Funkcie jesť melón s cholecystitídou

Zloženie melónovej buničiny obsahuje množstvo mikro a makro prvkov, ktoré človek potrebuje na stabilizáciu práce všetkých orgánov a systémov:

Melón na cholecystitídu: možný alebo nie

Predmetný výrobok je jedným z povolených v potrave na cholecystitídu a žlčové kamene. Pri takýchto patológiách sú mastné potraviny a kyslé ovocie vylúčené z potravy a naopak sladké.

Cholecystitída je zápal žlčníka

Vlastnosti melónu pri cholecystitíde

Akékoľvek výrobky s cholelitiázou a cholecystitídou by sa mali používať s mierou. Melón vďaka harmonickej kombinácii komplexu minerálov pomáha telu zotaviť sa.

užitočný

Zloženie melónu obsahuje najnutnejšie minerály. Vápnik je hlavným stavebným kameňom kostí, vlasov a nechtových dosiek. Podieľa sa na regulácii procesov vyskytujúcich sa v kardiovaskulárnom a neuromuskulárnom systéme, ako aj na produkcii enzýmov potrebných na kvalitatívne odstránenie žlče. Fosfor je pre človeka druhým základným prvkom. Podieľa sa na tvorbe nukleových kyselín, kostí a proteínových zlúčenín..

Horčík a sodík regulujú vnútrobunkový metabolizmus, metabolické procesy, ako aj energetickú rovnováhu a fungovanie centrálneho nervového systému. Draslík je veľmi dôležitý pri cholecystitíde. Je zodpovedný za aktiváciu enzýmov a prenos nervových impulzov. Podporuje rýchle vylučovanie moču a neutralizuje škodlivé účinky nadbytku sodíka. V dôsledku diuretického účinku melónu sa vylučovanie žlče, ktoré sa nahromadilo v žlčníku, urýchli.

Chlór je tiež potrebný pre ľudí na reguláciu množstva a aktivácie enzýmov. Prvok je zodpovedný za tvorbu kyseliny chlorovodíkovej potrebnej na trávenie potravy, čo má pozitívny vplyv na dynamiku priebehu choroby, pretože sa znižuje zaťaženie žlčníka. Síra sa podieľa na tvorbe hormonálnych zlúčenín. Je to veľmi dôležité pre cholecystitídu, pretože v dôsledku nadmerného množstva sladkého jedla sa u pacientov často rozvíja diabetes, a to na pozadí poruchy endokrinného systému..

Tieto minerály spolu pomáhajú obnoviť bunky žlčníka a optimalizovať funkciu pečene. Okrem týchto prvkov obsahuje aj zloženie melónu hmotnosť vitamínov. Sú potrebné na optimalizáciu schopnosti tela absorbovať tieto minerály a podieľajú sa na regulácii vodného elektrolytického metabolizmu..

Škody a možné kontraindikácie

Pri zvažovanej chorobe je najdôležitejšia vec: dodržiavať diétu odporúčanú lekárom, ale tiež sa neprejedať. Jedlo by malo byť frakčné. Pre každé jedlo môžete jesť iba malé množstvo sladkého ovocia: 200 - 250 g pre hlavné jedlo a 100 g pre desiatu. Prekročenie dávky melónu môže mať vážne následky pre už oslabené telo.

• Ak sa nedodržiavajú odporúčania týkajúce sa použitia tohto produktu, je možné dodržať nasledujúce:
• exacerbácia cholecystitídy;
• gastrointestinálny trakt;
• hnačka;
• zvracanie.

Melóny sú úplne kontraindikované pre ľudí trpiacich gastrointestinálny vred a diabetes mellitus.

