Opis húb zelených

Podmienkovo ​​jedlé huby, tresky zelene alebo rowan green boli pomenované kvôli svojej farbe, ktorá pretrváva aj po tepelnom spracovaní. Huby zelenošiek jeseň. Pestujú v borovicových, listnatých a zmiešaných lesoch na pôdach bohatých na piesok..

Opis húb zelených

Opis húb

Greenfinch, alebo zelená rowovka, v dospelom stave má klobúk, ktorý dosahuje priemer 5 až 15 cm a má vydutie v strednej časti. Štruktúra hornej časti je hustá a dosť mäsitá, s vekom šupinatá. Malé vločky v strede. Krycie tkanivo je zhrubnuté, na dotyk hladké, vo vlhkom počasí sa stáva obzvlášť slizké a lepkavé.

Farba klobúka sa mení v žlto-zelenom spektre a stáva sa žlto-zelenkavou alebo olivovo-žltkastou farbou s vekom, farba stmavne. Na spodnom povrchu klobúku sú husto usporiadané rafinované platne so šírkou 4 až 13 mm. Rastie na pieskovcoch.

Dužina je zhutnená, má štruktúru bielu a postupne získava žltkastý odtieň. Pri reze sa farba buničiny nemení. Vyznačuje sa vôňou čerstvej múky alebo uhoriek, ktorá sa stáva bohatšou, keď sa nachádza vedľa ihličnatých stromov.

Huby zelenošiek nemajú výraznú chuť. Zriedkavo je ovplyvnená červami a parazitmi. Žlto-zelenkavá farba stehna reduktora je skrátená, jeho výška je obvykle 2,5 až 9 cm a jeho priemer je až 2,5 cm. Táto časť má valcový tvar a je zreteľne zhrubnutá do základne. Obyčajný zelený Rowar má biely prášok spór.

Opis huby zelenej je často zamieňaný s nepožívateľnými predstaviteľmi: mučivý, sírový (jedovatý) a izolovaný (jedovatý) stehlík zelený..

štruktúra

Bohaté chemické zloženie huby naznačuje jej prospešné vlastnosti a obsahuje 3,27 g uhľohydrátov, 3,08 g bielkovín, 0,35 g tuku, 92,43 g vody a 0,84 g anorganických látok.

Zloženie greenfinch obsahuje komplex vitamínov potrebných pre udržanie životných funkcií tela, medzi nimi:

• pyridoxín,
• tsianokobalaming,
• betaín,
• kyselina askorbová,
• kalciferol,
• ergocalciferol,
• tiamín,
• riboflavín,
• kyselina pantoténová,
• kyselina listová,
• cholín,
• alfa tokoferol,
• beta tokoferol,
• gama tokoferol,
• tokoferol delta,
• alfa tokotrienol,
• digidrofillohinon,
• kyselina nikotínová.

V rámci zeleného svalu sa skrýva veľa užitočných látok

Chemické zloženie zeleného reduktora tiež obsahuje aminokyseliny:

• kyselina asparágová,
• arginín,
• valín,
• histidylový,
• tryptofán,
• treonín,
• izoleucín,
• lyzín,
• metionín,
• alanín,
• kyselina glutámová,
• glycín,
• proline,
• serín,
• cystín,
• fenylalanín.

Stráviteľné uhľohydráty, ktoré tvoria huby, zahŕňajú glukózu a fruktózu. Vláknina je zodpovedná za stabilizáciu hladín glukózy v krvi. Závisí to od vyprázdnenia dvanástnika, ochrany sliznice a od pozitívneho účinku na črevnú mikroflóru..

Užitočné vlastnosti

Vápnik tvorí kostru tela, optimalizuje činnosť kardiovaskulárneho systému, obnovu epitelovej vrstvy. Železo je zodpovedné za dýchanie, normalizuje cholesterol a hemoglobín a bojuje proti plakom cievnych stien. Horčík sa používa pri enzymatických reakciách, zlepšuje centrálny nervový systém, posilňuje zubnú sklovinu.

Fosfor je účinný pri prevencii prechladnutia, ochorení parodontu a porúch pohybového aparátu, optimalizuje výkon. Draslík sa podieľa na kontrole žliaz, posilňuje pokožku, nechty a zuby, chráni sliznicu, aktivuje horčík.

Sodík je zodpovedný za stabilizáciu funkcie obličiek, zabraňuje nadmernej vzrušivosti, aktivuje enzýmy slinných žliaz, reguluje osmózu krvi a rozširuje krvné cievy. Zinok sa podieľa na tvorbe kostného tkaniva, sťahuje svalovú prácu, zlepšuje vstrebávanie, je zodpovedný za liečenie.

