Aký je glykemický index pre melón?

Pri konzumácii potravín s vysokou glykemickou hladinou v krvi človeka rýchlo stúpa hladina glukózy v krvi a pankreas začína aktívne vytvárať inzulín. To vedie k hromadeniu telesného tuku.

Pocit plnosti rýchlo zmizne a človek veľmi skoro chce znova jesť. Väčšina potravín s vysokým GI je pečivo a sladkosti a medzi potraviny s nízkym GI patria obilniny a strukoviny, veľa zeleniny a ovocia, horká čokoláda a mliečne výrobky.

Postoj odborníkov na výživu k vodnému melónu však nie je ani zďaleka jednoznačný. Aj keď má vysoké GI, malé množstvo glukózy vstupuje do krvného obehu, keď je konzumované. Glykemická záťaž melónu je malá a to všetko preto, že pozostáva z takmer 90% vody a v buničine je veľmi málo uhľohydrátov..

Chemické a vitamínové zloženie

Pri zostavovaní stravy musíte brať do úvahy nielen GI a glykemickú záťaž, ale aj zloženie, obsah kalórií v produkte.

Podrobnejšie zvážte hodnotu BZHU a výživovú hodnotu v 100 g buničiny z melónu:

• proteíny - 0,6 g;
• tuky - 0,1 g;
• uhľohydráty - 5,8 g;
• vláknina z potravy - 0,4 g;
• voda - 92,6 g;
• popol - 0,4 g.

100 g buničiny z melónu obsahuje iba 27 kcal, čo je nízkokalorický výrobok.

Z nasledujúcej tabuľky je zrejmé zloženie vitamínov a minerálov na 100 gramov:

Užitočné vlastnosti melónu

Šťavnaté bobule sú 90% vody. To pomáha pri dehydratácii. Meloun má diuretický a choleretický účinok, ktorý vám umožňuje z tela odstraňovať toxíny a iné škodlivé látky. Preto sa dokonale „vyrovná“ s vážnym kocovinou, čo prispieva k eliminácii alkoholu.

Podporuje tiež rovnováhu vody a soli osoby, odstraňuje piesok z obličiek. Vlákno a pektín dobre aktivujú črevá. Prítomnosť horčíka, draslíka, vitamínov B a kyseliny askorbovej má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny a nervový systém..

Kyselina listová zlepšuje pamäť a aktivuje činnosť mozgu. Prítomnosť železa pomáha pri chudokrvnosti. Citrulín obsiahnutý v melóne zlepšuje krvný obeh, rozširuje krvné cievy, zlepšuje potenciu muži.

Buničina z tejto bobule je užitočná v prípade vysokej kyslosti, dobre pomáha pri pálení záhy. Melón má protizápalové vlastnosti a odporúča sa na spotrebu pri prechladnutí a pri infekčných chorobách. Odstraňuje baktérie, znižuje horúčku. Kloktanie šťavou z melónu znižuje zápal pri angíne.

Vzhľadom na vysoký obsah antioxidantov, vrátane lykopénu, je takýto produkt dobrý profylaktický prostriedok proti vzniku rakoviny.. Šťava z melónu použitie na kozmetické účely. Dokonale vyživuje, napína, Omladzuje a zvlhčuje pokožku.

Funkcie aplikácie

Melón sa musí jesť oddelene od iných potravín. Odporúča sa konzumovať nalačno alebo nejaký čas po jedle. Celulóza melónu sa rýchlo trávi a konzumácia bobúľ s inými potravinami spomaľuje trávenie. To spôsobuje kvasenie, ktoré vedie k plynatosti av niektorých prípadoch k žalúdočným nevoľnostiam.

Tento produkt je nízkokalorický a skvelý na chudnutie. Tí, ktorí chcú schudnúť, ich môžu nahradiť jedným z jedál. Existujú mono-diéty melónu, ktoré vám umožňujú schudnúť. Môžu ich používať osoby, ktoré nemajú kontraindikácie na používanie tohto produktu. Zvyčajne trvajú niekoľko dní a spotrebujú 1 kg buničiny na 10 kg hmotnosti..

Netrvá dlho, pretože odborníci na výživu sa domnievajú, že zdravý dospelý človek nemôže jesť viac ako 2–2,5 kg tohto produktu za deň, bez toho aby mu ublížil. Na boj proti ďalším kilogramom sa neodporúča piť šťavu z melónu, pretože po odšťavovači v nej prakticky neexistuje vláknina..

Zloženie tohto šťavnatého bobule obsahuje jednoduché uhľohydráty, takže po konzumácii v krátkom čase je pocit hladu, najmä u ľudí trpiacich vysoká hladina cukru v krvi.

Pri cukrovke typu 2 nemôžete jesť viac ako 100 g dužiny melónu, súčasne skontrolujte obsah uhľohydrátov vo vašej strave. Diabetici 1. typu môžu konzumovať najviac 300 g melónu súčasne a nie viac ako 700 g za deň. Pre diabetikov je prísne zakázané zostať na mono-diéte melónu..

Možné kontraindikácie na použitie

Častým poškodením tohto produktu je to, že melóny, ktoré sa predávajú na začiatku letného obdobia, často obsahujú veľa dusičnany. Môže to spôsobiť otravu, pretože každé bobule má svoj vlastný termín. Osoba, ktorá bola otrávená dusičnanmi, má hnačku, vracanie a nevoľnosť.

Môže sa tiež vyskytnúť zvýšenie telesnej teploty, kŕče a bolesť kĺbov.. Deti mladšie ako 2 roky nedostávajú tento liek.. Pozor na konzumáciu vodový melón dojčiacim matkám, pretože dieťa môže mať alergickú reakciu a zvýšenú tvorbu plynov.

• Melón má kontraindikácie:
• Veľké obličkové kamene. Šťava z melónu pomáha odstraňovať kamene a piesok z obličiek a veľké kamene sa môžu zachytiť v kanáloch.
• Pankreatická choroba.
• distenzia.
• Črevná porucha.
• Priľnavé procesy v črevách.
• Adenóm prostaty.
• Alergia na tento produkt.

Spotreba vo vode veľkého množstva melónu môže viesť k opuchom, nadúvaniu, hnačkám. Napriek vysokému glykemickému indexu je v strave ľudí s cukrovkou povolený vodný melón v rozumných medziach, s jeho pomocou môžete prísť o ďalšie libry. Pravidelná konzumácia sladkých bobúľ môže priniesť veľa výhod, nemali by sme však zabúdať na existujúce kontraindikácie konzumácie a monitorovať kvalitu získaného ovocia..