Prune jam

Dezertový džem je vynikajúci dezert, ktorý sa ľahko pripravuje a nevyžaduje veľké množstvo prísad. Teraz existuje veľa receptov na túto liečbu, takže výber toho najlepšieho je dosť zložitý. Je potrebné študovať všetky recepty s použitím iba dôveryhodných zdrojov a zvoliť si pre vás vhodnejší spôsob varenia.

Tajomstvo výroby mletého džemu

Najprv musíte dôkladne opláchnuť slivky a naliať na ňu vriacu vodu. Po pol hodine, keď napučia, ak je to potrebné, odstráňte semená. Na prípravu sušených sliviek sa odporúča používať populárnu slivku - maďarskú, pretože aj po vysušení zostáva hustá a šťavnatá. Ovocie opatrne roztrieďte a nechajte celé ovocie bez známok poškodenia alebo viditeľného poškodenia..

Odporúča sa zvážiť niekoľko tipov, vďaka ktorým môžete získať skutočne chutný džem:

1. Ak sú plody veľké, mali by ste ich nakrájať na niekoľko častí alebo na dve polovice.
2. Aby sa predišlo spáleniu masy, vložte malé množstvo čistej vody alebo použite spôsob varenia, ktorý nezahŕňa varenie.
3. Aby plody boli dobre nasýtené sirupom, musíte ich prepichnúť na základni pomocou špáradla alebo špajdle..
4. Miešajte drevenou lyžičkou, aby nedošlo k poškodeniu integrity ovocia.
5. Ak si chcete zachovať originalitu ovocia a tiež, aby bol dezert nielen chutný, ale aj krásny, musíte použiť malé sušené švestky a odstrániť kosť z jednej strany malou dierkou..

Po znalosti všetkých odporúčaní pre výber a prípravu výrobkov, ako aj o postupnom varení, môžete získať dezert s úžasnou chuťou..

Jam na päť minút

Hlavnou vecou pri príprave sladkých prípravkov na zimu je rýchlosť ich prípravy, pretože nie každá žena v domácnosti chce tráviť všetok voľný čas v blízkosti kachlí. Tento recept bude trvať trochu času a džem bude určite chutný a voňavý..

Na to budete potrebovať:

• 1 kg sušených sliviek;
• 0,5 kg cukru.

Proces varenia podľa receptu:

1. Ovocie umyte, odstráňte semená.
2. Zaspať s cukrom a nechať jeden deň, aby sa pridelilo maximálne množstvo šťavy.
3. Zložte kompozíciu do kachlí, zapnite nízku teplotu, varte a varte ďalších 5 minút.
4. Džem vychladnite a naplňte poháre, upchajte.

Recept na sušené ovocie bez cukru

Mnoho zástancov zdravých potravín sa snaží nahradiť cukor inými zdravšími potravinami. Podľa recenzií je tento spôsob vytvárania sušených sliviek vo vlastnej šťave nielen veľmi chutný, ale aj zdravý.

Sada prísad:

• 2 kg sušených sliviek;
• 150 ml vody.

Receptúra ​​poskytuje nasledujúci postup:

1. Ovocie jemne rozdrvte, aby spustili šťavu.
2. Pomalý oheň sa pridá studenou vodou.
3. Neustále miešajte, aby dezert nespálil.
4. Varte 10 minút a nechajte vychladnúť 6 hodín.
5. Ak je to potrebné, postup zopakujte dvakrát, pripravte hustejší dezert, 3-4 krát ohrievajte.
6. Pošlite do pohárov a korku.

Seedless Prune Jam

V skutočnosti sa vždy odporúča odstrániť kosti, pretože je to pohodlnejšie a dezert sa uloží dlhšie. Tento recept bez semien bez štrkového džemu je pomerne jednoduchý a nevyžaduje si časovo náročné.

Sada produktov obsahuje:

• 1 kg sušených sliviek;
• 1,2 kg cukru;
• 400 ml vody.

recept:

1. Kombinujte cukor s vodou a odošlite zloženie do kachlí na sirup.
2. Pridajte sušené slivky a vyberte ich zo sporáka.
3. Nechajte zmes vychladnúť a po troch hodinách povarte a varte 5 minút.
4. Proces zopakujte po ďalších troch hodinách, nechajte vychladnúť.
5. Naplňte nádoby a uzavrite vekom..

