Odrody dojníc

Pre začiatočníkov v chove hospodárskych zvierat môžu byť správy o tom, že kravy prichádzajú na rôzne plemená a rôznymi smermi. Existujú teda plemená, ktoré sa chovajú výlučne na zabitie, najcennejšou vecou v nich je mäso. V článku hovoríme o takej skupine hovädzieho dobytka, ako sú dojnice. Líšia sa, pokiaľ ide o vzhľad a produktivitu. Každé z plemien má svoje výhody a výhody, ktoré budú popísané neskôr.

Dojnice

Čo potrebujete vedieť o chove dojníc

V Rusku sú dojnice pomerne rozšírené. Vyznačujú sa pokojnou dispozíciou a nenáročnosťou na obsah. Sú to zvieratá, ktoré dávajú prednosť pokojnému meranému životu s minimálnym stresom a pešou turistikou. Obľúbeným miestom pre prežúvavce v smere mlieka je zelená lúka husto osídlená vidličkami. Kravy sa môžu v tak bohatej oblasti pasú celé hodiny a presúvajú sa do oblastí, kde tráva zostáva nedotknutá.

Je pozoruhodné, že krava, napriek tomu, že sa považuje za zviera, ktoré je strašidelné, nebude slepo nasledovať inštinkt. Môže sa dobre oddeliť od stáda a spoliehať sa na svoje vlastné skúsenosti a intuíciu zvierat, ak existujú.

Každý človek, dokonca aj malé dieťa, spája živočíšnu kravu s mliekom a až potom s šťavnatým hovädzím mäsom. Ukazovatele výnosu mlieka priamo závisia od toho, čo a ako kravy jedia. Preto veterinári s istotou vyhlasujú, že krava má medzi všetkými zástupcami hovädzieho dobytka najkomplexnejší tráviaci systém. Poznamenáva sa, že za jeden deň prežúva prežúvavec asi sto centov trávy alebo kŕmnych zmesí, pričom dáva približne 20 litrov čerstvého mlieka na jeden výťažok mlieka..

Ak si myslíte, že recenzie chovateľov je dojnica pre poľnohospodára len darom z nebies, pretože si nevyžaduje osobitnú pozornosť. Najdôležitejšou podmienkou, ktorú budete musieť bezpochyby splniť, je stála dostupnosť čerstvého šťavnatého jedla. Ak sa vykoná, s vysokou pravdepodobnosťou nebude možné vidieť chorú kravu, pretože dojnice sa vyznačujú dobrou imunitou. Teraz sa obraciame na opis najbežnejších charakteristík plemien dojníc.

Holandské plemeno kráv

Táto rozmanitosť dojníc bola vyvinutá asi pred 1000 rokmi. Dá sa s istotou povedať, že práve holandská burenki porodila mnoho moderných plemien, ktoré budú opísané nižšie. Existujú nedávne štúdie, ktoré dokumentujú skutočnosť, že gény holandskej kravy sú prítomné takmer v každom plemene mliečneho typu a dokonca u niektorých predstaviteľov hovädzieho dobytka. Napriek tejto popularite sa Burenki nemôže pochváliť rekordným dojením, ich priemerná hodnota je iba 6 000 litrov za kalendárny rok..

Zvonka má toto zviera priamu podobnosť s iným mliekom - krava Kholmogory. Ak sa však pozriete pozorne, vidíte, že škvrny na vlne sú jasnejšie a presnejšie. Tento druh hovädzieho dobytka prešiel určitými zmenami, pokiaľ ide o vzhľad počas celého obdobia existencie plemena. Chrbát zostáva rovný a široký, chrbát tela je silný, dobre vyvinutý, končatiny sú symetrické, bez zjavnej svalovej hmoty.

Osobitne stojí za zmienku, že predstavitelia holandského plemena sa považujú za predčasných, to znamená, že rýchlo získavajú hmotnosť. Už vo veku 6 mesiacov môže žena vážiť približne 160 kg a ročne - najmenej 300 rokov. Po prvýkrát sú samice holandského plemena pokryté vo veku nie skôr ako 15 - 20 mesiacov, iba počas tohto obdobia môže byť zviera považované za sexuálne zrelé. V tomto okamihu môže krava vážiť asi 580 kg, býk môže dosiahnuť hmotnosť najmenej 750 kg. V tomto prípade sa teľa rodí dosť krehké a miniatúrne s hmotnosťou asi 35 kg.

Pomerne často je pre mäso povolená holandská krava a býk. Z jedného jatočného tela môžete získať až 53% mäsového výrobku, a ak budete mať šťastie, potom 60%.

Plemeno krav Holstein

Toto plemeno pochádza z Ameriky. Práce na jeho výbere sa uskutočnili vo vzdialenom XVII. Storočí, základom rozvoja bola holandská krava. Plemeno sa vyznačuje vynikajúcimi ukazovateľmi produktivity mlieka, ako aj geneticky začleneným obsahom tuku v mlieku (najmenej 3,8%). Na jeden kalendárny rok môžete dojiť asi 7 000 litrov vynikajúceho mlieka za predpokladu, že krava má normálne podmienky.

Aké ďalšie vlastnosti má toto plemeno??

• Vysoká živá hmotnosť.
• Rýchly prírastok hmotnosti u mladých zvierat s normálnym obsahom.
• Vynikajúce zdravie - tieto zvieratá zriedka ochorejú.

Za zmienku stojí aj pár slov o vonkajších charakteristikách, tj o exteriéri:

• Jedná sa o pomerne veľký druh hovädzieho dobytka s rozvinutým svalovým systémom.
• Kostra je veľká a vážna.
• Farba srsti je biela s prítomnosťou veľkých tmavých škvŕn čiernej farby.
• Hlava je ľahká a úzka.

Ak uvažujete o kúpe takéhoto zvieraťa, mali by ste zistiť, aké ukazovatele výnosnosti mlieka možno očakávať. Ročne sa môže zozbierať asi 5100 litrov mlieka.

Čierna a biela krava

Tento poddruh sa narodil pomerne nedávno, je považovaný za jeden z najmladších druhov. Práca sa uskutočnila v poslednom dvadsiatom storočí, zatiaľ čo holandská krava spárila s miestnymi plemenami, čím sa zvýšila ich produktivita. Výsledkom vývoja bola čierna a jačmenná krava, ktorá poteší dobrými ukazovateľmi výnosu mlieka.

Za zmienku tiež stojí, že vzhľadom na skutočnosť, že práca sa vykonávala v rôznych klimatických zónach bývalého ZSSR, existuje niekoľko druhov zvierat, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v týchto oblastiach:

• Centrum Ruskej federácie;
• Sibírsky okres;
• Ural.

Zároveň sa nedá povedať, že rozdiely medzi tromi poddruhmi sú obrovské, môžeme hovoriť iba o nepatrných rozdieloch vo veľkosti. Ak však hovoríme o prispôsobivosti na nové krmivá, životné podmienky a ďalšie zmeny, je to najjednoduchšie prenášať čierna a pestrá krava..

Stepná krava

Táto burenka sa vyskytuje na mnohých územiach, ale najčastejšie - v Donbase, na juhu Uralu, ako aj v Rostovskom regióne. Ak dostanete takúto burenku, mlieko sa extrahuje takmer bez námahy, pretože zviera je mimoriadne nenáročné.

Kroková alebo červená stepná krava sa objavila vďaka práci ukrajinských špecialistov na chov dobytka, teda na území Ukrajiny. Potom začali západní vedci krížiť ukrajinské zvieratá s miestnymi plemenami, čím zlepšovali ukazovatele úžitkovosti mlieka. Neznamená to, že výnosy z mlieka a mliečnych výrobkov sú rekordné: spravidla sa ročne zbiera asi 4 000 litrov, čo nie je najvyšší ukazovateľ produktivity..

Kravu môžete odlíšiť charakteristickým odtieňom pleti, ktorý sa pohybuje od červenej po tmavú malinu. Zviera je veľmi nenáročné na chov a chov.

Jaroslavské plemeno dojníc

Táto odroda sa považuje za jednu z najpopulárnejších medzi dojnicami v Rusku, pretože poskytuje dojenie. Pri jednorazovom nákupe zvieraťa môžete počítať s tým, že každý rok získate viac ako 6 000 litrov čerstvého čerstvého mlieka. V takom prípade nemusíte zviera špeciálne vykrmovať ani si nekladať špeciálne jedlo. Takáto burenka navyše spotrebúva rekordne malé množstvo krmiva.

Vzhľad zvieraťa naznačuje farbu čiernej srsti s jasnými veľkými škvrnami červenej alebo hnedej. Jeho telo má podlhovastú štruktúru, hoci končatiny sú svetské a kratšie. Pri podrobnejšom preskúmaní vemena si tiež všimnete, že bradavky umiestnené vpredu sú širšie nastavené v porovnaní s bradavkami na zadnej strane..

Aishir kravy

Prvou charakteristickou črtou a zároveň výhodou plemena je to, že tieto zvieratá sa považujú za predčasné. Mliečne teľatá sa prvýkrát narodili u žien vo veku asi 2 rokov, čo je u kráv pomerne raný vek. Vďaka genetike. Ideálne miesto na život Aishir Burenka bude v regióne Ameriky alebo v severnej Európe. Práve toto podnebie je pre toto plemeno ideálne..

Kravy a býky plemena Aishir sa často chovajú nielen na produkciu mlieka, ale aj na budúce použitie v mäse, tj na zabitie. Je to logicky vysvetlené, pretože predstavitelia tohto plemena rýchlo priberajú na váhe, teľa už od jedného roku môže vážiť okolo 3 centov. Mäso zvierat má tiež dobré chuťové vlastnosti a má krásnu štruktúru. Pokiaľ ide o mlieko, jalovica prinesie asi 5 000 litrov ročne, za predpokladu, že dostane dostatok výživy po celý rok a jej strava je obohatená o vitamíny a minerály..

Lotyšská hnedá

Smer tohto zvieraťa bol určený v štádiu rozmnožovania, hoci v súčasnosti je zvyčajné pripisovať kravu zmiešanej orientácii, to znamená typu mäsa a mliečnych výrobkov, pretože výsledné mäso je skutočne šťavnaté a chutné. Chovné zviera má červenkastú farbu, pričom je povolená prítomnosť čierneho odtieňa na ušiach, kopytách a tiež bližšie k hrudnej kosti..

Počas celého roka môžete počítať so zberom najmenej 5 000 kg mlieka. Zároveň je potrebné povedať, že ukazovatele vkusu sa považujú za jeden z najúspešnejších a najvýraznejších. Pokiaľ ide o obsah tuku, jeho ukazovatele sa pohybujú od 3 do 3,7%.

Krava Tagil

Krava sa objavila v Uralu ako výsledok kríženia miestnych a samozrejme holandských chovov dojníc. Pri výrobe mlieka sú tieto zvieratá populárne z toho dôvodu, že produkujú mlieko oveľa dlhšie ako iné plemená. Krava sa v priemere považuje za pracovnú asi 2 desaťročia, počas toho istého obdobia môže priniesť teľatá.

Jednou z charakteristík opísaného obleku je, že kravy prinesú dostatok tuku - najmenej 5%. Dojenie môže byť fantastické, takže je to jedno z najviac dojných plemien kráv. Existujú dôkazy, že jedna krava značky Tagil dala viac ako 9 000 litrov ročne, hoci nie každý môže dosiahnuť taký rekord. Ak hovoríme o priemerných ukazovateľoch, potom ročný výnos mlieka môže byť asi 4,5 až 5 tisíc litrov mlieka.

Jayserov oblek

Plemeno bolo objavené na konci XIX. Storočia vo Francúzsku, v Rusku bolo už po druhej svetovej vojne. Štandardný exteriér naznačuje, že farba kravy sa môže pohybovať od šedej po hnedasto hnedú, ako je vidieť na mnohých fotografiách a videách.

Charakteristickým rysom kmeňa jayser je, že zvieratá sú agresívne a nedajú sa spojiť. Možno tiež poznamenať, že kravy sú v starostlivosti a kŕmení dosť náladové v porovnaní s inými druhmi plemena mlieka. Dôvodom, prečo toto mliečne plemeno žije v Rusku, je to, že jeho mlieko má vysoký obsah tuku - až 8%.

Medzi jaysovými kravami sú aj držitelia rekordov v počte dojníc. Americká Jaysa Burenka tak ročne vyprodukovala až 11 000 litrov mlieka, zatiaľ čo priemerný hovädzí dobytok nemá produktivitu viac ako 500 litrov.

Porovnávacia analýza ukazovateľov dojníc

Tu je vizuálny porovnávací opis najpopulárnejších plemien dojníc alebo, ako sa to nazýva, hodnotenie:

Okrem toho sa oplatí vedieť o schopnosti prispôsobiť sa určitým životným podmienkam, čo je dôležité pre tých, ktorí sa rozhodnú, ktoré plemeno je pre podnikateľský plán najvhodnejšie..

Vitálne ukazovatele dojníc

V tabuľke sú uvedené údaje o rezistencii na choroby charakteristické pre tento druh hovädzieho dobytka, ako aj o tom, ako zviera súvisí s kŕmením bežnou stravou. Informácie sú prezentované ako body, kde 5 je najlepší výsledok a 0 je najhoršie.

Zhrnúť alebo ako vybrať najlepšiu kravu

Ako si vybrať najlepšiu burenku? Ako už bolo spomenuté vyššie, je dôležité pristupovať k výberu kravy so všetkou zodpovednosťou, aby sa z nej dosiahol maximálny úžitok. Je potrebné starostlivo a starostlivo vyhodnotiť, ako zviera vyzerá:

• Chrbát by mal byť rovný, bez ohýbania.
• Telo je podlhovasté.
• Končatiny sú symetrické, silné.
• Krk by mal mať záhyby.
• Žalúdok by nemal klesnúť.

Okrem všetkých týchto kritérií je potrebné venovať osobitnú pozornosť hlavnému orgánu hovädzieho dobytka, ktorý bude rentabilný. Vemeno by malo byť veľké, nemalo by mať zápaly alebo cudzie nádory. Nie sú povolené rôzne veľkosti bradaviek, obe laloky by mali byť symetrické a tlak by mal byť rovnomerný a rovnomerný. Je lepšie, ak špecializovaný veterinár dokáže posúdiť zdravie zvieraťa, ktoré použije účinné metódy hodnotenia.

Mali by ste uprednostniť burenku s pokojnou postavou, ktorá nemá v potravinách nenáročné: bude ľahšie starať sa o hovädzí dobytok, nákupy prinesú minimum problémov a budovanie obchodu s kravami bude skutočným potešením. Najlepšie burenka je tá, ktorá bola vybraná múdro a bolo o ňu postarané, iba za týchto podmienok poteší majiteľa s produktivitou a dá veľa mlieka.