Pink rizopogon: ako variť, popis a fotografia

Červenkasté hľuzovky, ružovkasté hľuzovky, ružovkasté hľuzovky, Rhizopogon roseolus - to sú názvy tej istej huby rodu Rizopogon. Plodnice sú pod povrchom pôdy plytké. Je zriedkavý, nie je žiadaný medzi hubármi.

Tam, kde rastie ružovkastá odroda

Huba Rhizopogon sa nachádza v smreku a borovici, v zmiešaných lesoch, v ktorých prevláda dub, menej sa vyskytuje u iných listnatých druhov. Nachádza sa v skupinách plytkých v pôde, pokrytých listami alebo ihličnatými podstielkami. Na povrchu sa objavuje iba malá časť zrelých vzoriek, a to aj zriedka. Metóda rastu komplikuje zber a stanovenie hraníc distribúcie populácie.

Plod je dlhý, úrody sa začínajú zbierať v polovici leta. Ak je jeseň teplá s dostatočným množstvom zrážok v strede cesty, posledné exempláre sa nachádzajú v polovici októbra. Hlavná akumulácia červenajúcich sa hľuzoviek sa vyhľadáva v blízkosti borovíc a jedlí pod ihličnatým vankúšom.

Ako vyzerajú ružovkasté rogofóny

Rizopogónia sa nerozdeľuje na nohu a klobúk. Ovocie je nepravidelné, okrúhle alebo tuberoidné. Rastú pod hornou vrstvou pôdy, na povrchu sú často len dlhé pramene mycélia.

Opis pohľadu:

1. Priemer tela ovocia dospelého je 5-6 cm.
2. Peridium je najprv belavé, potom žlté so zelenkavým odtieňom.
3. Po stlačení sa miesto zmení na červené, farba sa zmení aj po extrakcii z pôdy, perídium oxiduje a zmení farbu na ružovú, čím sa získa špecifický názov..
4. Povrch mladých jedincov je drsný, zamatový. V zrelých húb sa stáva hladkou.
5. Vláknina je hustá, mastná, počas dozrievania mení farbu z bielej na svetlo hnedú, na mieste rezu sa začervená. Vnútorná časť perídia pozostáva z početných pozdĺžnych komôr vyplnených spórami.

Je možné jesť ružovkasté odnože?

Tento druh je málo známy, nie je hromadne zbieraný. Patrí do kategórie jedlých húb. V ovocnom tele neexistujú pre človeka jedovaté látky. Rizopogóny sa používajú iba v mladom veku. V priebehu času sa mäso stáva voľným a suchým..

Chuťou huby je ružovkastý odroda

Huba nejasne pripomína hľuzovku v chuti, vynikajúci vzhľad. Šťavnatá dužina je hustá s príjemnou sladkou chuťou, ale iba u mladých jedincov. Vôňa je slabá, sotva badateľná. Používajte perídie bez predbežného spracovania.

Falošné štvorhra

Najpodobnejší dvojitý - obyčajný rhizopogon (Rhizopogon vulgaris).

Navonok sa ovocné telá dvojčiat podobajú hľúzam zemiakov vo farbe a tvare. Povrch perídia je zamatovo svetlej olivovej farby. Smotanová, hustá a mastná dužina na strihu mierne stmavne a nezmení červenkastú farbu. Metóda, čas a miesto rastu druhu sú rovnaké. Podobné huby patria do štvrtej skupiny z hľadiska výživy.

použitie

Červenacia hľuzovka sa používa bez predhrevu a varu. Buničina je hustá, s príjemnou chuťou, vhodná pre všetky metódy spracovania. Druhé a prvé jedlo si môžete pripraviť z ružovkastého rizogónu. Ovocné telieska sú vhodné na morenie a morenie. Ak sa používa ako prísada do šalátov, môžete si z neho pripraviť pastu alebo hubový kaviár.

záver

Rhizopogon ružovkastý - vzácna huba, s jemnou vôňou a chuťou. Vzťahuje sa na podmienečne požívateľnú skupinu. Ovocné telo bez klobúka a končatín zaoblených tvarov je úplne v zemi. Hlavný zhluk rizotopov blízko ihličnanov.