Lišky a huby: rozdiely, foto

Huby sú skutočnými darmi prírody, nielen chutné, ale aj neuveriteľne zdravé. A kuriatka a šafranové huby sa navyše považujú za skutočnú pochúťku. Podľa výživovej hodnoty sú oba druhy huby najvyššej kategórie. Mnoho hubárov ich chce nájsť v lese, bohužiaľ nie každý vie, ako vyzerajú a ako sa líšia.

Zázvor a lišky sú rovnaké alebo nie

Huby a šafranové huby sú úplne odlišné huby, rozdiel medzi nimi je jasne viditeľný na fotografiách. Iba farba je u nich podobná - oranžová u oboch druhov. Prvé majú svetlejší odtieň, zatiaľ čo druhé sú trochu tmavšie, bližšie k hnedej. Okrem toho je klobúk odlišný.

• líšok:
  
• Ginger:
  

Aureole rastu kuriatka je breza alebo zmiešané porasty. Rastú v skupinách, vyberajú miesta s mokrým machom, trávou a spadnutými listami. Ich rodiny sa často nachádzajú na kopcoch. Chuť húb nie je príliš výrazná, mierne gumovitá (v starobe), ale je veľmi voňavá. Sú jedlé v akejkoľvek podobe. V zásade sú solené, nakladané, sušené a vyprážané. Cenná kvalita je ich vynikajúca prepraviteľnosť..

Ryšavky sa pestujú hlavne v borovicových a smrekových lesoch, často na malom kopci, mýtine a na okraji.

Ich chuť sa úplne prejavuje v náleve a pri vyprážaní. Konzumujú sa tiež surové, najprv namočené do soli. Huby nepotrebujú namáčanie.

Ako vyzerajú huby ako kuriatka a huby?

Ďumbier - jedlá huba z rodu Mlechnik (lat. Laktarius). Silný, podsaditý, červenkasto červený. Klobúk má okrúhly tvar s priemerom 3 - 20 cm, v mladom veku je vypuklý (pologuľový). Ako rastie, jeho hrany sú tenšie a obrátia sa na dno. V strede sa vytvára druh lievika. Dosky sú žltej farby, úzke, vidlicové, často umiestnené. Noha je dutá, asi 10 cm dlhá, s priemerom 1 - 2,5 cm. Telo huby je dosť krehké a často sa počas prepravy zlomí okolo okrajov, najmä klobúk..

Sfarbenie je najrozmanitejšie. Hríbová čiapka je tmavo oranžová, olivovo-šedá, žlto-okrová. Najjasnejšie exempláre rastú v tráve a schovávajú sa pod korunami stromov. Na hlave huby sú hnedo-červené alebo tmavozelené kruhové zóny (zvláštne prstene)..

Bežné obyčajné (skutočné) alebo kohútiky sú jedlé gurmánske huby rodiny liškami. Farba sa mení od jasne žltej po žltooranžovú. Čiapka a noha majú rovnakú farbu, ale noha je niekedy o niečo ľahšia. Ovocie má tvar viečka. Noha a klobúk sa zlúčia do jedného celku, chýba výrazná hranica. Hríbová čiapka je malá, s priemerom 2 až 12 cm, nepravidelného tvaru, v strede konkávna. Okraje sú zvlnené, razené a zabalené do stredu. Povrch ovocného tela je hladký, matný.

Dužina je hustá, mäsitá, noha je vláknitá. Chuť huby je trochu kyslá, aróma je ovocná, drevitá. Dĺžka nôh - 4-7 cm, priemer - 1-3 cm, na spodok sa zvyčajne mierne zužuje.

Aký je rozdiel medzi liškami a hubami?

Rozdiely medzi liškami a šafranovými hubami sú omnoho väčšie ako podobnosti. Po prvé, majú úplne odlišný vzhľad. Klobúk dospelých lievikovitého tvaru. Prehĺbenie v strede je dosť silné a okraje sú veľmi zvlnené. Čiapka Camelina menej konkávna s rovnomernejšou hranou.

Noha a tanier čiapky šafranového mliečneho uzáveru sú zreteľne ohraničené, zatiaľ čo v líšky sú hladko spojené. V bode prechodu neexistuje ostré vymedzenie. Na vrchnáku lišty sa nenachádzajú žiadne zelenkavé krúžky a škvrny charakteristické pre šafranovú mliečnu čiapku.

Ako rozlíšiť huby a liškami

Huby a lišty môžete odlíšiť odlomením kúsky buničiny. V šafranovom mlieku je krehký a v mieste rozbitia sa objaví mliečna šťava (mrkvovo-oranžové kvapky). Je sladká, s malými škvrnami a ľahkou arómou dechtu. Mliečna šťava vo vzduchu veľmi rýchlo získava zelený odtieň. Telo huby v miestach dotyku sa tiež zmení na zelené.

V lište je mäso mäsité, mäkké, žltkasto biele, nemení sa na miestach tlaku ani na plátky. Mliečna šťava tiež pri krájaní nevystúpi. Po stlačení mäso zmení farbu na červenú. Noha je celá, bez dutiny vo vnútri a v šafranovej hube je dutá - (prázdna vo vnútri).

Tabuľka charakteristických rozdielov:

záver

Lišky a šafranové huby sú veľmi chutnými a zdravými predstaviteľmi húb sveta, ktoré si hubári chcú pozrieť vo svojom košíku. Ale predtým, ako pôjdete na „lov húb“, musíte sa naučiť, ako ich rozlišovať. Napriek podobnosti patria do rôznych rodín húb. Keď idete do lesa, mali by ste vziať do úvahy informácie uvedené v tomto článku, a potom bude zber húb skutočne zaujímavý a fascinujúci..