Meď má redoxnú funkciu, dodáva telu kyslík, aktivuje enzýmy štítnej žľazy a vytvára endorfíny. Mangán posilňuje pamäť, je zodpovedný za elimináciu toxínov, tvorí chrupavku a kosť, je antioxidant. Selén stabilizuje aktivitu hormónov štítnej žľazy, zabraňuje tvorbe voľných radikálov, je zodpovedný za reprodukčný systém.

Huba obsahuje veľa prvkov, ktoré pomáhajú zlepšovať zdravie. Jeho pozitívne vlastnosti:

• Inhibícia stafylokokov, posilnenie spojivových tkanív a imunita, potlačenie zápalových procesov.
• Čistenie krvi z proteínov, glukózy a cholesterolu, krvných zrazenín.
• Účinné potlačenie osteoporózy, zlepšenie stavu bunkových membrán.
• Kolagénová resorpcia, intenzívny rast svalov, spaľovanie kalórií.
• Stimulácia črevnej motility, absorpcia prvkov, stvrdnutie sliznice, normalizácia mikroflóry.
• Rýchlejšia regenerácia tkanív.
• Aktivácia pečene a obličiek elimináciou toxických látok.
• Znížená bolesť počas menštruačného obdobia.
• Posilnenie imunity normalizáciou teploty, odstránenie chronickej únavy, zlepšenie spánku.
• Odstraňuje podráždenosť a neurotické stavy, zlepšuje produkciu enzýmov v gastrointestinálnom trakte.
• Greenfinch alebo zelená rowovka je zodpovedná za spomalenie procesu starnutia pokožky, zlepšenie stavu vlasov, stabilizáciu acidobázickej rovnováhy.
• Optimalizácia krvného tlaku, zlepšenie krvnej mikrocirkulácie, zmiernenie stresu z cievnych stien.

kontraindikácie

Jesť huby môžu spôsobiť alergickú reakciu.

Skleníkové huby sú v mnohých prípadoch kontraindikované.

• Pri akútnej rabdomyolýze dochádza k deštrukcii sarkomérov svalového tkaniva, k rozvoju akútneho zlyhania obličiek, prejavuje sa hyperkalémia.
• S myelotoxicitou sa aktivita tkaniva kostnej drene, ktorá tvorí krv, významne zhoršuje.
• Počas tehotenstva a počas laktácie môže použitie húb, zelená rowovka, vyvolať u dieťaťa alergiu.
• Pri hypovitaminóze je možné zhoršiť stav kože a zničiť tkanivá chrupavky..
• Alergia na vybrané látky.
• S glomerulonefritídou trpia obličkové glomeruly, ich štruktúra je zdeformovaná.

Použitie reduktora má veľa dôsledkov. Kontraindikácie zahŕňajú tendenciu k alergickým reakciám, poruchám zažívacieho systému, plynatosti, sfarbeniu kože, nevoľnosti s následným zvracaním, bolesti hlavy, mdloby, slabý imunitný systém, zápal slizníc črevného traktu..

prihláška

Huby greenfin sa vďaka svojmu zloženiu používajú na varenie kulinárskych výrobkov aj v medicíne.

Pri varení

Greenfinch je jedlá huba. Tento redukčný prostriedok sa používa na výrobu pizze s tenkou kôrou. Za týmto účelom sa suché droždie chová v 2 pohári teplej vody. Na prípravu testu použite 3 lyžice. pšeničná múka, 4 lyžice. l. olivový olej, droždie a 1 lyžička. soľ. To všetko je zmiešané a trvá na tom. V tomto okamihu sa nakrája 100 g šunky a 50 g húb, trie sa 100 g tvrdého syra. Namažte plech s maslom a cesto rozvaľkajte. Plnená nátierka na paradajkovej paste. Pečieme 15-20 minút. pri teplote 180 ° C Posypeme nasekaným syrom a bylinkami..

V medicíne

Redukčná zelená eryadovka má sedatívne, imunostimulačné, resorpčné, analgetické, antivírusové, antibakteriálne, spevňujúce, antitoxické, regeneračné a iné vlastnosti. Huba je tiež účinná pri oddialení procesu starnutia a udržiavaní stavu epidermy a jej derivátov: vlasy, nechty.

záver

Skleníkové huby majú veľa užitočných vlastností, pred ich použitím je však vhodné poradiť sa s lekárom, či existujú nejaké kontraindikácie na jeho použitie. Stáva sa, že jedlé aj nejedlé huby rastú na piesočnatých pôdach..