Výhody a poškodenia broskýň pre zdravie, zloženie, pravidlá výberu a vlastnosti
V období dozrievania broskyne, ktorých prínosy a poškodenia pre zdravie ľudí spôsobujú vážne diskusie, sú príťažlivé pre ich vôňu. Zrelé a chutné ovocie má bohaté chemické zloženie, vďaka čomu má široké uplatnenie aj v kozmetike a tradičnej medicíne. Plody majú pozitívny vplyv na organizmus, majú však určité kontraindikácie.
Obsah
- Pozitívny vplyv na obehový systém
- Pre pohybový aparát
- Normalizácia trávenia
- Posilnenie imunity
- Diétne vlastnosti
- Zlepšenie psycho-emocionálneho pozadia
- Čistenie tela
vitamíny
Čerstvé broskyne obsahujú pre organizmus tieto vitamíny:
- kyselina pantoténová;
- pyridoxín;
- tiamín;
- kyselina askorbová;
- kyselina listová;
- riboflavín;
- beta karotén;
- ekvivalent retinolu;
- ekvivalent niacínu;
- tokoferol;
- biotín.
Stopové prvky
Broskyne sú bohaté na mikro a makro prvky, ktoré majú pozitívny vplyv na celkový stav tela. Medzi prvky sledovania patria:
- mangánu;
- železo;
- zinok;
- chróm;
- jódu;
- meď;
- fluór;
- kremíka;
- lítium;
- hliník;
- nikel.
Ako si vybrať zrelú broskyňu?
Zrelé plody nemajú zelené škvrny, ich farba je jednotná. Oblasť okolo stonky je ružová alebo žltá. Vôňa zrelého ovocia je veľmi silná.
Ak je kosť v prípade zlomenia suchá alebo nedostatočne vyvinutá a dužina je pomalá a stuhnutá, nedovolí dozrieť takéto ovocie. Jeho obchodné vlastnosti sa udržiavali spracovaním špeciálnou chemickou látkou. Ovocie dozrievajú koncom leta alebo začiatkom jesene, pretože v tejto dobe si môžete kúpiť kvalitné a dozreté broskyne..
Čo určuje zdravotné prínosy broskyne
Prospešné látky a mikroelementy, ktoré broskyne obsahujú vo svojom zložení, z nich robia skutočný sklad zdravia. Ale stojí za zváženie, že ani v tomto prípade výrobok nie je bez kontraindikácií pre určité kategórie ľudí.
Pozitívny vplyv na obehový systém
Obsah broskyne v vápniku a draslíku má regeneračný účinok na steny krvných ciev. Draslík tiež normalizuje rytmus srdcového rytmu a reguluje činnosť srdcového svalu. Vďaka vitamínu E pôsobí proti tvorbe krvných zrazenín a železo pomáha vytvárať červené krvinky. Ovocie sa odporúča ľuďom trpiacim anémiou. Majú tiež tendenciu znižovať hladinu cholesterolu a zabraňujú jeho vstrebávaniu do krvi.
Pre pohybový aparát
Vápnik a fosfor, ktoré sú v chemickom zložení broskýň, pomáhajú liečiť kĺby, aktivujú metabolizmus v chrupavkách. Pravidelné používanie tohto ovocia vám umožňuje odstraňovať škodlivé zložky a soli z tela. Kvôli tejto vlastnosti sa ovocie odporúča ľuďom s artritídou, osteochondrózou, reumatizmom..
Normalizácia trávenia
Ľudské trávenie je normalizované konzumáciou vlákniny, ktorá sa nachádza v broskyniach. Črevá začínajú aktívne tráviť jedlo a prospešné látky sa lepšie vstrebávajú. Z tohto hľadiska je saturácia tela urýchlená a žalúdok je menej zaťažený. Zdravé ovocie okrem toho zmierňuje zápchu a pálenie záhy, zvyšuje kyslosť, pomáha pri chorobách pečene a obličiek..
Posilnenie imunity
Obsah veľkého množstva vitamínov umožňuje posilniť ľudský imunitný systém a lepšie odolávať sezónnym chorobám. Pravidelná konzumácia broskýň umožňuje zabrániť nedostatku vitamínu, zvýšiť mozgovú aktivitu, zlepšiť pamäť a koncentráciu.
Diétne vlastnosti
Tieto ovocie sa aktívne používajú vo výžive diét, pretože sa považujú za nízkokalorické výrobky, ale zároveň môžu efektívne nasýtiť ľudské telo..
Zlepšenie psycho-emocionálneho pozadia
Horčík a vitamíny majú tonizujúci účinok na ľudskú psychiku, v dôsledku čoho depresia mizne rýchlejšie, účinky stresu sú neutralizované.
Čistenie tela
Broskyne majú diuretické a choleretické vlastnosti. V dôsledku toho sa z tela odstraňuje prebytočná vlhkosť a spolu s tým toxíny, soli. Jesť toto ovocie umožňuje prirodzené čistenie čriev, prevenciu urolitiázy, odstránenie piesku z močového mechúra.
Funkcie použitia
Na základe týchto štúdií sa zistili niektoré vlastnosti jesť broskýň ovocie určitými kategóriami ľudí.
Počas tehotenstva a laktácie
Tehotným ženám sa odporúča konzumovať 2 broskyne denne, aby sa zabránilo závažným toxikózam a zmiernili príznaky nevoľnosti. Pri konzumácii tohto ovocia dochádza k zvýšeniu koncentrácie hemoglobínu v krvi, znižuje sa opuch končatín. Ženy v tejto situácii navyše často trpia zápchou a jesť broskyne vám umožňuje rýchlo a účinne sa zbaviť týchto problémov. Spolu s tým sa zlepšujú metabolické procesy..
Vďaka prítomnosti horčíka sa celkový zdravotný stav zlepšuje a obsah kyseliny listovej vám umožňuje udržiavať hormonálnu rovnováhu pod kontrolou..
V dôsledku draslíka u tehotných žien sa zabráni skokom v krvnom tlaku a zníži sa zaťaženie srdca. Vápnik má pozitívny vplyv na tvorbu kostí a kostry budúceho dieťaťa a horčík udržuje psychiku budúcej matky normálnu. Vysoký obsah železa má priaznivé účinky na prevenciu anémie. Prítomnosť fosforu v broskyniach ich robí nevyhnutnými pre udržanie zdravia nechtov, vlasov a zubov tehotných dievčat..
Pokiaľ ide o obdobie dojčenia, mali by ste sa určite poradiť s lekárom. Inak môže byť u dieťaťa spôsobená nežiaduca alergická reakcia..
Užitočnosť pre deti
Broskyne dodávajú rastúcemu detskému telu potrebné mikro a makro prvky a vitamíny. Vďaka nim sa zvyšuje úroveň imunitného systému, dobre sa vyvíja svalové a kostné tkanivo. Ovocie zbavujú deti chronickej zápchy, normalizujú tráviaci systém, normalizujú hormóny.
Dusené ovocie alebo ovocné nápoje vyrobené z čerstvých broskýň sa používajú ako jemný antipyretikum s protizápalovým účinkom. Podávajú sa aj deťom so suchým kašľom, čo sú prvé príznaky zápalu dýchacích ciest..
Je nejaká ujma spôsobená jedením broskyne
Napriek mnohým prospešným vlastnostiam ovocia majú broskyne určité kontraindikácie. Je lepšie prestať používať, ak osoba trpí:
- alergický na ktorúkoľvek zložku, ktorá je súčasťou plodu;
- individuálna intolerancia;
- exacerbácie alebo ťažkej formy cukrovky;
- významná nadváha;
- žalúdočný vred;
- gastritída so zvýšenou sekrečnou funkciou;
- hnačka;
- gastrointestinálne choroby.
K individuálnej intolerancii alebo alergii môže dôjsť opuchom pier, ústnej dutiny, objavením podráždenia pokožky, opuchom hltana, nevoľnosťou, závratmi a trávením. Ak máte podozrenie na alergiu, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom.
Použitie šťavy a dužiny v kozmetike
Broskyne dodávajú telu vlhkosť a vďaka prítomnosti prospešných zložiek je zadržiavaný v ľudských bunkách. To umožňuje znížiť riziko vrások, dodať pokožke zdravý a krásny vzhľad. Prítomnosť organických kyselín v zárodku uľahčuje separáciu odumretých kožných buniek a stvrdnutých novotvarov.