Užitočné vlastnosti tekvicovej múky

Je dokázané, že tekvicová múka je produkt, ktorý obsahuje veľké množstvo bielkovín. Je úplne bezlepkový. Vďaka týmto ukazovateľom je tento produkt pre človeka jeden z najvýhodnejších. Ak užijete tento prášok, môžete nielen zlepšiť svoju imunitu, ale aj schudnúť.

Užitočné vlastnosti tekvicovej múky

Zloženie a obsah kalórií

Najdôležitejšou výhodou tekvicovej múky je to, že jej chemické zloženie je bohaté nielen na bielkoviny, ale aj na cenné aminokyseliny. Suma prvého dosahuje ukazovateľ 50%. Sacharidy tvoria iba 15% a hladina tukov dosahuje 10%. Obsah kalórií v tomto produkte je nízky, iba 300 kcal na 100 g.

Chemické zloženie prášku z tekvicových semien je bohaté na:

• arginín: táto látka je nevyhnutná pre tvorbu svalového tkaniva, takže tekvicový prášok je medzi športovcami tak populárny;
• glycín a glutamín sú látky, ktoré normalizujú centrálny nervový systém: pomáhajú normalizovať spánkové vzorce a sú zodpovedné za odolnosť voči stresovým situáciám;
• Lyzín pomáha zlepšovať stav pokožky, nechtov a vlasov, je zodpovedný za kvalitu chrupavky a kĺbov;
• leucín môže urýchliť regeneráciu tkanív;
• izoleucín. Toto je najlepšia voľba pre ľudí s cukrovkou: pomáha zvyšovať hladinu inzulínu v krvi.

Prášok z tekvicových semien je vysoký, pretože obsahuje veľké množstvo živín:

• Vitamín A pomáha odstraňovať očné choroby a výrazne zlepšuje regeneráciu tkanív v tele.;
• Vitamín E je zložkou, ktorá je nevyhnutná pre dobrú funkciu srdca. Obežný systém sa s pomocou normalizuje;
• pomocou vitamínu F môžu byť toxíny z tela odstránené, normalizovať tvorbu cholesterolu a regulovať krvný tlak;
• Vitamíny B - B1 prispievajú k rýchlemu metabolizmu. Ak vezmeme do úvahy výhody vitamínu B2, zvyšuje imunitu človeka. B5 je látka, ktorá je nevyhnutná pre najlepšie fungovanie žalúdka, pečene a obličiek.;
• Vitamín C pomáha chrániť telo pred rôznymi baktériami, vírusmi a obnovuje bunky.;
• vďaka vitamínu T nikdy nebudete čeliť problému anémie alebo obezity.

Použitie prášku z tekvicových semien je opodstatnené z dôvodu veľkého počtu minerálov v jeho zložení. Zinok zlepšuje fungovanie srdca, genitourinárneho systému (ktorý je dôležitejší pre mužov) a pomáha posilňovať imunitný systém.

Fosfor, ktorý je bohatý na prášok z tekvicových semien, má pozitívny vplyv na mozgovú aktivitu a podieľa sa na tvorbe zubov a kostného tkaniva. Vápnik posilňuje kosti. Železo udržuje štítnu žľazu v dobrom stave a chráni telo pred baktériami.

Horčík, ktorý je prítomný vo veľkom množstve v tekvicovej múke, pomáha zlepšovať metabolizmus a pozitívne ovplyvňuje činnosť srdca a pečene. Keď selén vstupuje do tela, chráni bunky pred rakovinou.

Užitočné vlastnosti

Ak vezmeme do úvahy užitočné vlastnosti takejto múky, potom sú dosť významné. Často sa používa v boji proti hlístam. Má baktericídne a antialergické vlastnosti..

Múka sa môže použiť na ošetrenie ľudského reprodukčného systému. Používa sa na prostatitídu, adenóm a impotenciu. Výrobok sa môže použiť na liečbu neplodnosti..

Múka má liečivé vlastnosti

Múka z tekvicových semien má aj ďalšie užitočné vlastnosti:

• pomáha pri liečbe mnohých orgánov (srdce, pečeň, obličky, žalúdok, črevá);
• lieči pokožku a lieči choroby, ako je seborrhea, opar, akné alebo akné;
• Ak budete túto múku užívať pravidelne, môžete odolať cukrovke (typy 2 a 3), obezite a rakovinovým bunkám;
• zvyšuje imunitu. Telo sa stáva odolnejšie voči vírusom;
• pomáha liečiť anémiu. Najvýhodnejšie je konzumovať tekvicový prášok pre tých, ktorí sú náchylní k tomuto syndrómu.;
• pomáha zlepšovať náladu, vyrovnať sa so stresom, normalizovať spánok a zvýšiť mentálne schopnosti človeka.

Podmienky používania

Aktívne použitie tohto prášku sa pozoruje pri diéte. Niektorí lekári predpisujú tekvicovú múku na prevenciu alebo liečenie nebezpečných chorôb, s ktorými sa farmaceutiká nie vždy vyrovnávajú..

Odporúča sa, aby ženy, ktoré sú v pozícii, vzali tento produkt. Je tiež užitočný počas laktácie..

Tento prášok často používajú športovci, pretože pomáha udržiavať váhu v stabilnom stave.

