Líška biela: popis a fotografia

Biele lišky sa často zbierajú počas celej sezóny. Sú chutné, jedlé a prinášajú telu veľa výhod. Rozlišovať ich od ostatných odrôd a falošných húb je veľmi jednoduché..

Kde rastú biele lišky

Najčastejšie sa vyskytujú v ihličnatých alebo listnatých lesoch, kde je vysoká vlhkosť. Radšej pestujú v ihličnatých alebo listových podstielkách. Huba sa však nachádza neďaleko machu rozpadnutého stromu. Biele lišky sú tiež bežné v brezových hájoch, kde je klíma v tejto oblasti vhodná pre ich rast..

Ako vyzerajú biele líšky?

Biela alebo svetlo žltá huba patrí do rodiny liškami. Fotografie ukazuje, že ide o typ žltej obyčajnej lišty.

Charakteristickým rysom bielej lišty je klobúk. Je zvlnená, má nerovnaké okraje, lievikovitého tvaru. Hoci tieto rozdiely nie sú okamžite zrejmé. Vedľa dospelých húb môžete vidieť mladé plodnice, ktorých klobúky sú úplne rovnaké. Postupne sa točí hore. Priemer čiapky dosahuje 1 - 5 cm, ale za priaznivých poveternostných podmienok nájdete exempláre s priemerom do 8 cm. Farba tela ovocia je jednotná, od bledožltej po planú.

Noha skutočnej bielej líšky je hustá, krémová alebo bledožltá. Jeho hrúbka - v rozmedzí 0,5 - 1,5 cm, dĺžka nôh - až 2,5 cm. Je jasne rozdelená na dolnú a hornú časť - to je charakteristický znak druhu. Spodok má výrazný valcovitý tvar a hore sa postupne rozširuje a stáva sa kužeľovitým.

Telo huby je lamelárne. Doštičky sú veľké, husté, umiestnené na vnútornej strane viečka. Plynulý prechod do nohy. Buničina je hustá, sfarbená v rovnakej farbe ako klobúk. Spóry zlatej farby.

Je možné jesť biele lišky

Ako je uvedené vyššie, ceps sú jedlé huby. Po správnom spracovaní ich možno použiť písomne. Za týmto účelom sa plody najskôr triedia, umyjú a potom sa korienky orežú. Môžu sa uchovávať čerstvé po dobu najviac 1-2 dní, pretože sa rýchlo stanú nevhodnými na jedlo..

Chuť bielych lišiek

Určite, či biela líška môže mäso ochutnať. Biele ovocie pripravené na konzumáciu má príjemnú vôňu a výraznú príchuť ostrej papriky. Nie je možné zameniť ho s chuťou iných húb.

Výhody a poškodenie bielych lišiek

Huba svetlá alebo biela líška je pre telo veľmi užitočná. Z nej pripravujú infúzie, prášky a rôzne výťažky, ktoré majú nasledujúce vlastnosti:

• odstrániť toxíny a toxíny;
• inhibovať rast rakovinových nádorov;
• normalizovať krvný tlak;
• ničiť parazity a hlísty u ľudí;
• prispievať k liečbe hepatitídy;
• spevniť steny krvných ciev;
• regulovať hladinu cukru v krvi;
• normalizovať činnosť srdca a štítnej žľazy;
• normalizovať funkciu pečene;
• liečiť prechladnutie a angínu;
• abscesy a vary;
• zlepšiť videnie;
• prispievajú k chudnutiu a rastu svalov.

Pred liečbou sa však musíte vždy poradiť so svojím lekárom a skontrolovať všetky kontraindikácie. Poškodiť môžu iba falošné lišty alebo nesprávne pripravené.

Zdravé huby však ostávajú zakázané pre tehotné a dojčiace ženy, pre deti do 7 rokov. Nejedzte pre tých, ktorí majú individuálnu intoleranciu k produktu.

Pravidlá zberu

Napriek tomu, že biele lišky sú jedlé, nemali by sa jesť, ak boli nesprávne zozbierané alebo na nesprávnom mieste. Nemôžete ich zbierať v blízkosti priemyselných zón, pretože zhromažďujú ťažké kovy a iné škodlivé látky. Z rovnakého dôvodu ich nezhromažďujú v blízkosti ciest alebo trás..

