Čo je ružová paprika a dá sa pestovať doma?

Ružový korenie - čo to je?

Ružová paprika sa získava z dvoch druhov autobusov - mäkkých (Schinus molle) a pistácií (Schinus terebinthifolius).

Plody týchto stromov sú malé okrúhleho tvaru, mäkké s tvrdou kosťou vo vnútri.

Vzhľadom pripomínajú hrášok korenia, iba ružový, pre ktorý dostali svoje meno - ružový korenie.

Chinus je predstaviteľom rodiny sumca. Má tvar stromu a kríka, dorastá do 6 m.

Mäkká zbernica (molle) - najbežnejší typ. Tento strom s klesajúcou korunou pripomína vŕbu.

Kvitne s malými kvetmi zozbieranými kvetenstvami vo forme špičky. Ovocie - kôstky s mäkkou škrupinou.

Vlasť rastliny

Ružové korenie pochádza z tropických a subtropických oblastí Strednej a Južnej Ameriky. Rastie v Mexiku, Brazílii, Peru, Guatemale a ďalších krajinách..

Často sa používa ako okrasná rastlina a je vysadená v parkoch a na uliciach.. Rastie najlepšie v mestách na pobreží.

Zber a spracovanie ovocia

Na spotrebu sa zbierajú iba zrelé plody.. Na zachovanie ružovej farby sa sušia mrazom alebo v konzervách - nakladané alebo solené. Čerstvé bobule sa skladujú nie dlhšie ako šesť mesiacov. Mletá ružová paprika sa nevyrába (napr. Čierne korenie), pretože je vhodná na použitie až bezprostredne po rozomletí.

Ďalším produktom vyrobeným z chinus ovocia je aromatický olej. Získava sa z ovocia a iných častí stromu destiláciou v pare..

Je možné rásť doma?

Fanúšikovia pestovania koreninových rastlín doma môžu svoju zbierku doplniť autobusom. Rastie v krásny okrasný ker, ktorý za určitých podmienok prinesie ovocie. Môže sa pestovať ako bonsai.

pristávacia

Môžete zasadiť chinus semenami - hráškom ružového korenia.

Lepšie kúpiť na trhu, podľa skúseností záhradníkov majú lepšiu klíčivosť.

Pred výsadbou sa na jeden deň namočia do vody a zasadia sa do vlhkej zmesi piesok-rašelina, 1 semeno na kvetináč.

Klíčenie vyžaduje teplotu okolo 20 stupňov a dobré osvetlenie. Do pôdy sa pridávajú minerálne hnojivá (30 g na 10 l pôdy).

Výsev osiva sa vykonáva na jeseň.

Podmienky zadržania

Aby sa autobus dokázal preukázať v celej svojej dekoratívnosti, musí si vytvoriť podmienky.

1. teplota.

   V lete je najlepšia teplota pre autobus 20-25 stupňov, toleruje dobrý pokles teploty na 5-10 stupňov. V lete sa rastlina môže uchovávať v skleníku.

   V zime je vhodné umiestniť do skleníka s teplotou 10 - 15 stupňov. Autobus by mal byť chránený pred prievanom, ale vyžaduje vetranie.

2. zalievanie.

   Rastlina je napojená mierne, dokonca aj v lete. V zime je potrebné napojenie až po vyschnutí pôdy. Pri izbovej teplote nalejte mäkkú usadenú vodu.

3. pôda.

   Zloženie pôdy pre autobus nie je príliš dôležité. Rastlina uprednostňuje úrodnú, bohatú na organickú pôdu zmiešanú s pieskom. Mal by byť voľný a dobre odvodnený, chinus nemôže tolerovať jeho zamokrenie..

4. osvetlenie.

   Chinus ako obyvateľ trópov miluje jasné svetlo. Pre neho musíte zvoliť miesto tak, aby bolo ľahké, ale bez horúceho priameho slnka. Perfektne sa hodí k južným, západným a východným oknám. Tieň kvetiny na južnom okne v poludnie.

