Charakteristiky plemena kráv holstein

Plemeno krav Holstein je oceňované pre svoju vysokú produktivitu mlieka. Výsledné mlieko má vysoký obsah tuku. Nie je to však vždy iba redneck. Predkovia plemena dávali mlieko s nízkym obsahom tuku. Chovatelia z Kanady a USA pracovali na zvyšovaní kvality..

Charakteristika kravského plemena Holstein

vzhľad

Krava Holstein má biele telo s čiernymi škvrnami. Býky a kravy sú niekedy úplne čierne. Stáva sa, že teľatá sa rodia s červenohnedými vlasmi.

Zaujímavé je, že teľatá s farbou červenej škvrny sa až do nedávnej doby na farmách vyhadzovali, pretože nedávajú rovnaký výťažok z mlieka ako čierne škvrny. Ale ich mlieko je viac tučné.

Hmotnosť teliat Holstein sa pohybuje od 35 do 50 kg. Zároveň novonarodené kravy na rozdiel od teliat vážia najviac 43 kg.

Hmotnosť teliat Holstein sa pohybuje od 35 do 50 kg.

Holstein priberá na váhe. Telesná hmotnosť dospelého býka sa pohybuje od 1 000 do 1 200 kg. Kravy vážia menej o 250 - 300 kg. Hmotnosť niektorých kráv je 900 - 1 000 kg, ale nie veľa.

Výška v kohútiku jednoročného teľa alebo kravy dosahuje 135 - 140 cm. Dospelé kravy dorastajú do 145 cm a býky do 160 cm.

Navonok sú to silné zvieratá so širokou hruďou. Vemeno je kalíškovitého tvaru, má veľký objem. Hlava malej veľkosti je elegantná, uši sú nízko nasadené, papuľa mierne predĺžená.

Výroba mlieka

Výnos mlieka plemena Holstein závisí od niekoľkých faktorov. Ak nezohľadníte podmienky zadržania a kvalitu potravín, výrazne to ovplyvní produktivitu mlieka vo farbe srsti. Kravy červeno-pestré len zriedka dávajú rovnaký výnos mlieka ako čiernobiele.

Priemerná produkcia čierneho mlieka je 7,3 tisíc kg ročne, obsah tuku nepresahuje 3,8%. Red - zriedka produkovať viac ako 4,5 tisíc mlieka ročne, obsah tuku 4%. Tieto ukazovatele sa získavajú od ruských poľnohospodárov. V iných krajinách sú mierne odlišné..

Doma sa ročný výnos mlieka pohybuje od 5,5 do 6 000 kg. Holstein krava je rovnako vhodná na ručné dojenie a dojenie pomocou stroja.

Ak hovoríme o držiteľoch rekordov, v Rusku sa vyskytli prípady, keď ročný výnos mlieka dosiahol 25 000 kg. Zvýšenie objemu výroby malo negatívny vplyv na kvalitu výrobkov. Výsledné mlieko malo nízky obsah tuku..

Produktivita mäsa

Plemeno hovädzieho dobytka Holstein je cenené pre kvalitu mäsa a nie pre jeho množstvo. Výťažok nepresahuje 55% živej hmotnosti býka.

Jatočnú váhu získajú o 10 - 12 mesiacov. Dovtedy teľa váži asi 800 - 900 kg. Chov je vhodný pre tých, ktorí nechcú zvieratá dlho vykrmovať. Nie všetky odrody hovädzieho dobytka dokážu priberať na váhe za tak krátke obdobie. Môžete ich tiež použiť skoro na párenie..

Býky sa používajú pri krížení nielen u kráv tohto plemena. Môžu zlepšiť kvalitu mnohých iných odrôd hovädzieho dobytka. Poľnohospodári ich často krížia so Simmental Burenki.

Funkcie obsahu

Podľa opisu vyžaduje holštajnské plemeno krav, rovnako ako holštajnské plemeno koní rovnakého mena, požiadavku na starostlivosť. Burenki sú nestabilné na stres, ktorý vedie k zníženiu výnosu mlieka a prírastku hmotnosti. Stodola by mala mať teplotu vzduchu, ktorá je pre zvieratá pohodlná. Úlohou farmára je zabezpečiť správnu stravu, ktorá zahŕňa obohatené krmivo a minerálne doplnky. Nesprávne dojenie kráv tiež vedie k stresu. Účastníci musia zohľadniť všetky tieto body..

Špeciálna starostlivosť sa vyžaduje u kráv počas tehotenstva. Problémy počas tehotenstva sú zriedkavé. Počas tehotenstva nezíska Holštýnsko-frízska burenka viac ako 60 kg hmotnosti. Potrebuje vytvoriť najpohodlnejšie podmienky. 25-30 dní pred pôrodom musíte denne sledovať.

Kravy vyžadujúce starostlivosť

Produktivita mäsa a mliečnych výrobkov do veľkej miery závisí od kvality výživy. Kŕmenie by malo byť vyvážené. Mali by ste sa poradiť s veterinárnym lekárom, ktorý vyberie stravu v závislosti od prítomnosti alebo neprítomnosti pasenia na farme, podmienok zadržania..

Stodola by sa mala kvôli zdraviu systematicky čistiť a pravidelne dezinfikovať. Rovnako dôležitá je dobrá cirkulácia vzduchu. Vzduch v stodole musí byť vetraný každý deň..

Podľa charakteristík plemena Holstein sú kravy odolné voči mnohým chorobám. Ale pri nedodržaní hygienických noriem a nedostatočnej cirkulácii vzduchu sa imunita zvierat oslabí a nedokáže sa vyrovnať s infekciami a vírusmi.

Nákup Holstein

Náklady na kravské plemeno Holstein sa veľmi líšia v závislosti od:

• hmotnosť škriatkov alebo jalovíc;
• farba zvieraťa;
• vzhľad teliat a čistota plemena;
• miesto nákupu (farma alebo malá súkromná farma).

V priemere je cena za 1 kg živej hmotnosti pri nákupe 3,5 - 4 doláre. V rôznych regiónoch sa však ceny môžu výrazne líšiť..

Pri nákupe škriatkov a kráv na farme nemôžete ušetriť. Dobytok, ktorý predávajú súkromní podnikatelia, je však lacnejší. Ale býky a jalovice chované na farme zodpovedajú deklarovanému plemenu. Okrem toho sa na farmách môžu rozmnožovať iba zdraví jedinci, ktorí sú najlepšími zástupcami svojho druhu. Za obsah a výkrm chovných býkov na farmách je zodpovedný, očkujú zvieratá pred rôznymi chorobami. Na predaj sú povolené iba zdravé býky a kravy, ostatné sú zamietnuté. Je ťažké určiť, ako súkromní vlastníci monitorujú súkromné ​​zvieratá.

Bez ohľadu na miesto nákupu plemena Holstein-Friesian nie je zbytočné pozerať sa na podmienky ich zadržania. Niektorí poľnohospodári na súkromných farmách vytvárajú pre zvieratá vynikajúce životné podmienky, starostlivo monitorujú kŕmenie. A na farmách zároveň môžu byť porušené všetky pravidlá. K výberu miesta nákupu by sa malo pristupovať vážne. Nie je zbytočné najprv sa oboznámiť s recenziami o okolitých farmách a súkromných farmách. Stále je potrebné opýtať sa predajcu na kŕmenie teliat. Ostré zmeny v strave často vyvolávajú stres. Výsledkom je, že škriatkovia a kravy chudnú.

záver

Charakteristikou plemena Holstein je, že dáva veľa mlieka a býky rýchlo priberajú na váhe. Vyžadujú si však starostlivú starostlivosť, ktorá bude vyžadovať veľa času. Ak má poľnohospodár možnosť byť neustále na farme, je to najlepšia možnosť. Ak to nie je možné, budete musieť prísť k zvieratám najmenej dvakrát denne. Je žiaduce, aby v blízkosti bolo miesto na pastvu.