Opis kvasených húb

Huba Kombucha alebo kvas nie je tradičný vzhľad v tvare klobúka, ale symbióza kvasiniek a kultivačného média. Priaznivé vlastnosti nápojov pripravených na báze organizmov sú známe. Robiť to doma je jednoduché.

Opis kvasených húb

popis

Huba je belavá, so sliznicou. Nemá žiadne nohy, pretože je to odpadový produkt baktérií. Tradične má zaoblený tvar.

V počiatočnej fáze sa sypký film na povrchu kvapaliny stáva hustším, keď rastie a rastie. Pri neustálej starostlivosti a obnove živného média získava hmotnosť až do 100 kg.

výhoda

Huby Kvass obsahujú tieto látky:

• kyselina glukonová, kyselina kojenová, kyselina mliečna, kyselina octová, kyselina uhličitá;
• cukor;
• kofeín;
• etanol;
• vitamíny B, C, D, PP;
• aromatické zlúčeniny;
• enzýmy.

výhody:

1. Zlepšuje chuť do jedla, zlepšuje činnosť žalúdka a čriev, pomáha znižovať hmotnosť.
2. Znižuje krvný tlak, čistí krv, odstraňuje toxíny.
3. Ošetrenie rán a slizníc v dôsledku baktericídnych vlastností.
4. Liečba angíny, stomatitídy, výhody pre imunitu.
5. Starostlivosť o pokožku tela, posilnenie volov a nechtov.
6. Pomalé starnutie.
7. Zlepšuje spánok, normalizuje cykly odpočinku a bdelosti.
8. Prevencia sezónnych chorôb.

Hubový kvas je tiež chutným chladiacim nápojom, ktorý je užitočný najmä v lete, pretože obnovuje hladinu tekutín a cukru v tele..

kontraindikácie

Nápoj sa získava kvasením, preto nie je vhodný pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou na kvasnice alebo zložky živného média..

Harm prinesie liek na aterosklerózu, vredy, diabetes mellitus, plesňové ochorenia. Neodporúča sa kvôli prítomnosti etanolu u detí a tehotných žien. Správne pripravený nápoj nie je nebezpečný pre iné skupiny ľudí..

Výrobná metóda

Huba môže byť použitá na kozmetické účely.

Ak chcete doma pestovať huby, musíte použiť: nádobu alebo iný sklenený obal, čaj, cukor, gázu, gumu.

Pokyny na pestovanie výrobku od nuly:

1. Opláchnite 3 litrovou nádobou, sterilizovanou. Malo by byť čisté a nie horúce..
2. Variť 5 lyžíc. l. list čierneho čaju v 500 ml vody.
3. Pridať do čaju 7 lyžičiek. l. cukor.
4. Počkajte, kým tekutina nevychladne. Výsledný roztok preceďte cez tenkú vrstvu, nalejte do pohára.
5. Zakryte krk gázou, aby ste ju zaistili gumou. Nechajte pôsobiť 45 dní na tmavom mieste..

V procese dozrievania huby sa objaví zápach octu, ktorý v priebehu času zmizne. Po vzhľade filmu začne rásť a jesť zložky roztoku: vitamín C, kofeín, cukor. Nie je možné pestovať bez čaju: mikroorganizmy nesyntetizujú kyselinu potrebnú pre výživu.

Produkt môžete používať rôznymi spôsobmi:

1. Ako ľudový liek.
2. Piť kvôli chuti.
3. Kozmetické ciele.

Správna starostlivosť

Pravidlá starostlivosti o kvas z huby:

1. Umývanie pestovaného tela.
2. Nalievanie roztoku.
3. Čistenie biotopu.

Telo sa z roztoku odstráni čistými rukami, jemne sa utrie papierovou utierkou alebo sa premyje teplou vodou. Nenechávajte ho na spálenom slnku ani do chladničky.

Nádoba sa tiež umyje teplou vodou a čistiacimi prostriedkami (nie príliš agresívne). Po umytí nádobu dôkladne utrite zvyškom vody a mydlom.

Nemôžete úplne vypustiť staré riešenie - nové prostredie neumožňuje pestovať produkt. Časť starej kvapaliny sa zmieša s novou v zníženom množstve. Je dôležité zachovať správnu koncentráciu látok.

Huba po určitú dobu nerastie, ale akonáhle si zvykne na životné prostredie, obnoví rast. Znakom priaznivých podmienok je produkt plávajúci na hladine vody. Ak klesne, v roztoku nie je dostatok cukru.

Ďalej by sa malo postupovať takto:

• Neskladujte ani nepestujte od nuly v kovových nádobách;
• nezakrývajte rastúcu húb vekom, vyžaduje sa prístup do vzduchu;
• opláchnite raz týždenne v lete, raz mesačne v zime;
• zrná cukru a čaju spôsobujú popáleniny;
• pri pestovaní skontrolujte telo, či nie je napadnuté plesňou a či nie je poškodené.

Úložný priestor Kombucha

Metódy ukladania:

1. Najlepší spôsob je nechať ho v roztoku pri 20 - 25 ℃. Neprestáva rásť a nie je náchylný na choroby a vysychá s náležitou starostlivosťou..
2. V zime alebo v období dlhšej neprítomnosti, keď nie je možné ošetriť huby, sa umiestni do plastového vrecka a uloží sa v chladničke do oddelenia pre zeleninu. Baktérie prestávajú rásť a hibernácie.
3. Vysušte telo zastavením rastu. Aby sa to dosiahlo, b sa umiestni na spodok hlbokej nádoby, zakryje sa gázou a nechá sa na suchom mieste. Občas sa obráťte. Uchovávajte v skrinke alebo chladničke. Baktérie môžete oživiť ich umiestnením do roztoku.

Kvas na základe toho sa uchováva v chladničke ako bežný nápoj..

záver

Je ľahké pestovať kvas z huby a postarať sa o ňu doma. Tento nástroj sa môže použiť s mierou na terapeutické alebo profylaktické účely..