Všetko o korení: ako to správne pestovať, ako rastie, aké odrody sa odohrávajú a ako to vyzerá na fotografii

Čo je to??

Hrachová paprika je ovocie kríka, ktoré je kučeravé a môže dosahovať dĺžku asi 15 m. Farba takýchto plodov sa môže líšiť a závisí od stupňa dozrievania a sušenia. Takáto rastlina je trvalka.

Vlasť rastliny

Počiatočným miestom rastu kríkov korenia je India alebo skôr jej pobrežie Malabar. Preto plody tejto rastliny sa nazývajú aj malabarské bobule. Vo veľkom množstve sa toto korenie pestuje aj v Brazílii a na Srí Lanke..

V týchto krajinách s tropickým podnebím je tento ker schopný produkovať 2 plodiny ročne a prinášať ovocie až do 25 rokov. Kde inde rastie? V chladnejších krajinách rastie korenie hlavne doma, pričom sa musí dbať na to, aby teplota neklesla pod 18 - 16 stupňov.

semeno

Hrachový korenie je ovocie s jedným semenom, to znamená, že vo vnútri každého hrachu je jedno semeno. Je potrebné poznamenať, že takéto semená sa preto zriedka predávajú aj v špecializovaných predajniach samotné plody sa používajú na výsadbu.

Ovocie

Plodom takejto rastliny je zaoblená kôstka, ktorej veľkosť sa môže meniť v priemere od 3 do 5 mm. Farba hrachu samotného sa mení, keď dozrieva. Rastú na klasoch, ktoré obsahujú asi 20 - 30 hrachu. Chuť ovocia sa líši podľa odrody.

Odrody s fotografiami

čierna

Čierne korenie hrach vyrobený z nezrelého ovocia. Hrášok sa pri svojej výrobe oparuje v horúcej vode, aby vyčistil papriku a urýchlil prácu látok, ktoré prispievajú k stmavnutiu plodu..

Potom sú sušené alebo na slnku alebo v špeciálnych strojoch. Sušené ovocie získava vráskavý vzhľad a čiernu farbu. Tento korenie má ostrú chuť a silnú arómu..

biela

Tento druh korenia predstavuje zrelé plody kríka, na ktorom je odstránený oplodie. Za týmto účelom sa nechajú nasiaknuť po dobu 5 až 7 dní vo vode, po ktorej sa ľahko opúšťa oplodie a semená sa sušia..

Vo veľkých podnikoch sa takýto postup môže uskutočňovať pomocou metód mechanického, biologického alebo chemického čistenia. Táto rozmanitosť korenia sa vyznačuje jemnejšou chuťou a výraznou arómou. Prečítajte si viac o výhodných vlastnostiach a pestovaní bieleho korenia v tento článok.

zelená

Tento druh korenia sa získava aj z nezrelého ovocia., ako čierne korenie. V tomto prípade sa plody spracúvajú tak, aby sa ich farba počas sušenia nemenila.

Najbežnejšou metódou pri tomto spracovaní je použitie oxidu siričitého alebo suché sušenie. Počas suchého sušenia sa paprika najskôr zmrazí a potom umiestni do vákuového prostredia, kde pokračuje sublimácia rastlinného materiálu. Vôňa takého korenia je jasná a chuť zelený hrášok - pikantné a čerstvé.

Ako rásť a ako rásť

Ako semená takejto rastliny môžete použiť bežné poschodové čierne korenie. Preto je najlepšie zvoliť najatraktívnejší a najväčší hrášok. Deň pred výsadbou by sa mali namočiť do vody.

Prvé klíčky klíčia za 20 až 30 dní.

Táto rastlina je hygrofilná a preto potrebuje teplo v chladných oblastiach sa nemôže pestovať na otvorenom priestranstve. Pri pestovaní v interiéri sa kvetináč s rastlinou najlepšie inštaluje na paletu naplnenú rašelinou alebo vlhkou expandovanou hlinkou..

Pomôže to zariadeniu poskytnúť potrebnú vlhkosť. Nezabudnite tiež pravidelne striekať vodu, ktorá by mala mať izbovú teplotu. Môžete zistiť, či existuje dostatok vody pre rastlinu podľa jej stavu. Ak špičky listov zhnednú, potom zalievanie nestačí. Musíte si však uvedomiť, že nadmerná vlhkosť môže tiež zničiť rastlinu. Ak je to priveľa, listy korenia zožltnú a odpadnú.

