept sa v zime varí aj v pomalom sporáku..

Existuje veľa možností na varenie kaviáru z cukety v pomalom sporáku. Môžete experimentovať. Bon chuť k jedlu!