Čo je mrkva užitočná pre ženské telo?

Čerstvá mrkva je cenným potravinovým výrobkom, ktorý obohacuje ľudské telo o makro a mikroelementy, ako aj o vitamíny. Aktívne sa používa nielen na kulinárske a liečebné účely, ale aj v kozmetológii. Aké užitočné sú tieto výrobky pre zdravie žien a kedy je ich spotreba kontraindikovaná - prečítajte si nižšie.

Obsah kalórií a biochemické zloženie

100 g surovej mrkvy obsahuje 41 kcal, čo predstavuje:

  • voda - 88,29 g;
  • proteín - 0,93 g;
  • vláknina z potravy - 2,8 g;
  • tuk - 0,24 g;
  • uhľohydráty - 6,78 g;
  • cholesterol - 0 g;
  • popol - 0,97 g.
Vieš?? Prvá pestovaná mrkva bola fialová, menej často biela a žltá. Oranžové plody sú výsledkom výberu.

Mrkva je bohatá na vitamíny vrátane:

  • riboflavín;
  • tiamín;
  • pyridoxín;
  • kyselina pantoténová;
  • niacín;
  • cholín;
  • betaín;
  • retinol;
  • alfa karotén;
  • beta karotén;
  • lykopén;
  • luteín;
  • tokoferol;
  • vitamín k;
  • kyselina askorbová.

Zloženie mrkvy tiež zahrnuje esenciálne aminokyseliny, vrátane:

  • arginín;
  • valín;
  • histidín;
  • izoleucín;
  • leucín;
  • lyzín;
  • metionín;
  • tryptofán;
  • fenylalanín;
  • tyrozín.

Je dôležité! Počas tehotenstva neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa mrkvy, ak sa nastávajúca matka cíti dobre a nie je alergická na koreňové plodiny..

Z mikro a makro prvkov mrkva patria:

  • draslík;
  • vápnik;
  • magnézium;
  • sodík;
  • fosfor;
  • železo;
  • mangán;
  • meď;
  • selén;
  • fluór;
  • zinok.

Vlastnosti mrkvy pre ženské telo

Mrkva je užitočná v surovej aj spracovanej forme. Jeho nadmerné používanie však môže byť škodlivé. Denný príjem mrkvy nie je vyšší ako 100 g alebo 200 g po 1-2 dňoch. Na obohatenie tela vitamínmi a zlepšenie zdravotného stavu je lepšie konzumovať zeleninu v priebehu 7–10 dní (denne alebo po 1–2 dňoch, dodržiavanie noriem), potom si urobiť 20-dňovú prestávku a znovu sa zúčastniť kurzu.

Výhody a liečivé vlastnosti

Mrkva má vďaka svojmu vysokému obsahu karoténu pozitívny vplyv na funkčnosť centrálneho nervového systému a gastrointestinálneho traktu, zlepšuje metabolizmus a regeneruje tkanivo na bunkovej úrovni. Vysoký obsah antioxidantov umožňuje rýchle obnovenie funkčnosti imunitného systému, zlepšenie stavu pokožky, vlasov, nechtov, zubov. Mrkva pomáha pri chudnutí.. Vďaka obsahu vlákniny sa v tele uvoľňuje mäkké čistenie od toxínov a toxínov, znižuje sa chuť do jedla, metabolizmus sa zlepšuje.

Je dôležité! Karotén sa v ľudskom tele premieňa na vitamín A, ktorý sa v tele veľmi zle vylučuje. Nadmerná saturácia retinolom vedie k hypervitaminóze a môže spôsobiť problémy s pečeňou.

Retinol, ktorý je súčasťou ovocia, odstraňuje problémy s pokožkou počas chudnutia:

  • výskyt strií po rýchlom chudnutí;
  • akné z toxínov;
  • strata tónu.

Hlavnou výhodou mrkvy pri chudnutí je prítomnosť harmonickej kombinácie vitamínov A, E, vlákniny, bielkovín a uhľohydrátov v nej.. Vďaka tejto kombinácii telo netrpí nedostatkom cukru v krvi pri odmietaní sladkostí a je dokonale nasýtené energiou. Mrkva je jednou zo zeleniny, ktorá dokáže uspokojiť väčšinu potrieb tela tehotnej ženy bez použitia liekov vo farmácii, čo často spôsobuje negatívne reakcie.

Pravidelné používanie surovej mrkvy a jej šťavy vám teda umožňuje:

  • zvýšiť hemoglobín;
  • zlepšujú hormóny;
  • zmierniť úzkosť;
  • zbaviť sa problémov so stolicami;
  • udržiavať tón pleti;
  • udržujte zdravé zuby;
  • odstráňte prebytočnú tekutinu z tela;
  • zvyšujú ochranné funkcie tela.

Vieš?? Mrkva nie je vždy považovaná za zeleninu. Portugalci majú toto ovocie, z ktorého robia džem, aktívne predáva na európskom trhu. Z dôvodu zákona, ktorý zahŕňa výrobu džemu iba z ovocia, sa rozhodlo o oficiálnej rekvalifikácii pomarančovej zeleniny na ovocie.

Mrkva bude užitočná pri cukrovke. Je pravda, že ho môžete používať najviac 200 g denne v čerstvej alebo spracovanej forme (varené, parné, dusené, pečené). Vzhľadom na to, že pri tejto chorobe je väčšina potravín vylúčená z potravy, bude mrkva vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov a tiež nahradí cukor..

Tieto výrobky majú priaznivý vplyv na stav endokrinného systému, urýchľujú odbúravanie tukov a odstraňovanie cholesterolu. V dôsledku zosilnenia tkanív sa znižuje priepustnosť cievnych stien, čo bráni tvorbe plakov a znižuje riziko vzniku kŕčových žíl. V prípade chronických gastrointestinálnych ochorení sa môže koreňová plodina používať v období remisie v malom množstve až do 200 g za deň.Je lepšie použiť spracované výrobky, ale pokiaľ nedôjde k negatívnym reakciám, potom je to možné v čerstvej forme, ale v minimálnom množstve (do 100 g). Mrkva bude užitočná pri pankreatitíde, dusenej alebo pečenej gastritíde (soufflé, pudingy, mäsové gule). V takýchto prípadoch produkt pomáha šetrne čistiť črevá a obohacuje telo o vitamíny a minerály. Zlepšuje sa stav slizníc vnútorných orgánov, zvyšuje sa tonus tkaniva.

Škody a kontraindikácie

  • Prekročenie odporúčaných noriem konzumácie zeleniny môže spôsobiť:
  • inflácie;
  • nadúvanie;
  • nevoľnosť;
  • rozrušená stolica;
  • alergické reakcie;
  • zožltnutie kože nôh a dlaní, menej často - tváre.
  • Kontraindikácie použitia predmetných výrobkov sú:
  • dysfunkcia obličiek a pečene;
  • gastritída a pankreatitída v akútnej fáze;
  • peptický vred;
  • rektálny zápal;
  • dojčenie - je možné uvádzať čerstvé výrobky od 7. mesiaca života dieťaťa, spracovanú zeleninu môžete do stravy pridávať iba od 4. do 5. mesiaca na odporúčanie detského lekára;
  • neznášanlivosť výrobkov.

Funkcie aplikácie

Koreňová plodina našla široké uplatnenie v mnohých oblastiach ľudskej činnosti:

  • v tradičnej medicíne;
  • kozmetológie;
  • varenie.

V ľudovom liečiteľstve

Obklady s použitím nasekanej čerstvej mrkvy pomáhajú pri liečbe trofických vredov, popálenín, omrzlín a kŕčových žíl. Na vytvorenie takéhoto komprimátu potrebujete:

  1. Nastrúhajte zeleninu na jemnom strúhadle.
  2. Výsledná hmota sa pridá do gázového vrecka. Jemne vytlačte šťavu.

Na postihnuté miesta sa nanesie gázový vak s mrkvovou hmotou a fixuje sa obväzom. Musíte komprimovať každé 4 hodiny. Aplikujte 2 krát denne. Liečba trvá 5 až 7 dní. Pri laryngitíde, angíne, zápale mandlí sa používa mrkvová šťava s medom. Mrkvu nastrúhajte a šťavu vytlačte. Bude to trvať asi 100 ml šťavy. Potom sa zahreje na teplotu +30 ... + 35 ° C, pridá sa 1 lyžička. med a dobre premiešajte. Výsledný roztok sa kloktá 3 až 5-krát denne. Liečba trvá 7 dní. Rovnaké zloženie je účinné pri zápaloch ďasien a krvácaní..

Vieš?? V roku 2007 sa na základe mrkvových vlákien kombinovaných so špeciálnou živicou získal nový ekologický materiál - karan. Využívala sa na výrobu rybárskych prútov, ale v budúcnosti ju plánujú používať na výrobu častí strojov, snowboardov atď..

Na zvýšenie účinnosti môžete pridať niekoľko kvapiek šťavy z aloe vera. Vypláchnu ústa kompozíciou alebo jednoducho vydržia tekutinu v ústach po dobu 1 minúty, potom ju vyplivnú. Na zlepšenie stavu ďasien bude stačiť vypláchnuť ústa 3 až 4 až 5 krát. Semená mrkvy pomôžu s pyelonefritídou a cystitídou. Na prípravu produktu, ktorý potrebujete:

  1. Pour 1 polievková lyžica. l. osivo 2 lyžice. vriaca voda (200 ml).
  2. Trvajte na vývare 30 minút.
  3. Kmeň a zrieďte vodou (1: 1).
Vezmite 2 lyžice. l. 3-5 krát denne.

V kozmetike

Maska mrkvy pomôže zbaviť sa akné na dlhú dobu. Pripravte ju nasledovne:

  1. Proteín 1 z vajíčka sa rozbije na bujnú penu.
  2. Mrkvu votrite na jemnom strúhadle a pridajte ju k bielkovine.
  3. Jemne nalejte do zmesi 1 lyžica. l. múku a všetko dôkladne premiešajte.

Výsledná hmota sa nanesie v hrubej vrstve na predtým očistenú plochu a nechá sa pôsobiť 20 minút. Masku umyte teplou vodou. Vykonajte postup každé 3 dni.

Mrkvová maska ​​je ideálna na vlasy. Pripravte ju nasledovne:

  1. Šťava z 1 veľkej mrkvy sa zmieša s 50 g mrkvovej kaše a 1 vaječnou bielou.
  2. Pridajte 3 kvapky pomarančového éterického oleja.
  3. Pridajte šľahač šľahač strednej zmesi.

Výsledná hmota sa aplikuje na pokožku hlavy masážnymi pohybmi. Zvyšky sú rozdelené po celej dĺžke vlasov. Na hlavu sa položí taška a potom sa zabalí do uteráka. Nechajte pôsobiť 30 minút a opláchnite teplou vodou. Potom opláchnite harmančekovým vývarom. Na urýchlenie rastu vlasov sa do masky pridá 5 kvapiek oleja lopúcha. Wellness procedúry pre vlasy raz týždenne.

Pri varení

Mrkva je užitočná v čerstvej a spracovanej forme. Vo varení sa používa na výrobu:

  • cukrovinky - džemy, koláče, sladkosti atď.;
  • prvé kurzy;
  • pečenie;
  • rezne;
  • omáčky;
  • občerstvenie;
  • lievance;
  • džúsy;
  • konzervácia;
  • šaláty;
  • prílohy, atď..

Ako si vybrať pri nákupe

Pri výbere koreňových plodín je potrebné vychádzať z stupňa zrelosti a kvality. Dobré výrobky majú atraktívny vzhľad:

  • jeho povrch je hladký, bez trhlín, stopy po škodcoch škodcami a hnilobou;
  • farba je svetlá, nasýtená;
  • križovatka s vrchmi má zelený odtieň;
  • štruktúra buničiny je hustá, svieža;
  • hmotnosť je 150 g.
Nekupujte ovocie, ak sú na povrchu tmavé bodky - to sú znaky rozkladu. Mali by ste odmietnuť kúpiť príliš zdeformované exempláre s viacnásobným alebo jedným rastom.

Ako ukladať doma

Malé množstvo koreňovej zeleniny sa dá umiestniť do chladničky v priečinku na zeleninu. V takýchto podmienkach sa voľne skladujú 2 mesiace. V pivnici alebo na zasklenom balkóne je lepšie skladovať koreňovú zeleninu v škatuliach. Za týmto účelom zakryte spodnú časť nádoby papierom, zakryte vrstvou piesku alebo pilín. Potom položte vrstvu mrkvy. Týmto spôsobom je škatuľka vyplnená vrstvami smerom hore.

Optimálne podmienky pre skladovanie čerstvých koreňových plodín:

  • teplota 0 ... + 6 ° С;
  • vlhkosť 70%;
  • nedostatok osvetlenia.
Daná zelenina sa môže skladovať zmrazená. Ak to chcete urobiť, odrežte ho akýmkoľvek vhodným spôsobom. Vložte plátky do utesnených vriec na zmrazenie a pošlite ich do mrazničky. Mrkva je mimoriadne cenným potravinovým výrobkom. Vďaka celoročnému používaniu v súlade so všetkými normami môžu ženy zlepšiť svoje zdravie a zachovať si svoju prirodzenú krásu bez toho, aby navštívili drahé salóny.
Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá