Čo sa stane, ak budete jesť veľa vlašských orechov

Nasleduje niekoľko užitočných látok, medzi ktorými zaujímajú vitamíny osobitné miesto:

• A (8 mcg) - antioxidant potrebný na stabilizáciu imunity, normálne fungovanie orgánov videnia, zdravý vývoj kostného tkaniva, výživu pokožky a posilnenie vlasov;
• Skupina B (B1, B2, B5, B6, B9) - posilňujú kardiovaskulárny systém a centrálny nervový systém, majú pozitívny vplyv na fungovanie tráviaceho traktu;
• C (5,8 mg) - prvok antioxidačnej skupiny, ktorý posilňuje imunitný systém, urýchľuje proces hojenia rán a normalizuje metabolizmus;
• E (2,6 mg) - stabilizuje celkový stav kardiovaskulárneho systému, urýchľuje odstraňovanie toxínov a zlepšuje vzhľad pokožky;
• PP (1,2 mg) - znižuje hladinu cholesterolu, normalizuje fungovanie centrálneho a tráviaceho systému;
• K (2,7 mcg) - zlepšuje zrážanlivosť krvi;
• E (2,6 mg) - antioxidant, zúčastňuje sa na vývoji a tvorbe spojivových tkanív, spevňuje steny krvných ciev.

Kalorický obsah vlašských orechov je pomerne vysoký - v 100 g výrobku obsahuje 656 kcal. Množstvo proteínu v rovnakom objeme je 16,2 g, tuk - 60,8 g, uhľohydráty - 11,1 g.

Okrem toho v orechoch je sada mikro a makro prvkov: Fe (železo) - 2 mg, Zn (zinok) - 2,57 mg, I (jód) - 3 μg, Cu (meď) - 527 μg, Mn (mangán) - 1,9 mg, Se (selén) - 4 , 9 μg, F (fluór) - 685 μg, Co (kobalt) - 7,3 μg, Ca (vápnik) - 89 mg, K (draslík) - 474 mg, S (síra) - 100 mg, P (fosfor) - 332 mg, Cl (chlór) - 25 mg, Na (sodík) - 7 mg, Mg (horčík) - 120 mg.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie pri používaní

• Vlašské orechy majú veľa užitočných vlastností, ktoré sa bežne používajú v ľudovom liečiteľstve. Tieto plody sa používajú na:
• Posilnenie imunity - komplex vitamínov vám umožňuje podporovať telo, čo je dôležité najmä na jar a na jeseň.
• Zvýšená hladina hemoglobínu - bohatá na železo, zinok a kobalt, produkt je často súčasťou stravy na odporúčanie lekárov na boj proti anémii.
• Prevencia kardiovaskulárnych chorôb - obsah vitamínov E a A umožňuje nielen zlepšiť fungovanie všetkých systémov, ale tiež vyčistiť cievy cholesterolu. Okrem toho látky obsiahnuté v jadrách orechov významne posilňujú steny krvných ciev.
• Vylepšenia v tráviacom systéme - okrem stabilizácie činnosti žalúdka a čriev, prítomnosť rastlinných bielkovín v zložení umožňuje eliminovať zápchu a zlepšiť mikroflóru, čím bráni rozvoju dysbiózy..
• Ako sedatívum sa jadrá aj škrupiny často používajú v rôznych orechoch tinktúry, ktoré majú upokojujúci účinok. Mali by sa však užívať až po konzultácii s lekárom.
• Liečba cukrovky - v látke užitočných látok normalizuje hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu, ktoré sa priamo podieľajú na metabolizme.
• Prevencia rakoviny - vďaka antioxidantom je minimalizované riziko vzniku rakoviny a tiež zápalové procesy v tele, ktoré môžu spôsobiť mutáciu zdravých buniek na malígne.
• zvýšiť potencialít - Vitamíny E a P, ako aj prvky ako zinok, draslík a horčík, majú pozitívny vplyv na mužské pohlavné funkcie..
• Úľava po celú dobu tehotenstva - orechy nielen nasýtia matčie telo užitočnými látkami, ktoré vedú k úplnému vývoju plodu, ale tiež zvyšujú obsah tuku a zlepšujú chuť materského mlieka počas laktácie..

• Rovnako ako všetky produkty, aj orechy majú závažné kontraindikácie. Medzi nimi sa uvádza:
• deti do 5 rokov;
• neznášanlivosť jednotlivých výrobkov;
• alergická reakcia na orechoch;
• nadváha.

Ako používať vlašské orechy

Aby ste získali maximálny úžitok z orechov a nepoškodili zdravie, stojí za to vedieť, ako tento výrobok jesť.

Odporúča sa dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. Počas tepelného spracovania sa väčšina orechov stráca, a preto by sa mali konzumovať buď surové alebo vysuší (nie viac ako 3-4 minúty na panvici alebo v rúre).
2. Tento produkt, ktorý má pôvodne vysoký obsah kalórií, sa často predáva aj ako sladkosti v rôznych glazúrach. Takéto jedlo môže viesť k obezite, a preto je lepšie ho zaviesť do stravy vo veľmi obmedzených dávkach a iba ráno.
3. Pleseň alebo zhnednutie jadier naznačuje prítomnosť toxického enzýmu, ktorý nielen nepriaznivo ovplyvňuje zdravie, ale môže viesť aj k rozvoju rakovinových buniek..
4. Orechy sa najlepšie kombinujú s rôznymi plodmi, sušeným ovocím a bobuľami, pričom ich kombinovanie s mäsom alebo rybami sa považuje za nežiaduce..

Denné vlašské orechy

Aby sa neprekročila povolená norma, odborníci na výživu radia jesť najviac 100 g orechov denne (alebo asi 7 jednotiek celých jadier). Zároveň môžu byť konzumované deti, ktoré nie sú alergické na tento produkt deň toľko orechov, koľko sa zmestia do dlaní. Pre lepšie trávenie a asimiláciu je vhodné žuť orechy opatrne.

Prečo nemôžete jesť veľa vlašských orechov

Vzhľadom na všetky užitočné vlastnosti vlašských orechov vzniká logická otázka: prečo nie je tam jeho bez obmedzení. Je to kvôli prítomnosti mastných kyselín v kompozícii, ktoré sú dosť ťažkým produktom nielen pre zažívací systém, ale aj pre pečeň.. Ak sa prejedáte, môžu spôsobiť zvracanie, nevoľnosť, hnačku.

V závažných prípadoch sa môžu vyskytnúť kŕče hlavy.. Okrem toho sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky, stomatitída, zápal mandlí, ako aj rôzne kožné ochorenia vrátane psoriázy, ekzému a diatézy. Predávkovanie môže mať nasledujúce príznaky: bolesť pečene, horúčka, bolesti hlavy a črevné ťažkosti..

Vlašské orechy sú pomerne bežným produktom na stoloch našej kuchyne a nájdete ich takmer v každej záhrade. Úroda týchto stromov je často dosť hojná, čo vedie k veľkým zásobám, ktoré sa nemajú kam dať. To často spôsobuje prejedanie orechov. Ale mali by ste si vždy pamätať - všetko je v moderovaní dobré a dokonca aj ten najužitočnejší produkt môže spôsobiť vážne škody na zdraví, ak nebudete dodržiavať primerané opatrenia..