Zrekonajte jam

Klasický mletý džem, ktorého recept je pomerne cenovo dostupný, sa môže mierne meniť. Ak nevyberiete kosť z ovocia a necháte ho celé, potom bude pochúťka vyzerať atraktívnejšie a bude sa mierne odlišovať v chuti od tradičnej receptúry..

Recept obsahuje nasledujúcu súpravu komponentov:

• 2 kg sušených sliviek;
• 750 g cukru.

Technológia varenia:

1. Ovocie opláchnite a osušte.
2. Strčte ich špáradlom a prikryte ich cukrom 3-4 hodiny.
3. Po miernom ohni sa varí, potom sa zahrieva na miernu teplotu a za stáleho miešania varí ďalších 5 minút.
4. Počas varenia odstráňte výslednú penu.
5. Mierne vychladnúť a naliať do pohárov.

Rýchly recept na mletú marmeládu na zimu

Mnohí kriticky nemajú dostatok času na točenie, ale v zime budete určite chcieť vyskúšať nejakú domácu sladkosť. Vďaka tomuto receptu sa dá čo najrýchlejšie pripraviť vynikajúci marmeládový džem na zimu..

zloženie:

• 1 kg sušených sliviek;
• 0,5 1 vody;
• 1,2 kg cukru;

Recept na tieto kroky:

1. Zmiešajte cukor s vodou a odošlite do sporáka, varte do sirupu.
2. Preceďte cez syrovú hmotu a znova povarte.
3. Nalejte do nej ovocie a nechajte vylúhovať 3 hodiny.
4. Varte 5 minút a nechajte vychladnúť..
5. Tento postup opakujte ešte raz a umiestnite ho na banky.

Ako uvariť marmeládu s tekvicou

Táto nezvyčajná kombinácia výrobkov spôsobuje mnohým pochybnosti, ale v skutočnosti sa ukazuje ako veľmi chutný a pikantný džem. Korenie a nezvyčajná chuť sladkostí v zime vám pripomenie veterný začiatok jesene a prvé lístie.

Zloženie komponentov:

• 1 kg tekvicovej buničiny;
• 1 kg sušených sliviek;
• 500 g cukru;
• škorica a muškátový oriešok podľa chuti.

Recept na pódiá:

1. Kocková tekvica, extrahujte semená zo sušených sliviek.
2. Nalejte cukor do výrobkov a nechajte ho 3-4 hodiny.
3. Varte 10 minút a nechajte vychladnúť cez noc.
4. Pridajte korenie a znova varte 10 minút.
5. Nechajte trvať 1 hodinu, potom povarte 5 minút a hotové sladkosti pošlite do pohárov.

Čokoládový džem

Taký dezert ohromí každého jeho sofistikovanosťou a vôňou každého sladkého zuba. Výživný a sladký džem bude hlavným potešením slávnostného stola, pretože každá žena v domácnosti sa chce pochváliť takýmto nálezom..

Základné zložky:

• 1,5 kg sušené slivky;
• 400 g cukru;
• 50 g kakaa;
• 100 g masla.

recept:

1. Dajte ovocie do kuchynského robota a nasekajte ho.
2. Výsledná hmota sa naleje cukrom a nechá sa pol hodiny.
3. Mieša sa 3 minúty.
4. Pridajte maslo a kakao, dobre premiešajte a varte ďalších 15 minút.
5. Pošlite džem do pohárov, nechajte vychladnúť.

Čokoládová marmeláda: recept číslo 2

Jedinečná aróma a vynikajúca chuť sušených sliviek v čokoláde podľa tohto receptu predčí všetky očakávania. Každý, kto uprednostňuje čokoládu, je jednoducho povinný vyskúšať tento druh zákusku. Čoskoro sa z nej stane obľúbený džem na čaj, náplň do pečiva a sendviče v ktoromkoľvek ročnom období.

Základné zložky:

• 2 kg sušených sliviek;
• 1,5 g cukru;
• 200 g čokolády (lepšia ako čierna).

Fázový recept:

1. Ovocie umyte, odstráňte semená a pomelte mixérom.
2. Skombinujte s cukrom a zapálte.
3. Počas varenia zamiešajte a odstráňte penu.
4. Po uvarení varte asi pol hodiny.
5. Rozdeľte čokoládu na malé kúsky, nalejte do hmoty, zamiešajte.
6. Balte do pohárov a zatvorte veko.

Ako uvariť marmeládu s koňakom a orechmi

Malá dávka alkoholického nápoja nielen dodá korenistému nádychu chuťové charakteristiky dezertu, ale tiež nasýti arómu. Orechy sú úžasným zdrojom zdravých živín, ktoré dokonale dopĺňajú jedlo a zvyšujú jeho reprezentatívnosť..

Za týmto účelom:

• 1 kg sušených sliviek;
• 700 g cukru;
• 100 g vlašských orechov;
• 20 ml koňaku.

Recept na tieto kroky:

1. Ovocie nakrájajte na dve a polejte cukrom.
2. Mletie orechov a nalejte ich vodou.
3. Obe masy trvajú asi hodinu.
4. Ovocie poslať do sporáka, variť ďalších 15 minút po varení, zamiešať.
5. Nalejte cukor a napnuté orechy.
6. Varte pol hodiny, pridajte koňak pár minút pred jeho vypnutím.
7. Nalejte do pohárov a zatvorte veko..

Dezer Jam s orechom

Po pridaní vlašských orechov sa Jam stane omnoho výživnejším a chutnejším. Takýto zdravý dezert osloví všetkých príbuzných a priateľov vďaka jeho príjemnej chuti, aróme a atraktívnemu vzhľadu.

Zoznam produktov:

• 2 kg sušené slivky;
• 1,5 kg cukru;
• 250 g vlašských orechov.

Fázový recept:

1. Rozdeľte ovocie na dve časti a zakryte cukrom.
2. Trvajte na trvaní 2 hodín.
3. Ľahko hnedé orechy.
4. Dezert varte na miernom ohni 1 hodinu, pridajte orechy a varte ďalších 15 minút.
5. Nalejte do nádob.

Ako si vyrobiť sušené slivky s

Pre tých, ktorí chcú diverzifikovať tradičný spôsob výroby džemu, existuje cesta von. Podľa tohto receptu sa získa veľmi chutná a svetlá pochúťka vďaka pridaniu broskýň a pomaranča. Korenie ako je kardamóm dodá jedlu nový, rafinovaný nádych chuti.

Sada produktov:

• 1 kg broskýň;
• 1 kg sušených sliviek;
• 1 kg cukru;
• 2 pomaranče;
• 1 s. Zahusťovadlo „Zhelfiks“;
• 1 lyžička kardamóm;

recept:

1. Umyte broskyne, sušte slivky a zbavte ich jam.
2. Olúpajte pomaranč, odstráňte všetky kosti a biely film.
3. Samostatne nastrúhajte oranžovú kôru.
4. Všetko ovocie skombinujte, zakryte cukrom a nechajte pôsobiť 3 hodiny.
5. Hmota sa varí na miernom ohni po varení ďalšiu pol hodinu.
6. Pridajte zahusťovadlo predvarené na štandard a dobre premiešajte..
7. Balte do pohárov a zatvorte veko.

Čerešňový džem so slivkami

Bežné čerešňové džemy sa stanú omnoho chutnejšími, ak pridáte sušené slivky. Chuť ovocia je cítiť jemne, ale bez neho nebude džem tak voňavý a chutný.

Ak to chcete urobiť, musíte:

• 1 kg čerešní;
• 500 g sušených sliviek;
• 600 g cukru.

Krok za krokom recept:

1. Opláchnite ovocie a odstráňte semená.
2. Sušené ovocie rozdelené na dve polovice.
3. Nalejte cukor do jedla a varte na miernom ohni..
4. Podržte 10 minút, miešajte a odstraňujte penu.
5. Pripravený džem zabalte do pohárov a zabaľte do prikrývky, kým úplne nevychladne.

Chutný šunkový džem v rúre

Málo ľudí používa rúru na prípravu džemu, ale v skutočnosti je to veľmi pohodlné zariadenie, pomocou ktorého môžete pripraviť veľa zdravých sladkostí. Takáto pochúťka s ľahkou dochuťou vanilínu sa stane obľúbeným dezertom celej rodiny..

Zoznam komponentov:

• 2 kg sušených sliviek;
• 2 kg cukru;
• 1 lyžička vanilkový cukor;
• 100 ml vody.

Fázový recept:

1. Opláchnite ovocie, semeno a posypte cukrom.
2. Nechajte 3-4 hodiny trvať.
3. Ovocie položte na plech do dvoch vrstiev a pridajte vodu.
4. Posypeme vanilkovým cukrom a vložte do rúry (150 - 170 stupňov) na jednu hodinu.
5. Počas varenia sladkosti pravidelne miešajte.
6. Distribuujte do pohárov a nechajte vychladnúť.

Sušený mletý džem

Použitie takého sušeného džemu je veľmi dôležité pre organizmus, pretože po varení sa väčšina vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre každého človeka, zachová, najmä v zimnom období. Odporúča sa jesť taký dezert mesiac, pretože ho nemožno dlhodobo skladovať..

Základné zložky:

• 300 g sušených sliviek;
• 100 g cukru;
• 80 ml vody;
• 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava.

recept:

1. Nalejte vriacu vodu na sušené slivky a varte na miernom ohni, kým sa všetka tekutina neodparí..
2. Ovocie rozmel`ujte v mixéri do hladka.
3. Kombinujte cukor s vodou a varte do sirupu.
4. Pridajte nasekané ovocie a citrónovú šťavu.
5. Masu povarte, premiešajte a nechajte mierne vychladnúť.
6. Vložte nádobu a zatvorte veko.

Orežte Apple Jam

Mnohé z nich už sú unavené zvyčajným jablkovým džemom, takže sa začína aktívnym hľadaním nových receptov na túto sladkú prísadu ďalších prísad. Slivka ju nielen nasýti inými chuťovými pocitmi, ale tiež ju urobí užitočnejšou ako predtým.

Základné zložky:

• 500 g sušených sliviek;
• 500 g jabĺk;
• 500 g cukru.

Krok za krokom recept:

1. Nakrájajte jednotlivé rezy na 4 plátky, vyberte jadro z jabĺk a nakrájajte na kocky.
2. Všetko ovocie nalejte cukrom a nechajte pôsobiť 9 hodín, aby sa cukor rozpustil v šťave.
3. Priveďte do varu a varte 5-10 minút, neustále miešajte a odstráňte penu.
4. Masu ochladte, varenie zopakujte ešte dvakrát.
5. Naplňte sterilizované nádoby a uzavrite viečkami..

Orežte džem so škoricou

Škorica je vynikajúcim korením, ktoré je vhodné na akékoľvek zachovanie v zime. Pridaním škorice je zvyčajný rezný džem zaujímavejší v chuti a aróme. Pri slávnostnom stole každý ocení toto jedlo a určite požiada o recept.

Zoznam produktov:

• 700 g sušených sliviek;
• 350 g cukru;
• 150 ml vody;
• škorica podľa chuti.

Ako variť podľa receptu:

1. Ovocie opláchnite a osušte.
2. Spojte vodu s cukrom a varte sirup.
3. Pridajte ovocie do sirupu, varte ďalších 15 minút.
4. Trvajte na tom 3 hodiny.
5. Pridajte škoricu a varte omšu ďalších 10 minút.
6. Zložte poháre a dreváky.

Dezer a džem z rybízu

Nezdalo sa, že by sa tieto dva výrobky kombinovali kvôli rozdielom v chuti, ale v skutočnosti sa získa vynikajúci svetlý dezert. Vďaka vysokému obsahu pektínu v ríbezli je džem veľmi hustý a ak budete variť dlhšie, môžete ho dokonca nakrájať nožom.

Ak chcete urobiť takého sladkého, musíte vziať:

• 1 kg sušených sliviek;
• 500 g červeného rybízu;
• 1,5 kg cukru.

Fázový recept:

1. Umyte sušené slivky, odstráňte semená a nakrájajte na plátky.
2. Rozdrvte ríbezle a šťavu pretlačte cez tenká fazuľa.
3. Nalejte slivkovú šťavu a pošlite tam zvyšky ríbezlí zviazaných v gáze.
4. Hmota sa privedie do varu.
5. Zbavte sa gázy, pridajte cukor a nechajte na kachliach ďalších 10 minút.
6. Položte na čisté poháre a nechajte vychladnúť.

Prune Thick Jam Recept

Zahusťovadlo sa dá použiť podľa vášho uváženia, ale želé sú jedny z najpohodlnejších prostriedkov, pomocou ktorých dezert určite získa určitú hustotu.

Sada prísad:

• 1 kg sušených sliviek;
• 1 kg cukru;
• 1 s. Zahusťovadlo „Zhelfiks“;
• 3 hviezdičky anízu hviezda.

recept:

1. Ovocie nakrájajte na 4 časti, kameň vyberte a zakryte cukrom.
2. Pridajte zahusťovadlo a dobre premiešajte, počkajte, kým sa nerozpustí.
3. Po zahrievaní pridajte nakrájanú badyánu.
4. Počas varenia odstráňte výslednú penu a jemne premiešajte.
5. Varte ďalších 5-10 minút na miernom ohni a nalejte do pohárov.

Orežte Jam s Orange

Výrobky Citrus sú kľúčom k silnej imunite v zimnom období, preto bude veľmi rozumné používať ho ako prísadu na výrobu džemu. Dezert bude jasný a voňavý, s jemnou kyslosťou..

Základné zložky:

• 1 kg sušených sliviek;
• 1 kg cukru;
• 1 oranžová
• 250 ml vody.

Recept na pódiá:

1. Ovocie umyte, posypte vriacou vodou a čiastočne odstráňte kožu a nakrájajte na plátky, odstráňte kameň.
2. Olúpajte pomaranč a nakrájajte na kocky.
3. Kombinujte vodu s cukrom, zapaľujte a varte.
4. Keď sa tvorí sirup, nalejte všetky plody do hmoty a trochu zredukujte plyn.
5. Po varení sa zmes mieša ďalšiu 1 hodinu a 30 minút.
6. Nalejte do pohárov a zavrite.

Dezert Jam s mandľami

Mandle sa zriedka používajú na zimnú úrodu, ale v tomto prípade to bude skvelý doplnok. Jam s pridaním tejto orechovej orechy bude chutnejšia a zdravšia.

Základné zložky:

• 1 kg sušených sliviek;
• 0,5 kg cukru;
• 100 g mandlí;
• 300 ml vody;
• 1,5 lyžičky škorica;
• 2 škorice.

Recept na pódiá:

1. Zmiešajte mandle, škoricové poličky a cukor s vodou, masu prevarte a varte 10-15 minút.
2. Ošúpajte ovocie a zakryte škoricou.
3. Ovocie nalejte sirupom a poslať do rúry na 1 hodinu, zahrievajte ju na 170 stupňov.
4. Balenie do pohárov a korku.

Zasekajte džem v pomalom sporáku

Teraz existuje veľa inovatívnych spotrebičov, ktoré uľahčujú varenie. Jeden z nich sa oplatí využiť na urýchlenie procesu výroby džemu..

Zoznam prísad:

• 1 kg sušených sliviek;
• 1 kg cukru;
• 150 ml vody.

Fázový recept:

1. Pripravte sirup v režime „Polievka“ alebo „Varenie“.
2. Akonáhle sa cukor rozpustí, pridajte rezané rezy na 4 časti.
3. Mieša sa 30 minút.
4. Nalejte do varených pohárov a korku.

Pravidlá skladovania mletého mäsa

Horúci dezert sa musí zložiť do sterilizovaných pohárov, uzavrieť vekom a nechať vychladnúť. Po úplnom vychladnutí odstreďovania sa musíte rozhodnúť, kam sa má skladovať niekoľko mesiacov. Hustú sladkú marmeládu pod kovovým krytom možno uložiť doma a pod polyetylén - v pivnici asi 1 rok. Ak pochúťka nie je príliš sladká, môže byť korkovaná kovovým vekom a odoslaná na chladné a temné miesto až na 24 mesiacov. Džemy s kameňmi by sa však nemali uchovávať dlhšie ako šesť mesiacov.

záver

Dezertový džem má príjemnú, nezvyčajnú chuť a lahodnú arómu. Takúto sladkosť si môžete vychutnať počas chladných zimných večerov, keď sa chcete zabaliť do kocky a piť horúci čaj. A tiež táto vynikajúca pochúťka bude tou najlepšou náplňou pre domáce pečenie.