Výhody a poškodenie brusníc počas tehotenstva

Mimochodom, má veľmi podobný účinok brusnica, ktoré patria do rovnakej rodiny s brusnicami - Heather. Obe kultúry sú si navzájom veľmi podobné a také zdravé bobule samozrejme prinesú tehotným ženám veľa výhod..

Užitočné vlastnosti pre tehotné ženy

Ak neexistujú kontraindikácie (budú opísané nižšie), brusnice sa môžu konzumovať počas celého obdobia očakávania dieťaťa. Toto bobule môže byť prospešné v rôznych trimestroch..

V počiatočných fázach

Na začiatku tehotenstva sa u mnohých žien vyskytujú príznaky skorej toxikózy, ako je nevoľnosť, zvracanie. Kyslé brusnicové ovocie a ovocné nápoje z nich pomáhajú vyrovnať sa s týmito nepríjemnými javmi. Okrem toho, na začiatku tehotenstva je veľmi nežiaduce ochorieť a užívať určité lieky, vrátane aspirínu. .

Brusnice zvýšia obranyschopnosť tela a zabránia chorobe. Ak je už žena chorá, pomôže bojovať proti infekcii.

V treťom trimestri

Posledné mesiace narodenia dieťaťa sa vyznačujú tým, že v dôsledku rastúcej veľkosti plodu sa zvyšuje zaťaženie vnútorných orgánov a kardiovaskulárneho systému.. Látky v bobuľovinách zosilňujú steny krvných ciev - pomôže to znížiť riziko kŕčových žíl a zlepšiť krvný obeh plodu.

Tlak na obličky vedie k opuchom. V neskorších fázach sú vhodné brusnicové vlastnosti, ako je diuretický účinok a schopnosť normalizovať rovnováhu vody v tele.. Spolu s tým bobule okyslia moč, ktorý je schopný zabrániť výskytu infekcie močových orgánov. Preto by sa brusnice mali okamžite zaradiť do stravy pre ženy, ktoré majú sklon k cystitíde.

Ako používať brusnice počas tehotenstva

Červené kyslé bobule majú priaznivý vplyv na telo v akejkoľvek forme. Čerstvé ovocie je chutné a zdravé, ale môžete si ho vychutnať až začiatkom jesene. 10–25 brusníc denne postačí na saturáciu tela potrebnými prvkami..

Môžete si pripraviť zdravé nápoje z brusníc alebo sušiť ovocie, aby ste ich pridali do rôznych jedál a pridali kyslosť.

Proces prípravy kompotov:

1. Vezmite 4 lyžice. lyžice bobúľ a listov.
2. Nalejte suroviny 1,6 litra vody a privarte.
3. Dusíme na pokojnom ohni 8-10 minút.
4. Podľa chuti pridajte cukor.

Kompost by sa mal vypiť 4-5 krát denne na 1/2 šálky.

Brusnicový čaj

Na prípravu čaju sú vhodné nielen bobule, ale aj listy. Tieto prísady sa používajú ako prísada do čierneho alebo zeleného čaju.. Bobule a brusnicové listy sa môžu piť spolu s vitamínovými zmesami s inými liečivými rastlinami. - mäta, harmanček, šípka, listy malín, ríbezle.

Výroba brusnicového čaju je jednoduchá a ľahká: mieste 10 g ovocia lyžičkou cukru a potom pridajte horúci zelený alebo čierny čaj.

Takýto nápoj sa odporúča ochladiť na teplý stav a potom vypiť. Dobre znie a dodáva energiu, pomáha pri nevoľnosti, má protizápalové účinky

Brusnicová šťava

Brusnicová šťava je veľmi účinná pri liečbe mnohých chorôb, ale tento nápoj je príliš kyslý, spôsobuje pálenie a bolesť zubov a môže dokonca poškodiť zubnú sklovinu. Preto sa brusnicový džús odporúča riediť vodou..

Malo by byť pripravené takto:

1. Vytlačte šťavu z bobúľ.
2. Zrieďte vriacou vodou v pomere 1: 2.
3. Pridajte trochu cukru alebo medu podľa chuti..

Takýto nápoj dobre znižuje horúčku, pomáha pri prechladnutí, cystitíde, zvyšuje imunitu, posilňuje krvné cievy

Brusnice s cukrom

Ak sa vám nepáči kyslá bobuľa, môžete ju nastrúhať granulovaným cukrom. Napriek tomu, že sa takýto výrobok stáva viac kalórií, nie je o nič menej užitočný a tiež sa dlhšie uchováva. Je to dobrá príprava na zimu. Čerstvé bobule strúhané cukrom si zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti a prvky.

Odporúčaný pomer cukru a brusníc je 1: 1. Výsledná zmes sa môže pridať do obilnín alebo z nej vypiť nápoj: niekoľko polievkových lyží tohto produktu zrieďte studenou vodou a dôkladne premiešajte, potom pretlačte gázou alebo sitkom.