Je teda zrejmé, že musíte zbierať v čistých lesoch. V prvom rade musíte venovať pozornosť stavu huby. Jedlé biele ovocie nie je nikdy červivé. Dôvodom je skutočnosť, že jeho telo je jedovaté voči červom a iným parazitom, ale pre človeka je úplne bezpečné..

Aby ste sa nemýlili pri zbieraní bielej lišky, odporúčame vám pozerať video, na ktorom je jasne znázornené, ako vyzerá..

Biele lišky rastú v lete, ale na jeseň ich možno nájsť v zmiešaných lesoch. Hromadný zber prebieha v letných mesiacoch: jún, júl, august. Samozrejme v septembri a októbri ich možno zbierať, ale nie toľko. V období silných dažďov nehnijú, ale zachovávajú si svoj pôvodný vzhľad. Ale v suchých dňoch prestanú rásť.

Ak chcete zhromaždiť veľa bielych lišt, musíte tvrdo pracovať. Koniec koncov, radi sa schovávajú pod ihlami, spadnutými listami. Ak sa však nájde aspoň jedna huba, určite bude v okolí, stačí toto miesto dôkladne preskúmať. Rastú v skupinách a niekedy vytvárajú veľké mýtiny.

Vysoko kvalitné, vhodné na zber bieleho ovocia, nemá poškodenia, plesne ani usadeniny, rôzne miesta na klobúkoch. Plodnice nie sú potrebné, ak sú pomalé, mäkké, suché.

Falošné štvorhra bielych kuriat

Biele lišky majú štvorhra - falošné nejedlé huby. Navonok sa líšia od užitočných:

1. Farba falošných húb je svetlá. Existujú prípady krvavočervenej, medi, oranžovej, čiernej a svetlo žltej.
2. Tvar klobúka v nejedlej odrode je rovnomerne pozdĺž okrajov, s výraznými hranicami.
3. Noha je jasne oddelená od čiapky, tenká a rovnomerná.
4. Buničina falošnej huby si po stlačení zachováva farbu.

Okrem toho jedovaté náprotivky rastú jednotlivo, môžu byť červivé, zápach zlé.

Najbežnejšou jedovatou zdvojenou sú čierne líšky a líšky. Prvý typ možno nájsť pomerne zriedka. Klobúk má drevené uhlie, bez charakteristických záhybov. Druhý typ je častejší, najmä na machových miestach. Považuje sa za podmienene jedlé. Ovocie od augusta do mrazu.

Použitie bielych lišiek

Biele lišty sú univerzálne v aplikácii. Môžu sa variť, vyprážať, sušiť, mraziť, soliť a nakladať. Každá metóda obstarávania má svoje vlastné pravidlá..

Varte biele lišky nie dlhšie ako 20 minút. po vriacej vode. Na konci varenia ich nasolte a potom sú pripravené na použitie. Ak potrebujete variť sušené polotovary, bude to trvať dlhšie. Najprv sa nechajú namočiť 2 až 4 hodiny, potom sa varia 40 minút.

Môžete vyprážať bez varu, až kým sa všetka vlhkosť neodparí. Trvá to asi 15 minút. Ak sú plodnice horké, predvaria sa 5 minút. v slanej vode.

Môžete soliť a nakladať rôznymi spôsobmi. Banky nemôžu byť sterilizované, hoci veľa žien v domácnosti uprednostňuje bezpečnú hru.

Biele lišty sa sušia na čerstvom vzduchu tak, aby sa nedotýkali. Predtým sa neumývali, čistili sa iba mäkkou kefou na nečistoty a podľa potreby sa rezali. Sušené suché jedlo skladujte v sklenených nádobách.

Môžete zmraziť varené, vyprážané alebo čerstvé huby. Za zmienku stojí, že po zmrazení môžu byť horké. Obrobok môžete uložiť do mrazničky asi rok. Rozmrazený produkt nie je možné znovu zmraziť.

záver

Biele lišky sú veľmi zdravé a chutné, obsahujú veľa vitamínov. Ľahko sa líšia od jedovatých odrôd podľa charakteristických znakov. Sú to univerzálne huby, ktoré sa dajú v mrazničke skladovať po dlhú dobu.