Ako prospešne používať vlašské orechy
Obsah
Plodom orechového stromu je kôstková kôstka, vo vnútri ktorej sa v koži nachádza jedlé jadro. Na začiatku zrenia je pokrytá hustým zeleným oplodím, ktorý v priebehu času stmavne a praskne, čím sa odhalí tvrdý škrupina. orech môžu byť použité nielen pri varení, ale aj pri liečbe a prevencii mnohých chorôb. Článok sa zameria na to, čo predstavuje vlašské orechy a ako ich jesť.
Chemické zloženie a obsah kalórií
100 g surového produktu obsahuje:
- kalórie: 656 kcal;
- proteíny: 16,2 g;
- tuky: 60,8 g;
- uhľohydráty: 11,1 g;
- vlákno: 6,1 g;
- voda: 3,8 g;
- popol: 2 g.
vlašské orechy predstavujú sklad cenných prvkov: nižšie uvedené tabuľky poskytujú podrobné informácie.
vitamíny | číslo |
B4, cholín | 39,2 mg |
C, kyselina askorbová | 5,8 mg |
Kyselina PP, NE, kyselina nikotínová | 4,8 mg |
E, tokoferol | 2,6 mg |
B3, niacín | 1,2 mg |
B5, kyselina pantoténová | 0,82 mg |
B6, pyridoxín | 0,8 mg |
B1, tiamín | 0,39 mg |
B2, riboflavín | 0,12 mg |
beta karotén | 0,05 mg |
B9, kyselina listová | 77 mcg |
H, biotín | 19 mcg |
A, RE, retinol a karotén | 8 mcg |
K, fylochinón | 2,7 mcg |
macronutrients | číslo |
Draslík, K | 474 mg |
Phosphorus, Ph | 332 mg |
Horčík, Mg | 120 mg |
Sulphur, S | 100 mg |
Vápnik, Ca | 89 mg |
Silicon, Si | 60 mg |
Chlór, Cl | 25 mg |
Sodium, Na | 7 mg |
Stopové prvky | číslo |
Zinok, Zn | 2,57 mg |
Iron, Fe | 2 mg |
Mangán, Mn | 1,9 mg |
Fluór F | 685 mcg |
Meď, Cu | 527 mcg |
Nikel, Ni | 190 mcg |
Bor, B | 107,1 mcg |
Vanádium V | 34 mcg |
Hliník, Al | 23,12 mcg |
Rubidium, Rb | 18,44 mcg |
Titán, Ti | 9 mcg |
Cobalt, Co | 7,3 mcg |
Zirkónium Zr | 6,01 mcg |
Selen, Se | 4,9 mcg |
Molybdén, Mo | 3,93 mcg |
Strontium, Sr | 3,5 mcg |
Jadrá sú tiež bohaté na jód, lítium, chróm, stráviteľné uhľohydráty, aminokyseliny a mastné kyseliny, medzi ktorými sú obzvlášť cenné - Omega-3 a Omega-6.
Užitočné vlastnosti
Pôsobivé chemické zloženie výrobku má pozitívny vplyv na mnohé orgány a systémy tela.. Aj v staroveku boli s pomocou asistované určité choroby a ich výskyt bol varovaný. Dnes sa toto ovocie používa v niektorých baktericídnych, sťahujúcich, posilňujúcich a antihelmintických liečivách a listy vlašských orechov často pôsobia ako liečivé a protizápalové látky..
- Účinok látok v zložení príslušnej orechy:
- magnézium. Podporuje tvorbu protilátok a zlepšuje imunitu, pomáha srdcom a krvným cievam, normalizuje metabolizmus, chráni nervový systém.
- Fluorid. Pomáha obnovovať tkanivo, má pozitívny vplyv na metabolizmus, zlepšuje obranyschopnosť tela, pomáha odstraňovať toxíny a iné škodlivé látky.
- Fosfor. Pozitívny vplyv na činnosť svalov mozgu a tela, posilňuje zuby a kostné tkanivo.