Pre dobrý rast a vysoké výnosy musíte správne zvoliť miesto, kde bude krík rásť. Najlepšie je, ak ide o svetlé miesto, ktoré nespadá na priame slnečné svetlo. Najvhodnejšie na to by boli okná smerujúce buď na západ alebo na východ.

Ak sú stonky korenia dlhé a s malým počtom listov, znamená to, že je potrebné ich prezentovať na jasnejšom mieste. Pri pestovaní hrachových paprík na južnej strane je potrebné okno zatemniť.

Kým krík aktívne rastie, potrebuje teplotu vzduchu najmenej 20 stupňov, v zime môže byť povolená minimálna teplota 16 stupňov. V chladnom období ho musíte položiť na parapet a v lete si ho môžete dať na čerstvý vzduch, napríklad na balkón alebo do záhrady..

V prvom roku môžu papriky dosiahnuť 2 metre. Kvitne na konci apríla alebo začiatkom mája. Ovocie je možné získať už v druhom roku.

Pozrite si video na túto tému:

starostlivosť

Takáto kultúra je tiež dobrá, pretože si nevyžaduje osobitnú starostlivosť, ale rovnako ako všetky rastliny, potrebuje nasledujúce postupy:

1. V zalievaní. V teplom období je potrebné ju hojne zalievať zakaždým, keď horná vrstva začne vysychať, ale v zime ju možno napojiť menej..
2. V top obliekaní. Raz za 3 až 4 týždne sa krík môže kŕmiť malým množstvom minerálnych hnojív.
3. V transplantácii. Mladá paprika sa musí presádzať každú jar, potom je možné túto procedúru vykonať každé 2 roky.

Prínos a ujma

Aby sa človek rozhodol sám pre seba, či musí pestovať hrachovú papriku doma alebo nie, potrebuje vedieť o výhodách a nebezpečenstvách tohto korenia. Tieto informácie budú užitočné pre tých, ktorí jednoducho milujú toto korenie..

Hoci mnohí veria, že korenie je veľmi škodlivé, ale hrachové papriky majú pozitívny vplyv na mnohé telesné systémy, a to:

1. Na trávenie. Toto korenie má schopnosť zvýšiť produkciu kyseliny chlorovodíkovej, čím sa zlepšuje proces trávenia. Okrem toho normalizuje črevnú aktivitu, zabraňuje hnačke a zápche. Schopnosť hrachových paprík odstraňovať toxíny z tela je tiež známa..
2. Na pokožku. Toto korenie prispieva k produkcii enzýmu, ako je melanín, ktorý je nevyhnutný na prevenciu mnohých kožných ochorení vrátane rakoviny kože. Preto nie je prekvapujúce, že sa tento prírodný antioxidant nachádza v mnohých krémoch a maskách..
3. Do dýchacieho systému. Toto korenie sa často používa vo forme odvarov alebo tinktúr na boj proti prechladnutiu. Hráchový korenie účinne bojuje proti infekciám, pomáha odstraňovať hlien a čistí sliznicu, čo pomáha pri uľahčovaní dýchania..
4. O duševných schopnostiach. Vedci si všimli, že toto korenie má schopnosť zlepšovať pamäť a koordináciu, toľko lekárov odporúča jesť, aby sa zabránilo rozvoju Alzheimerovej choroby. Tento korenie je užitočné aj pre starších ľudí, pretože vám umožňuje oddialiť starnutie mozgu a zvyšuje mozgovú aktivitu.
5. Do stavu zubov. Dezinfekčné vlastnosti koreneného hrášku chránia zuby pred patogénnymi baktériami, čím znižujú pravdepodobnosť zubného kazu. Mnohí si tiež uvedomujú schopnosť zmierniť bolesti zubov..
6. Na stav vlasov. Častice hrachového korenia sa pridávajú do mnohých šampónov pre lupiny. Okrem toho toto korenie redukuje mastné vlasy a obnovuje ich acidobázickú rovnováhu.
7. Na kardiovaskulárny systém. Konzumácia takého korenia vám umožní riediť krv, bráni tvorbe krvných zrazenín a ničí tiež cholesterolový povlak..

Ale také korenie môže spôsobiť škodu. Negatívnymi vlastnosťami korenia sú jeho pálenie.
Použitie tohto korenia je kontraindikované u ľudí, ktorí majú:

• akútne gastrointestinálne choroby;
• ochorenie žlčníkov;
• akútne ochorenie obličiek.

Korenie je bežné korenie, ktoré sa pridáva do potravín na celom svete. Jeho chuť zdobí mnoho jedál a výhody sú viditeľné dokonca aj v medicíne. Výhodou korenia je, že je ľahké pestovať doma..