Ako prospešne používať vlašské orechy

Plodom orechového stromu je kôstková kôstka, vo vnútri ktorej sa v koži nachádza jedlé jadro. Na začiatku zrenia je pokrytá hustým zeleným oplodím, ktorý v priebehu času stmavne a praskne, čím sa odhalí tvrdý škrupina. orech môžu byť použité nielen pri varení, ale aj pri liečbe a prevencii mnohých chorôb. Článok sa zameria na to, čo predstavuje vlašské orechy a ako ich jesť.

Chemické zloženie a obsah kalórií

100 g surového produktu obsahuje:

  • kalórie: 656 kcal;
  • proteíny: 16,2 g;
  • tuky: 60,8 g;
  • uhľohydráty: 11,1 g;
  • vlákno: 6,1 g;
  • voda: 3,8 g;
  • popol: 2 g.
Je dôležité! Iba 30 g opísaných orechov pokrýva dennú potrebu tela pre Omega-3, ktorá stimuluje mozog a kardiovaskulárny systém.

vlašské orechy predstavujú sklad cenných prvkov: nižšie uvedené tabuľky poskytujú podrobné informácie.

vitamínyčíslo
B4, cholín39,2 mg
C, kyselina askorbová5,8 mg
Kyselina PP, NE, kyselina nikotínová4,8 mg
E, tokoferol2,6 mg
B3, niacín1,2 mg
B5, kyselina pantoténová0,82 mg
B6, pyridoxín0,8 mg
B1, tiamín0,39 mg
B2, riboflavín0,12 mg
beta karotén0,05 mg
B9, kyselina listová77 mcg
H, biotín19 mcg
A, RE, retinol a karotén8 mcg
K, fylochinón2,7 mcg

macronutrientsčíslo
Draslík, K474 mg
Phosphorus, Ph332 mg
Horčík, Mg120 mg
Sulphur, S100 mg
Vápnik, Ca89 mg
Silicon, Si60 mg
Chlór, Cl25 mg
Sodium, Na7 mg

Stopové prvkyčíslo
Zinok, Zn2,57 mg
Iron, Fe2 mg
Mangán, Mn1,9 mg
Fluór F685 mcg
Meď, Cu527 mcg
Nikel, Ni190 mcg
Bor, B107,1 mcg
Vanádium V34 mcg
Hliník, Al23,12 mcg
Rubidium, Rb18,44 mcg
Titán, Ti9 mcg
Cobalt, Co7,3 mcg
Zirkónium Zr6,01 mcg
Selen, Se4,9 mcg
Molybdén, Mo3,93 mcg
Strontium, Sr3,5 mcg

Jadrá sú tiež bohaté na jód, lítium, chróm, stráviteľné uhľohydráty, aminokyseliny a mastné kyseliny, medzi ktorými sú obzvlášť cenné - Omega-3 a Omega-6.

Je dôležité! Keďže vlašský orech má vysokú koncentráciu bielkovín, odporúča sa vziať ho na ľudí, ktorí sa vyhýbajú živočíšnym výrobkom.

Užitočné vlastnosti

Pôsobivé chemické zloženie výrobku má pozitívny vplyv na mnohé orgány a systémy tela.. Aj v staroveku boli s pomocou asistované určité choroby a ich výskyt bol varovaný. Dnes sa toto ovocie používa v niektorých baktericídnych, sťahujúcich, posilňujúcich a antihelmintických liečivách a listy vlašských orechov často pôsobia ako liečivé a protizápalové látky..