- meď. Zlepšuje krvný obeh, normalizuje hemoglobín v krvi, pomáha zbaviť sa patogénnych vírusov a choroboplodných zárodkov.
- síra. Zlepšuje krvotvorbu, zvyšuje zrážanlivosť krvi, stimuluje činnosť mozgu, pomáha pri odstraňovaní žlče, posilňuje vlasy a nechty.
- Vitamín A. Zvyšuje imunitu, napomáha regenerácii tkanív, zlepšuje pružnosť a tonus pokožky, pozitívne ovplyvňuje zrak, posilňuje vlasy.
- Vitamín C. Pomáha telu vstrebávať železo, normalizuje endokrinný systém, stará sa o chrupavky a krvné cievy, odstraňuje voľné radikály, podporuje hojenie rán a napĺňa telo energiou.
- Vitamíny B.. Normalizovať metabolické procesy v tele, chrániť pred infekciami, prispievať k normalizácii hmotnosti, pomáhať vyrovnať sa s nervovými poruchami.
- Vitamín B9. Pomáha pri výrobe endorfínov, podporuje činnosť srdca a krvných ciev, pozitívne ovplyvňuje pečeň a imunitu. Použitie kyseliny listovej počas tehotenstva znižuje pravdepodobnosť abnormalít plodu.
- Vitamín E. Spoľahlivo chráni srdce, je dobrou prevenciou metabolického syndrómu vrátane obezity, nadmerného cholesterolu v krvi a vysokého krvného tlaku.
Aj napriek relatívne vysokej koncentrácii tukov v vlašských orechoch ich pravidelne konzumujete pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Môžu tiež zvýšiť mužskú potenciu a melatonín, ktorý obsahujú, pomáha obnoviť dobrý spánok..
Kontraindikácie k používaniu
Daný produkt je absolútne kontraindikovaný u ľudí, ktorí sú naň alergickí, ako aj na zvýšenú zrážanlivosť krvi.. Nemali by ho používať ani tí, ktorí trpia poruchami tráviaceho ústrojenstva. A ľudia s nadváhou musia vziať do úvahy vysoký obsah kalórií v orechoch..
Vzhľadom k tomu, vlašské orechy sú ťažké pre zažívací trakt a môžu spôsobiť alergická reakcia, bude správne nedávať ich deťom do 3 rokov. Ak je dieťa náchylné na alergie, je lepšie zaviesť do stravy orechy s nástupom 7 rokov a po teste na alergény. Odborníci tiež neodporúčajú používať produkt ľuďom, ktorí majú kožné problémy - dermatitída, psoriáza, neurodermatitída, atď., Aby nevyvolávali exacerbáciu choroby..
Ako používať vlašské orechy
Napriek nesporným výhodám orechov by sa mali konzumovať v primeraných množstvách. Musíte tiež vedieť, s ktorými výrobkami sa najlepšie kombinujete..
Čo je lepšie jesť vlašské orechy
Bežné možnosti použitia orechov vo vašej strave:
- na raňajky spolu s kašou alebo ovsenou kašou;
- náhrada mäsa s vysokým obsahom bielkovín v šalátoch alebo s ozdobou;
- zdravé a výživné desiatu medzi hlavnými jedlami;
- náhrada pepperoni v talianskej pizze a iných pokrmoch;
- zložka rôznych dezertov, koláčov a pečiva.
Denné vlašské orechy
Pretože orechy sú vysoko kalorické a pomerne ťažké jedlo, je dôležité ich jesť s mierou. Denná norma pre dospelého je iba 30 ga prípustné maximum je 50 g, to znamená asi 10 plodov. Prekročenie odporúčanej dennej dávky aj u úplne zdravého človeka môže spôsobiť nepríjemné vedľajšie účinky: napríklad diatéza, stomatitída alebo príznaky otravy..
Bohaté vitamínové a minerálne zloženie vlašských orechov z nich robí nielen chutné, ale aj veľmi užitočné produkty. Ich správne použitie má priaznivý vplyv na vnútorné orgány, stav pokožky a vlasov, ako aj na ľudskú imunitu.