Pravidlá výberu melónu pri nákupe

Aby ste získali čo najväčší úžitok z ovocia a nespôsobili vám viac škody, musíte si vybrať správne produkty. Pri nákupe sa riadte nasledujúcimi pravidlami:

1. Nekupujte ovocie, ktoré sa predáva v blízkosti stôp - melóny veľmi rýchlo absorbujú toxíny, takže existuje vysoké riziko otravy.
2. Zrelé ovocie vyžaruje silnú, príjemnú charakteristickú vôňu - ak chýba, melón je nezrelý.
3. Zrelosť môže byť určená zvukom - zrelé exempláre dávajú matný tón a zelené exempláre - číre.
4. Samotné ovocie by malo byť bez chýb a deformácií. Pokožka je hustá, bez známok kazu, záhybov alebo škrabancov.
5. V žiadnom prípade nekupujte rezané ovocie - je zakázané tieto výrobky predávať v tejto forme, pretože škodlivé baktérie sa na povrchu buničiny začínajú vyvíjať veľmi rýchlo, čo môže spôsobiť hnačku alebo otravu..

Funkcie jesť melón s cholecystitídou

Výrobky, ktoré sú schválené na použitie ľuďmi trpiacimi cholecystitídou, sú určené dynamikou choroby a stupňom poškodenia tela. Hlavným pravidlom pri zavádzaní melónu do stravy nie je jeho kombinovanie s inými potravinami. Jedzte medzi hlavnými jedlami hodinu po a 2 hodiny pred. V takom prípade nepite ovocie vodou. To je možné vykonať po 20 minútach.

Pri akútnej cholecystitíde

V akútnom štádiu je takéto jedlo úplne kontraindikované. Počas 3 dní v akútnom období sa odporúčajú iba tekuté jedlá (zeleninové polievky alebo na treťom vývare). Potom sa pacienti postupne prenášajú na obilniny - sú tiež tekuté. O týždeň neskôr, s pozitívnou dynamikou, môžete vyskúšať melón, ale v spracovanej podobe. Z dužiny si môžete pripraviť šťouchané zemiaky, podobne ako tekvica alebo variť melónovú polievku.

S chronickou cholecystitídou

V prípade chronickej formy ochorenia v období remisie je strava pacientov rozsiahlejšia ako v akútnom štádiu. V tomto štádiu je povolené používať surovú buničinu 2-krát za deň, ale nie viac ako 2 kusy, čo je približne 150 g. Celkovo sa denne môže jesť 300 g vlákniny..

Je nežiaduce jesť ovocie v noci. V dôsledku vlákniny sa metabolizmus môže spomaliť, čo vyvolá exacerbáciu.

Okrem jedenia surového môžete z melónovej buničiny variť aj polievky, šaláty, želé, marmeládu alebo marshmallows..

Funkcie ukladacieho priestoru

Rezané ovocie sa môže skladovať najviac 48 hodín. Na otvorené plochy buničiny sa musí zabaliť fólia alebo sa musí narezať a zložiť do nádoby s pevne uzatvoreným vekom.Plody neskorých odrôd sa dlhodobo skladujú. Zachovávajú si všetky výživné látky počas 3 až 4 mesiacov, ale za predpokladu, že sa skladujú pri teplote v rozmedzí +3 ... + 10 ° C, v miestnosti, kde nie je osvetlenie a je zabezpečená dobrá ventilácia..

Prvé odrody melónov v nenarezanej forme pri izbovej teplote si zachovávajú svoju výživovú hodnotu po dobu 3 dní av chladničke v špeciálnom oddelení pre zeleninu asi týždeň..

Budete mať záujem prečítať si o odrodách melónov:

Všetky články

Ak si chcete vychutnať ovocie po celú zimu, môžete mäso po častiach zmraziť. Skladovateľnosť mrazu je 12 mesiacov za predpokladu, že výrobky nie sú niekoľkokrát rozmrazené. Okrem toho môžete vyrobiť kompót alebo džem z melónu. Skladovateľnosť týchto výrobkov je 1,5–2 rokov..

Melóny sú výrobky, ktoré sú v potrave povolené na cholecystitídu. Použitie týchto plodov by sa však malo prísne dávkovať a iba so súhlasom ošetrujúceho lekára.