Porosporická huba: fotografia a popis

Huby porosporic porcini sú pomerne bežné tubulárne huby patriace Boletovyovcom z rodu Mokhovichokovcov. Patrí k jedlým druhom s vysokou výživnou hodnotou..

Ako vyzerajú huby s poréznou spórou

Klobúk je vypuklý, má pologuľovitý tvar, dosahuje priemer 8 cm a v prípade dospelých húb je jeho okraj často nerovný. Farba - taupe alebo tmavo hnedá. Zlomená pokožka vytvára na povrchu sieť bielych trhlín.

Dĺžka stehien - 10 cm, priemer - 2 - 3 cm, na vrchu je svetlo hnedá alebo žltkastá, na spodnej časti šedohnedá alebo hnedá. Forma je valcová alebo sa rozširuje nadol.

Vrstva tubulov je citrónová žltá, s rastom stmavne a získa zelenkavý odtieň, po stlačení zmení farbu na modrú. Spóry sú hladké, fúzovité, veľké. Prášok olivovo hnedej alebo špinavej olivy.

Vláknina je belavá alebo belavo žltá, hustá, hustá a pri reze sa zmení na modrú. Neexistuje výrazná vôňa a chuť.

Tam, kde rastú porézne huby

Distribuované na európskom území. Biotopy - zmiešané, ihličnaté a listnaté lesy. Rastú na machu a tráve. Tvorí koreň huby s dubom.

Je možné jesť porosporické huby

Huba je jedlá. Patrí do prvej kategórie chuti, je cenený pre mäsité husté mäso.

Falošné štvorhra

Porospore boletus má pomerne málo podobných druhov, ale takmer všetky sú jedlé. Jedovatý je iba boletus edulis, ale v Rusku nerastie. Má veľkú veľkosť. Priemer čiapky je od 7 do 25 cm, tvar je pologuľovitý, vlnený, farba je červenkastá až olivovo-hnedá. Noha červeno-hnedá, dole pokrytá tmavou sieťou. Jeho výška je od 7 do 15 cm, jej hrúbka je až 10 cm. Buničina je hustá, žltá a pri chybe zmení farbu na modrú. Huba patrí k nejedlým jedovatým druhom, spôsobuje otravu poruchou tráviaceho traktu, nie sú k dispozícii žiadne informácie o úmrtí. Rastie v zmiešaných lesoch. Distribuované na západnom pobreží Severnej Ameriky.

Zotrvačník je zamatový alebo voskový. Povrch klobúku je bez prasklín, zamatový, s náterom podobným jinovatke. Priemer - od 4 do 12 cm, tvar guľovitý až takmer plochý. Farba je hnedastá, červenkasto hnedá, purpurovo hnedá, nasýtená hnedá. V zrelej, vyblednutej ružovkastej farbe. Vláknina na poruche sa zmení na modrú. Noha je hladká, od 4 do 12 cm, v hrúbke od 0,5 do 2 cm, farba žltkastá až červenkastá žltá. Vyskytuje sa v listnatých lesoch, preferuje okolie dubov a bukov, v ihličnanoch - vedľa borovíc a smrekov, ako aj v zmiešaných lesoch. Ovocie na konci leta a v prvej polovici jesene rastie častejšie v skupinách. Jedlé, má vysokú chuť.

Boletus žltý. Priemer čiapky je 5 až 12 cm, niekedy až 20, povrch nemá praskliny, pokožka je zvyčajne hladká, niekedy mierne pokrčená, hnedastá. Tvar je vypuklý, pologuľový, s vekom sa stáva plochý. Vláknina je hustá, má jasne žltú farbu, nemá vôňu, na reze sa zmení na modrú. Výška nôh je od 4 do 12 cm, hrúbka od 2,5 do 6 cm, tvar je hľúzovitý, hrubý. Na povrchu môžete niekedy vidieť hnedastú zrnitosť alebo malé šupiny. Distribuované v západnej Európe, v listnatých lesoch (dub a buk). V Rusku rastie v regióne Ussuri. Ovocie v júli až októbri. Jedlé, patria do druhej kategórie chuti.

Zotrvačník je rozbitý. Klobúk je mäsitý, hrubý, suchý, podobný plsti. Najprv vo forme pologule, potom sa stáva takmer plochým. Farba - od svetlo hnedej po hnedú. Na okraji môžete niekedy vidieť úzky fialový pás. Dosahuje priemer 10 cm. Na povrchu trhliny odhaľuje načervenalú dužinu. Vyznačuje sa ohnutými hranami. Noha je hladká, valcová, má dĺžku 8 - 9 cm, hrúbku až 1,5 cm, jej farba v klobúku je žltohnedá, zvyšok je červená. Vrstva nesúca spóry je žltá, s rastom huby, ktorá najskôr sivá, získa olivový odtieň. Buničina na reze sa zmení na modrú. Nachádza sa pomerne často v celom Rusku s miernym podnebím. Rastie v listnatých lesoch od júla do októbra. Jedlé, patria do štvrtej kategórie.

Pravidlá zberu

Doba plodenia hríbov porososprovy je leto a jeseň. Najaktívnejší rast je zaznamenaný od júna do septembra.

Dokážu absorbovať soli ťažkých kovov, karcinogénov, rádioaktívnych a iných látok zdraviu škodlivých z pôdy, dažďovej vody a vzduchu, ktoré sa nachádzajú aj vo výfukových plynoch z automobilov..

použitie

Porézne huby sú vhodné pre akúkoľvek metódu spracovania. Vyprážané, dusené, solené, marinované, sušené.

Pred varením ich musíte namočiť na 5 minút a potom vypustiť vodu. Rozstrihnite veľké exempláre, nechajte malé celé. Uvádzajú sa do varu, majú zníženú teplotu a varia sa 10 minút, pravidelne sa pena odstraňuje. Potom vymeňte vodu a varte ďalších 20 minút. Huby sú pripravené, keď klesnú na dno.

záver

Porospore porcini - jedlá huba vysokej kvality, je to hodnotný druh. Často je zamieňaný s trhlinami, ktoré sa dajú jesť, ale ich chuť je oveľa nižšia.