Užitočné vlastnosti a kontraindikácie kešu orieškov, použitie v medicíne

Medzi všeobecnými odrodami orechov v regáloch supermarketov sa pozornosť upriamuje na ovocie vo forme čiarky zvanej kešu. V tomto článku - podrobné zoznámenie sa s produktom, popis jeho užitočných a škodlivých vlastností, použitie.

Kde rastú kešu oriešky a ako to vyzerá

Rastlina pôvodná z Brazílie sa v súčasnosti pestuje v južných krajinách s rovníkovou, tropickou alebo subtropickou klímou (India, Vietnam, Irán, Azerbajdžan, africké krajiny)..

Botanický názov rastliny je Anarkadium, jedná sa o strom vysoký až 12 metrov so širokou šíriacou sa korunou.. Počas plodenia sa objavujú žlté plody hrušiek, ktoré sa nazývajú miestne „kazu“. V skutočnosti sú tieto pseudo-ovocie prerasteným stopníkom, hoci jeho vláknité mäso je jedlé a populárne pri varení juhoamerických krajín. Na zadnej strane ovocia rastie dvojito potiahnutá orech. Vonkajšia kôra je zelená a vláknitá, s hladkým povrchom a vnútro je husté.

Chemické zloženie a obsah kalórií

Kešu obsahuje veľké množstvo omega-3 a omega-6 kyselín, ktoré sú potrebné pre ľudské telo na udržanie pohybového aparátu, kardiovaskulárnych funkcií, funkcie mozgu a udržiavanie vonkajšej krásy..

Chemické zloženie výrobku je bohaté na ďalšie užitočné prvky:

vitamínyminerály
tiamín - B1kremík
riboflavín - B2meď
cholín - B4kobalt
kyselina pantoténová - B5magnézium
kyselina listová - B9fosfor
tokoferol - Edraslík
biotín - Nmangán
fylochinón - Kmolybdén
nikotínamid - PPzinok
selén

Obsah kalórií a nutričná hodnota:

  • proteíny - 18,5 g;
  • tuky - 48,5 g-
  • uhľohydráty - 22,5 g;
  • na 100 g produktu - 600 kcal.

Užitočné vlastnosti a od akého veku môžu deti

Kešu obsahuje rastlinný proteín, ktorý sa dobre vstrebáva a je hlavným zdrojom energie a vytvára bunkový materiál pre svaly, kosti a spojivové tkanivá.. Vysoká hladina fosforu, medi, horčíka, mangánu, zinku a železa je tiež prospešná pre svalovú a kostrovú sústavu.. Tieto prvky podporujú regeneráciu buniek, podieľajú sa na prenose nervových impulzov do svalových vlákien, zachovávajú funkciu pamäte a koordinujú pohyb.

  • Ďalšie užitočné vlastnosti:
  • posilňuje imunitný systém;
  • zlepšuje črevnú a žalúdočnú mikroflóru, odstraňuje hnilobné procesy;
  • zmierňuje zápalové procesy;
  • zvyšuje elasticitu stien krvných ciev;
  • normalizuje hladinu hemoglobínu;
  • podporuje činnosť srdcového svalu;
  • pomáha obnoviť silu po náročnej fyzickej práci alebo intenzívnom tréningu;
  • normalizuje vysoký krvný tlak;
  • znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje vzniku trombotických plakov;
  • zlepšuje metabolizmus;
  • posilňuje zubnú sklovinu, je profylaktický proti infekciám v ústnej dutine;
  • vyrovnáva tón pleti;
  • dodáva vlasom zdravý lesk;
  • spevňuje nechtové dosky;
  • normalizuje hormonálne pozadie;
  • priaznivý vplyv na reprodukčný systém.

