Mulberry a blackberry

Na prvý pohľad sú bobule moruše (moruše) a blackberry (ajina) úplne rovnaké. Najmä ak ležia vo váze alebo na trhu v pohári od predajcu, to znamená nie na strome alebo kríku. V skutočnosti sú veľmi podobné, ale patria do rôznych kultúr. Jedna z rodiny Mulberry, druhá - ružová. Plody prvého rastú na strome, ostatné - na kríkoch.

Popis čučoriedky

Rodina Mulberry pozostáva z mnohých vysokých stromov a kríkov. Jedným z nich je moruše. Rastie nielen v teplých oblastiach. Je to vysoký strom. Existujú moruše biele a čierne. V divočine rastie kŕmna moruše, ktorá sa tiež nazýva saténová. Existuje tiež druh nepožívateľnej červenej moruše, ktorá má veľmi cenné drevo. Rastie hlavne v USA..

Chovatelia denne pracujú na vývoji nových odrôd. Celkovo sa dnes chovalo viac ako 400 druhov moruše. Biele a čierne odrody moruše sú medzi záhradníkmi bežnejšie.

moruše

Biele moruše

Vlasťou bielej moruše sú východné regióny Číny. Pestuje sa tu už vyše 400 tisíc rokov na výrobu prírodného hodvábu. Priadka morušová sa živí jemnými listami a hodváb z týchto nití je veľmi kvalitný. Plody stromu sú biele, žlté alebo mierne ružové, sladko-sladké s medovou príchuťou, s veľmi príjemnou vôňou..

Tento morušový strom je dosť mrazuvzdorný, má hrubú sivú kôru, hrubý guľovitý tvar, korunu s oválnymi listami. Žijú a prinášajú ovocie 200 rokov, aj keď existujú dlhé pečene, ktorých vek dosahuje 500 rokov.

Biele moruše

Čierna moruša

Pôvodnou zemou tohto druhu je Perzie. Je výrazne odlišný od svojho „blondínskeho“ príbuzného. Čierna moruše má oválne, zubaté listy väčšie a tuhšie, farba kôry a výhonky tmavšia. Bobule tmavofialovej, takmer čiernej farby môžu byť od 1,5 do 5 cm, v závislosti od odrody. Štruktúra plodu pripomína maliny alebo ostružiny. V skutočnosti je bobule zmesou fúzovaných semien, ktoré sú pokryté veľmi chutnou škrupinou. Je čierna moruša chutná, ako to chutí? Mnohí ju porovnávajú s malinami alebo hroznom. Nech je to akokoľvek, chuť tejto mäsovej, šťavnatej bobule je veľmi sladká s jemnou kyslosťou. Samotný strom je veľmi vysoký, dorastá do výšky 15 metrov. Záhradníci však vďaka prerezávaniu dávajú krásny a elegantný tvar.

Niekoľko slov o černici

Ostružiny (na juhu sa nazývajú popáleniny) patria do čeľade ružového rodu Rubus. Jedná sa o ker s vytrvalým koreňovým systémom a dvojročný kmeň s mnohými hrotmi. Výška kríka je asi 1,5 m. Listy sú zúbkované, dospievajúce, často trojprsté, ale tiež päťprsté. Ostružina kvitne v malých bielych alebo ružovkastých kvetoch, ktoré sa nachádzajú na krátkych stopkách od júna do augusta. Ostružinové plody dozrievajú v posledných letných dňoch. Sú to maliny podobné malinám, iba tmavej farby..

Blackberry rastie takmer všade: na Kryme, na Sibíri, v strednej Ázii a na Kaukaze..

ostružina

Existuje veľa odrôd černice, ale všetky sú rozdelené do 2 typov:

• so vzpriamenými stonkami ;
• postupný.

Tu je niekoľko odrôd blackberry:

• Agaveam je odroda odolná voči zimám, ktorá má veľmi silné vysoké výhonky. Bobule sú čierne, sladké a kyslé. Z kríka môžete nazbierať až 4 kg.
• Darrow je ďalšou odolnou, vysoko výnosnou odrodou.
• Hojné. Túto odrodu choval I. V. Michurin. Nevýhodou je, že odroda dobre neznáša mrazy, takže v zime je potrebné ju zakryť.
• Taylor je prestavba odrody so špičatými výhonkami. Nie je zima-vytrvalý, musíte izolovať na zimu.

Samozrejme, každý sa rozhodne, ktorú odrodu vysadiť v ostružine, ale to, čo stojí za pestovanie tejto užitočnej bobule, je určite.

Ostružina Blackberry "Taylor"

Mulberry and blackberry: podobnosti a rozdiely

Z vyššie uvedeného je už zrejmé, aký je rozdiel medzi černicami a morušami: jedným druhom je vysoký strom, druhým je ker. Ale to nie je všetko.

Mnoho ľudí si kladie otázku, aký chutí morušového bobule chutí. Neexistuje jednoznačná odpoveď, ale všetci bez výnimky hovoria, že je veľmi milá, nie ako žiadna iná: banán ani hruška. Ale tiež hovoria, že ak to raz vyskúšate, na to nikdy nezabudnete. Chuť sušenej moruše je identická s hrozienkami. Jeho plody obsahujú veľa cukrov, polynenasýtené a mononenasýtené tuky, sú prítomné bielkoviny, vitamíny skupiny B, A, D a K.

Okrem týchto vitamínov obsahuje ostružina tiež vitamín C a kyseliny:

• salicylová;
• citrónová;
• víno;
• blok.

Na rozdiel od kôstky a sladkej moruše je chuť ostružiny sladká a kyslá..

Aká je podobnosť týchto dvoch bobúľ? Obaja majú podobné ovocie odrody. Toto je možno jediná podobnosť. No, odtieň farby: jedna a druhá bobule čiernej farby.

Bobule podobné černým a morušovým

Čierne maliny

Táto rastlina nie je v ruských záhradách veľmi častá. Navonok sú tieto tri kultúry podobné a je ťažké ich odlíšiť. Maliny tejto odrody spočiatku majú ružové ovocie, dozrievaním menia farbu na tmavo červenú farbu, ktorá sa zmení na čiernu..

Čierne maliny

Malinový cumberland

Odroda odolná voči mrazu (odolá teplotným poklesom do -30 ° C), ktorá má čierne bobule. Rastlina sa zaujímavo rozmnožuje ako černice. Jeho stonky sú ohnuté oblúkom, vrchol rastie a ďalej rastie. Plody Cumberlandu nie sú príliš veľké, ale vyznačujú sa zvýšenou hustotou, takže sa plodina dlhodobo skladuje..

Malinový Cumberland je možné vysadiť po obvode pozemku vo forme živého plotu, cez ktorý nikto nemôže vyliezť (konáre sú veľmi ostré). Prinesie úrodu a na jeseň vyzerá veľmi krásne vďaka výhonkom modro-modrej farby.

Raspberry Ugolek

Kultúru tohto druhu vyvinuli sibírski vedci. Odroda so zvýšenou odolnosťou proti mrazu sa preto odporúča na pestovanie v oblastiach severne od Uralu.

Raspberry Ugolek

Stonky Ugoloku sú prakticky bez tŕnia, ich výška je viac ako 2 m, rozprestretá napoly. Bobule vážiace asi 2 g.

Užitočné vlastnosti moruše a černice

Ovocie moruše sa používajú pri výrobe kyseliny citrónovej a octu. Používajú sa aj v tradičnej medicíne:

• pri liečbe zápchy, ale sú vhodné zrelé bobule;
• s hnačkou tie plody, ktoré ešte nedozreli pomoc;
• zriedená šťava pomáha pri bolestiach v krku;
• Infúzia kôry a bobúľ je veľmi užitočná pri ochoreniach, ako sú akútne infekcie dýchacích ciest, bronchitída, astma;
• odvar z koreňov a kôry sa považuje za diuretikum;
• infúzia listov pomáha s horúčkou;
• bobule sú veľmi užitočné na konzumáciu a vo veľkých množstvách (najmenej 1 kg za deň) u pacientov s myokardovou dystrofiou a srdcovými chorobami;
• mletá kôra sa zmieša s olejom a získa sa masť na hojenie rán, odrezkov a modrín.

Čo je užitočné ostružiny:

• jesť bobule posilňuje a vyživuje telo esenciálnymi vitamínmi a pomáha zlepšovať zloženie krvi;
• znižuje krvný tlak;
• znižuje telesnú teplotu;
• odvar z listov pomáha pri ekzémoch a zápaloch kože, ako je oplachovanie anginou pectoris a stomatitída;
• odbočka z odbočiek sa prijíma na srdcovú neurózu.

Jedná sa o podobné, ale stále úplne odlišné bobule. Navyše, ak je ťažké pestovať moruše v tejto oblasti, určite s ňou určite nebudú žiadne problémy!