11 Druhy orechov s názvami a popismi

Orech je jedným z najzdravších potravín na našom stole. Zmienky o jej rôznych druhoch sa nachádzajú v legendách a eposoch, starodávnych rukopisoch. Dokonca aj starí ľudia poznamenali, že tento produkt dokonale uspokojuje hlad. Okrem toho je každé ovocie uzavreté v škrupine, ktorá mu umožňuje dlho vydržať a nezhoršovať sa..

Každý druh matice má svoje výhody a nevýhody. Hlavnou výhodou každého typu orechov je vysoký obsah kalórií a veľké množstvo rôznych vitamínov, ktoré tvoria ich zloženie. Nižšie je uvedený zoznam najpopulárnejších orechov..

V týchto plodoch nie sú prakticky žiadne nedostatky. však neodporúča sa ich podávať vo veľkom množstve deťom a tiež nejesť orechy pre ľudí trpiacich potravinovými alergiami. Aj keď nie je preukázané, že tieto plody môžu byť príčinou alergickej reakcie, niekedy sa to môže stať..

V botanike sa pod pojmom orech rozumie ovocie, ktoré sa neotvára, s oplodím, vo vnútri ktorého sa nachádza jadro alebo semeno. Medzi lieskové orechy patria lieskové orechy.

Existuje aj celá rodina orechov, ktoré vyzerajú ako orechy, ale z botanického hľadiska to nie sú orechy. A všetky ostatné plody, ktoré sa nazývajú „orechy“, nie sú.

Medzi hlavné odrody orechov patria:

• z rodiny Nut - vlašské orechy, čierne, manchúrske, lieskové, horké;
• od rodiny Berezovovcov - lieskové oriešky, lieskové orechy, turecké orechy;
• od rodiny buk - gaštan, chinarik, žalúd.

Existujú aj iné druhy orechov, ktoré budú opísané nižšie..

arašidy

Tento arašid patrí do rodiny strukovín. Konzumuje sa oveľa častejšie ako takmer všetky ostatné druhy týchto plodov.. Počas druhej svetovej vojny v Spojených štátoch boli arašidy jedným z hlavných produktov, ktoré pomohli vyriešiť problém s potravinami v tejto krajine..

Zloženie arašidov obsahuje nasledujúce látky a prvky užitočné pre ľudské telo:

• antioxidanty;
• chemické zlúčeniny, ktoré zvyšujú zrážanlivosť krvi;
• tuky, ktoré tvoria arašidy, a výrobky z nich neobsahujúce „zlý“ cholesterol;
• arašidové maslo obsahuje polynenasýtenú kyselinu linolovú;
• zahŕňa tiež vitamíny skupín E a B.

Brazílska orieška

Táto orech je viac ako polovica zložená z tukov, navyše v obsahuje také makro a mikroživiny: K, P, Fe, Mg a vitamíny A, B. A pár brazílskych orieškov obsahuje dennú dávku selénu pre dospelého.

Túto maticu sa odporúča konzumovať, aby sa znížila hladina „zlého“ cholesterolu v krvi a normalizovala sa hladina glukózy.. Deti by mali jesť, aby lepšie rástli., a nervózny - usporiadať nervový systém. Ak chcete telu dodať vitalitu, stačí jesť iba jednu takúto orech.

Vodná matica

Táto rastlina je ročná. Rastlina je pripevnená ku dnu vlaňskými orechmi. Ak je prúd silnejší, odtrhne stonku tejto orechy a natiahne ju, až kým nebude rastlina opäť porazená v plytkej vode. Tam sa matica pripája na dno a začína rásť ďalej.

Ako súčasť tejto matice:

• flavonoidy;
• triesloviny;
• triterpenoidy;
• fenolové zlúčeniny.

Čerstvá šťava z lístia pomáha pri liečbe určitých očných chorôb, ako antiseptikum pri liečbe bodavých bodnutí hmyzom alebo hadmi. Táto matica môže tiež pomôcť zmierniť stres., zvyšuje imunitu, pomáha v boji proti vírusovým infekciám.

vlašský orech

Táto orech obsahuje veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín., ktoré sú nevyhnutné pre plodné fungovanie mozgu.

Zahŕňa tiež vitamíny skupín A, B, E, C, ako aj stopové prvky, ako sú Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Vzhľadom na toľko rôznych prvkov a vitamínov orech sa odporúča jesť s chudokrvnosťou, Posilňuje imunitný systém, znižuje krvný tlak. Malo by sa zahrnúť aj do stravy pre staršie osoby, tehotné ženy a matky, ktoré dojčia..

lieskový orech

Táto orech je ďalší zdravý produkt s vysokým obsahom kalórií, ktorý by ste mali mať vo svojej strave. Malo by sa však pamätať na to, že kvôli svojmu kalorickému obsahu sú orechy lepšie jesť oddelene od iných produktov..

