Čo je mrkva užitočná pre ženské telo?
Obsah
Čerstvá mrkva je cenným potravinovým výrobkom, ktorý obohacuje ľudské telo o makro a mikroelementy, ako aj o vitamíny. Aktívne sa používa nielen na kulinárske a liečebné účely, ale aj v kozmetológii. Aké užitočné sú tieto výrobky pre zdravie žien a kedy je ich spotreba kontraindikovaná - prečítajte si nižšie.
Obsah kalórií a biochemické zloženie
100 g surovej mrkvy obsahuje 41 kcal, čo predstavuje:
- voda - 88,29 g;
- proteín - 0,93 g;
- vláknina z potravy - 2,8 g;
- tuk - 0,24 g;
- uhľohydráty - 6,78 g;
- cholesterol - 0 g;
- popol - 0,97 g.
Mrkva je bohatá na vitamíny vrátane:
- riboflavín;
- tiamín;
- pyridoxín;
- kyselina pantoténová;
- niacín;
- cholín;
- betaín;
- retinol;
- alfa karotén;
- beta karotén;
- lykopén;
- luteín;
- tokoferol;
- vitamín k;
- kyselina askorbová.
Zloženie mrkvy tiež zahrnuje esenciálne aminokyseliny, vrátane:
- arginín;
- valín;
- histidín;
- izoleucín;
- leucín;
- lyzín;
- metionín;
- tryptofán;
- fenylalanín;
- tyrozín.
Z mikro a makro prvkov mrkva patria:
- draslík;
- vápnik;
- magnézium;
- sodík;
- fosfor;
- železo;
- mangán;
- meď;
- selén;
- fluór;
- zinok.
Vlastnosti mrkvy pre ženské telo
Mrkva je užitočná v surovej aj spracovanej forme. Jeho nadmerné používanie však môže byť škodlivé. Denný príjem mrkvy nie je vyšší ako 100 g alebo 200 g po 1-2 dňoch. Na obohatenie tela vitamínmi a zlepšenie zdravotného stavu je lepšie konzumovať zeleninu v priebehu 7–10 dní (denne alebo po 1–2 dňoch, dodržiavanie noriem), potom si urobiť 20-dňovú prestávku a znovu sa zúčastniť kurzu.
Výhody a liečivé vlastnosti
Mrkva má vďaka svojmu vysokému obsahu karoténu pozitívny vplyv na funkčnosť centrálneho nervového systému a gastrointestinálneho traktu, zlepšuje metabolizmus a regeneruje tkanivo na bunkovej úrovni. Vysoký obsah antioxidantov umožňuje rýchle obnovenie funkčnosti imunitného systému, zlepšenie stavu pokožky, vlasov, nechtov, zubov. Mrkva pomáha pri chudnutí.. Vďaka obsahu vlákniny sa v tele uvoľňuje mäkké čistenie od toxínov a toxínov, znižuje sa chuť do jedla, metabolizmus sa zlepšuje.
Retinol, ktorý je súčasťou ovocia, odstraňuje problémy s pokožkou počas chudnutia:
- výskyt strií po rýchlom chudnutí;
- akné z toxínov;
- strata tónu.
Hlavnou výhodou mrkvy pri chudnutí je prítomnosť harmonickej kombinácie vitamínov A, E, vlákniny, bielkovín a uhľohydrátov v nej.. Vďaka tejto kombinácii telo netrpí nedostatkom cukru v krvi pri odmietaní sladkostí a je dokonale nasýtené energiou. Mrkva je jednou zo zeleniny, ktorá dokáže uspokojiť väčšinu potrieb tela tehotnej ženy bez použitia liekov vo farmácii, čo často spôsobuje negatívne reakcie.
Pravidelné používanie surovej mrkvy a jej šťavy vám teda umožňuje:
- zvýšiť hemoglobín;
- zlepšujú hormóny;
- zmierniť úzkosť;
- zbaviť sa problémov so stolicami;
- udržiavať tón pleti;
- udržujte zdravé zuby;
- odstráňte prebytočnú tekutinu z tela;
- zvyšujú ochranné funkcie tela.
Mrkva bude užitočná pri cukrovke. Je pravda, že ho môžete používať najviac 200 g denne v čerstvej alebo spracovanej forme (varené, parné, dusené, pečené). Vzhľadom na to, že pri tejto chorobe je väčšina potravín vylúčená z potravy, bude mrkva vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov a tiež nahradí cukor..
Tieto výrobky majú priaznivý vplyv na stav endokrinného systému, urýchľujú odbúravanie tukov a odstraňovanie cholesterolu. V dôsledku zosilnenia tkanív sa znižuje priepustnosť cievnych stien, čo bráni tvorbe plakov a znižuje riziko vzniku kŕčových žíl. V prípade chronických gastrointestinálnych ochorení sa môže koreňová plodina používať v období remisie v malom množstve až do 200 g za deň.Je lepšie použiť spracované výrobky, ale pokiaľ nedôjde k negatívnym reakciám, potom je to možné v čerstvej forme, ale v minimálnom množstve (do 100 g). Mrkva bude užitočná pri pankreatitíde, dusenej alebo pečenej gastritíde (soufflé, pudingy, mäsové gule). V takýchto prípadoch produkt pomáha šetrne čistiť črevá a obohacuje telo o vitamíny a minerály. Zlepšuje sa stav slizníc vnútorných orgánov, zvyšuje sa tonus tkaniva.
Škody a kontraindikácie
- Prekročenie odporúčaných noriem konzumácie zeleniny môže spôsobiť:
- inflácie;
- nadúvanie;
- nevoľnosť;
- rozrušená stolica;
- alergické reakcie;
- zožltnutie kože nôh a dlaní, menej často - tváre.
- Kontraindikácie použitia predmetných výrobkov sú:
- dysfunkcia obličiek a pečene;
- gastritída a pankreatitída v akútnej fáze;
- peptický vred;
- rektálny zápal;
- dojčenie - je možné uvádzať čerstvé výrobky od 7. mesiaca života dieťaťa, spracovanú zeleninu môžete do stravy pridávať iba od 4. do 5. mesiaca na odporúčanie detského lekára;
- neznášanlivosť výrobkov.
Funkcie aplikácie
Koreňová plodina našla široké uplatnenie v mnohých oblastiach ľudskej činnosti:
- v tradičnej medicíne;
- kozmetológie;
- varenie.
V ľudovom liečiteľstve
Obklady s použitím nasekanej čerstvej mrkvy pomáhajú pri liečbe trofických vredov, popálenín, omrzlín a kŕčových žíl. Na vytvorenie takéhoto komprimátu potrebujete:
- Nastrúhajte zeleninu na jemnom strúhadle.
- Výsledná hmota sa pridá do gázového vrecka. Jemne vytlačte šťavu.
Na postihnuté miesta sa nanesie gázový vak s mrkvovou hmotou a fixuje sa obväzom. Musíte komprimovať každé 4 hodiny. Aplikujte 2 krát denne. Liečba trvá 5 až 7 dní. Pri laryngitíde, angíne, zápale mandlí sa používa mrkvová šťava s medom. Mrkvu nastrúhajte a šťavu vytlačte. Bude to trvať asi 100 ml šťavy. Potom sa zahreje na teplotu +30 ... + 35 ° C, pridá sa 1 lyžička. med a dobre premiešajte. Výsledný roztok sa kloktá 3 až 5-krát denne. Liečba trvá 7 dní. Rovnaké zloženie je účinné pri zápaloch ďasien a krvácaní..
Na zvýšenie účinnosti môžete pridať niekoľko kvapiek šťavy z aloe vera. Vypláchnu ústa kompozíciou alebo jednoducho vydržia tekutinu v ústach po dobu 1 minúty, potom ju vyplivnú. Na zlepšenie stavu ďasien bude stačiť vypláchnuť ústa 3 až 4 až 5 krát. Semená mrkvy pomôžu s pyelonefritídou a cystitídou. Na prípravu produktu, ktorý potrebujete:
- Pour 1 polievková lyžica. l. osivo 2 lyžice. vriaca voda (200 ml).
- Trvajte na vývare 30 minút.
- Kmeň a zrieďte vodou (1: 1).
V kozmetike
Maska mrkvy pomôže zbaviť sa akné na dlhú dobu. Pripravte ju nasledovne:
- Proteín 1 z vajíčka sa rozbije na bujnú penu.
- Mrkvu votrite na jemnom strúhadle a pridajte ju k bielkovine.
- Jemne nalejte do zmesi 1 lyžica. l. múku a všetko dôkladne premiešajte.
Výsledná hmota sa nanesie v hrubej vrstve na predtým očistenú plochu a nechá sa pôsobiť 20 minút. Masku umyte teplou vodou. Vykonajte postup každé 3 dni.
Mrkvová maska je ideálna na vlasy. Pripravte ju nasledovne:
- Šťava z 1 veľkej mrkvy sa zmieša s 50 g mrkvovej kaše a 1 vaječnou bielou.
- Pridajte 3 kvapky pomarančového éterického oleja.
- Pridajte šľahač šľahač strednej zmesi.
Výsledná hmota sa aplikuje na pokožku hlavy masážnymi pohybmi. Zvyšky sú rozdelené po celej dĺžke vlasov. Na hlavu sa položí taška a potom sa zabalí do uteráka. Nechajte pôsobiť 30 minút a opláchnite teplou vodou. Potom opláchnite harmančekovým vývarom. Na urýchlenie rastu vlasov sa do masky pridá 5 kvapiek oleja lopúcha. Wellness procedúry pre vlasy raz týždenne.
Pri varení
Mrkva je užitočná v čerstvej a spracovanej forme. Vo varení sa používa na výrobu:
- cukrovinky - džemy, koláče, sladkosti atď.;
- prvé kurzy;
- pečenie;
- rezne;
- omáčky;
- občerstvenie;
- lievance;
- džúsy;
- konzervácia;
- šaláty;
- prílohy, atď..
Ako si vybrať pri nákupe
Pri výbere koreňových plodín je potrebné vychádzať z stupňa zrelosti a kvality. Dobré výrobky majú atraktívny vzhľad:
- jeho povrch je hladký, bez trhlín, stopy po škodcoch škodcami a hnilobou;
- farba je svetlá, nasýtená;
- križovatka s vrchmi má zelený odtieň;
- štruktúra buničiny je hustá, svieža;
- hmotnosť je 150 g.
Ako ukladať doma
Malé množstvo koreňovej zeleniny sa dá umiestniť do chladničky v priečinku na zeleninu. V takýchto podmienkach sa voľne skladujú 2 mesiace. V pivnici alebo na zasklenom balkóne je lepšie skladovať koreňovú zeleninu v škatuliach. Za týmto účelom zakryte spodnú časť nádoby papierom, zakryte vrstvou piesku alebo pilín. Potom položte vrstvu mrkvy. Týmto spôsobom je škatuľka vyplnená vrstvami smerom hore.
Optimálne podmienky pre skladovanie čerstvých koreňových plodín:
- teplota 0 ... + 6 ° С;
- vlhkosť 70%;
- nedostatok osvetlenia.