5. Vrchný obväz.

   Chinus je kŕmený organickými hnojivami s nízkym obsahom dusíka. Pre izbové rastliny sa musia striedať s minerálnymi komplexmi. Vrchný dresing sa vykonáva iba v lete raz za 2-3 týždne. Zvyšok roka nie je oplodnená.

transplantácia

Autobus je presadený iba v prípade, že hrniec je pre neho malý. Znamenie - pletenie s koreňmi zemskej kómy. Rastlina je preložená prekládkou do väčšieho kvetináča. Mladé kríky potrebujú každoročnú transplantáciu, dospelý - raz za 2-3 roky. .

rozmnožovanie

Rozmnožujte semená chinus (opis v časti „Výsadba a pestovanie“), menej často odrezkami a vrstvením..

Rezný čas - skoro na jar.

Rezne sa umiestnia do nádoby v úrodnej pôde a udržiavajú sa pri teplote najmenej 20 stupňov.

Po zakorenení sa zasadia do samostatných kvetináčov. Následne sa o ne postaral ako o dospelých rastlín.

Kvitnutie a rodenie

Počas kvitnutia rastie príjemná aróma. Kvitne od apríla do júla.

Po kvitnutí nesie ovocie ovocie. Počas tohto obdobia je domáci autobus mimoriadne dekoratívny vďaka zhlukom ružových bobúľ na pozadí zelene.

prerezávanie

Chinus dobre oreže. Doma sa často pestuje vo forme viniča. Aby bolo možné Bush, môže byť orezané, potom to dá nové výhonky. V mestách, v ktorých chinus rastie ako okrasný krík alebo strom, sa často krája na pni, a potom opäť dobre rastie..

Problémy a choroby

Chinus sa vyznačuje závideniahodnou imunitou a nebojí sa chorôb a škodcov. Jediným problémom môže byť koreňová hniloba. Vyskytuje sa v prípade zamokrenia v kvetináči.

Aplikácia ovocia

Chinus je náročná rastlina, jej použitie vo forme korenia je špecifické a nie vždy bezpečné.

Pri varení

V miestach prirodzeného rastu sa často konzumuje..

Mnoho národných jedál - sladkostí, nápojov, pečiva, sa bez jeho účasti nezaobíde..

Má sladkú a kyslú chuť s náznakmi anízu, borievky a nádychu zázvoru v dochuti..

Ako sa korenie pridáva do rýb, zeleniny, morských plodov a mäsa. Ochutia sa šalátmi a pridajú sa do omáčok..

Zahrnuté v 4 koreniach korení s čiernou, bielou a zelenou.

Zakúpená ružová paprika si zriedka zachováva aróma a aromatické vlastnosti. Aby ste ho „zobudili“, sušte hrach na suchej panvici na miernom ohni.

Mletá ružová paprika sa používa ihneď po rozomletí, inak úplne stratí svoju chuť.

Použitie éterického oleja

Esenciálne oleje sa nachádzajú vo všetkých častiach autobusu. Oni sú široko používané v kozmetike, pretože majú liečivé, anticelulitídové, sprísňujúce a tonizujúce účinky. Používa sa na liečbu oparu, akné, dermatitídy a vypadávania vlasov.

Okrem toho sa olej používa na kúpele, masáže, obklady a na obohatenie krémov.

Užitočné vlastnosti

Ružová paprika sa ako liečivá rastlina používa na liečenie artritídy, reumatizmu, kardiovaskulárnych a respiračných chorôb. Jeho použitie v malom množstve normalizuje tráviaci systém, pomáha pri hnačkách. Má antimikrobiálne a tonické vlastnosti.

Je bohatý na vitamíny (C, skupiny B, PP a E) a minerály (draslík, vápnik, horčík, zinok atď.)

kontraindikácie

Nemali by ste používať ružové korenie pre ľudí náchylných na alergie. Vo veľkých množstvách je jedovatý..

Pestovanie ružového korenia doma je možné iba s dekoratívnym účelom. Ako korenie možno použiť iba korenené ovocie..

video