Krok za krokom recept na čerešňu v štiepanom sirupe na zimu

Mnoho ľudí miluje čerešne, ale nevie, ako ich lepšie uvariť, alebo chcú vyskúšať nové recepty a rozmaznávať svojich príbuzných. Samozrejme môžete urobiť jam alebo kompot, ale týmto spôsobom sa štruktúra veľmi zmení. Ak si chcete zachovať štruktúru a užitočné vlastnosti, pripravte sa na zimnú čerešňu s jamami v náleve.

Zoznam produktov

Zoznam výrobkov predkladaných na prípravu 1 litra dezertov:

  • 500 gramov čerešní;
  • 500 ml vody;
  • 250 gramov cukru.

Základné požiadavky na výrobky

Hlavnou zložkou je čerešňa. Malo by byť s kosťou, nie skazené. Najlepšie je brať krásne veľké bobule. Vyzerajú dobre v pohári. Paničky ich často používajú na zdobenie rôznych dezertov a príjemnejšie je jesť krásne bobule.

Bobule by navyše nemali byť zrelé, aby počas varenia nepraskli.

nalejte vodu

Pravidlá pre prípravu kontajnerov

Aby ste udržali obrobok dlhšie, je potrebné správne pripraviť banky, v ktorých sa čerešňa bude valiť. Za týmto účelom sa musia najprv dôkladne umyť saponátom a potom sterilizovať. Okrem toho je potrebné skontrolovať, či neobsahujú triesky alebo praskliny. Banky musia byť nedotknuté. Existujú rôzne spôsoby sterilizácie plechoviek:

  1. V rúre. Umyté plechovky vložte do rúry, zohrejte na 160 stupňov a zahrievajte, kým kvapôčky vody nevyschnú.
  2. V mikrovlnnej rúre. Nalejte trochu do pohárov, asi 1 cm od dna, vložte ich do mikrovlnnej rúry na 5 minút pri maximálnom výkone. Voda vrie a vyparuje sa, sterilizuje plechovky.
  3. Cez panvicu. Nalejte vodu do panvice, privarte k varu, na vrch položte sito. Nádoby položte hore dnom tak, aby boli naparené parou. Ponechajte ich na panvici asi 15 minút.

môže pripraviť

Ako si vyrobiť čerešne v sirupe doma

Pokyny krok za krokom:

  1. Čerešne opláchnite v cedníku, pokiaľ možno horúcou vodou.
  2. Vložte čerešne do pohárov a naplňte ich niekde do 2/3 objemu.
  3. Nalejte bobule na hornú časť nádoby s vriacou vodou, prikryte ich vekom, ale nezanášte. Nechajte ich v tomto stave 20 minút..
  4. Vypusťte vodu z plechoviek do panvice, na základe čoho sa sirup uvarí.
  5. Pridajte cukor do vody a dajte panvicu na oheň..
  6. Akonáhle sa sirup uvarí, nalejte ho do pohárov.
  7. Nádoby s pokrievkami stočte a dajte pod prikrývku, až kým úplne nevychladnú.

čerešne v náleve

Ako a koľko je možné uložiť

Sety sa skladujú niekoľko rokov za správnych podmienok. Čerešne skladujte v náleve na chladnom a tmavom mieste. Ak máte doma garáž s jamou alebo suterénom, je toto miesto ideálne na ukladanie polotovarov. Najlepšie je udržiavať plechovky vo zvislej polohe, aby sa zabránilo korózii kovových viečok a úniku sirupu z plechoviek. Po otvorení sa čerešňa uloží na niekoľko dní.

Pri skladovaní v chladničke sa môže doba skladovania mierne predĺžiť..

Čerešňa v náleve je vynikajúcou možnosťou zberu v zime. Čerešne sa môžu použiť na zdobenie dezertov a zriedený sirup je lahodný nápoj pre deti i dospelých. Dezert si zachováva prospešné vlastnosti, štruktúru plodov a chuť. Tento blank má navyše veľmi jednoduchý recept, ktorý nevyžaduje vysoké výdavky, veľa času a úsilia. Je ideálny pre začiatočníkov na varenie..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá