Jednoduché recepty na cuketový kompot na zimu, so sterilizáciou aj bez nej

Cuketa je univerzálna zelenina, ktorá sa kombinuje s mnohými plodmi a absorbuje ich vôňu. Je veľmi užitočný, preto je obľúbený v ochrane, najmä v kompótoch. Dusené ovocie z zeleniny, ako napríklad cuketa uhasí smäd, normalizuje rovnováhu voda-soľ v tele. Takýto nápoj sa odporúča starším ľuďom, aby upokojili nervy a deti zlepšili trávenie, nespôsobujú alergie.

Ako variť kompot doma

Cuketa kompót nevyžaduje drahé prísady a komplikované manipulácie. Môžete ju variť doma, s minimálnymi nákladmi na prostriedky, nervy, sily.

Jednoduchý recept na zimu

Tento recept je pozoruhodný svojou jednoduchosťou a jeho vrcholom je to, že si pripravíte kompót cukety a dáte si drink s chuťou ananásu..

Umyte zeleninu, očistite, odstráňte semená. Potom sa nakrája na kocky, zmieša sa s vodou a nechá sa zohriať. Keď sa zmes uvarí, naleje sa cukor. Kompost sa varí, kým nie je zelenina priehľadná. Umyte citrón a stlačte. Keď sa cuketa stane priehľadnou - pridajte klinčeky, varte ďalšie 3 minúty. Odstráňte z tepla, pridajte citrónovú šťavu, dobre premiešajte. Nápoj nalejte do plechoviek, zrolujte ich.

S oranžovou farbou

Ak chcete, aby kompot z cukety obsahoval bohatšiu chuť a príjemnú citrusovú tónu, môžete ju uvariť pridaním pomaranča. Najskôr očistite cuketu a nakrájajte na kocky. Varte vodu. Zatiaľ čo to vrie, riešiť pomaranče.

Obarte ich vriacou vodou, ošúpajte, nakrájajte na plátky. Kôra sa odstráni z citrónu, šťava sa vylisuje.

Cuketu, pomaranče umiestnite do sterilizovaných pohárov a na vrch citrusovej kôry. Doplňte vodou, nechajte pätnásť minút. Potom nalejte tekutinu späť do nádoby, pridajte granulovaný cukor, varte niekoľko minút.

Do plechoviek pridajte 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy, nalejte do sirupu. Zrolovať sa, zabaliť sa.

S ananásovou šťavou

1. Olúpte cuketu nakrájanú na krúžky. Uprostred nich vytvorte malé poháriky.
2. Zeleninu povarte päť minút. Je potrebné ju uvariť, aby sa dezinfikovali a zničili všetky mikróby.
3. Vypustite vodu a vložte teplé cukety do plechoviek.
4. Pridá sa granulovaný cukor, vanilín, kyselina citrónová.
5. Nalejte ananásovú šťavu.
6. Zhrňte plechovky.

S šťavou zuko

recept:

1. Lúpané cukety nakrájané na stredné kocky, rozmiestnené v pohári.
2. Nalejte prevarenú vodu, pridajte lyžičku esencie, blízko.
3. Nechajte vylúhovať noc.
4. Voda je odvedená, cuketa sa dobre premyje.
5. Do panvice nalejte zeleninu, pridajte granulovaný cukor, ZUKO. Nepridávajú vodu, pretože samotná zelenina dá šťavu.
6. Dajte na mierny ohrev, varte päť minút.
7. Rozložte na bankách, zviňte sa.

S yuppie šťavou

Ďalší recept na to, ako pripraviť ananásový nápoj zo cukety.

Technológia varenia:

1. Naplňte nádobu nasekanou cuketou.
2. Nalejte prevarenú vodu.
3. Pridajte kyselinu.
4. Pevne zatvorte veko a nechajte vylúhovať šesť hodín.
5. Nalejte vodu do misky, pridajte cukor.
6. Priveďte do varu.
7. Pridajte yuppie, varte 3 minúty.
8. Vypustite to a zvinte ho.

S citrónom

Cuketa čistá, nakrájaná na malé kocky. Potom nalejte do misky, nalejte prevarenú vodu, zapálte. Keď voda vrie, pridáme cukor a varíme na miernom ohni, až kým nebude priehľadná. Pridajte klinčeky, varte ďalších pätnásť minút.

Šťavu vytlačte z citróna a nalejte ju do panvice. Nalejte sirup do plechoviek, zrolovať.

S čerešňovou slivkou

1. Vložte čerešňovú slivku do plechoviek.
2. Ošúpeme zeleninu, nakrájame na kocky.
3. Cuketu rozložíme do višňovej slivky a zalejeme vriacou vodou.
4. Varíme desať minút.
5. Nalejte vodu do misky, pridajte cukor.
6. Sirup varte niekoľko minút.
7. Nalejte ju do pohárov, hodte ich.
8. Otočíme banky, zabalíme.

So slivkou

recept:

1. Ošúpeme a nakrájame zeleninu.
2. Umyte slivky.
3. Zmiešajte zložky, nalejte cukor.
4. Nechajte pôsobiť 1,5 hodiny.
5. Nalejte zmes do panvice, zapálte.
6. Doplňte vodou.

S jablkami

Tento nápoj má príjemnú letnú vôňu, bohatú chuť, rýchlo uhasí smäd.

Príprava:

1. Ošúpeme zeleninu, nakrájame.
2. Vyberte kôru z ovocia, odstráňte jadro.
3. Nalejte zmes ovocia a zeleniny do misy, pridajte cukor, vodu.
4. Varte na miernom ohni 15 minút.
5. Zrolovať sa, zabaliť sa.

S kyselinou citrónovou

Ak nemáte po ruke ananásový džús alebo arómy, môžete si pripraviť ananásový nápoj so cuketou s kyselinou citrónovou..

Príprava:

1. Moja zelenina, čistá, krájaná.
2. Nalejte prevarenú vodu.
3. Varte na miernom ohni 25 minút.
4. Pridajte zvyšné ingrediencie a povarte ďalších 5 minút.
5. Zrolovať sa.

Žiadna sterilizácia

recept:

1. Zelenina sa krája a kladie do trojlitrovej nádoby spolu s tŕňmi a vrstvami. Zmes zeleniny a ovocia by mala vyplniť 1/3 plechoviek.
2. Pridajte cukor, vriacu vodu.
3. Rozotrite a dobre pretrepte, aby ste rozpustili cukor.
4. Banky preklopia a zabalia.

S čerešňou

recept:

1. Čistíme a krájame zeleninu.
2. Čerešňu umyjeme a necháme uschnúť.
3. Zmes zeleniny a ovocia nalejte vriacou vodou. Trváme na tom, 20 minút.
4. Nalejte tekutinu do panvice, pridajte cukor. Varte 5 minút.
5. Nalejte sirup do plechoviek, zrolovať.

S vanilkou

technológie:

1. Zeleninu nakrájajte, varte s cukrom až do priehľadnosti.
2. Pridajte vanilku.
3. Odstráňte z ohňa, nalejte esenciu.
4. Vylievame ho do bánk, zvinujeme.

Kompaktné úložné funkcie

Kompot dusený cuketa by sa mal skladovať na chladnom tmavom mieste. Na tieto účely je najvhodnejšia pivnica alebo suterén. Ak to nie je k dispozícii, môžete použiť špajzu.