Jednoduchý recept na slivkovú šťavu doma na zimu

Dodávka vitamínov na dlhé zimné mesiace závisí od úsilia domácnosti. Čím viac príprav robí, tým lepšie. Príprava šťavy zo sliviek na zimu nie je náročná, ale poskytuje komplex vitamínu. Túto šťavu nemôžete piť v koncentrovanej forme, musíte ju zriediť vodou. Je nežiaduce používať u ľudí trpiacich cukrovkou, ktorí trpia chorobami žalúdka.

slivková šťava

  • Vyrobte z kvalitných surovín.
  • Je vhodné nemiešať s iným ovocím, stráviteľnosť sa zhoršuje.
  • Ak sa rozhodnete pridať ďalšie slivky do slivky, banán by sa mal vylúčiť. Vysoká hustota ovocia vedie k tomu, že hotový výrobok má konzistenciu zemiakovej kaše.
  • Pri varení treba rešpektovať sterilitu pracoviska, riadu a rúk..

Pri príprave nápoja nemusíte robiť nič zvláštne, je dôležité prísne dodržiavať kroky receptu a požadované množstvo prísad obsiahnutých v jeho zložení..

kvalitné suroviny

Ako si vybrať slivku do šťavy

Nápoj sa vyrába z akejkoľvek slivky vrátane sliviek, čerešňovej slivky a iného ovocia. Pri výbere ovocia a jeho príprave treba zohľadniť:

  • Odroda ovocia. Na získanie vitamínu a aromatických nápojov sa používajú neskoré druhy sliviek. Lepšie, ak je to sladká odroda.
  • Aby sa suché ovocie zmäklo, naleje sa vriacou vodou.
  • Vylúčte zasiahnuté zhnité vzorky. Náhodne zachytený odtok môže pokaziť celý objem tekutiny.
  • Ovocie samotné by nemalo byť prezreté.

Použitie žltej slivky na tento účel nie je vôbec zakázané, z toho získava tiež vitamínový nápoj bohatý na užitočné látky.

iné ovocie

Spôsoby varenia doma

Rôzne možnosti varenia šťavy sú úžasné. Každá žena v domácnosti nájde recept na vkus a vkus. Existujú však bežné spôsoby varenia, ktoré sa hodia pre každú rodinu..

Pulp Plum Juice Recept

Pri dlhodobom skladovaní si takýto nápoj udržuje zásobu užitočných látok dlhšie. Na jej varenie potrebujete: 7 kg slivky, 0,5 kg cukru a 5,5 litra vody.

Slivky dobre umývajte, vložte do nádoby. Nalejte 0,5 litra vody, zapálte a varte 30 minút.

ohromujúci

Po varení sa musí zaznamenať čas.

Hmota by sa mala mierne ochladiť, potom sa pretiera sitom. Pridajte vodu a vylejte všetok cukor, dobre premiešajte a zapaľujte. Výsledná pena sa odstráni do varu. Potom, ako sa hmota uvarí, znížte teplotu a varte ďalších 15 minút. Horúco nalejte do plechoviek, zakryte vekom, stočte a čistite, kým nevychladne pod teplým krytom.

zistiť po varení

Slivková šťava s dužinou cez odšťavovač

Ak je v dome odšťavovač, proces sa uľahčí. Bude trvať 3 kg slivky a 0,5 kg cukru.

Ovocie zbavuje semená, umyje sa a vytlačí z nich šťava. Zvyšky sa nemusia vyhodiť, vylejú sa do vody, niekoľko minút sa varia a kombinujú s vylisovanou tekutinou..

Potom sa zmeria výsledný objem a pridá sa voda v pomere 1: 1. Zapálte, privarte, zalejte cukrom. Po rozpustení povarte 5-7 minút.

Horúca sa vyliala do bánk a zvinula sa. Potom položte na viečka tmavé miesto, až kým úplne nevychladne. Vrchný zábal so starou posteľnou pokrývkou alebo uterákmi. Po vyčistení v pivnici.

pomocou odšťavovača

Sladká šťava bez cukru na zimu

Na prípravu nápoja budete potrebovať: 2 kg ovocia.

Opláchnite odtok v studenej vode a vložte do pripravenej nádoby. Zahrejte na 70 ° C a nechajte pôsobiť 10-15 minút. Šťavu vytlačte pomocou vrecka vyrobeného z gázy. Aby sa všetka tekutina mohla pohnúť, suspenduje sa a pod ňu sa umiestni nádoba, do ktorej bude kvapkať šťava. Pravidelne by ste mali prísť a vyžmýkať.

Spojte všetku tekutinu a nalejte ju do pohárov. Sterilizuje sa pri teplote 85 ° C počas 25 minút. Na konci procesu uzavrite viečka. Nechajte na tmavom mieste, kým sa úplne nevychladí. Prikryte prikrývkou alebo kockou.

na pitie

Jablkovo-slivkový džús - recept na zimu

Príprava zmiešaných druhov štiav je bežná u mnohých žien v domácnosti. Chuť hotového produktu sa zlepšuje a zvyšuje sa prospešné zloženie. Kombináciou jabĺk a sliviek získajú vitamínový koktail na zimu. Na varenie budete potrebovať: 1 kg slivky, 0,5 kg jabĺk, 4 lyžice. lyžice granulovaného cukru.

zimný recept

Vyberte si jablká podľa chuti, žiadne zvláštne privilégiá.

Pripravte si hlavné ingrediencie, umyte, nakrájajte, odstráňte jadro a kosti. Vytlačte z nich šťavu, dajte všetko dokopy. Pridajte cukor, premiešajte a duste. Po varení nádobu ihneď vyberte. Hotová hmota sa naleje do pohárov a sterilizuje sa. Po dokončení sa zvinú a nechajú sa ochladiť na teplotu miestnosti..

zvláštne privilégiá

Ako pripraviť džús pomocou odšťavovača

Tie ženy v domácnosti, ktoré majú tento prístroj, veľmi uľahčia svoju úlohu. Pretože prakticky nemusíte nič robiť. Pripravte iba prísady. Potrebné: 3 kg slivky, 100 g cukru a vody.

Pripravte drez, umyte ho, odstráňte kosti a usušte. Do odšťavovača dajte vodu a nechajte ju prevariť. Potom tam poslať nasekané ovocie, pevne zavreté a držiac hadicu, nechajte ju hodinu pri najpomalšom ohni.

pomocou sporáka

Vypustite hotovú šťavu a pridajte do nej cukor. Priveďte do varu, zrná rozpustite a varte 5-7 minút.

Po dokončení nalejte horúcu zmes do banky a zvinte ju. Dajte na tmavé miesto, dobre zabalte.

tmavé miesto

Vlastnosti ukladania šťavy

Ako správne skladovať hotový výrobok, aby sa zbytočne zbytočne vynakladalo úsilie. Pri dlhodobom skladovaní sa musí prípravok úplne dodržiavať, poháre a viečka sa majú sterilizovať. Pridajte všetky ingrediencie podľa receptu..

Skladujte pri teplote nižšej ako +15 ° C. Po zahriatí slivkový nápoj zmizne. Miestnosť by mala byť tmavá, svetlo nepriaznivo ovplyvňuje chemické zloženie produktu. Zhoršuje sa farba a chuť.

Slivkový džús je skladom vitamínov, ktoré v zime podporujú telo. Nevýhodou je, že je potrebné dodržiavať dávkovanie a sú kontraindikácie.

hotový výrobok

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá