Hubová francúzska hľuzovka: požívateľnosť, popis a fotografia

Burgundské hľuzovky sú vzácne, chutné a zdravé huby z rodiny hľuzoviek. Rastie na koreňoch listnatých ihličnanov. Pretože cena tohto druhu je veľmi vysoká, mnoho zberačov húb študuje pravidlá zberu, prezerá si fotografie a videá. A keď sa dozvedeli tajomstvá zberu húb, dostanú dobrý príjem z predaja a gastronomického potešenia.

Ako vyzerá burgundské hľuzovky

Tuberoidné ovocné telo burgundského hľuzovky má guľovitý tvar s hmotnosťou do 500 g. Povrch je pokrytý viacstennými výrastkami tmavohnedej farby. U mladých jedincov je dužina na reze belavá, s vekom je svetlo hnedá a získava charakteristický mramorový vzor. Huba má čokoládovú príchuť a výraznú orechovú arómu. Reprodukcia nastáva podlhovastými spórami, ktoré sa nachádzajú v hnedom prášku.

Poznanie hľuzovky mramorovým vzorom

Kde rastú francúzske hľuzovky?

Burgundské hľuzovky rastú pod zemou v listnatých ihličnatých lesoch. Plodenie nastáva v septembri a trvá do polovice februára. Keďže v prírode existujú nepožívateľné druhy, musíte sa dôkladne oboznámiť s externými údajmi, prehliadať fotografie a videá.

Je možné jesť vínovú hľuzovku

Vínový hľuzovka je vynikajúca huba, ale v niektorých prameňoch patrí do kategórie podmienečne jedlých. Vďaka svojej dobrej chuti a aróme sa huba používa ako čerstvá prísada do rýb a mäsa, ako aj do húb, arómy sú často ochutené omáčkami, olejmi, polievkami a liehovinami..

Falošné štvorhra

Tento zástupca kráľovstva húb, rovnako ako každý z obyvateľov lesa, má podobné náprotivky. Tieto zahŕňajú:

1. Perigorskiy je chutná, hodnotná huba, ktorá rastie v regiónoch s teplým podnebím. Nachádza sa v podzemí, takže zber je zložitý a nie vždy prináša pozitívne výsledky. Tento druh je možné rozoznať podľa jeho bohatej čiernej farby a tmavofialovej buničiny s belavými žilami. Tvrdé mäso má silnú orechovú arómu a horkú chuť. Plodenie trvá od decembra do marca.
   
   

   Hľuzovka Perigord - najcennejší a najdrahší druh

2. Leto je jedlý vzhľad so svetlo šedou dužinou, jemnou chuťou a príjemnou vôňou. Rastie na koreňoch listnatých stromov. Huba je rozpoznateľná svojím tmavomodrým povrchom, ktorý je pokrytý početnými pyramidálnymi výrastkami. Zrenie závisí od klimatických podmienok a vyskytuje sa od júla do novembra. Používa sa čerstvé pri varení, aby ochutnal rybie a mäsové pokrmy.
   

Pravidlá zberu a použitia

Zber hľuzoviek je zložitá a časovo náročná práca, pretože huba leží v podzemí a bez určitých zručností je ťažké ju zistiť. Skúsení zberači húb nachádzajú podhubie na vyvýšenej pôde, sušenej tráve a nahromadení žltokrvného hmyzu. Zakrúžkujú nad mycélium a kladú svoje larvy na ovocné telá.

Hľuzovka je obľúbenou pochúťkou ošípaných, cítia ju vo vzdialenosti 25 m

Pri varení sa burgundské hľuzovky používajú čerstvé. Perfektne dopĺňa rybie a mäsové jedlá, šaláty a omáčky. Často sa podáva aj s ovocím, orechmi, medom a liehovinami..

Ak bol lov húb pozitívny, môže sa huba uchovávať na chladnom mieste 7 dní. Na predĺženie trvanlivosti sa tiež našiel hľuzovky s koňakom alebo olivovým olejom.

Burgundské hľuzovky sa široko používajú nielen pri varení, ale aj v tradičnej medicíne a kozmetike. Huba obsahuje vitamíny, bielkoviny, uhľohydráty a vlákninu z potravy. Vďaka svojmu priaznivému zloženiu sa hubový prášok používa na ošetrenie kĺbov, hľuzovky na báze hľuzovky pomáhajú pri ochoreniach očí, pri použití v čerstvom stave, huba odstraňuje toxíny a toxíny, znižuje zlý cholesterol a krvný cukor, zlepšuje endokrinný systém, zvyšuje imunitu a zmierňuje depresívny syndróm..

Burgundské hľuzovky sa často používajú na výrobu tvárových masiek. Tieto prostriedky si však môžu dovoliť iba bohatí ľudia, pretože na prípravu jedného lieku sa používajú 3 až 3 plodnice. Kozmetická procedúra odstraňuje vrásky, vyhladzuje pokožku, dodáva jej sviežosť a mladosť.

záver

Burgundské hľuzovky sú chutné a cenné druhy, ktoré rastú v regiónoch s teplým podnebím. Vďaka svojim prospešným vlastnostiam a dobrej chuti sa používa vo varení, medicíne a kozmetike. Aby ste však produkt nepreplatili, môžete sa naučiť pravidlá zberu, zistiť čas a miesto plodu. Po zvládnutí všetkých zručností môžete nielen uspokojiť svoje kulinárske potreby, ale aj zvýšiť svoje materiálne hodnoty.