Sušené brusnice

Hlavnou črtou sušených brusníc je zvýšená koncentrácia vitamínu C. Tieto sušené ovocie dobre posilňuje krvné cievy, dodáva im pružnosť a zabraňuje zrážaniu krvi.. Ak je tento produkt súčasťou stravy tehotnej ženy, môžete vyriešiť problém s opuchom, normalizovať vysoký krvný tlak a vylúčiť riziko vzniku kŕčových žíl, ktoré sa v tomto období zvyšujú.. Tieto bobule sa dajú použiť na výrobu rôznych dezertov..

Sušené ovocie sušené z brusníc sa dá pripraviť doma.

zloženie:

• brusnicové bobule - 0,5 kg-
• cukor - 0,3 kg-
• voda - 300 ml.

Príprava:

1. Plody umyte, vložte do cedníka a nechajte vodu vytiecť.
2. Roztriedte ovocie, odstráňte listy a vetvičky.
3. Pripravte sirup. Do panvice nalejte vodu a pridajte cukor. Priveďte do varu a nepretržite miešajte 2-3 minúty.
4. Bobule vyhoďte do vriaceho sirupu a pár minút varte, za stáleho miešania. Plody by mali byť úplne zakryté sladkou tekutinou..
5. Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte ju vychladnúť 3 hodiny. Potom znova zapálte malý oheň, privarte ho do varu a potom ho vyberte zo sporáka.
6. Zmes sa opäť uvedie do varu a znovu sa odloží. Tento postup opakujte trikrát.
7. Po vychladnutí zlikvidujte bobule v cedníku, do ktorého vložte nádobu na odtok sirupu.
8. Pečiacu vrstvu prikryte pergamenovým papierom, na ktorý položíte ovocie. Vložte plech na pečenie do rúry na 1 hodinu pri teplote + 100 ° C. Dvere skrinky by sa mali mierne otvoriť, aby nedošlo k vysušeniu ovocia.
9. Ochladený produkt nalejte práškovým cukrom.

Sušené brusnice

Sušené bobule obsahujú menej vitamínov ako čerstvé, ale obsahujú viac antioxidantov, ktoré pomáhajú potláčať aktivitu škodlivých vírusov a baktérií, znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Takýto produkt obsahuje veľa vlákniny a uhľohydrátov. Sušené bobule sú k dispozícii v zime, keď nie sú k dispozícii žiadne čerstvé bobule a ovocie. Tieto sušené ovocie si môžete vychutnať počas chladného obdobia..

Nutričná hodnota sušených brusníc je 125 kcal na 100 g.

Sušenie brusnicového ovocia doma nie je ťažké:

1. Bobule umyte a vysušte na papierovej utierke.
2. Suché ovocie položte na plech, ktorý zakryte pergamenom. Vložte plech na pečenie do rúry pri teplote + 65 ° C.
3. Proces sušenia trvá 7–9 hodín. Plody by sa mali miešať každé 1–2 hodiny, aby boli rovnomerne suché. Potom ich nalejte do nádoby alebo vrecka a vložte do mrazničky.

Tento proces je možné značne zjednodušiť pomocou špeciálnej elektrickej sušičky. Výsledný produkt sa odporúča, aby budúce matky konzumovali 1/3 šálky denne, ale nie viac ako 30 dní. Potom si musíte urobiť prestávku.

Kontraindikácie a možné poškodenie

• Napriek všetkému užitočnosti brusníc je jeho použitie kontraindikáciou:
• gastrointestinálne choroby v akútnom štádiu (dvanástnikový vred, gastritída, zvýšená kyslosť žalúdka)-
• hypotenzia (nízky tlak);
• individuálna intolerancia-
• alergie-
• ženy so zvýšeným tonom maternice, pretože vysoký obsah vitamínu C môže situáciu zhoršiť.

Je potrebné poznamenať, že mierna konzumácia tohto produktu nemôže viesť k lepku vitamínu C. Preto v malom množstve je tento zdravý bobule neškodný. Ak však beriete iné potraviny a vitamíny obsahujúce kyselinu askorbovú, brusnice môžu spôsobiť jej predávkovanie..

Pri konzumácii týchto bobúľ počas dojčenia je potrebná opatrnosť., aby nevyvolávali alergie u dieťaťa. V tomto období sa odporúča jesť brusnice v malom množstve. Ak dieťa nemá žiadne negatívne reakcie, počet bobúľ sa môže mierne zvýšiť. Tieto plody by sa však v tomto období mali konzumovať v obmedzenom množstve.

Takže brusnice počas tehotenstva budú vynikajúcou doplnkovou zložkou hlavnej stravy, pretože pomáhajú saturovať ženské telo potrebnými vitamínmi a minerálmi, zlepšujú imunitu, pomáhajú vyrovnať sa s rôznymi ochoreniami bez toho, aby sa brali chemikálie. Tieto bobule by sa však mali konzumovať striedmo a mali by sa tiež poradiť s lekárom.