Jednoduchý recept na výrobu džemu z ranetki na zimu

Ranetki sú malé jablká. Napriek svojej veľkosti sú veľmi voňavé a šťavnaté. Džem z nich sa ukazuje ako veľmi chutný. Pohár zimnej ranety vám dá leto a teplo. Zvážte základné pravidlá výroby džemu. Aké triky je možné použiť, aby bol džem chutný.

Stupne varenia:

1. Umyté ovocie sa umiestni do vane, pridá sa malé množstvo vody, prikryje sa a povarte jednu hodinu..
2. Ďalej je potrebné skontrolovať ovocie ostrým nožom. Ak sú mäkké, vypnite ich a nechajte vychladnúť.
3. Jablká vtierajte cez sito. Ak existuje potreba krútiť sa v mlynčeku na mäso, ovocie sa musí najskôr vyčistiť.
4. Výsledná hmota sa naleje do nádrže, pridá sa cukor a dusíme, kým sa nedosiahne požadovaná hustota. Počas varenia je potrebné džem často premiešať tak, aby sa neprilepil na steny nádoby.
5. Varte do mäkka a výslednú hmotu rozložte na vopred sterilizované poháre a zrolovať.

V rúre

Pri príprave postupujte takto:

1. Opláchnite jablká.
2. Polovica a jadro.
3. Usporiadajte v rade na plech, pridajte malé množstvo vody a pečte v peci pri teplote najviac 160 stupňov..
4. Brúsiť cez sito alebo drviť v mixéri.
5. Odvážte výsledné pyré.
6. Na každý kilogram výslednej hmotnosti sa pridá jeden kilogram cukru.
7. Dobre premiešajte a privarte k varu pri nízkej teplote. Varte za stáleho miešania..
8. Mash, kým nezhoustne. Ak chcete skontrolovať, odkvapkajte masu na tanierik, ak sa nerozprestrie po povrchu, potom je zaseknutý papier pripravený.

V pomalom sporáku

Jablkový džem môžete rýchlo a ľahko pripraviť v pomalom hrnci.

zloženie:

1. jablká - 1 kg;
2. cukor - 500 g.

Množstvo cukru sa môže zvýšiť alebo znížiť..

Príprava:

1. Ovocie pripravte: umyte, ošúpajte, nakrájajte na kúsky.
2. Vložte misku do viacvrstvového obalu a zakryte cukrom.
3. Vyberte režim „ochladzovania“ na dve hodiny.
4. Otvorte veko každú pol hodinu a premiešajte..
5. Po zaznení signálu otvorte veko a nechajte ho vychladnúť.
6. Brúsiť mixérom.
7. Namočte 10 minút pri „pečení“..

Džem v pomalom hrnci je hustý a aromatický.

Bez cukru

Ranetka jam sa môže pripraviť bez pridania cukru. Ukáže sa prírodný a zdravý dezert. Je dôležité si uvedomiť, že takáto pochúťka sa nebude dlho uchovávať..

výrobky:

1. jablká - 1 kg;
2. voda - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

1. Oloupajte a nasekajte ovocie. Nalejte do vody a varte 15 minút.
2. Oživené ovocie, utrite a povarte.
3. Po ochladení môžete jesť.

S citrónom

Džem z jabĺk s citrónom je veľmi chutný a nie príliš sladký. Milovníci kyslej marmelády to ocenia. Ideálne pre domáce pečenie.

zloženie:

1. jablká - 1 kg;
2. citrón - 1/3 ks;
3. cukor - 700 g;
4. voda - 100 ml.

Príprava:

1. Pridajte do jabĺk vodu a nechajte jednu hodinu variť..
2. Ďalej nasekajte akýmkoľvek spôsobom.
3. Pridajte cukor, strúhanú citrónovú kôru a dužinu.
4. Varte pol hodiny.

S pomarančovou kôprom a orechmi

Na varenie potrebujete nasledujúci zoznam výrobkov:

1. jablká - 1 kg;
2. cukor - 500 g;
3. pomarančová kôra - 30 g;
4. orechy - 30 g.

Príprava:

1. Pripravte jablká a pečte ich v rúre.
2. Mletie pomocou mixéra.
3. Pridajte cukor do pyré a varte jednu hodinu.
4. Pred varením pridajte nasekané orechy a pomarančové kôry 20 minút..
5. Výsledkom je hustý a aromatický džem.

So zázvorom

Ďumbier pomáha robiť jablkový džem nielen chutným, ale aj neuveriteľne zdravým..

zloženie:

1. jablká - 1 kg;
2. cukor - 800 g;
3. zázvor - 5 cm;
4. voda - 500 ml.

Jablká na šupku. Nevyhadzujte odpad, ale naplňte ho vodou a varte 20 minút nad ohňom. Do umývadla nalejte cukor a vývar. Pri nízkej teplote sa dosiahne úplné rozpustenie kryštálov. Do vývaru pridajte jablká a za stáleho miešania varte na miernom ohni..

Do džemu pridajte vopred ošúpaný a nasekaný zázvor. V procese varenia sa nevarí a nestráca svoje prospešné vlastnosti. Džem uvarte, kým nezhoustne.

Ako uviaznuť

Suché chladné miestnosti sú vhodné na skladovanie džemu. Teplotný režim by nemal byť vyšší ako 15 stupňov. Ak je pivnica alebo pivnica. džem, stočené do sterilných pohárov, je možné skladovať 3 roky.