Je možné jesť citrusové plody s cukrovkou?

Citrusové plody určené na cukrovku sú jedným z povolených druhov ovocia, ale existuje množstvo obmedzení a pravidiel ich použitia. Strava pacientov sa zostavuje v závislosti od štádia ochorenia a hladiny cukru v krvi.

Cukrovka

Diabetická strava

Strava diabetikov by mala byť obohatená o vitamíny. V dôsledku narušenia endokrinného systému sa ochranná funkcia tela znižuje, pacienti často ochorejú, takže neustále potrebujú kvalitnú podporu. Citrusové ovocie pri cukrovke pomáha obohatiť telo vitamínmi. Obsahujú veľké množstvo antioxidantov - vitamíny C a B, potrebné na zlepšenie syntéznych procesov na bunkovej úrovni..

Existujú špeciálne navrhnuté diéty, ktoré zahŕňajú denné používanie citrusov. Ich počet by mal byť prísne obmedzený, aby nevyvolával zhoršenie. Pacienti majú sledovať hladinu cukru v krvi a postupovať podľa ďalších pokynov na liečbu..

Povolené ovocie:

• grapefruit;
• citróny;
• pomaranče;
• mandarínky.

grapefruit

Medzi výhody tohto produktu patrí vysoký obsah vlákniny a antioxidantov. Éterické oleje obsiahnuté v vláknine, odstraňujú toxíny, spaľujú tuky, ktoré pomáhajú zlepšovať pohodu pacientov, znižujú opuchy.

Produkt má najnižší glykemický index zo všetkých citrusových plodov - 20 - 25 jednotiek. Každý deň je dovolené piť 300 ml čerstvo vylisovanej šťavy rozdelenej do 3 dávok. Pitie tekutín pred jedlom. Odporúča sa jesť 1 grapefruit denne. Ovocie sa pridáva do teplých studených jedál, šaláty sa ochutia šťavou.

Zloženie ovocia:

• karotén - provitamín retinol (vitamín A): odporúčaný denný príjem látky je 1,8 - 5 mg, má výrazný imunomodulačný, adaptogénny účinok;
• organické kyseliny - podieľajú sa na metabolických procesoch;
• naringín - flavonoid: v grapefruite je jeho obsah najvyšší, obohacuje telo energiou, zlepšuje vstrebávanie látok z čreva, potláča chuť do jedla;
• draslík a vápnik - aktívne sa podieľajú na posilňovaní tkanív;
• éter.

citróny

V súlade so stravou môžu pacienti konzumovať veľmi malé množstvo citróna. Vďaka svojmu vkusu je udržiavanie rozmerov jednoduché. Zvyčajne sa pridáva do šalátov ako obvazená okyslená voda na dennú spotrebu. Jeden citrón stačí 2-3 dni. Gl tohto ovocia je identický s grapefruitom, 20 - 25 jednotiek.

Zloženie ovocia:

• vláknina - diétna vláknina s hustou štruktúrou, inými slovami komplexné uhľohydráty, pozitívne ovplyvňuje fungovanie črevného traktu - v citrusoch je zastúpená hlavne pektínom, znižuje hladinu cholesterolu a so zvýšeným cukrom spomaľuje jeho vstrebávanie;
• éter;
• sodík, vápnik, draslík, fosfor - zúčastňujú sa na procesoch bunkovej štruktúry, zlepšujú vaskulárnu priechodnosť.

pomaranče

Pomaranče zvyšujú cukor

Jesť pomaranče s cukrovkou je oveľa menej bežné. Je povolené konzumovať čerstvo vylisovanú šťavu z pomarančov v malých množstvách pod prísnym dohľadom lekára s prísnou kontrolou hladín glukózy. Je lepšie pridať k dezertom alebo iným jedlám pomaranč, chuť.

Jesť pomaranče s cukrovkou 2. typu je nebezpečné, pretože zvyšujú hladinu cukru.

Glykemický index: 40 - 50 jednotiek. Zloženie produktu:

• antioxidanty - zlepšujú pleť, podporujú imunitný systém;
• zdravé uhľohydráty - čistia črevné toxíny, zlepšujú trávenie potravy;
• luteín - zlepšuje ostrosť zraku;
• vláknina - zvyšuje účinnosť čreva;
• horčík, vápnik, draslík - nevyhnutná sada látok pre normálne fungovanie všetkých orgánových systémov, budovanie nervových buniek.

mandarínky

Mandarínky, ako pomaranče, s cukrovkou typu 2, majú podobný účinok na organizmus. U diabetikov sú uvedené iba kyslé odrody. Sladké odrody obsahujú veľké množstvo glukózy, čo spôsobuje značné škody na zdraví. Glykemický index mandarínok: 40 - 50 jednotiek v kyslých odrodách, 50 - 60 v sladkých.

V súlade so stravou pre diabetikov je povolené konzumovať až 3 ovocie denne. Mandarínky sa lepšie pridávajú do jedál a prestávajú piť čerstvo vylisovanú šťavu.

zloženie:

• kyselina listová - zúčastňuje sa na hematopoéze, zlepšuje funkčnosť imunitného systému, v krvi znižuje aktivitu vlastných protilátok v tele a nedostatok vedie k megaloblastickej anémii;
• fruktóza;
• organické kyseliny, vláknina, draslík.

kontraindikácie

Citrusy sa zakazujú používať vo forme džemu, džemu, marshmallows a iných podobných sladkostí. Je dovolené jesť čerstvé citrusové plody čerstvé, hlavnou vecou je riadiť sa odporúčaniami lekára a ráno sa jesť na lačný žalúdok. Mandarinky a pomaranče v prípade gestačného diabetu typu 2 je lepšie vylúčiť zo stravy. Povolený je iba citrón. Je lepšie nahradiť pomaranče paradajkami.

Pri cukrovke sa môžu do studených a teplých jedál pridávať pomaranče a ďalšie citrusy. Najužitočnejšia je grapefruitová šťava. Aby sa nezvýšila hladina cukru v krvi, pacienti by mali dodržiavať určité pravidlá v súlade s typom svojej choroby.

Kontraindikácie použitia citrusov pri cukrovke:

• gastritída, peptický vred čreva, žalúdok;
• nízky krvný tlak, užívanie liekov na zníženie tlaku;
• porušenia práce obličiek, žlčových ciest;
• alergické reakcie na ambróziu (existuje kríž s citrusmi) a na samotné ovocie.

záver

Citrusy obsahujú veľa užitočných látok potrebných pre normálne fungovanie ľudského tela. Cukrovka zakazuje tieto potraviny. Sú povolené, ale v malom množstve. Pre pacientov je lepšie vopred sa poradiť s lekárom a zvoliť si stravu spoločne..