9 Receptov s pokynmi krok za krokom na päťminútový malinový džem na zimu

Každá žena v domácnosti sa snaží, aby džem bol nielen chutný, ale priniesol aj maximálny úžitok. Z dôvodu deštrukcie niektorých vitamínov v dôsledku vystavenia vysokej teplote je veľmi dôležité skrátiť dobu prípravy malín. Najlepším spôsobom, ako sa z tejto situácie dostať, je urobiť zimné päťminútové džemy z malín. Pod týmto menom sme kombinovali niekoľko receptov, ktoré umožňujú variť dezert bez predĺženého varu.

Z malín, nastrúhané cukrom

Na 1,75 litra budete potrebovať kilogram bobúľ a granulovaný cukor.

Príprava:

1. Plody umyte a osušte.
2. Nalejte bobule do misiek vo vrstvách a nalejte ich cukrom.
3. Rozdrvte ich pomocou zemiakového zhutňovača a vytvorte rozdrvené zemiaky. Po hodine a pol misy - na sporáku, varte, od tejto chvíle varte 5 minút.
4. Zabalte sa do banky, zviňte sa.

Celé bobule

Je to vynikajúca možnosť, keď sú bobule neporušené. Je potrebné variť v sirupe s pridaním malého množstva vody.

Vyžaduje sa:

• na kilogram bobúľ a granulovaný cukor;
• pohár vody.

Príprava jedla takto:

1. Po prvé, sirup sa vyrába z vody a cukru. Je potrebné ju zahriať pomaly, tak často, ako je to možné, až kým všetky kryštály nezmiznú. Sirup bude veľmi hustý.
2. Bobule sú rozložené v sirupe, misa je položená na oheň, obsah je zmiešaný s drevenou špachtľou alebo posúvacou nádržou, aby sa všetky bobule utopili.
3. Keď vrie, varte na miernom ohni 5 minút. Odstráňte penu.
4. Pripravenú pochúťku nalejte do pohárov, zavrite a ochladte.

Použitie sirupu z vody a cukru

Budete potrebovať:

• na kilogram bobúľ a granulovaný cukor;
• 1 pohár vody.

postup:

1. Po opláchnutí vylejte bobule do cedníka - aby voda stekala.
2. Nalejte vodu do hrnca a nalejte cukor. Sirup varte na miernom ohni za občasného miešania.
3. Nalejte maliny do sirupu a pomaly premiešajte štrbinovou lyžicou.
4. Priveďte do varu. Keď sa objaví pena, odstráňte ju..
5. Jam je pripravený iba 5 minút. Aby ste si to však udržali lepšie, môžete tento čas zvýšiť na 10.
6. Nalejte do pohárov a zrolovať.

Žiadne varenie

Tento zaseknutý papier sa nedá zvinúť. Je dovolené uchovávať v mrazničke.

Bude to trvať kilogram bobúľ a granulovaný cukor.

Môžete to variť takto:

1. Bobule sa pripravujú. Nalejte do hrnca s cukrom 1: 1. Zmiešajte lyžičkou alebo špachtľou.
2. Maliny rozomieľajte pomocou mixéra alebo zemiakového zhutňovača.
3. Odložte na dve hodiny.
4. Sterilizácia bánk. Pour jam tam. Zatvorte kryptom. Uchovávajte v chladničke alebo mrazničke..

So želatínou

Napriek prítomnosti prírodného pektínu v plodoch sa získa pridaním želatíny silnejšia pochúťka.

Požadované produkty:

• kilogram bobúľ;
• 800 g cukru;
• 2 veľké lyžice želatíny.

Hustá želé sa pripravuje týmto spôsobom:

1. Bobule sú pripravené, plnené cukrom. Pretrepte panvicu. Nechajte pôsobiť 2-3 hodiny.
2. Akonáhle maliny začnú šťavu, položte panvicu na sporák.
3. Priveďte do varu na miernom ohni. Hneď ako sa objavia prvé „objemy“, vypnite oheň.
4. Varte v troch prístupoch, aby ste zabránili varu pochúťky. Pred tretím posledným varením namočte želatínu do tretej poháre teplej vody. Keď džem uvarí, nalejte do napučanej želatíny a všetko dôkladne premiešajte.
5. Nalejte horúce poháre. Po ochladení prejdite do komory na uloženie.

S bazalkou

Táto pochúťka je veľmi harmonický duet svetlých malín a inteligentná bazalka. Na dva kilogramy bobúľ budete potrebovať veľa tejto trávy.

priebeh:

1. Plody ponorte do studenej vody, potom do cedidla, aby ste mohli odtoku vypustiť.
2. Naneste maliny do panvice alebo misy a posypte cukrom. Misky potraste tak, aby bobule boli rovnomerne pokryté sladkými kryštálmi. Počkajte tri až štyri hodiny, kým sa cukor nerozpustí.
3. Dajte hrniec na malý oheň, aby sa džem. Aby sa bobule nezahriali, je lepšie nemiešať ich, ale iba potriasť miskami.
4. Teraz opláchnite bazalku. Keď sa pena prestane tvoriť, hádzajte listy do vriaceho džemu.
5. Varte, kým sa maliny nezastavia, rovnomerne rozmiestnené v sirupe. Kontrola pripravenosti jamu je jednoduchá: ak sa kvapka na tanieriku nerozšírila, všetko je v poriadku.
6. Distribuujte do bánk a rolujte.

S pomarančovým džúsom

Na získanie nezvyčajnej liečby, ktorú budete potrebovať:

• na kilogram bobúľ a cukru;
• dva pomaranče sú väčšie.

Pripravuje sa v tomto poradí:

1. Umyte maliny, odstráňte prebytočný odpad a vložte do misky.
2. Umyte pomaranče, nakrájané na malé kúsky. Pridajte do malín. Posypeme cukrom a počkáme na šťavu.
3. Jemne premiešajte obsah misky nad ohňom a privarte.
4. Odstráňte penu a džem uvarte štvrť hodiny.
5. Nalejte do pohárov a poriadku.

V pomalom sporáku

Vďaka rýchlemu vareniu sa ušetria takmer všetky vitamíny. Pomalý sporák okrem toho skráti čas varenia a zjednoduší samotný proces..

Základné zložky - 0,5 kg malín a cukru.

Príprava džemu takto:

1. Čisté maliny sú posypané cukrom. Pretrepte panvu tak, aby cukor pokrýval všetky plody a počkajte, kým sa objaví šťava.
2. Vypustite šťavu do viacvrstvovej misky. Nastavte režim „Polievka“ na 10-12 minút, aby šťava bola hustejšia.
3. Otvorte veko, nalejte do bobúľ. Od okamihu varu varte päť minút.
4. Naplňte sterilizované poháre zaseknutím a zaklopte kovové viečka. Prikryte teplou utierkou.

Ako a koľko možno uložiť?

V rôznych zdrojoch nájdete úplne odlišné odpovede na túto otázku. Ale v priemere je taký džem schopný stáť v bankách 2-3 roky v suteréne. Ideálna teplota pre jej skladovanie je +10 - 15 stupňov nad nulou.

Ak pomelete maliny cukrom 1: 2, potom bude stáť v chladničke asi rok.