Vzhľadom na kalorický obsah orechov je denný príjem pre dospelých 12 až 14 plodov alebo 20 g pre osobu s nízkou hmotnosťou - 25 až 30 gramov. K detskej potrave sa musí pristupovať opatrne, pretože enzymatický systém dieťaťa ešte nemôže tráviť a absorbovať ťažké potraviny. Akékoľvek orechy začnú dávať trochu vo veku troch rokov.. Väčšina pediatrov sa však domnieva, že exotické výrobky, ktoré nie sú charakteristické pre miestne podnebie, by sa mali podávať neskôr, od šiestich alebo dokonca od desiatich rokov..

Je dôležité! Neodporúča sa podávať dieťaťu viac ako 15 g produktu za deň, pretože obsahuje veľa tukov, ťažkých na trávenie..

kontraindikácie

Používanie výrobku nízkej kvality môže spôsobiť škodu. Je lepšie uprednostniť kešu, ktorý pochádza z krajín Južnej Ameriky, kde sa pestuje v prírodnom prostredí. Vysoko kvalitný orech má rovnomerný farebný odtieň, nemá poškodenie a podozrivé škvrny, stojaci zápach.Tehotné ženy by sa mali počas laktácie dohodnúť na norme používania s pozorujúcim gynekológom - s miestnym pediatrom.

Ľudia náchylní na alergie by mali jesť prvýkrát niekoľko jadier, aby sa ubezpečili, že z tela nevyvolávajú žiadne negatívne reakcie. Počas exacerbácie gastrointestinálnych chorôb je kontraindikované používať kešu v potrave v prítomnosti kameňov v obličkách alebo močovom mechúre..

Lekárske použitie

Úradná medicína odporúča používať orech ako profylaktický prostriedok v týchto zdravotných podmienkach:

  • nedostatok vitamínu;
  • oslabená imunita;
  • kožné ochorenia (psoriáza, ekzém);
  • zhoršený metabolizmus;
  • vysoký cholesterol;
  • hormonálne zlyhanie;
  • akné;
  • anémia;
  • vysoký tlak;
  • zlyhanie cyklu a PMS u žien;
  • choroby dýchacích ciest;
  • problémy s potenciou u mužov.

Orech nie je nezávislým liekom, je nemožné odmietnuť terapeutickú liečbu.

Výrobok obsahuje všetky vitamíny a minerály potrebné pre normálnu funkciu reprodukčného systému, najmä zinok, selén, síru a skupinu B. Pravidelným používaním kešu je tiež možné udržiavať zdravie a mladosť pokožky, vlasov, nechtov.. Jeho proteín obsahuje potrebné aminokyseliny, obsahuje krásny vitamín E, tokoferol a vitamíny B..

Má pozitívny vplyv na zdravie mužov (zlepšuje potenciu a normalizuje aktivitu spermií). Obnovuje príťažlivosť mužov k opačnému pohlaviu. Ku fajčiarom je potrebné brať kešu - užitočné látky v produkte zmierňujú negatívne účinky nikotínu na organizmus..

Kešu obsahuje antioxidanty a minerály, ktoré urýchľujú procesy regenerácie tkanív, takže ovocie nasekané na múku sa používa ako liečivo na hojenie rán..

Kešu Varenie

Chuť produktu je intenzívna, mierne sladká, ale nie je zamiešaná. Je vhodný pre sladké i slané jedlá ako ozdoba a ako jedna zo zložiek. V mnohých kaviarňach a krčmách sa ovocie podáva s pivom alebo sladkými nápojmi vyprážanými v soli alebo v karamelizovanej forme..

Jadrá sa pridávajú do jedál:

  • zeleninový;
  • mäso a hydina;
  • morské plody;
  • krémová polievka;
  • vývar;
  • omáčka;
  • obilniny;
  • desiata a ovocný šalát;
  • krémové dezerty;
  • cukrík;
  • koláče a pečivo;
  • zmrzlina.

Kešu kešu je produkt, ktorý si zaslúži pozornosť a lásku spotrebiteľa. Malé jadrá majú dobrú zásobu prvkov potrebných pre telo, pomáhajú predchádzať niektorým chorobám.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá