Simmentálne plemeno kravy

Hovädzí dobytok sa živí už viac ako jedno storočie, najmä chová kravy nielen na súkromných pozemkoch, ale aj v priemyselnom meradle. Obzvlášť populárne boli kravy s produkciou mäsa a mlieka, zo zvierat tohto smeru sa získava vysoko kvalitné mlieko s pomerne vysokým percentuálnym obsahom tuku a mäso s vynikajúcou chuťou..

Simmentálne plemeno kravy je jednou z najlepších zo všetkých kráv zameraných na mäso a mlieko. Udržiavanie takýchto zvierat v ich usadlosti je dosť ziskové, pretože tieto zvieratá majú pravidelne vysoké výnosy mlieka a mladý rast rýchlo rastie, rýchlo získava telesnú hmotnosť, takže do veku šiestich mesiacov získajú býky Simmentalu až 170 - 180 kg a v tomto veku už môžu byť zaslané na zabitie.

O ďalších pozitívnych vlastnostiach tohto hovädzieho dobytka, chovu a ďalšej starostlivosti - to všetko bude opísané nižšie..

Opis plemena simmental

Rodiskom tohto plemena hovädzieho dobytka je Švajčiarsko. Neexistujú však žiadne konkrétne skutočnosti o jeho narodení. Je známe iba to, že toto plemeno pestovali keltskí poľnohospodári pred viac ako 15 storočiami. Tieto kmene žili na území moderného Švajčiarska, mali rozvinuté poľnohospodárstvo a chov dobytka. Zvieratá boli chované v údolí Simmental, preto sa toto plemeno nazýva. V procese šľachtenia sa chovatelia snažili získať zvieratá, ktoré by sa cítili príjemne na vysokohorských pastvinách a mali vysokú produkciu mlieka. Viac ako 14 storočí však prešlo skôr, ako krava Simmental začala produkovať skutočne dobrý výnos mlieka, a jej mlieko sa stalo tak tučným, že z neho vyrábali veľmi chutné syry.

Simmentálne plemeno kravy

Ale všetky tieto storočia sa predstavitelia tohto plemena hovädzieho dobytka vyznačovali silným zložením tela, s produkciou mlieka podpriemernou. Tieto zvieratá však mali vysokú imunitu, boli nenáročné na podmienky zadržiavania a starostlivosti, a preto sa často používali na chov na zlepšenie vlastností iných plemien, ako aj na vytvorenie nových:

• Bulharská červená;
• flekfi;
• Montbeliard;
• Maďarský motley a mnoho ďalších.

A až v XIX. Storočí sa chovateľom po dlhej a serióznej práci podarilo zvýšiť produktivitu mlieka švajčiarskych kráv tohto plemena bez toho, aby sa znížila kvalita mliečnych výrobkov. A asi pred sto a pol rokom bol Simmental dopravený do Ruska. Rusi (a potom sovietski) chovatelia už celé desaťročia pracujú na zlepšení niektorých vlastností týchto zvierat. Prebiehali najmä práce na aklimatizácii v rôznych regiónoch krajiny. V súčasnosti sa plemeno Simmental hovädzieho dobytka nachádza v mnohých oblastiach Ruska, ako aj v Bielorusku, Kazachstane, na Ukrajine.

Býk Simmental používali chovatelia z rôznych republík Sovietskeho zväzu na chov nových plemien hovädzieho dobytka, ako aj na zlepšenie produktivity a ďalších vlastností moderných kráv..

Bull Simmental

Pretože v súčasnosti je produktivitou tohto hovädzieho mäsa mäso aj mliečne výrobky, je preto vhodné pridávať kravy. Poľnohospodári pestujú hlavne týchto jedincov na mäso a na druhom mieste je produkcia mlieka. Hoci dospelí predstavitelia Simmentalu majú nízku postavu, ich telo je také masívne, že zo strany sa tieto zvieratá javia ako veľmi obézne a obrovské..

Výška v kohútiku dospelého teľa simmentálneho plemena je 1,37 - 1,48 ma dĺžka šikmého tela je 1,62 - 1,64 m, kravy tohto plemena sú o 10 až 12 cm nižšie ako samce, hrudník je dosť široký a hlboký, prsia sú dobré. vyvinuté. Chrbát je rovný a rovný, jeho šírka je väčšia ako priemer. Kohoutok, vyjadrený nedostatočne dobre a plynulo, premieňajúci sa na silný oder, je takmer neviditeľný.

Malá hlava ide do krátkeho, ale svalnatého krku. U škriatok sú svaly krku také vyvinuté, že sú veľmi podobné hrboľu. Hrúbka krku od vrcholu hrebeňa po hrtan sa rovná dĺžke hlavy. Bedrové a krížové kosti sú rovné, rovnako veľké ako chrbát. Silný a dlhý chvost dosahuje až k dolnej časti končatín. Končatiny sú malé, s dobre vyvinutými silnými svalmi, nohy správne nasadené. Vemeno kravy je malé, okrúhle, takmer v tvare misky.

Ďalšie farebné možnosti sa môžu líšiť od svetlých tónov červenej až po tmavo hnedú. Škvrny pinto sfarbenia môžu byť zanedbateľné alebo môžu zaberať takmer celé telo, za ktorým je hlavná farba prakticky neviditeľná..

Nevýhody štandardu hlavného plemena zahŕňajú:

• ochabuje sa;
• hrudník menší ako určitá veľkosť;
• zadné končatiny nie sú správne nasadené;
• predné laloky vemena sú vyvinuté horšie ako zadná časť;
• tukové vemeno.

Vlastnosti krmovín Simmental

Hmotnosť zástupcov plemena Simmental:

• hmotnosť kravy - 540 - 920 kg;
• hmotnosť býka - 840 - 1 320 kg;
• Novonarodené teľatá simmentálne môžu vážiť od 33 do 44 kg;
• pri správnom výkrme do šiestich mesiacov váži mladý rast až do 210 - 225 kg;
• rozdiel hmotnosti medzi rokami a jalovicami je viac ako 90 kg;
• hmotnosť mladých zvierat ročne je 235 - 345 kg;
• pri správne pripravenej strave môže teľa získať 0,8 až 1,0 kg za deň.

Jednoročné škriatka a odmietnuté ženy môžu byť odoslané na porážku.

Koľko mlieka môže dospelá krava dať? Je ťažké jednoznačne odpovedať na túto otázku - v priemere môže byť dojivosť na ženu od 3,4 do 4,9 ton mlieka ročne. Ak je krava správne dojená, môže vyprodukovať až 5,9 - 6,1 t.

Priemerný obsah tuku v mlieku je 4 až 5% a maximum je 5,9 až 6,1%..

Chov a všeobecné pravidlá starostlivosti o plemeno Simmental doma

Simmentálna starostlivosť o plemeno

Keďže jedinci tohto plemena sa pasú na vysokých horských pastvinách po stáročia, majú vytrvalosť a sú dobre prispôsobené všetkým klimatickým podmienkam. Teľatá sa zvyčajne rodia s vysokou životaschopnosťou, miera ich prežitia je takmer 100%. Prispieva to k vysoko kvalitnému materskému mlieku s vysokým obsahom tuku..

Teľa sa najčastejšie ponecháva pri matke až 8 až 9 mesiacov, pričom do svojej stravy postupne zavádza krmivo pre dospelých.

Majitelia jalovíc skôr zvyknú na plodiny, aby sa jazva vyvinula efektívnejšie. Ale býky môžu byť bez toho, aby boli dotknuté prírastky na váhe, odsávané až do 10 mesiacov.

Vo všeobecnosti sa však pravidlá chovu a chovu simmentálnych líšia od pravidiel chovu iných mäsových a mliečnych plemien hovädzieho dobytka..

Nevýhody a výhody oproti iným plemenám

Medzi hlavné výhody plemena patrí:

• rýchly prírastok hmotnosti u mladých zvierat;
• teľa môže získať asi 1 kg živej hmotnosti denne;
• obsah tuku v mlieku - na úrovni priemerných výsledkov pre kravy mäsa a mliečnych výrobkov;
• rýchla aklimatizácia na nové klimatické podmienky;
• Zástupcovia simmentálu sú v dobrom zdravotnom stave, zriedka ochorejú.

Agresivita dospelých býkov

Medzi zjavné nevýhody patrí agresivita dospelých býkov. Charakteristickým znakom kráv je možnosť problémov v prvom hoteli: novonarodené teľatá sú dosť veľké, takže pri prvom narodení musíte byť pri krave..

Tipy a triky od skúsených chovateľov

Toto plemeno možno rozdeliť na zástupcov mäsovej orientácie a mäsa a mliečnych výrobkov. A aký bude mladý rast v budúcnosti, je ťažké povedať pri jeho narodení.

Chovatelia berú na vedomie, že kravy sú svojou povahou pohotové a pokojné, dobre si pamätajú čas, kedy budú dojené alebo nakŕmené. V potrave by mali byť zvyčajne prítomné tuky (najlepšie živočíšneho pôvodu), bielkoviny a uhľohydráty..

Ak je to možné, pri objavení sa prvej trávy na pastvinách je lepšie priviesť tieto zvieratá k paseniu - aby majitelia mohli ušetriť na krmive a produktivita mlieka sa výrazne zvýši na šťavnatej tráve kráv. Je však lepšie, keď pastier pasie stádo simmentálu v blízkosti nádrže, aby kravy nemädali..

Simmentálne kravy poskytujú dobrý výnos výborného tuku a kvalitného mäsa. Zvieratá majú vďaka týmto vlastnostiam vedúce postavenie medzi plemenami typu hovädzieho mäsa a mlieka.