Ak ľudia pôstia alebo sú vegetariáni, tento produkt nahradí nedostatok bielkovín v tele. Väčšina múky sa odporúča na jeseň av zime. Počas týchto období človek nemá vitamíny a minerály.

Tento prášok si môžete vziať vo forme koktailu. Na jej prípravu je potrebné zmiešať 1 polievkovú lyžicu. l. múka a 1 polievková lyžica. akýkoľvek mliečny výrobok. Ak máte radi škoricu, do koktailu môžete pridať štipku. Do jedného mesiaca musíte vypiť niekoľko pohárov denne.

Lekári odporúčajú piť 1 polievková lyžica. ráno na lačný žalúdok a druhú noc, než ideme spať. Ak takéto koktaily nechcete piť (často sa to stáva kvôli neznášanlivosti mliečnych výrobkov), môžete pripraviť prášok do rôznych jedál..

Aplikácia v kozmetike

Tekvicová múka sa v kozmetike často používa. Dôvodom je skutočnosť, že obsahuje vitamíny, aminokyseliny a zinok. Vďaka týmto komponentom dodáte pokožke pružnosť. Aminokyseliny v zložení prášku pomáhajú produkovať kolagén.

Ak sa rozhodnete použiť múku v kozmetike na odstránenie už existujúcich vrások, pridajte ju do krémov. Prášok môžete zmiešať s vodou (kým sa nedosiahne kyslá smotana) a aplikovať v tejto forme na pokožku tváre. Takže efekt sa javí oveľa rýchlejšie.

Vďaka zinkovému zloženiu pomáha tekvicový produkt odstraňovať akné a akné. Na tento účel pridajte do dužiny trochu oleja z čajovníka z múky a vody.

Okrem kozmetických procedúr sa snažte každý deň používať aj 2 lyžičky. taká múka. Zlepší stav nechtov a vlasov. Prvý z nich je silnejší a druhý jemnejší a zdravší.

Škody a kontraindikácie

Nepoužívajte súčasne veľké množstvo produktu

Rovnako ako všetky potravinové výrobky, tekvicová múka môže mať nielen úžitok, ale môže tiež poškodiť. Všetko záleží na individuálnych vlastnostiach tela. Ak použijete tento mletý prášok vo veľkých množstvách, môžete spôsobiť hnačku, nevoľnosť a zvracanie. To znamená, že vaše črevá nie sú schopné stráviť toľko múky..

Ak vaše telo nie je zvyknuté získať veľa vlákniny, môže sa vyvinúť plynatosť. Postupne ho na takúto stravu zvykajú. Musíte začať s malými dávkami a postupne ich zvyšovať.

Je kontraindikované používať zastaraný alebo exspirovaný produkt: jeho trvanlivosť je iba 1 mesiac po príprave.

Výroba domácej

Ak si chcete doma vyrobiť múku z tekvicových semien, nebudete potrebovať veľa času a úsilia. Je potrebné vybrať kvalitné semená kultúry. Najprv si zober tekvicu (je lepšie, ak si ju pestuješ sám). Odstráňte z nej semená, odstráňte všetok hlien, vypláchnite ich a vysušte..

Nalejte semená do mixéra a niekoľkokrát nasekajte. Takže si budete mať istotu, že sa múka skutočne zmenila na prášok a v nej nebudú žiadne hrudky. Potom musíte preosiať tekvicový produkt, aby ste vylúčili veľké kúsky.

Môžete vyrobiť buničinový prášok. Čerstvá tekvica nakrájajte na malé kúsky a vložte do rúry na 40 minút. Keď sú suché, melú sa podľa rovnakého princípu ako semená..

Funkcie ukladacieho priestoru

Užitočné vlastnosti produktu sa nestratia, ak sa prášok doma správne uchováva. Dajte prednosť pohárom, ku ktorým dobre prilieha veko. Čím menej vzduchu sa dostane dovnútra, tým viac výživných látok zostane a čím dlhšie bude možné použiť prášok.

Optimálne podmienky - 15 až 20 ° C, t. Múku z tekvicových semienok skladujte pri izbovej teplote. Vlhkosť by nemala prekročiť 40%.

Porovnanie tekvicovej a pšeničnej múky

Tieto druhy múky sa navzájom nenahrádzajú. Tekvicová múka neobsahuje lepok, preto sa odporúča používať ju so stravou a správnou výživou. Obsahuje veľké množstvo ďalších prospešných látok..

Pšenica nie je charakterizovaná mnohými vitamínmi a minerálmi, ale obsahuje viac uhľohydrátov a tukov. Ak uvaríte misku nakrájanej tekvice, pocítite dlhší pocit sýtosti. Z neho robí najchutnejší chlieb.

Nie je ľahké pripraviť tento druh múky doma, ale je to užitočné aj pre ľudské telo. Ak máte radi pečivo, ale nechcete vyprovokovať priberanie na váhe alebo obezitu, je to pre vás to pravé riešenie..

Hlavná vec je optimálne dávkovanie, aby nedošlo k poškodeniu tela. Zavedenie prášku do stravy nielen zvýši vašu imunitu, ale tiež zachová mladosť. Za zmienku stojí, že v niektorých prípadoch môže byť používanie múky škodlivé.