  • Účinok látok v zložení príslušnej orechy:
  • magnézium. Podporuje tvorbu protilátok a zlepšuje imunitu, pomáha srdcom a krvným cievam, normalizuje metabolizmus, chráni nervový systém.
  • Fluorid. Pomáha obnovovať tkanivo, má pozitívny vplyv na metabolizmus, zlepšuje obranyschopnosť tela, pomáha odstraňovať toxíny a iné škodlivé látky.
  • Fosfor. Pozitívny vplyv na činnosť svalov mozgu a tela, posilňuje zuby a kostné tkanivo.
  • meď. Zlepšuje krvný obeh, normalizuje hemoglobín v krvi, pomáha zbaviť sa patogénnych vírusov a choroboplodných zárodkov.
  • síra. Zlepšuje krvotvorbu, zvyšuje zrážanlivosť krvi, stimuluje činnosť mozgu, pomáha pri odstraňovaní žlče, posilňuje vlasy a nechty.
  • Vitamín A. Zvyšuje imunitu, napomáha regenerácii tkanív, zlepšuje pružnosť a tonus pokožky, pozitívne ovplyvňuje zrak, posilňuje vlasy.
  • Vitamín C. Pomáha telu vstrebávať železo, normalizuje endokrinný systém, stará sa o chrupavky a krvné cievy, odstraňuje voľné radikály, podporuje hojenie rán a napĺňa telo energiou.
  • Vitamíny B.. Normalizovať metabolické procesy v tele, chrániť pred infekciami, prispievať k normalizácii hmotnosti, pomáhať vyrovnať sa s nervovými poruchami.
  • Vitamín B9. Pomáha pri výrobe endorfínov, podporuje činnosť srdca a krvných ciev, pozitívne ovplyvňuje pečeň a imunitu. Použitie kyseliny listovej počas tehotenstva znižuje pravdepodobnosť abnormalít plodu.
  • Vitamín E. Spoľahlivo chráni srdce, je dobrou prevenciou metabolického syndrómu vrátane obezity, nadmerného cholesterolu v krvi a vysokého krvného tlaku.

Vieš?? Vlašský orech sa vzťahuje na stromy s dlhou životnosťou. Znáša ovocie 12 až 15 rokov po výsadbe a za priaznivých podmienok prináša plody až 200 rokov, po 80 rokoch života mierne znižuje svoju produktivitu..

Aj napriek relatívne vysokej koncentrácii tukov v vlašských orechoch ich pravidelne konzumujete pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Môžu tiež zvýšiť mužskú potenciu a melatonín, ktorý obsahujú, pomáha obnoviť dobrý spánok..

Kontraindikácie k používaniu

Daný produkt je absolútne kontraindikovaný u ľudí, ktorí sú naň alergickí, ako aj na zvýšenú zrážanlivosť krvi.. Nemali by ho používať ani tí, ktorí trpia poruchami tráviaceho ústrojenstva. A ľudia s nadváhou musia vziať do úvahy vysoký obsah kalórií v orechoch..

Vzhľadom k tomu, vlašské orechy sú ťažké pre zažívací trakt a môžu spôsobiť alergická reakcia, bude správne nedávať ich deťom do 3 rokov. Ak je dieťa náchylné na alergie, je lepšie zaviesť do stravy orechy s nástupom 7 rokov a po teste na alergény. Odborníci tiež neodporúčajú používať produkt ľuďom, ktorí majú kožné problémy - dermatitída, psoriáza, neurodermatitída, atď., Aby nevyvolávali exacerbáciu choroby..

Ako používať vlašské orechy

Napriek nesporným výhodám orechov by sa mali konzumovať v primeraných množstvách. Musíte tiež vedieť, s ktorými výrobkami sa najlepšie kombinujete..

Vieš?? V roku 2011 chemická komunita predstavila výsledky výskumu amerického vedca D. Vinsona, ktorý uviedol, že v vlašských orechoch sa našli dvakrát viac antioxidantov v porovnaní s deviatimi ďalšími obľúbenými druhmi orechov..

Čo je lepšie jesť vlašské orechy

Bežné možnosti použitia orechov vo vašej strave:

  • na raňajky spolu s kašou alebo ovsenou kašou;
  • náhrada mäsa s vysokým obsahom bielkovín v šalátoch alebo s ozdobou;
  • zdravé a výživné desiatu medzi hlavnými jedlami;
  • náhrada pepperoni v talianskej pizze a iných pokrmoch;
  • zložka rôznych dezertov, koláčov a pečiva.

Denné vlašské orechy

Pretože orechy sú vysoko kalorické a pomerne ťažké jedlo, je dôležité ich jesť s mierou. Denná norma pre dospelého je iba 30 ga prípustné maximum je 50 g, to znamená asi 10 plodov. Prekročenie odporúčanej dennej dávky aj u úplne zdravého človeka môže spôsobiť nepríjemné vedľajšie účinky: napríklad diatéza, stomatitída alebo príznaky otravy..

Bohaté vitamínové a minerálne zloženie vlašských orechov z nich robí nielen chutné, ale aj veľmi užitočné produkty. Ich správne použitie má priaznivý vplyv na vnútorné orgány, stav pokožky a vlasov, ako aj na ľudskú imunitu.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá