6 Najlepších podrobných receptov na cuketu jam s citrónom a pomarančom

V lete je čas pripraviť sa na zimu - príprava rôzneho zachovania. Napríklad tradične sa džem varí z bobúľ alebo ovocia. Môžete však experimentovať a robiť džem z cukety s prídavkom citrónu a pomaranča. Je to veľmi nezvyčajné jedlo, ale zároveň veľmi chutné..

Ako uvariť džem:

1. Ošúpajte zeleninu nakrájanú na veľké kocky (krájanie môže byť v mixéri akékoľvek alebo dokonca drvené).
2. Semená sa musia najskôr vyčistiť.
3. Ošúpané citróny z kôry a bieleho filmu. Aby neboli horké, nalejú sa vriacou vodou.
4. Pomarančové kôry.
5. Kockové citrusy.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte cukor.
7. Nechajte pôsobiť 2 hodiny, aby sa citrusová šťava nechala.
8. Preneste zmes na panvicu a varte na miernom ohni za stáleho miešania, 2 minúty.
9. Odstráňte z tepla a ochladte. Tieto kroky opakujte 4-5 krát.

Keď je jedlo pripravené, prenesie sa do banky a ochladí sa. Vložte plechovky do chladničky alebo do suterénu.

S orechmi

Čo je potrebné:

• 1 kg cukiny;
• 1 kg cukru;
• 1 šálka filtrovanej vody;
• 300 g akýchkoľvek orechov;
• šťava z jedného citróna.

Proces varenia:

1. Nasekaná alebo nakrájaná zelenina, nechajte celé orechy.
2. Varte sirup z vody a cukru.
3. Nalejte pripravenú zeleninu.
4. Dajte džem na oheň, privarte k varu.
5. Potom vyberte a ochladte..
6. Nalejte do citrónovej šťavy, pridajte orechy.
7. Znovu varte.
8. Opakujte 3-4 krát.
9. Hotovú liečbu vložte do sterilizovaných pohárov.

S jablkami

Čo potrebujete na varenie:

• 1 kg cukety;
• 3-4 veľké sladké jablká;
• 1 kg cukru;
• citrónová šťava.

Ako pripraviť konzerváciu:

1. Nakrájajte všetky ingrediencie na veľké kocky. Nalejte cukor, nechajte pôsobiť 1,5 hodiny.
2. Pripravenú zmes preneste na panvicu, nalejte do citrónovej šťavy. Varte až do varu..
3. Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte vychladnúť..
4. Varenie opakujte 3-4 krát, až kým ošetrenie nebude mať jasný jantárový odtieň.

V pomalom sporáku

Pri varení dobrot v pomalom sporáku môže byť recept akýkoľvek. Je potrebné prepnúť režim „zhášania“ a nechať ho variť 2 hodiny.

Cez mlynček na mäso

Čo je potrebné:

• 1 kg mladých cukiet;
• 1 kg cukru;
• 500 g citrusov.

Šúpajte zeleninu, posúvajte mlynček na mäso spolu s pomarančmi. Nalejte zmes s cukrom a pomaly zapaľujte. Po varení 3 minúty varte. Odstráňte zaseknutý papier z tepla a ochladte ho. Varte 3-4 krát. Miska by mala byť konzistencia ako džem.

Jantárový cuketový džem s citrónovými a pomarančovými plátkami

Čo potrebujete na varenie:

• 2 kg mladých cukiet;
• 1 citrón;
• 2 pomaranče;
• 1 kg cukru;
• niekoľko klinčekov (voliteľné).

Ako variť:

1. Olúpte cuketu nakrájanú na kocky.
2. Lúpané citróny a biely film.
3. Aby sa nedostali horké, nalejte na ňu vriacu vodu. To isté urobte s pomarančmi..
4. Kocky citrusov.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, nalejte cukor.
6. Nechajte slepý pokus 2 hodiny.
7. Nalejte do hrnca, varte na miernom ohni..

Varte 3 minúty. Po 3 minútach vyberte z tepla, nechajte vychladnúť. Jam uvarte 3 - 3 minúty. Pri poslednom varení môžete pridať klinčeky. Počas varenia misku pravidelne premiešajte. Kým je džem varený, musíte sterilizovať poháre. Hotové ošetrenie sa prevedie do banky a po vychladnutí sa odošle do pivnice.

Ako a koľko si môžete liečiť?

Uchovávanie uchovávajte v chladnej miestnosti. Môže to byť chladnička, pivnica alebo nevykurovaná lodžia. Liečba sa uchováva až 2 roky.