Funkcie dojníc

Mliečne kravy zaujímajú významné miesto v chove priemyselných a súkromných zvierat. Smer selekcie dosiahol značný úspech pri získavaní vysoko mliečnych plemien. To vám umožní zvoliť si správne plemeno, berúc do úvahy požiadavky na kvalitu a podmienky mlieka.

Dojnice

Druhy mliečnych plemien

V závislosti od účelu obsahu hovädzieho dobytka sa určujú hlavné charakteristické znaky existujúcich plemien. Mäso môže počas zabíjania produkovať veľké množstvo mäsa, ale z týchto zvierat dostáva malé mlieko, hoci sa vyznačuje vysokým obsahom tuku. Vysoko výnosné kravy patria k plemenám mliekarenského smeru, ale ich vonkajší povrch nedovolí získať veľa mäsa..

Za najbežnejšie a najproduktívnejšie plemená mliečneho smeru sa považujú mliekareň Holstein, stepná červená, Kholmogorsk, Aishir, holandčina, čierna škvrna, Jaroslavľ. Líšia sa vzhľadom, produktivitou a stupňom adaptability na klímu.

Holstein

Domovinou tohto plemena sú USA a Kanada, kde sú najbežnejšie. Farba srsti je čierna a biela, hmotnosť - od 650 do 750 kg. Dojenie závisí od podnebia v regióne a predstavuje približne 7,5 tony ročne. Obsah tuku v mlieku je 3,8%. Okrem toho je v niektorých krajinách možné získať viac ako 10 ton mlieka ročne, ale jeho obsah tuku sa zníži na úroveň 3,7%..

Červený step

Základom chovu tohto plemena boli kravy stepnej zóny Ukrajiny. Obdobie rozmnožovania je viac ako dvesto rokov. Je najviac prispôsobený suchu a teplu, nenáročný na údržbu. Farba živočíšnej kožušiny je hnedastohnedá. Hmotnosť sa pohybuje od 450 do 500 kg. Mlieko od kravy tohto plemena dostáva 3,5 až 4 tony ročne, obsah tuku 3,7 až 3,9%.

Kholmogorskaya

Pôvodné ruské plemeno, populárne v strednom Rusku. Vyznačuje sa vysokým rastom, dobrým vývojom svalstva a čiernou a bielou farbou vlasov. Dobre sa prispôsobuje novým podmienkam. Hmotnosť kravy sa pohybuje od 480 do 590 kg. Výťažok mlieka a kvalita mlieka sú dobré: s náležitou starostlivosťou o rok dáva až 4,5 tony s obsahom tuku 3,9 - 4%.

Ayshirskaya

Jeho vlasť je Škótsko, plemeno je rozšírené v Severnej Amerike, Eurázii a Austrálii. Znáša chladné podnebie, takže je obľúbená vo Fínsku a severných oblastiach Ruska. Vyznačuje sa červeno-farebným sfarbením, malou postavou a veľkou postavou. Hmotnosť dospelého hovädzieho dobytka je 480 až 600 kg. Produkuje 7-8,5 ton mlieka ročne, jeho obsah tuku je 3,9 - 4%.

holandský

Najstaršie čistokrvné plemeno hovädzieho dobytka, ktoré je najbežnejšie na svete. Spočiatku bolo ich rozmnožovanie zamerané na získavanie hovädzieho mäsa, ale chovatelia postupne dosahovali vysoký výnos mlieka. Existujú tri poddruhy týchto kráv: Frisian (farba čierna), Groningen (čierna alebo červená farba s bielou hlavou) a Maas-Rhine-Izelskaya (farba červená). Má pekný mliečny vonkajší povrch, veľké vemeno s veľkými pravidelnými bradavkami. Hmotnosť zástupcu tohto plemena je približne 550 - 750 kg, produktivita - 4,5 t mlieka ročne s obsahom tuku 3,8 - 4%..

Čiernobiele

Vyskytlo sa relatívne nedávno v dôsledku kríženia ostfries a holandských plemien. Názov bol spôsobený sfarbením. Má silnú postavu, výrazný mliečny exteriér, vemeno v tvare pohára s tesne nasadenými zadnými bradavkami. Živá hmotnosť sa pohybuje od 550 do 650 kg. Má dobrú výkonnosť: dáva 4 až 6 ton mlieka za rok, ktorého hodnota bielkovín je 3,6 až 3,7%.

Čiernobiela krava dáva ročne 4 až 6 ton mlieka

Jaroslavľ

Dobré mliečne plemeno kráv chovaných v Rusku. Má strednú veľkosť, má široké telo, úzku hlavu a dlhé nohy. Farba srsti je čierna s bielymi škvrnami na hlave, v oblasti očí, dolnej časti brucha, nôh a chvosta. Hmotnosť dospelého dosahuje 550 kg. Výťažnosť mlieka dosahuje 3 - 3,5 t ročne. Mlieko má vysoký obsah tuku a dosahuje 4,5%.

Funkcie kŕmenia

Strava dojnice priamo ovplyvňuje jej produktivitu. Na zabezpečenie vysokého výťažku vysokokvalitného a chutného mlieka je potrebné poskytnúť zvieraťu kompletné krmivo v dostatočnom množstve. Tento faktor tiež zohráva veľkú úlohu v jeho schopnosti produkovať potomstvo. A bez toho je získavanie mlieka nemožné.

Na 100 kg živej hmotnosti zvieraťa je priradená 1 kŕmna jednotka, ktorá sa približne rovná 1,3 - 5 kg krmiva v závislosti od jeho výživovej hodnoty. Táto miera sa mení pod vplyvom niekoľkých faktorov. Najprv sa vezme do úvahy hmotnosť zvieraťa: čím väčšie je, tým väčšie množstvo potravy je potrebné na udržanie normálneho fungovania tela zvieraťa a jeho produktivity. S vekom sa rýchlosť kŕmenia mení. Mladý hovädzí dobytok a prvé jalovice zvyšujú objemy krmiva, aby dojné zviera získalo správnu hmotnosť a zlepšilo produktivitu.

Strava dospelej kravy pozostáva z troch druhov krmív, ktoré musia byť v nej denne:

• hnojenie (seno, slama, plevy), prevládajúce v zimnej strave, dáva dvakrát denne v akomkoľvek množstve, obsah vlákniny v nich pomáha pri trávení;
• šťavnaté krmivo - základ letného kŕmenia - zahŕňa trávu, tekvica, koreňové plodiny (celé alebo vo forme repnej vlákniny), siláž;
• koncentrované, ktorými sú zrno, olejový koláč, múčka, krmivo pre zvieratá a ktoré sú potrebné na doplnenie normy vitamínov a živín;
• minerálne doplnky - dôležitá zložka výživy nevyhnutná pre zdravie a produktivitu.

Zostavovanie dennej stravy zahŕňa zohľadnenie ukazovateľov produktivity mlieka. Hrubé a sukulentné krmivá tvoria 50%, zvyšok sa distribuuje medzi koncentráty a kŕmne zmesi. Na každé 2 litre mlieka sa podáva 1 kg kŕmnej zmesi. Malo by postačovať aj zásobovanie vodou: 1 liter mlieka prijatého za deň predstavuje 2 až 3 litre vody. Krmte dojnicu v pravidelných intervaloch 3-4 krát denne.

Údržba a starostlivosť

Technológia chovu dojníc v priemyselnom prostredí sa redukuje na zabezpečenie optimálnych podmienok pre život, zdravie a vysokú produktivitu. Metódy chovu chovného stáda sa delia na voľné a uviazané (priviazané). Pri vhodných podmienkach prostredia sa používajú kombinované pasienky alebo pasienky. V prvom prípade, v zime av noci, je stádo mlieka dojené do areálu, v druhom prípade organizujú pobyt v tábore na dojenie av noci, ak je pastvina vzdialená od hlavnej miestnosti..

Ubytovanie doma si vyžaduje vytvorenie optimálnej vnútornej mikroklímy. Pre malé hospodárske zvieratá sa používa priviazaný obsah. Stodola pre dobytok musí byť pohodlná, priestranná, teplá a osvetlená. Stánok by mal byť dostatočne veľký pre pohodlie zvieraťa počas kŕmenia, dojenia, čistenia a odpočinku.

Tipy pre výber plemena

Pri výbere krav vysoko plemenných mliečnych plemien sú dôležité tieto vlastnosti:

1. Vzhľad zdravého zvieraťa je určený jeho lesklou a hladkou srsťou, širokými rebrami a elastickou pokožkou..
2. Neexistuje žiadny masívny sval. Horná časť tela má jednotnú dĺžku so širokou krížovou kosti, ktorá prispieva k bezpečnému oteleniu. Vysoké nohy a kmeň v tvare suda sú znakom normálneho trávenia.
3. U kravy s vysokým výnosom je vemeno veľké, okrúhle. Hustá a pevná na dotyk, s mierne vypuklými žilami. Bradavky sú dlhé a silné, rovnomerne rozmiestnené.

Veľký význam má vek dojnice a počet otelení, maximálna produktivita dosahuje po 2-3 oteleniach.

Je potrebné uprednostniť kravy tých plemien, ktoré sú prispôsobené klimatickým podmienkam regiónu a sú najobľúbenejšie..

záver

Chov kravy je problematická a zodpovedná záležitosť, ale všetky náklady sú viac ako náklady za mlieko. Pozorná a zodpovedná starostlivosť vám umožní získať veľké množstvo produktu.