Vlastnosti použitia petržlenových semien
Obsah
Petržlen je populárne a užitočné zelené korenie pri varení, ale jeho semená nie sú o nič menej cenné. Tento článok podrobne popisuje výhody a poškodenia používania semien..
Chemické zloženie
Semená petržlenu obsahujú veľké množstvo užitočných prvkov.
Medzi ne patrí:
- vitamíny - A, B1, B9, B12, C, PP;
- minerály - železo, draslík, vápnik, selén, zinok, fosfor;
- iné látky - éterické oleje, inulín, triesloviny, flavonoidy.
Výhody pre telo
Zrná majú vďaka svojmu bohatému zloženiu širokú škálu priaznivých účinkov..
- Vlastnosti sa týkajú takmer všetkých systémov karosérie:
- posilnenie imunitného systému;
- omladenie a regenerácia buniek;
- Podpora CNS;
- zlepšenie chuti k jedlu;
- zníženie kyslosti žalúdočnej šťavy;
- normalizácia metabolických procesov (odbúravanie tukov, syntéza proteínov a uhľohydrátov, rovnováha voda-soľ);
- inhibícia patogénnych baktérií v mikroflóre žalúdka a čriev;
- zníženie zápalu slizníc;
- analgetické vlastnosti;
- pozitívny vplyv na produkciu hormónov;
- vaskulárne čistenie, posilnenie stien krvných ciev a kapilár;
- choleretický a antispasmodický účinok;
- posilnenie a zlepšenie pružnosti svalových tkanív, kostí, kĺbov;
- eliminácia toxínov z tela.
Lekárske použitie
V lekárňach nájdete rôzne poplatky za petržlen v zložení užitočnom pre ženy a mužov.
Na liečbu týchto chorôb sa používajú poplatky:
- SARS;
- chrípka;
- nádcha;
- tráviace poruchy;
- zápal žalúdka;
- obezita;
- urolitiáza;
- obličková kolika;
- zápal močového mechúra;
- zápal pečene;
- prostatitis;
- zápal ďasien;
- stomatitída;
- nedostatok vitamínu;
- artritída;
- neuróza.
Pre zažívací trakt
Vývar alebo infúzia zŕn petržlenu má upokojujúci a upokojujúci účinok na žalúdočnú sliznicu. Oslabuje pocit ťažkosti a nevoľnosti, zvyšuje chuť do jedla a pomáha odstraňovať hnačky. Esenciálne zlúčeniny a flavonoidy tlmia ložiská zápalu a ničia infekcie. Semená majú pozitívny vplyv na kyslosť žalúdočnej šťavy, rovnomerné nadúvanie.
Recept na gastritídu:
- zrná petržlenu - 60 g;
- voda - 200 ml.
Príprava:
- Zrná nalejte studenou vodou a zahrievajte pol hodiny.
- Akonáhle začne variť, vyberte ho z tepla a namáhajte.
- Vypite vychladené 2 polievkové lyžice. l. trikrát denne, kurz je 30 dní.
Od bežného nachladnutia
Pri prechladnutí a ochoreniach dýchacích ciest má odvary alebo infúzia adstringentný a sputum odstraňujúci účinok, vyschne sliznicu počas prechladnutia a zmierňuje príznaky bolesti hlavy. Pred začatím obdobia sezónnych chorôb je užitočné použiť odvar ako profylaktický liek.
Predpis (s ARVI):
- zrná petržlenu - 2 g;
- vriaca voda - 200 ml.
Príprava:
- Semená sa pomelú na prášok.
- Nalejte vriacu vodu, nechajte ju uvariť 15–20 minút.
- Vezmite 1 polievkovú lyžicu. l. jedenkrát denne pol hodiny pred jedlom.
Pre ženy
Ľudové recepty s petržlenovými semienkami pomáhajú ženám v mnohých bolestivých situáciách:
- normalizovať menštruačný cyklus, zmierniť príznaky bolesti, znížiť krvácanie;
- normalizovať produkciu hormónov;
- majú pozitívny vplyv na reprodukčnú funkciu;
- eliminovať bolestivé príznaky cystitídy;
- podpora tela počas menopauzy (zníženie prílivov a odtokov, závraty, stres).
Okrem vyššie uvedeného pomáha produkt odstraňovať kožné defekty:
- odstráňte opuchy a tmavé kruhy pod očami;
- eliminovať akné a akné;
- bielenie vekových škvŕn, pehy.
Recept na odvar z cystitídy:
- zrná petržlenu - 60 g;
- mlieko - 400 ml.
Príprava:
- Nalejte mlieko do hrnca, pridajte semená.
- Neustále miešajte, aby nedošlo k varu.
- Keď sa polovica mlieka odparí, odstavte ho a preceďte.
- Liečba trvá 3 týždne a užíva sa dvakrát denne s intervalom 8 až 12 hodín.
Pre mužov
Výhody petržlenu pre mužské telo sú významné:
- zvyšuje produkciu mužských pohlavných hormónov;
- pozitívne ovplyvňuje kvalitu semennej tekutiny;
- zlepšuje krvný obeh v panvových orgánoch;
- zabraňuje problému predčasnej ejakulácie;
- zvyšuje sexuálnu túžbu;
- pomáha pri liečbe prostatitídy, impotencie, infekcií genitourinárneho systému.
Predpis na prostatitídu:
- zrná - 30 g;
- voda - 400 ml.
Poradie akcií:
- Semená nalejeme vriacou vodou (200 ml).
- Vypustite vodu a rozdrvte zrná.
- Hotovú zmes nalejte studenou prevarenou vodou.
- Trvajte na tmavom mieste po dobu 8-10 hodín, pravidelne sa traste.
- Napínanú infúziu užívajte mesiac, trikrát denne pol hodiny pred jedlom.
Varenie aplikácie
Semená petržlenu sa pri varení najčastejšie používajú pri príprave konzervovaného jedla. Ako korenie sa do zimných šalátov vkladajú zelené, oddenky a ovocie. Prchavé a éterické oleje v obilninách predlžujú trvanlivosť zimných prírezov.
Pravidlá zberu osiva
Celý cyklus vývoja petržlenu je 2 roky, takže po zbere zelene v prvom roku pestovania sa oddenok nevykopáva. Je chránený na zimu, takže budúcu sezónu dostane semenný materiál. Zhromažďovanie zŕn sa začína, keď sa ich farba zmení na sivohnedú.To znamená, že materiál nazhromaždil maximum užitočných látok. Semená dáždnikov sú rezané a zavesené na čistý kúsok tkaniva. Miestnosť je vybraná suchá, s dobrým vetraním. Po zaschnutí zrná ľahko vypadnú z dáždnikov.
Kontraindikácie a vedľajšie účinky
V obmedzenom množstve by sa mala užívať droga pre ľudí náchylných na skoky v krvnom tlaku.
Semená sú prísne zakázané za nasledujúcich podmienok:
- akútna forma obličiek a pečene;
- alergie;
- akútna forma zápalu močového mechúra, močová trubica;
- tehotenstvo;
- dojčenie.
Prekročenie dávkovania alebo trvanie liečebného cyklu vyvolá tieto príznaky:
- nevoľnosť;
- zvracanie;
- hnačka-
- ospalosť;
- bolesť hlavy.