Vitamíny v kapuste

Obsah užitočných vitamínov v kapuste je vysoký - sú to vitamíny skupín B, C, E, K. Tento produkt obsahuje aj makro a mikroelementy, ktoré pozitívne ovplyvňujú celkovú pohodu..

Vitamíny v kapuste

vitamíny

Kapusta je potravinársky výrobok, ktorý má priaznivý vplyv na zdravie ľudí a ich stav. Umožňuje čistenie žalúdka škodlivých látok, zlepšenie redoxnej rovnováhy.

Vitamíny obsiahnuté v kapuste:

• A;
• B1;
• B2;
• B4;
• B6;
• B9;
• C;
• E;
• K;
• PP atď.

Vitamíny v kapuste odstraňujú bolesť. K zapálenej oblasti musíte pripevniť list zelí alebo ho umiestniť do oblasti opuchu, aby bolesť ustúpila..

Vitamín A

Množstvo tohto vitamínu v kapuste je 3 mikrogramy. Retinol je potrebný na tvorbu kostrového systému, urýchľuje proces rastu zubov. Spomaluje proces starnutia, ale stimuluje rýchly rast buniek.

Retinol má vynikajúci vplyv na zrak. Ak konzumujete kapustu pravidelne a robíte vhodné cviky, vaše oči budú menej unavené, zrak sa zlepší.

Vitamín A sa podieľa na trávení. Zabraňuje rozvoju gastrointestinálnych infekcií. Vďaka svojmu účinku sa močové kanály čistia.

Kapusta sa účinne konzumuje v prítomnosti kožných ochorení. Retinol urýchľuje regeneráciu pokožky a pomáha zbaviť sa akné.

Vitamín B1

Tiamín je dôležitý pre funkciu mozgu. Aktivuje mozgovú činnosť, myšlienkové procesy. Vďaka použitiu tiamínu sa zlepšuje pamäť človeka, stáva sa koncentrovanejším a produktívnejším..

Obsah kapusty je 0,03 mg. To stačí na normalizáciu chuti do jedla, nálady a výkonu.

Medzi ďalšie užitočné vlastnosti tiamínu patria:

• spomalenie procesu starnutia;
• udržiavanie normálnej funkcie srdca;
• zníženie negatívnych účinkov alkoholu a tabaku;
• eliminácia nevoľnosti a zvracania;
• úľava zubov.

Vitamín B2

Vitamín A zvyšuje ostrosť zraku. Vylepšuje adaptáciu na tmy, znižuje jej trvanie. Podieľa sa na poskytovaní svetelného videnia. Chráni vlákno pred UV žiarením.

Pomáha spaľovať tuk, vďaka ktorému je pokožka pružná a zdravá. Počet vyrážok, kožných ochorení je výrazne znížený. Mastná lesklá alebo suchá pokožka je znížená.

Pod vplyvom B2 sú procesy nervového systému normalizované. Zvyšuje odolnosť proti stresu, zlepšuje spánok a výkon.

B2 sa nachádza iba v čerstvej kapuste. Po tepelnom spracovaní sa odparí.

Vitamín B4

Kapusta zlepšuje metabolizmus

Prítomnosť cholínu je pre pečeň hodnotná. Čistí rýchlejšie, menej zasiahnuté.

Kapusta obsahujúca vitamín B4 normalizuje proces odstraňovania tuku. Zodpovedný za spracovanie ťažkých potravín, t. reguluje metabolické procesy.

Hodnota cholínu tiež pozostáva z:

• rýchle zvládnutie nových informácií, napr zložka pomáha pri rozvoji krátkodobej a dlhodobej pamäte;
• urýchlenie prenosu nervových impulzov;
• znižuje množstvo homocysteínu v krvi, ktoré pri vysokých koncentráciách spôsobuje arteriosklerózu;
• udržanie normálneho duševného stavu.

Vitamín B6

Pyridoxín normalizuje väčšinu chemických reakcií v tele. Veľká konzumácia kapusty vedie k prevencii náhleho nárastu glukózy v krvi.

Pyridoxín je potrebný na aktiváciu metabolického procesu v mozgovom tkanive. Vďaka tomu sa pamäť zlepšuje - proces ukladania nových informácií sa zrýchľuje, zvyšuje sa výkon. Ak je človek v strese, mal by jesť veľa kapusty. Zvyšuje regeneračné procesy, v dôsledku čoho telo rýchlo odpočíva.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou pyridoxínu - pri cukrovke odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a zároveň znižuje krvný tlak. Pomáha tiež pri duševných poruchách, napr obsahuje serotonín.

Vitamín B9

Kyselina listová je nevyhnutná v prípade ochorení diuretického systému. Vhodné pre ženy, ktoré používajú antikoncepčné pilulky na udržanie normálnej telesnej funkcie..

Ďalšie prospešné vlastnosti kyseliny listovej:

• eliminuje ochorenie ďasien;
• odstraňuje neuralgické bolesti;
• zmierňuje nespavosť;
• zmierňuje únavu a podráždenie.

Prítomnosť tohto vitamínu v tele pozitívne ovplyvňuje produktívnu činnosť mozgu. Človek sa stáva odolnejším, unavuje sa pomalšie, vyrovná sa s prácou rýchlejšie, zriedka trpí stresom a depresiou, často má dobrého ducha.

Vitamín C

Kyselina askorbová sa nachádza v čerstvej kapuste. Jeho množstvo v celkovom zložení vitamínov (počítané na 100 g zeleniny) je najväčšie - 40 mg.

Táto kyselina pomáha zvyšovať úroveň rezistencie tela, t.j. zlepšuje imunitný systém. V dôsledku pravidelnej konzumácie kapusty bude osoba menej chorá. Znižuje riziko rakoviny.

Vitamín C znižuje priepustnosť ciev. Z tohto dôvodu sa významne znižuje riziko krvácania z maternice a nosa. Pri konzumácii kapusty sa intoxikácia po nadmernej konzumácii alkoholu znižuje. Spomaluje proces starnutia a zhoršuje farbu a štruktúru pokožky tváre..

Vitamín E

Počas tehotenstva je dôležité jesť kapustu

Obsah tejto zložky v 100 g zeleniny je malý - do 0,06 mg. Pomáha udržiavať normálnu rovnováhu vody v tele. Znižuje riziko rakoviny prostaty a močového mechúra u mužov.

V dôsledku prítomnosti tohto vitamínu v kapuste sa pravdepodobnosť potratu u žien znižuje. Túto zeleninu je dôležité užívať počas tehotenstva a po pôrode (najmenej počas prvých 3 mesiacov po zotavení). Normalizuje citlivé žľazy, ktoré sú dôležité pre hepatitídu B. Jedzte výrobok čerstvý alebo dusený.

Priaznivý účinok vitamínu E sa prejavuje na pokožke tváre. Je hladký, menej mastný, ale nie suchý. Pehy sú menej výrazné, vyrážky vymiznú.

Vitamín K

Je potrebné regulovať zrážanie krvi, mineralizáciu kostí. Kapusta bohatá na vitamín K má nasledujúce prospešné vlastnosti:

• poskytuje normálny vývoj kostry u detí a plodov;
• chráni starších ľudí pred osteoporózou;
• aktívne sa podieľa na oxidačných procesoch;
• neutralizuje jedovaté lieky a zložky, ktoré vstupujú do tela prostredníctvom nezdravého jedla;
• reguluje hladinu cukru v krvi;
• zabraňuje zápalom spojeným s vekom, hormonálnym poruchám;
• podporuje relaxáciu maternice po pôrode.

Vitamín K, ktorý je bohatý na kapustu, má antibakteriálny účinok. Normalizuje energetickú rovnováhu. Výsledkom je, že človek je viac odolný voči stresu a je schopný ovládať svoje emócie.

Vitamín PP

Pre tých, ktorí majú spoločné problémy, je dôležité konzumovať kapustu. Obsahuje vitamín PP, ktorý stimuluje tvorbu medzikĺbovej tekutiny.

Pôsobí proti zápalovým procesom splácaním hlavných ohnísk. Spolu s kyselinou askorbovou normalizuje gastrointestinálny trakt a zabraňuje rozvoju rakoviny žalúdka, pankreatitídy, vredov a iných chorôb..

Čerstvá kapusta je obzvlášť bohatá na vitamín PP. To znižuje alergické reakcie. Karcinogénna hladina klesá.

Prítomnosť tejto zložky priaznivo ovplyvňuje sekrečnú funkciu pečene a žalúdka. Inhibuje rozvoj katarakty a dny..

macronutrients

Kapusta ovplyvňuje metabolické procesy v tele. Obsah makronutrientov v ňom priaznivo ovplyvňuje činnosť kardiovaskulárneho systému. Stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy.

Hlavné minerály obsiahnuté v tejto zelenine:

Stopové prvky

Biela kapusta obsahuje iba 6 stopových prvkov. Zavádzajú intracelulárne dýchanie. Poskytuje úplnú kontrakciu svalov.

Hlavné mikrominerály, ktoré zelenina obsahuje, na 100 g:

1. Železo. Podieľa sa na tvorbe hemoglobínu. Zlepšuje fungovanie imunitného systému. Normalizuje diuretický systém.
2. Jód. Priaznivo ovplyvňuje štítnu žľazu. Potrebný na rozvoj nervového systému a kostnej drene u dieťaťa.
3. Cobalt. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Aktivuje metabolizmus. Podieľa sa na obnove poškodeného kostného tkaniva. Potrebné na zlepšenie pankreatickej aktivity.
4. Mangán. Reguluje hladinu glukózy v krvi. Zlepšuje mozgovú aktivitu. Podieľa sa na delení buniek. Znižuje hladinu cukru v krvi.
5. Meď. Zlepšuje štruktúru vlasov. Priaznivo ovplyvňuje tvorbu nervových buniek. Z železa stáva hemoglobín.
6. Zinku. Zabraňuje rozvoju cukrovky. Zlepšuje stav nechtov a vlasov. Pozitívny vplyv na mentálne schopnosti..

záver

Kapusta obsahuje veľa vitamínov, minerálov a minerálov. Sú potrebné na normalizáciu práce rôznych telesných systémov a na prevenciu chorôb. Zlepšenie celkového stavu, zvýšenie imunity, zmiernenie únavy.