Funkcie apple pectin

Okrem toho bude počet ďalších zložiek odlišný: v tekutom jablčnom polysacharide sú prítomné 2 g vlákniny, 1 g popola a 97 g vody a pre prášok je typickejšia táto kombinácia:

• 90 g uhľohydrátov;
• 8 g vlákna;
• 0,3 g tuku, proteínových zlúčenín a popola.

Apple Pectin - prínosy pre zdravie pre zdravie

Okrem toho v obidvoch formách nájdete sodík, draslík, vápnik, fosfor a železo, ako aj vitamíny B, vitamín A, C, D, E, H, K, PP. Väčšina z týchto prísad sa nachádza aj v rovnako populárnom citrusovom pektíne, ich množstvo sa však môže výrazne líšiť, pretože sa tento produkt odlišuje od jablka..

Apple pektín - čo to je

Akýkoľvek pektín je polysacharid s vysokou molekulovou hmotnosťou. Jednoducho povedané, je to rozpustná vláknina (vláknina) obsiahnutá v bunkách a tkanivách konkrétnej rastliny (v tomto prípade jablká). Vďaka tejto zložke si ovocie môže udržať vlhkosť pri dlhodobom udržiavaní sviežosti.

Okrem jablka je polysacharid prítomný aj v grapefruitoch, pomarančoch, marhuliach a slivkách, iba jeho množstvo sa vždy bude líšiť. Po dokončení vyzerá jablčný polysacharid často ako svetlo hnedý alebo biely prášok, ktorý sa niekedy ukladá do kapsúl (pri kúpe hotového výrobku vždy venujte pozornosť trvanlivosti lieku)..

Užitočné vlastnosti jablčného pektínu pre ľudské telo

Jablkový pektín má veľa priaznivých vlastností, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské telo..

• Zoznam hlavných obsahuje:
• zníženie zlého cholesterolu a rýchle odstránenie toxínov z tela;
• regulácia spotreby cholesterolu a cukru, optimalizácia tráviaceho traktu a rozklad tukov na mastné kyseliny;
• aktivácia rastu prospešnej črevnej mikroflóry;
• zvýšenie viskozity a objemu stolice, čo je obzvlášť dôležité pri hnačkách;
• spomaľuje aktivitu enzýmov, ktoré štiepia cukor a škrob z iných produktov (v dôsledku vlákniny v potrave sa absorpcia uhľohydrátov a cukrov spomaľuje, čo zase zabraňuje náhlym zvýšeným hladinám cukru v krvi);
• aktívne spaľovanie tukov (gélová konzistencia pektínu prispieva k jeho lepšej absorpcii bunkami a dlhotrvajúcemu pocitu nasýtenia, vďaka čomu sa znižuje hmotnosť).

Umelo syntetizované látky majú podobné vlastnosti, ale pre najpriaznivejší účinok na organizmus je lepšie konzumovať prírodné zložky obsiahnuté v zelenine a ovocí.

Pravidlá používania

Asi 15 g jablčného pektínu by malo byť na osobu a deň, čo sa považuje za najvhodnejšie dávkovanie. Ako rozdeliť toto množstvo počas dňa - každý sa rozhodne sám za seba, ale v každom prípade musí byť prášok alebo tekutina najprv zmiešaná s určitým množstvom vody. Takže 0,5 čajovej lyžičky je lepšie riediť v 0,5 litra vriacej vody a po úplnom ochladení vypiť v dvoch dávkach po jednej šálke. Je to voda, ktorá pomôže zabrániť možnému nepohodliu a nadúvaniu v žalúdku.

Pre zníženie telesnej hmotnosti sa môže indikovaná dávka zvýšiť až 20 g, čo v priemere pomáha zbaviť sa 1 až 2 libry za týždeň.

Niekedy sa pri nákupe hotového pektínu môžu normy jeho použitia líšiť od všeobecne akceptovaných, preto bez ohľadu na to, aký liek si vyberiete, vždy vziať do úvahy odporúčania v návode na použitie, ktoré sú k nemu pripojené..

Je dôležité konzumovať nápoj oddelene od všetkého ostatného, ​​aby sa minimalizoval jeho účinok na absorpciu stopových prvkov

Čo je potrebné a kde sa používa

Vzhľadom na všetky užitočné vlastnosti tohto typu polysacharidu nie je prekvapujúce, že bude vhodný v medicíne, varení a dokonca aj kozmetike, ktoré prispievajú k omladeniu a regenerácii kožných buniek. Nepodceňujte svoju úlohu v dietetike, najmä v prípadoch, keď existuje nielen nadváha, ale aj časté trávenie..

• Na lekárske účely bude jablčný pektín užitočný pri:
• ošetrenie kĺbov (pomáha zbaviť sa ťažkých kovov a podporuje tvorbu synoviálnej tekutiny, ktorá odstraňuje bolesť a obnovuje motorické funkcie);
• boj proti vysokému cholesterolu a súvisiacemu narušeniu kardiovaskulárneho systému;
• ochorenie žlčníka a jeho prevencia;
• veľa chorôb gastrointestinálneho traktu.

Pri príprave je pektín veľmi populárny vo výrobe, pretože je často jednou z kľúčových zložiek prípravku. marshmallows, džemy, marmelády, sladkosti a náplne na rôzne pečivo. Látka je tiež súčasťou jogurtov, zmrzliny, kečupov a majonézových omáčok..

Gélové vlastnosti jablčného pektínu boli užitočné aj na kozmetické účely pri vytváraní vysoko účinných šampónov, krémov a masiek, ktoré by sa mali dobre vstrebávať do pokožky..

Výsledkom použitia kozmetiky s pektínom bude žiarivá a zdravá pokožka a výrazné zníženie vekových škvŕn, a šampóny založené na tejto látke dokonale vyživujú zafarbené a suché vlasy, čo im dodáva hebkosť a hodváb.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Priame kontraindikácie pri používaní jablčného pektínu sa týkajú najmä osôb s individuálnou neznášanlivosťou na túto látku, hoci určité negatívne dôsledky jej použitia sú možné, ak sa odporúčané dávky prekročia alebo zmiešajú s inými doplnkami výživy bez dodržiavania pokynov..

Zvyčajne sa objavia vonkajšie príznaky predávkovania nadmerné nadúvanie a trávenie, pokiaľ ide o vnútorné procesy v tele, nemôžeme vylúčiť narušenie stráviteľnosti horčíka, železa, vápnika, bielkovín a zinku.

Napriek všetkým možným výhodám jablčného pektínu, na ochranu tela pred jeho negatívnymi účinkami je lepšie používať iba prírodné zdroje polysacharidov. V tomto prípade bude veľmi ťažké výrazne prekročiť normu a stráviteľnosť tohto typu látky je oveľa vyššia.