Je možné otráviť liškami: príznaky, čo robiť

Lišky môžu byť otrávené z mnohých dôvodov z dôvodu ich vlastnej nedbanlivosti alebo zlej kvality húb. V každom prípade je však užitočné vedieť, aké príznaky sprevádzajú otravy a čo treba urobiť, keď sa objavia prvé príznaky..

Je možné jedovaté lišty

Huby z rodiny Lysichkov sú známe svojou dobrou chuťou a relatívnou bezpečnosťou pri používaní. Väčšina členov rodiny je úplne jedlých a navyše nepoškodzujú, a to ani vtedy, ak sa konzumujú surové.

Lišky však stále môžete otráviť. Toto sa stáva najčastejšie z niekoľkých dôvodov..

• Požitie falošných kuriat na jedlé huby - takáto chyba v zbierke môže byť drahá, pretože otrava falošnými kuranicami vo veľkom počte vedie k vážnym následkom.
• Nákup húb s nízkou kvalitou od náhodného predajcu, ak si kúpite čerstvé a ešte konzervovanejšie huby z rúk na trhu, potom si v zásade nemôžete byť istí, že predajca ponúka kvalitné jedlé lišky..
• Neopatrné zaobchádzanie s hubami pred varením. Je naozaj voliteľné namáčať lišky, ale je nevyhnutné ich triediť po zbere, odrezať všetky poškodené miesta a umyť hríby. Ak baktérie a nečistoty zostanú na hubách, bude to pravdepodobne viesť k rozvoju otravy.
• Hubárčenie na nevhodných miestach. Lišky musíte vyberať iba v čistom lese mimo ciest a priemyselných zariadení. Je prísne zakázané ísť na huby na miesta, ktoré sa nachádzajú v blízkosti rastlín, skládok a cintorínov..

Solené alebo vyprážané kurčatá môžu pri nesprávnom skladovaní spôsobiť otravu. Ak uplynula doba exspirácie výrobku alebo boli porušené podmienky skladovania, je lepšie jesť huby ako jedlo - je celkom možné, že sa v nich začali hniloby..

Po koľkých otravách hubami dochádza pri použití kuriatok

Zvyčajne sa príznaky otravy liškami po konzumácii húb neobjavia okamžite - jedovaté látky zaberajú určitý čas, aby vstúpili do krvného obehu a rozšírili sa do celého tela. V priemere sa príznaky otravy objavujú 3 až 12 hodín po konzumácii húb. Ak sú huby vážne poškodené, ovplyvní to rýchlejšie ich zdravie, ak je toxicita húb nízka, po dlhšej dobe dôjde k otrave..

Načasovanie príznakov intoxikácie závisí od iných bodov..

• Ak sa užije veľa húb alebo falošných húb, dôjde k rýchlejšej otrave, pretože koncentrácia toxických látok v krvi bude vyššia.
• Otrava je ťažšia pre malé deti, dospelých s nízkou telesnou hmotnosťou a starších ľudí - pre nich sa príznaky prejavujú rýchlejšie.

Otrava sa objaví rýchlejšie a bude výraznejšia v prípade chronických ochorení žalúdka a čriev.

Príznaky a príznaky otravy liškami

Všeobecne platí, že intoxikácia po hubách liškami je zanedbateľná alebo stredná. Rozoznávajú ho nasledujúce príznaky otravy liškami:

• závraty a hučanie v ušiach;
• pocit ťažkosti v žalúdku a bolesť v pupku v strede brucha;
• záchvaty silnej nevoľnosti alebo opakovaného vracania;
• mierne zvýšenie telesnej teploty;
• časté záchvaty hnačky;
• silná bolesť hlavy pri iných príznakoch;
• smäd, suché sliznice a vysušenie z pokožky.

Aj keď sa otrava javí dostatočne ľahko, keď sa zdá, že je potrebné zavolať lekára. Najmä lekárska starostlivosť je potrebná pre deti a staršie osoby, omnoho viac tolerujú intoxikáciu a následky pre nich môžu byť fatálne aj pri menšej otrave..