Lieskový orech obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, rôzne makro a mikroelementy, vitamíny skupín B a E. Tieto vitamíny podporujú normálne fungovanie centrálneho nervového systému, pomáhajú zlepšovať metabolizmus v tele a zabraňujú skorému starnutiu tela. V zložení lieskových orechov je tiež vitamín C a kyselina nikotínová..

Plody tohto kríka by sa mali jesť, ak je potrebné po vážnej chorobe alebo operácii obnoviť silu. V týchto orechoch je veľké množstvo živín, umožňuje vyrovnať sa s anémiou, a ďalšie vitamíny prichádzajú do vnútorných orgánov.

Jesť lieskové orechy pravidelne, môžete znížiť množstvo „zlého“ cholesterolu, znížiť riziko kŕčových žíl, očistiť pečeň od toxických látok, odstraňuje produkty rozkladu. Okrem toho majú tieto orechy upokojujúci účinok na nervový systém, zmierňujú úzkosť a zlepšujú spánok..

gaštan

Aj keď existuje veľa druhov gaštanov, tradične sa jedia sladké gaštany. Pečú sa na drevenom uhlí - táto pochúťka je už dlho pripravovaná v mnohých krajinách sveta, najmä na Vianoce.

Užitočné látky sa nachádzajú nielen v ovocí, ale aj v listoch, kôre, kvetoch. Majú glykozidy, triesloviny, astragalus, karotenoidy, steroidy, vitamín C..

Píniové oriešky

V píniových orieškoch sú užitočné prakticky všetky ich časti. - od jadier po ulity, živice a ihly. Všetky majú jedinečný súbor minerálnych prvkov, vitamínov a ďalších užitočných látok, ktoré spolu dodávajú zdraviu Sibírčanom.

Tuky, bielkoviny a aminokyseliny obsiahnuté v borovicových orieškoch, ľahko stráviteľné, prispievajú k rastu dospievajúceho tela, nevyhnutné na výživu tehotných žien.

oriešok kešu

Kešu orechy sa relatívne nedávno objavili na pultoch našich obchodov, ale medzi kupujúcimi sa im už podarilo získať popularitu.. Používajú sa nielen pri varení, ale tiež pri liečbe mnohých chorôb.

Tieto orechy majú nízky obsah tuku, ale obsahuje viac vlákniny a uhľohydrátov, ako napríklad vlašských orechov. Avšak vitamíny skupiny B, E a P, ako aj také chemické prvky, ako sú Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, pomôcť vytvoriť prácu mnohých vnútorných orgánov v našom tele. A nasýtené omega-3 mastné kyseliny sú schopné podporovať mladosť tela, zlepšovať stav pokožky, vlasov, nechtov.

pekanový orech

Táto orech môže v strave dokonale nahradiť živočíšne bielkoviny., obsahuje tiež prospešné makro a mikroživiny a antioxidanty.

Aký bohatý je tento orech? Obsahuje ľahko stráviteľné tuky, uhľohydráty, tiamín, vitamín B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. mg.

Vitamíny B. môže zlepšiť stav nechtov a vlasov, zlepšiť stav pokožky. Tieto vitamíny tiež bránia svalovým kŕčom, zvyšujú pružnosť tkanív.

Látky, ktoré tvoria tieto orechy, dodávajú človeku podporu energie, pomáhajú bojovať proti rakovinovým bunkám.

pistácie

Pistácie sú ďalším typom orechov, ktoré sú prospešné pre ľudské telo.. Nachádza sa v ich zložení:

• aminokyseliny olejové, palmitové, stearové;
• vitamíny A, E, B, P;
• proteíny, uhľohydráty, škrob;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Tieto orechy dobre uspokojujú hlad, dávajú ráznosť, a tiež nasýtite telo prospešnými aminokyselinami.

macadamia

Stromy, na ktorých sa tieto orechy nachádzajú, môžu prinášať ovocie asi sto rokov a výnosy sa napriek veku stromu neznižujú.. Plody dozrievajú dlhú dobu - do 7 mesiacov.

Zloženie ovocia tejto orechy obsahuje vitamíny, chemické prvky, rôzne kyseliny, vlákninu z potravy, nenasýtené mastné kyseliny.

Tieto orechy majú liečivé vlastnosti, pomáhajú pri bolestiach hlavy, posilňujú steny krvných ciev, zlepšujú stav pokožky, pomáhajú obnoviť silu, zlepšujú funkciu mozgu, odstraňujú „zlý“ cholesterol. A toto nie je úplný zoznam prospešných vlastností makadamie..

záver

Akýkoľvek druh orechov je pre ľudské telo veľmi cenný.. Mali by sa preto pravidelne pridávať do stravy. Okrem toho môžete jesť ako každý z týchto druhov jednotlivo alebo ako niekoľko rôznych orechov.