Otrava niekedy vyprážanými liškami, vypršaná solená alebo nakladaná huba okamžite vedie k oveľa horším účinkom. Znaky vážnej otravy sú:

• bolesti hlavy a závraty s poruchou sluchu a zraku;
• ťažká tachykardia a pocit nedostatku vzduchu;
• prudký pokles krvného tlaku a slabosť;
• strata citlivosti v rukách a nohách;
• silná horúčka až horúčka;
• kŕče nôh, mdloby a narušené vedomie;
• strata sily a ostrá bolesť žalúdka alebo čriev.

V týchto prípadoch je potrebné čo najskôr zavolať sanitku, pretože tieto podmienky ohrozujú nielen zdravie obete, ale aj samotný život..

Čo robiť, keď otrávite liškami

Tiesňové volanie môže nejaký čas trvať, ale otravnej osobe sa musí poskytnúť pomoc skôr, ako dorazí lekár. V prípade otravy hubami sa musia prijať nasledujúce opatrenia.

• Posúdiť závažnosť stavu poškodeného - zmerajte jeho pulz, tlak a telesnú teplotu.
• Vypláchnite žalúdok - najprv nechajte pacienta vypiť niekoľko pohárov čistej vody a potom vyvolajte zvracanie, aby z žalúdka odstránil zvyšné huby a zabránil ďalšej absorpcii toxínov.
• Nepretržite pite obeť sýtenej pitnej vody alebo teplého čaju, aby nedošlo k dehydratácii organizmu na pozadí hnačky a zvracania..

Možné následky otravy hubami

Jed so surovými liškami, ako aj vyprážané alebo solené huby môžu byť veľmi vážne. V tomto prípade intoxikácia nie je vždy okamžite silnou fázou, niekedy sa môže vyvinúť postupne. Niekoľko hodín po otrave môže osoba pociťovať miernu bolesť brucha a nevoľnosť, je však možné, že ak sa nelieči, stav sa zhorší..

Otrava liškami je veľmi nebezpečná pre jej následky. Toxíny obsiahnuté vo falošných alebo rozmaznaných skutočných húb spôsobujú závažnú ranu životne dôležitým orgánom človeka. Komplikácie po intoxikácii môžu ovplyvniť činnosť pečene, obličiek, srdca a mozgu až po náhlé zlyhanie jedného z týchto orgánov. Zašpinené alebo pôvodne nekvalitné lišky môžu obsahovať stopy rádionuklidov alebo ťažkých kovov, takže toxické látky, ktoré zostanú v tele, budú naďalej otravovať tkanivá a orgány dlho po otrave..

Prevencia otravy liškami

Je dosť ťažké vyrovnať sa s následkami otravy hubami, takže je lepšie sa v zásade vyhnúť intoxikácii. Aby sa zabránilo otrave, odporúča sa dodržiavať jednoduché pravidlá..

• Lišty môžete zbierať iba ďaleko od priemyselných zariadení, skládok, ciest a železníc, ak je vzduch v tejto oblasti veľmi znečistený, potom obsahujú lišty veľa toxických látok.
• Pri zbere je potrebné starostlivo skontrolovať všetky huby zo všetkých strán. Liškami musí byť mladý, zdravý, neporušený hmyz, navyše musíte bezpodmienečne zabezpečiť, aby sa našla jedlá huba a nie jej toxický falošný dvojitý.
• Zozbierané huby sa nemôžu skladovať dlhšie ako 12 hodín, ihneď po príchode sa musia očistiť, umyť a následne soliť alebo podrobiť tepelnému ošetreniu..
• Pri skladovaní solených a nakladaných kuriatok je dôležité dôsledne dodržiavať pravidlá skladovania - pohár hríbov skladujte iba na chladnom a tmavom mieste, nejedzte liškami, ktorých vzhľad a vôňa sú podozrivé.

Hoci teoreticky možno huby ochutnať aj surové, v praxi sa to neodporúča, pravdepodobnosť otravy pri konzumácii surových húb je vždy vyššia.

Hotové lišty sa v žiadnom prípade nedajú kúpiť z rúk neznámych predajcov, je veľmi pravdepodobné, že si budú kupovať rozmaznané alebo dokonca pôvodne jedovaté huby..

záver

Otrava liškami je celkom možná, napriek všeobecnej bezpečnosti týchto húb. Ak však viete preventívne opatrenia a chápete, čo treba urobiť v prípade intoxikácie, následky otravy sa minimalizujú..